מאפיינים של זני צנון

באופן מפתיע, פעם הצנון היה שייך למספר ירקות יוצאי דופן מעבר לים. אנשים רבים אוהבים את זה מכיוון שהוא גדל במהירות ואינו דורש טיפול מיוחד. אחרים מעריכים את זה על התוכן של אלמנטים שימושיים וטעם נעים. לכן הירק הזה נפוץ באזורים רבים.

כל בעל יודע שצנונית היא יבול השורש שמבשיל מוקדם יותר מירקות אחרים. ירק כזה הוא פרי אדום בוהק, לבן או ורוד ודי טעים, המשמש במאי-יוני לסלטים. צמח זה הוא מהראשונים שנשתלו, יש לו תהליך צמיחה מהיר ופירות מוקדמים. שתילת צנוניות מתרחשת בתחילת האביב.

הירק העסיסי הזה יכול להבשיל תוך שלושה שבועות. בעל מערכת שורשים קצרה ומתאפיין בקדימות, ניתן לגדל את הירק לא רק בגינה, אלא גם במיכל במרפסת. אבל עדיין, המקום הפופולרי ביותר לשתילת צמח זה הוא אדמה פתוחה.

יבול השורש מאופיין במגוון רחב של גדלים, שגודלם יכול להיות בין שניים לעשרה סנטימטרים בקוטר. בין הצורות יש עגולות, מוארכות. אם הצנון פראי, קל להבחין בו על ידי צבע ורוד חיוור שמופץ באופן לא אחיד.הנפוצים ביותר עבור גננים הם ירקות לבנים, צהובים, סגולים ואדומים בוהקים.

צנונית היא ירק במשפחת הכרוב וקשורה קשר הדוק לצנונית ולפת. ירק השורש שלו מתאים לאכילה נא. זה יכול להיות מר בגלל נוכחות שמן חרדל בהרכב. כאשר טמפרטורת הסביבה תהיה גבוהה מדי, השמנים יצטברו וכתוצאה מכך יופיע טעם לוואי מר. צנון הוא צמח עמיד בפני כפור שיכול לעמוד בטמפרטורות של מינוס שלוש מעלות.

העבודה של המגדלים היא לפתח כל הזמן זנים חדשים שעשויים להיות שונים בטעם, צבע, צורה, מהירות הבשלה, יבול. לכל אחד מהגננות יש רצון לשתול את זן הצנון הזה שיעניק יבול שופע של ירק טעים ומתובל בתקופות הבשלה שונות. מגוון מוקדם ואמצע העונה יאפשר לכם להיטען בוויטמינים לאחר מזג האוויר הקר, בעוד שמאוחר יותר שימושיים יותר ובעלי חיי מדף ארוכים.

ניתן לטפח צנוניות מוקדמות לא רק בשטח הפתוח, אלא גם בסוג סגור של אדמה, למשל, חממה או חממה. צמח כזה אינו זקוק לטיפול מיוחד. הנקודה החשובה היא שאין צורך לתת לו להתייבש. ירק אוהב לחות זה יכול לייצר עד ארבעה יבולים בעונה אחת, המורכבים מגידולי שורש עמידים בפני הברגה. סוגים מוקדמים של צנוניות נחשבים בשלים בעשרים עד שלושים יום לאחר הופעת הנבטים.

בואו ננתח את זני הצמחים המוקדמים המעניינים ביותר.

ירק זה מבשיל מוקדם ומיועד לגידול בחוץ.גידול השורש בצבע אדום וצורתו עגולה, בעל צמרות חזקות וקצרות. תכונה של פני השטח היא אחידותו, והעיסה עסיסית ולבנה.

יבול השורש הפריך אינו מר ולעולם אינו ריק, הוא מאופיין במסה של כשלושים גרם. צמח זה אינו כפוף להברגה ונותן תפוקות טובות (שלושה קילוגרם למ"ר). זן זה עמיד בפני טחב אבקתי ופרעושים מצליבים.

היברידי פלסטיק בשל מוקדם. ניתן לגדל אותו בכל תנאי, אך בגידול בחממה הוא נותן את התוצאות הטובות ביותר. לא צריך הרבה מאמץ כדי לגדל יבול שורש. ירק זה כל השנה הוא חלק, עגול בצורתו ומבריק, מאופיין בצמרות קטנות. לעתים קרובות הוא משמש לגידול חווה.

לדברי גננים, לצנון יש תקופת טיפוח ממרץ עד נובמבר ויש לו הרבה מאפיינים חיוביים. למשל, טעם טוב ויבול טוב, הבשלה בו-זמנית, אחסון ארוך ועמידות מצוינת למחלות ומזיקים. "סלסטה" אינו שורד בתנאי מליחות הקרקע ואינו סובל לחות גבוהה. אם האדמה יבשה, לא ניתן להשיג תשואה גבוהה.

המגוון הוא מוקדם ושנתי. ברגע שמופיעים הנבטים הראשונים, מספיק לעבור שלושה שבועות לפני הקטיף. הצמיחה של גידולי שורש מכוונת באורך, הוא מסודר, גלילי, בעל צבע ארגמן בהיר וקצה לבן. המסה של יבול השורש היא 15-40 גרם, והאורך הוא עד חמישה עשר סנטימטרים.

"ארוחת בוקר צרפתית" מאופיינת בעיסה לבנה, עסיסיות וצפיפות, אין לה טעם לוואי מר. ניתן לזרוע זן זה שוב בין אוגוסט לספטמבר. לצנון יש מאפיינים חיוביים רבים: בגרות מוקדמת עם עונת גידול קצרה, יבול נפח וטעם טוב מאוד.

זן זה הוא קר ועמיד למחלות. הוא משמש לעתים קרובות כדחס של תרבות אחרת. ראוי לציין גם רגישות ללחות לא מספקת ופגיעות להתקפות פרעושים של כרוב.

זהו צמח שנתי שהוא די פופולרי היום. גננים אוהבים את הזן הזה בשל הבשלתו המוקדמת, כי אחרי שמונה עשר יום כבר אפשר לאכול אותו. כדאי לזרוע אותו לא רק באביב, אלא גם לפני החורף. ניתן לגדל צנוניות בחוץ או בחממה. גידולי השורש של זן זה מאופיינים בצורה עגולה, צבע בורדו עז ובקוטר של 3.5 ס"מ. הבשר לבן, לפעמים ורוד חיוור, הוא צפוף, עסיסי ומעט חריף.

"חום" מוערך עבור מחלות נדירות ויבול טוב. אם יבול השורש מוזן ומעובד כראוי, מ-1 מטר מרובע אתה יכול לקבל כשני וחצי קילוגרם של צנון. לפרי יש תוכן עשיר של ויטמינים ומקרו-אלמנטים, ולכן הוא מסוגל לנקות את הגוף מחומרים מזיקים.

הזן מבשיל מוקדם ובעל צורה גלילית, צבוע בצבע ורדרד-אדום עם קצוות לבנים. יבול שורש אחד יכול להגיע למשקל של שמונה עשרה עד עשרים וחמישה גרם.לצנון יש מרכז לבן שהוא מאוד עסיסי ומעט חריף. לעתים קרובות, הפירות משמשים לחיזוק מערכת החיסון ולבישול.

הקטיף מתבצע עם הבשלתו - זה קורה עשרים יום לאחר הופעת הנבטים. כדי לקבל קציר מוקדם, גננים זורעים אותו בתחילת מרץ. על מנת שהטיפוח ייתן תוצאה חיובית, יש להעשיר את האדמה בדשנים מינרליים, להרטיב ולשחרר כל הזמן את האדמה.

תושבי הקיץ גדלים בהנאה. ליבול שורש בשל מוקדם זה יש פירות עגולים, שקוטרם יכול להגיע לתשעה סנטימטרים. צבעם בהיר ואדום. בשר יבול השורש הוא בעל צבע לבן, מאופיין בצפיפות וטעם חריף חלש. מדובר במגוון של החזרות עם תשואה גבוהה, עמידות טובה בפני הברגה וסדקים, כמו גם הלשנות ורופפות. הצמח אינו יומרני ומתבגר תוך חודש.

זהו היברידי בעל צבע יוצא דופן ואפילו אקזוטי. פריו הוא כדורים לבנים או ירוקים חיוורים בעלי טעם מעט מריר-מתוק. תכולת העיסה נצבעת בגוון ורוד-סגול.

יבול שורש זה יכול להגיע לגדלים עצומים, הקטן שבהם גדל עד שמונה סנטימטרים. הוא נבדל משאר הצנוניות על ידי עורו בעל צבע לבן-ירוק, כמו גם קשיות ועסיסיות. צנוניות שנקטפות באביב קטנות יותר בגודלן, בעוד שהמאוחרות יותר גדולות.

זנים אלה של צנון מבשילים זמן רב יותר מהקודמים, והם נבדלים גם על ידי נפחי יבול.למרות שצנוניות באמצע העונה שותלים באביב, הם יכולים לאחסן היטב. ירקות מסוגלים לסבול כפור וטמפרטורה קיצונית היטב. זנים כאלה מומלץ לשתול יחד עם ירקות הבשלה מוקדמת.

זהו ירק שורש בעל צבע לבן וטעם מרענן. לאחר השימוש בו, ניתן להבחין בטעם לוואי של חריפות. אחד היתרונות שלו נחשב להתבגרות מהירה. כמו כן, הפרי טעים מאוד, בעל מרקם עסיסי ופריך. העיסה מכילה כמות גדולה של ויטמינים.

לצמח זה עמידות בפני פריחה, כל אחד מהפירות יכול להגיע לאורך של שנים עשר סנטימטרים ולמשקל של עד עשרים וארבעה גרם. צורת הצנון חרוטית והמשטח חלק.

ניתן לשתול מגוון דומה באמצעות זרעים. תקופת הבשלתו היא כשלושים וחמישה ימים, במקרים מסוימים היא עשויה להיות ארוכה יותר. משקל יבול השורש יכול להגיע למאתיים גרם. זן זה אינו מסוגל לירות.

גננים אוהבים את זה לא רק עבור פירות גדולים, אלא גם עבור קלות הניקוי, שכן חלק ממנו נמצא בחוץ. Daikon אינו יומרני בתהליך הגידול, מסוגל לגדול על קרקעות קלות וכבדות. זריעתו מתבצעת ביולי ולאחר מכן באוגוסט. האקלים המתאים ביותר לצמח ממין זה הוא חם ולח. זריעה יכולה להתבצע גם בחממות.

זני הבשלה מאוחרת נוטים להבשיל לאחר היום השלושים וחמישה. צמחים אלו נותנים תנובה בשפע ועמידים בפני פריחה. שתילת זני הבשלה מאוחרת מתרחשת בסוף מאי או תחילת יוני, הכל תלוי באקלים של השטח.תושבי קיץ רבים מעדיפים לשתול זן המבשיל מאוחר על פני הבשלה מוקדמת על מנת ליהנות מצנון כל העונה. הזן הפופולרי והמבוקש ביותר להבשלה מאוחרת הוא הענק האדום.

תקופת ההתבגרות שלו אורכת לא יותר משבעה שבועות. גידולי השורש ארוכים ויכולים להגיע למסה של עד מאתיים גרם. לאחר שחתכו את הירק, בפנים תוכלו למצוא בשר בצבע ורוד-אדום, עסיסי עם טעם של אי מתוק. לצמח ממין זה עמידות טובה בפני מזיקים ומחלות. לאחר הזריעה, ניתן להתחיל לקצור לאחר 34 - 41 ימים. זהו זן עמיד בפני קור שאינו עובר פריחה ושומר היטב.

גם זנים מעניינים להבשלה מאוחרת הראויים לתשומת לב ראויה הם "זניט" ודייקונים "דרקון", "ענק הסתיו".

צנון הוא מוצר הכרחי לסלט אביב ולמרק קר. הודות לעיסה העסיסית, המכילה הרבה מינרלים וויטמינים, אנשים כל כך אוהבים אותה. צמח זה הוא קומפקטי ולא תובעני. עד כה, ישנם זנים והכלאות רבים, מגוונים במאפיינים שלהם.

מדובר בהכלאה שמפיקה פירות אדומים כהים בגודל של ארבעה עד חמישה סנטימטרים. הצמח אינו יוצר חללים, יש לו עיסת עסיסית ורכה. היתרון העיקרי של הזן הוא התשואות הגבוהות שלו, העמידות למחלות, הטמפרטורות הגבוהות, מאפייני הטעם המעולים. עשרים יום לאחר הופעת הצמחים ניתן לקטוף.

זהו צנון בעל המאפיינים המסחריים הטובים ביותר, הודות לגידולי שורש חד מימדיים וגדולים. לפירות מעוגלים צבע אדום עשיר, והעיסה לבנה. הטעם של הצנון הזה מעט חריף ועדין מאוד."Dalbel F1" הוא ערובה ליבול מתמיד עם פירות עד שלושים גרם, הם שוכבים בצורה מושלמת וניתנים להובלה.

הוא שייך לאמצע העונה וניתן לקצור אותו לאחר שלושים יום של צמיחה. לכל יחידת פרי צורה מעוגלת ומשקל של כ-40 גרם. עור הצמח מאופיין בצבע ארגמן, עיסת לבנה כשלג, כמות גדולה של מיץ וטעם נעים. תושבי הקיץ שותלים ירק כדי לקבל יבול יציב שניתן לשינוע.

גידול צנוניות אינו קשה, זהו תהליך פשוט ונפוץ. רבים כבר יודעים איך לגדל את ירק השורש העסיסי הזה. אבל, איפה עדיף לשתול תמיד זן זה או אחר, ואיזה נקודות חשובות אסור לפספס?

אם אתה רוצה לשתול צנוניות בגינה או בחלקת גן, שקול היטב את תהליך הכנת האדמה. זה צריך להיות פורה, רופף, ללא עשבים שוטים. על אדמת חרסית או עם חצץ, הצנון אינו משתרש היטב. הנחיתה עדיף לעשות במזג אוויר קריר ורטוב. בנוכחות בצורת קשה, יהיה קשה לחכות ליבול טוב.

הזנים המתאימים ביותר לשתילה באדמה פתוחה הם הענק האדום, זניט, דרקון דייקון, צ'רייט, ארוחת בוקר צרפתית, חום, ניב לבן ועוד רבים אחרים.

היתרון של הצנון הוא היכולת לגדל אותו כל השנה – למשל בחממות. יתרונות של גידול גידולי שורש בחממה:

• הגנה טובה מפני ההשפעות השליליות של גורמים סביבתיים;
• נוכחות של תאורה מלאכותית;
• התקנה פשוטה של ​​מערכות השקיה וחימום;
• אוורור.

לגידול צנוניות לאורך כל השנה, אתה צריך להשתמש במגוון מוקדם ומוקדם של ירקות לחממות. זני התבגרות מוקדמת המתאימים לחממה הם Baby F1, 18 Days, First Born F1 ו- Ultra Early Red. מבין הזנים המוקדמים של צנון, כדאי לתת עדיפות ל"אדום מוקדם", "ארוחת בוקר צרפתית", "חום" ו"סלסטה F1". צנון הוא ירק אכיל שאורח תדיר על שולחן האביב.

כמו כן, יבול שורש זה יהיה עוזר מצוין להחזרת הכוח לאחר החורף ולחיזוק חסינות. הצמח מסייע בהוצאת נוזלים, חיזוק כלי דם ושיפור הזיכרון. נכון לעכשיו, צנוניות גדלות לא רק עבור עצמם בבית הכפרי ובגן, אלא גם בקנה מידה תעשייתי כל השנה. הודות לעבודתם של מגדלים, צצים כל הזמן זנים והכלאות חדשים, התורמים ליבול שורש פשוט ומהנה יותר.

לסקירה כללית של זני צנון, עיין בסרטון הבא.