איך לדלל נכון צנון?

מי מאיתנו לא אוהב לפנק את עצמו בצנוניות טריות וטריות אחרי בריברי חורפי? אבל, מנסים לגדל ירק כמה פעמים במהלך הקיץ, רבים מציינים כי הטעם של צנוניות מאותו זן אינו תמיד נעים באופן עקבי. וישנן סיבות שאינן בשליטתנו (קיץ חם מדי או שעות אור ארוכות). ורק דילול מבוצע כהלכה יכול לשפר את איכות יבול השורש ולמזער את אובדני התשואה.

צנון הוא גידול עמיד למדי, שהוא אחד הראשונים שנשתלים באביב, מכיוון שהוא אינו זקוק לאדמה מחוממת מספיק. זנים מוקדמים במיוחד אינם זקוקים לו, אותם ניתן לזרוע כמעט מיד לאחר הפשרת השלג (בהתאם לאזור, מדובר במרץ-אפריל). חשוב לדעת שגידול שורש זה אינו אוהב את סביבת החממה, שבה כל האנרגיה שלו נכנסת לצמרות, והירק עצמו הופך חסר טעם ורוכש מבנה רופף, ולכן מומלץ לשתול אותו מיד באדמה פתוחה.

במיוחד יש להקפיד על כלל זה בקיץ. באביב או בסתיו, כשאין חום בחוץ, מותרת שתילה בחממה או מתחת לסרט. ובאמצע הקיץ, אין לעשות זאת, מכיוון שאפקט החממה ישפיע לרעה על היבול.

בנוסף, היתרונות הבלתי מבוטלים של הצנון הם קלות גידול ותקופת הבשלה קצרה (שאורכת כ-14 ימים). זמני הבשלה מהירים מאפשרים לגדל ירק מספר פעמים בעונה.אך גננים מנוסים ציינו כי בשל שעות האור הארוכות בחודש יוני, האנרגיה של הירק נכנסת גם לעלווה, המתבטאת בפריחה שופעת, כך שבזמן זה יבול השורש יהיה מכוער גם במראה ובטעם.

לצנון, כמו גידולי שורש רבים, יש זרעים קטנים מאוד, ולכן הוא נזרע בצפיפות רבה. לכל אחד יש סיבות שונות לכך: חלקם ממהרים, חוסכים זמן ומאמץ, נוטים לטבול במהירות את הזרעים בתלם המיטה, בעוד שאחרים, למשל, מפקפקים באיכותם, מנסים להבטיח זריעה מספיק טובה בוודאות. אבל במקרה הראשון, כמו במקרה השני, זרעים שנבטו בצפיפות מתחילים "להטביע" זה את הצמיחה של זה.

מומלץ להשתמש כשלושים גרם זרעים למ"ר, תוך שמירה על מרחק של יותר מחמישה ס"מ, והרווח בין הערוגות צריך להיות כ-10 ס"מ. עמידה בפרופורציות הללו, כמובן, תדרוש מכם לדלל את הצנוניות, אך יחד עם זאת היא תאפשר לכם לעשות זאת עם תועלת. מאז יבול השורש הקרוע יהיה גדול ובוגר מספיק כדי לשמש למאכל.

אם אנחנו מדברים על אובדן יבול מינימלי, אז אתה צריך להתמודד עם השתילה הראשונה הרבה לפני תחילת החום המיושב, כלומר עד מאי (אנחנו מדברים על האזורים הדרומיים והמרכזיים של רוסיה). העובדה היא שזרעים הטבולים באדמה מחוממת היטב מתחילים לנבוט במהירות, ומעודף חום, אחוז גדול יותר מהיבול מתקדם לתוך הגזע.כך, מסתבר שבדילול אנו מסירים צמח בעל צמרות גדולות ויבול שורש שאינו מתאים למאכל.

ושתילת צנוניות באפריל באזורים עם התחלה מוקדמת של חום תאפשר לך לאסוף קציר איכותי ומוקדם ללא הפסד. אם, בגלל תנאי מזג אוויר לא יציבים, אתה חושש לאבד את הקציר של אפריל, אז מותר לזרוע בתחילת האביב בחממה או על מיטה מתחת לסרט. שם, יבולי השורש יספיקו לנבוט באופן משמעותי לפני תחילתו של חום קבוע, מה שיאפשר לכם לגדל צנוניות טריות הרבה לפני הזריעה, למשל, גזר או סלק.

גננים עתירי תושייה פיתחו שיטה המאפשרת לגדל יבול טוב למדי בחודש יוני, כאשר הסיכון לאובדן גדל עקב שעות האור הארוכות. לשם כך מותקנים יתדות לאורך קצוות המיטות, שעליהן מושכים משהו שאינו מכניס אור, למשל, ברזנט. מכיוון שהצנונית עדיין זקוקה לאור שמש, יהיה צורך להסיר את הבד המתוח מדי פעם. הרעיון בעייתי, אבל אולי מוצדק בקנה מידה תעשייתי.

גם אם תעשו עבודה טובה והצנוניות הנבטות גדלות במרחק מספיק זו מזו, עם היווצרות השורשים, צנוניות גדולות מספיק יפריעו להתפתחות זו של זו. מסתבר שעדיף לשתול בצפיפות רבה יותר, תוך הקפדה על המרחק שצוין לעיל, שיאפשר לגדל צנוניות צעירות עד לדילול.

יש דעה שאפשר להשתיל צנוניות לאחר דילול, אבל זה רחוק מלהיות המצב. השורש שלו, שיש לו שערות רבות, יושב עמוק באדמה, וכל מניפולציות הקשורות אליו משפיעות לרעה על הצמח. אבל אם, בכל זאת, הצמח השתרש במקום חדש, אז יבול השורש שלו לא יהיה מתאים לאכילה, מכיוון שהוא הופך קשה, רופף, חסר טעם וחלול. במקרים כאלה, הצמח משמש לייצור זרעים.

אחרת, הם מתחילים לדלל את הצנון, 5 ימים לאחר היורה הראשונים. בשלב זה, הוא מיוצג על ידי שני עלים והוא חזק מספיק למשיכה ראשונית. מרחק של קצת יותר משני סנטימטר מספיק לעלים של צמח צעיר להימתח כלפי מעלה, מה שמונע את הופעת החצים.

דלל מחדש את הצנון לאחר חודש. כאן, תוך שמירה על מרחק של כסנטימטר, הדגש הוא על נצרים חלשים ועל מקומות שבהם נותרה שתילה צפופה. משיכה לעתים קרובות מדי במהלך תקופה זו עלולה לגרום לאובדן יבול. והדילול השלישי מתבצע כמעט לפני הקטיף, שם שולפים כבר צנוניות חזקות ונוצרות, ונשארים קטנים יותר או חלשים יותר עד להבשלה מלאה יותר.

נותר פער של יותר מחמישה סנטימטרים בין הצמחים. המשיכה שלאחר מכן היא, באופן עקרוני, כבר קציר. כאן, צפיפות הערוגות תהיה תלויה בגודל יבול השורש, שהוא בדרך כלל כ-3 סנטימטרים, אם כי זה תלוי במידה רבה בזן.

כדי למנוע נזק לצמח השכן, אתה צריך לשלוף בקפדנות לאחר השקיה. אם הגידול קרוב זה לזה, אז בעת משיכה, אל תשכח להחזיק את האדמה ליד הצמח השכן.

אנו ממליצים לשים לב עצות מגננים מנוסים כדי למזער את אובדן היבול שלך.

• אל תפחדו לשתול צנוניות בעבותות ואל תחששו למרוט אותן במידת הצורך, רק כך ניתן למנוע אובדן יבול.
• תשכחו מהשתלה, כי אין בכך שום תועלת, ובהחלט תבזבזו את זמנכם.
• צנון אוהב מקום שטוף שמש, אך אינו סובל ימים חמים, שבגללם יבול השורש אינו נוצר, אך מתחילים יורה. בהקשר זה, תכנן את הנחיתה שלך תוך התחשבות בתנאי האקלים של האזור שלך. עדיף לשתול עבות במוקדם או במאוחר, לכסות את המיטה בסרט או חציר, ואז לדלל, במקום לאבד את היבול באמצע הקיץ.
• אם הזרעים טובים, אז הצנון נובט במהירות ומסיבית, אז אנחנו מניחים את הזרעים בכמה חתיכות במרחק של כ-4 סנטימטר אחד מהשני.
• בשלב הנביטה רצוי יותר לא לדלל אלא לצבוט את הגידול הצעיר שהגיע לגובה של ארבעה סנטימטרים ויש לו שני עלים.
• אל תשאירו גידול שורש מבוגר בגינה לאורך זמן, כי זה כבר לא יצליח. אבל הצורה והטעם ידרדרו בוודאות. בהקשר זה, דילול לא מומלץ להתבצע באופן אקראי כאשר מופיע הזמן.
• אין צורך לנסות לגדל ירק שורש גדול, קחו רגע ותהנו מירק קטן, אך צעיר ופריך.

בהצלחה!

טריקים קטנים בעת גידול צנוניות, ראה להלן.