הדקויות של תהליך גידול צנוניות

לכל צמח, בין אם הוא בר או מעובד, יש מאפיינים משלו. גם גננים שמחליטים לנסות את כוחם בגידול צנוניות צריכים לזכור זאת. יתרה מכך, גננים מנוסים אינם מפריעים להכיר את הדרישות הבסיסיות אם הם רוצים להבין את הסיבות לכשל.

ורנליזציה של צנון, בהתאם לזן, דורשת טמפרטורה לא נמוכה מ-4 ולא גבוהה מ-20 מעלות צלזיוס. במסדרון זה יש לשמור אותו לפחות 10 עד 20 ימים. אם מתרחשת התקף קור ממושך, במיוחד על רקע שעות אור ארוכות, סביר להניח שהמראה של peduncles בהיעדר גידולי שורש. זריעה בתחילת האביב, תוך הקפדה על סטנדרטים חקלאיים, גם אם הטמפרטורה נמוכה, מבטלת את התרחשות של בעיה כזו. אבל התרבות שנשתלה בקיץ תפרח מהר מאוד.

אם אתה זורע אותו בסתיו, אתה יכול להשיג פירות גדולים (עבור מגוון מסוים) ללא peduncles. אתה לא צריך לפחד מזריעה מאוחרת, כי הזרעים יכולים לנבוט כבר בטמפרטורת אוויר של 3-4 מעלות. אבל עדיף להתמקד בחימום עד 15-16 מעלות לפחות. צמח שהצליח לזרוק שתילים ישרוד טמפרטורות שליליות חלשות; עבור צנון בוגר, אפילו כפור של 5-6 מעלות אינו מסוכן. האדמה שהתחממה ל-25 מעלות מאפשרת לקבל גידולי שורש בערך ביום ה-20 לאחר הנביטה.

זריעת צנוניות באדמה, שהטמפרטורה שלה משתנה בין 15 ל-18 מעלות, אתה יכול לצפות לקבל יבול בשל מבחינה טכנית למשך 30-35 ימים.הסכנה היא חום עז ולחות נמוכה של כדור הארץ, האוויר (במיוחד כאשר גורמים אלו מחזקים זה את זה). במצבים כאלה, איכות היבול יורדת, החץ עשוי להופיע בטרם עת.

היחס הטוב ביותר בין קצב הצמיחה של מסה ירוקה ופרי מושג עם תאורה יומית למשך 10-12 שעות. ואם שעות האור קצרות, זה עוזר לשמור על פירות בשלים מבחינה טכנית באדמה. תאורה בחודשים נובמבר ודצמבר אינה מספיקה להיווצרות גידולי שורש אפילו עם זנים אזוריים.

צנוניות מעמידות דרישות משמעותיות על הקרקע. נוכחותם של כמות גדולה של חומוס וחומרים שימושיים הזמינים להטמעה חשובה ביותר. קרקעות קלות תורמות להופעת גידולי שורש רופפים ובעלי טעם חד. אם כדור הארץ חזק וצמיג, זה לא יעבוד כדי לקבל יבול ללא דפורמציה. האכלה גם אינה אדישה, אשר בהכרח חייבת להתבצע בצורה נגישה לצמח. מחסור בלחות מוביל לכך שיבול השורש הופך להיות כמו עץ, מתגלה כרופס ומר; במקרים מתקדמים, במקום להגיע לבגרות טכנית, הוא זורק את הגבעולים.

למרות החשיבות של התכונות הבוטניות והאגרונומיות הכלליות של צנוניות, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לפרטים הספציפיים של הזן. ירק זה גדל ראשון לא רק במשפחתו; רק מעט מאוד צמחים תרבותיים יכולים להשתוות אליו במונחים של יורה מוקדמים. קבוצת הזנים האירופית היא זו שהגננים ברוסיה ובמדינות השכנות רגילים אליה. בממוצע מוקצה חודש לעונת הגידול. הפירות המתקבלים יכולים להגיע ל-30 גרם.

הקבוצה הסינית "Lobu" פותחה על ידי מגדלים מסין ומונגוליה. מבחר זה של זנים יש מגוון רחב. במראה, הם בדרך כלל קלים יותר מהאירופאים, אם כי ניתן להשיג גם את ה"כדורים האדומים" הצפויים. תקופת הגידול היא כ-50 יום, עד 10 עלים יכולים להיכנס לשקע. זמן הגדילה הארוך יותר משתלם עם מסה גבוהה משמעותית. הדבר הנפוץ ביותר לקיבוץ הזנים הסיני הוא יבול שורש במשקל של כ-0.2 ק"ג.

באשר ל"דייקון" היפני, כמו גם ל"מולו" ההודי - זהו רק עיבוד של הצנון הסיני. סיביר ואוראל צריכים לתת עדיפות לזנים בשלים מוקדמים:

• "שַׁחַר";
• "אילקה";
• "Deca";
• "אוֹפְּצִיָה".

הרצון של גננים רבים לקבל חלק פרי גדול הוא טבעי. במיוחד עבורם גידלו את "הענק האדום", "סלביה". תכונה חשובה היא היעדר חיצים. באופן עקרוני, הם לא ניתנים על ידי הזנים "רודוס", "קורסייר", "18 ימים".

אבל חובבי חידושי גננות צריכים לשים לב לדורו, אלכס וזלאטה. חקלאים שכבר ניסו את הגידולים הללו בפועל מציינים את השילוב בין טעם מעולה לשימור מעולה.

כאשר מגדלים צנוניות, חשוב לא פחות מאשר בבחירת זן לדעת כמה ימים נובט צמח מסוים. זה מאפשר גם להימנע מציפיות הבל וגם להתכונן מראש לכל העבודה, לתכנן אותן בצורה ברורה לפי לוח השנה. זה די מקובל לשתול באותו מקום שבו יישתלו לאחר מכן יבולים אוהבי חום. טכניקה זו משמשת גננים שרוצים לקצור צנוניות באביב ולשחרר את הרכסים לצמח הבא.

אבל החלק העיקרי של הצרכנים רוצה ליהנות מגידולי שורש לאורך כל העונה. במקרה זה, הזריעה מתבצעת כל 7-10 ימים, למעט יוני. העובדה היא שיבולי יוני כמעט בהכרח נותנים חץ בגלל שעות האור הארוכות מאוד. בקיץ יש לזרוע רק זנים מאוחרים, שפחות מועדים לפליטת חצים.

אבל אפילו האתר הטוב ביותר והזמן הנכון לזריעה לא אומר שהגננות עשו כל שביכולתם. זרעי צנון מסוגלים להישאר ברי קיימא במשך זמן רב ואינם דורשים כמעט מניפולציות מיוחדות. עם זאת, זה לא מקובל לזרוע ללא כיול. חלוקת הגודל נעשית בתמיסת מלח חלשה. לזריעה, אותם זרעים שיורדים לתחתית הם המתאימים ביותר. מומלץ לקחת זרע רק בשקעים מיוחדים.

חשיפה במים חמים או במטלית לחה לפני השתילה נמשכת 24 שעות. ב-20 הדקות האחרונות לפני הזריעה משרים את הזרעים במים חמים (כמובן לא רותחים), מה שמפחית את הסיכון למחלות זיהומיות. לאחר קירור הזרע באוויר הפתוח, הוא מתווסף במיקרו-אלמנטים ומייבש היטב.

גידול צנוניות אפשרי רק באדמה מעובדת היטב. יבול זה דורש אדמה רופפת ועשירה בחומרים מזינים. גם ניקוז טוב חשוב.הטווח הטוב ביותר של ערכי החומציות נע בין 5.5 ל-7. רצוי לבחור מקום חם ולא נתון לרוחות חזקות.

גם השדרה חשובה. זה טוב מאוד אם גדל בעבר על אותה אדמה:

• סוֹלָנוּם;
• פילפלים;
• קטניות;
• מלפפונים.

אבל גידול הצנון עצמו על אותה חלקה במשך יותר מ-3 שנים ברציפות יכול לערער את כוחות הייצור של האדמה. מומלץ למנות לו מקום חדש בגינה מדי שנה, שכן הדבר משפר את איכות מחזור היבול. הכנת הקרקע נעשית בחודשי הסתיו. זה לא מקובל להשאיר שרידי צמחייה על פני השטח או במעמקים. בנוסף לחפירה והסרת עשבים שוטים, יש להכניס עודפי חומר אורגני, חומוס או קומפוסט.

חפירה מחדש מתבצעת באביב מיד לאחר הפשרה של האדמה, היא משולבת עם הכנסת תרכובות מינרלים. עדיף לגדל צנוניות על ידי שתילת זרעים עמוק לתוך האדמה. המיטה מפולסת, תלמים זריעה מסומנים עליה. המרחק בין רצועות אלה חייב להישמר בקפדנות 0.1 מ' חריצי נחיתה מושקים מראש במים חמים.

המרחק המומלץ בין שתילים בודדים הוא 50 מ"מ. זריעה צפופה מדי היא כמובן שיטה לא מתאימה. זה לא נותן שום עלייה בתפוקה או חיוניות לצמח, אבל זה מוסיף צרות להידרדרות שלאחר מכן. אבל אבקה עם אדמה, אשר דחוסה ביסודיות, מקדמת נביטה בזמן קצר יותר. הצנון הנטוע מושקה מיד ומוזן באפר עץ. המתן לשתילים, אם מזג האוויר עונה על הדרישות, זה שווה את זה תוך 3-4 ימים.

גידול צנוניות בתאים מתחת לביצים הפך נפוץ למדי.טכניקה זו הוכיחה את עצמה באלפי גינות ירק בתחומים שונים. זה מאפשר לך להשיג גיאומטריה יפה של הירק ובמקביל לבטל את הצורך בדילול. ראשית, האדמה תצטרך להיות מפולסת, ואת החלק התחתון של התאים יש לחתוך עם סכין; הנחת על הקרקע צריכה להיות חור למטה, עם לחץ קל. בחורים מאולתרים מלאים באדמה, אך ורק זרע אחד מונח.

גם צנוניות שנזרעות בצורה זו מכוסות באדמה ומשקות. השימוש בתאי ביצה אינו משפיע על איכות השתילים וקצב הופעתם. אבל מצד שני, הם מאפשרים לפשט בצורה קיצונית את מתן דפוס הישיבה נתון. אם הוחלט לא להשתיל צנוניות בגינה, אלא לקבל יבול במרפסת או על אדן החלון בדירה, לא יהיה בזה שום דבר קשה בצורה יוצאת דופן. אזור המתאים לגינה בדירה צריך להיות גם חם וגם מואר. כאשר השתילים מבשילים, המשטר התרמי מתהדק.

ביקורות טובות יש שיטה לגידול צנוניות בקופסאות עם משטחים. רוחב הקופסאות עצמן והמשטחים שלהן צריך להיות שווה לרוחב אדני החלונות, והגובה האידיאלי הוא כ-0.15 מ' קופסאות גבוהות מאוד ייצרו רק עומס נוסף על הבסיס. הקרקע מילוי עד למקסימום של 2/3, חובה להשאיר רזרבה להשלמה במידת הצורך. אפשרות נוספת היא מיכלי פלסטיק בעלי חורים לניקוז (בגודל רשת של לפחות 50X50 מ"מ).

גם כוסות פלסטיק עשויות לעבוד. אבל הם יצטרכו להכין ערוצים לניקוז במו ידיהם. תצטרך גם להתקין משקפיים על משטחים. באשר לאדמה, הפתרון הפשוט ביותר יהיה לקנות אדמה מוכנה בחנות. הוא יוחלף במצע שנוצר בעצמו, שיכלול:

• 10 ק"ג אדמה פורייה;
• 100 גרם אפר עץ;
• קליפה מרוסקת;
• נפחים שווים של אדמה כפרית, בגיל 2-3 שנים (אך לא טרי!) חומוס, חול נהר;
• תערובת של אדמה עם כבול.

בעת מילוי מיכלים עד הקצה העליון, צריך להיות 10-20 מ"מ של מקום פנוי. שיקול זה יאפשר לך לחשב בצורה מדויקת יותר את המסה הכוללת של הרכיבים המשמשים ואת הכמות של כל אחד מהם. החדרת דשן מינרלי מסייעת להגביר את הפרודוקטיביות ולהאיץ את שחרור יורה. ניתן לנווט בעת קביעת הצורך בתוספים לפי ההוראות שעל אריזתם.

האדמה לגידול ביתי של צנוניות נרטבת במים, בעזרת מקל יוצרים בה חריצים. הכן שקע אחד לכל תא או כוס. עבור קופסה, מספר השקעים הוא 1 לכל ריבוע 50x50 או 60x60 מ"מ עם עומק של 15-20 מ"מ. הכנסת זרעים עם פינצטה היא המעשית והקלה ביותר. לאחר מילוי המצע, המשטח מורטב בנוסף במים מבקבוק ריסוס.

המיכל המכוסה בהגנה מזכוכית או מפוליאתילן מועבר למקום בו מובטחת טמפרטורה יציבה של 18-20 מעלות. יש לשמור על תנאים כאלה עד לנקר הירוקים הראשונים. מסירים את הסרט ומעבירים את הצנון למקום קריר למשך 3-4 ימים. לאחר התקשות כזו, נדרש להחזיר את הצמח לסביבה נוחה.

במידת האפשר כדאי לגדל צנוניות שבהן הטמפרטורה אינה גבוהה מ-15 מעלות. אם המיכלים ממוקמים בחלל מואר, יש להסירם מהרדיאטורים. עם חימום מוגזם, התכונות הדקורטיביות של הצנון באות לידי ביטוי במלואן, אך לא ניתן יהיה לסמוך עוד על הקציר של גידולי שורש.כאשר האדמה נבחרת בתחילה בהתאם לכל הכללים, כמעט אין צורך בהאכלה נוספת של היבול הביתי. התקופה לקבלת פירות, בכפוף לטכנולוגיה חקלאית, לא תעלה על 20 יום.

טיפול בצנוניות הגדלות בחממה או בשדה הפתוח קשה הרבה יותר משמירה על תנאים אופטימליים בבית. ביום 5-6 לאחר שחרור הירוקים, הירק בהחלט ידלל. אין להשקות אותו לפי לוח הזמנים, אלא אך ורק עם מחסור ממשי במים. כל השקיה הופכת מיד להתרופפות. סוג ההלבשה העליון המומלץ הוא על בסיס חנקן.

טיפול נכון בצנוניות אומר השקייתן בבוקר ובערב. אספקת מים בזמן חשובה במיוחד כאשר החום יציב. ירק מיובש יתר על המידה נותן יבול שורש גס וחלול, שכן הכוח העיקרי ייכנס ל"חיצים". בימים חמים, השקיה שבועית מוגברת ל-10 ליטר ל-1 מ"ר. M.

למרות שלצנוניות יש טעם מר, חרקים רבים מתעלמים מהם ואוכלים חלקים מהצמח בדם קר. נדרש לבדוק את הגינה פעם בשבוע או אפילו מעט יותר על מנת להבחין בזמן מתי הופיעו צמחים בעייתיים בגינה. במקרים רבים, ניתן לחסל זיהום שהתגלה במועד ללא שימוש בתכשירים רעילים. כמו כל גידולי השורש, הצנון צובר את החומרים שבהם גננים מעבדים אותו. המאבק מתחיל עוד לפני השתילה, בשלב הכנת הזרעים.

חסינות הצמח מוגברת על ידי טיפול בחומרים ממריצים ביולוגיים. אם אינך מרוצה מהרכבי החנות, אתה יכול לעבד את הזרע:

• חומצה סוצינית;
• דבש;
• מיץ אלוורה.

רצוי להימנע מריכוז יתר של חנקן באדמה, שכן הוא מדלדל את הצמח. בנוסף, מנת יתר של חנקן מזרזת את התפתחות העלים ומפחיתה את התפוקה של גידולי שורש. אין מחלות ספציפיות לצנון, הסכנה העיקרית עבורה היא אותם מיקרואורגניזמים שמדביקים כל ירקות גן. אבל ביניהם, צנוניות נדבקות לרוב בפתוגנים האופייניים לגידולי מצליבים. מה שנקרא "חלודה לבנה" משפיע ביותר על צמחים צעירים.

המחלה מתפתחת בטמפרטורות של כ-15 מעלות, בעיקר על רקע מזג אוויר לח וערפילים. בתחילה, הצד החיצוני של העלים מכוסה בכתמים ירוקים בהירים. באזורים הפגועים, רקמות הצמח עבות מהרגיל, אך בהדרגה הן מתכלות וקורסות. בצד ההפוך, משהו דומה למורסות מופיע. כשהם מתפוצצים אפשר לראות ציפוי לבן עם ברק שמנוני.

אם הפירות יספיקו להבשיל, הם יהיו מכוסים בגידולים. לעשות משהו עם תרופות עממיות הגיוני רק בשלבים המוקדמים של התפתחות המחלה. עבור זיהומים חמורים יותר, נדרשים קוטלי פטריות. המניעה מתבצעת בערך פעם בשבוע, וכאשר יורד גשם מתמיד, הוא הופך תכוף יותר. תמיסה של אשלגן פרמנגנט מסוגלת למנוע חלודה לבנה.

קילה היא עוד מחלת מצליבים מסוכנת ביותר. גם במקרה ה"חיובי" ביותר, 50% מהאוסף הולך לאיבוד. והגרוע מכל, הפטרייה עמידה במיוחד וקשה להסרה. אם המחלה הופיעה בגן מסוים, לא ניתן יהיה לגדל שם יבולים שעלולים להיות נגועים בין 8 ל-10 שנים. לאחר תום תקופת הדגירה, הגבעול הופך צהוב, העלים מתייבשים.

הערמומיות של הקיל נובעת מהעובדה שהוא מתפתח בצורה פעילה יותר הן מהשקיית יתר והן מייבוש יתר של הצנון. תצטרך למנות במדויק מאוד את זרימת המים, מבלי לסטות למעלה או למטה. גורם פרובוקטיבי כזה כמו חום של יותר מ-25 מעלות אינו תלוי בגננים. אבל לפחות הם יכולים למנוע שתילת צנוניות בקרקעות כבדות או להתמודד עם חומציות מופרזת של הקרקע.

צנון פסיפס הוא ההפרעה הוויראלית המסוכנת ביותר; כמו קילה, אין לזה תרופה. צמחים מושפעים מתפתחים לאט ביותר, יש ירידה בגודל העלווה. הגיאומטריה של מוקדי הזיהום תספר הרבה על סוג הנגיף. מאוחר יותר, האזורים החולים ימותו, והוורידים יהפכו כהים מדי. ישנה רק שיטה אחת להתמודד עם הפסיפס - עישוב צמחים חולים ושריפתם.

המזיקים החמורים ביותר של צנוניות הם:

• דג לבן;
• פרעושים מצליבים;
• חיפושית פרח לפתית;
• מיני כרוב זבובים ועש.

צנוניות הן יומרות יחסית, לא רק במיטות. ניתן לאחסן אותו, וחשוב מכך, נדרשים לכך תנאים פשוטים. גם בחוץ בחדר, ירק ישמור על איכויותיו הקולינריות כמו במקררים. יש להרטיב מעת לעת את גידולי השורש המאוחסנים יחד עם החלק הירוק (מהעלווה המים יעברו דרך כל הרקמות). אריזות במקרר נפתחות מעט או מחוררות בכמה מקומות.

ראה את הסרטון הבא לדרך מעולה לשלוף צנוניות.