צנון שמן: היקף וטכנולוגיה חקלאית

צנון שמן הוא גידול שגדל על קרקעות שונות. קרוביו הקרובים ביותר הם צנון וצנון. צמח זה ניתן לראות בכל מקום במרחב העצום של ארצנו - מקלינינגרד ועד קמצ'טקה. צנון שמן משמש כזבל ירוק, צמח דבש וגידול מספוא.

צנון שמן או Raphanus oliefera הוא צמח חד-שנתי ממשפחת הכרוב. הוא מובחן על ידי גזע מסועף ועלווה ירוקה עשירה. בגובה, הצנון מגיע למטר וחצי עד שניים. בעת הפריחה נוצרות עליו תפרחות בצורת פירמידה לבנה-ורודה או צהובה בהירה. עבור המוזרות של הפרח (נוכחותם של 4 עלי כותרת), הוא מיוחס לתת-המין המצליב.

לצנון יש עלים מטופחים רבים על הגבעולים. כשמסתכלים עליו מלמעלה, כשהוא גדל, לא רואים את שכבת האדמה. עשבים שוטים רגילים ועמידים, כמו עשב סמרטוט ועשב חיטה, אינם מסתדרים לידו. לאחר שזרעו אותו, תושבי הקיץ "שוכחים" מעשב החיטה עם קני השורש המפותחים שלו, שכן השמנים האתריים שהעלים והפרחים של צנון השמן מפרישים עדיין ישמידו את העשב.

לצנון השמן שורשים ארוכים. הם חודרים עמוק לתוך שכבת הקרקע, ומעבירים חומרי הזנה אל פני השטח. הצמח אינו מפחד מכפור, בצורת, גדל אפילו בצל ואוהב שפע של לחות. אם תושבי הקיץ שוכחים להשקות אותו, ואין משקעים, שורשים מפותחים יקחו אותו בשכבות עמוקות. גם עם שתילה מוקדמת וגם מאוחרת, התרבות לא תיעלם, היא נטועה עמוק וגדלה במהירות. המאפיין העיקרי של צנון זרעי שמן הוא חוסר יומרות. הוא מתאים לכל מזג אוויר, טמפרטורה והרכב הקרקע.

לצמח יש את התכונות הבאות:

• צמיחה מהירה, למרות אדמה באיכות נמוכה;
• שפע של מסה וגטטיבית;
• שיפור המבנה של אדמת חרסית בשל השורשים החזקים של הצמח;
• התנגדות קרה;
• שיפור בית הגידול של תולעים;
• לא מפחד מהתעבות;
• קידום קיבוע חנקן טוב יותר;
• מתן אפקט פיטוסניטרי, דיכוי פעילותן של תולעים עגולות טפיליות, שבגללן שורשי הצמחים מתדרדרים, השורשים מתים, הגבעולים נסדקים, העלים מתכרבלים;
• המאבק בכרוב "קילה", המאיים על התפתחותם של גידולים אחרים.

צנון שמן מצא יישום נרחב בקוסמטיקה, בישול, פרמקולוגיה, ייצור דלקים וחומרי סיכה.

למרות שלצנונית השמן אין שורשים, והזרעים המתקבלים מהתרמילים אינם שעועית, הם משמשים בבישול. מכינים ממנו סלט ויטמינים, לאחר השריית העלים הצעירים במים קרים והוספת מרכיבים נוספים לטעמכם. אתה יכול לבשל מרק כרוב טעים על ידי הוספת הצמח כמה דקות לפני הבישול.

שמן מתקבל מזרעים, אך תהליך זה ארוך ויקר. אם זה יגיע למדפים, המחיר עבורו יהיה מופקע. לכן, שמן אינו משמש בתעשיית המזון, אך הוא מצא את יישומו בייצור תרופות וכמרכיב בקוסמטיקה.

שמנים ותמציות אתריים מופקים מהצמח. הם מייצרים ויטמינים ותוספי תזונה. לאחר ייבוש העלווה של הצמח, הוא משמש לאחר מכן להכנת תכשירים צמחיים.משקאות המתקבלים מהם מרגיעים ומקלים על מתחים. הם מעמעמים מיגרנות הנגרמות על ידי עוויתות עקב עלייה או ירידה בלחץ.

השמנים האתריים המבודדים מעלי ופרחי הצמח כלולים בהרכב המשחות ומוצרי העיסוי. ערכם טמון בעובדה שבעת עיסוי העור רווי בחומרים יקרי ערך, וייווצר אפקט מחמם באפידרמיס. הוספת שמנים לבלמים ולמסכות שיער תעזור להפוך אותם לגמישים ומשיי יותר.

צנון שמן הוא חומר גלם לייצור סולר ומרכיב של חומרי סיכה אטומים למים לחלקים פתוחים של מנגנוני מתכת בשטח פתוח.

צנון זרעי שמן יכול לשרת מגוון מטרות.

סידראטים הם גידולים המעשירים את כדור הארץ בחנקן ובחומרים אורגניים ברמה גבוהה. הם פיתחו שורשים. לכן הם מסוגלים להעלות חומצה זרחתית, מגנזיום, סידן וכו' מהשכבות העמוקות אל פני השטח, יש בכך את ההשפעה הטובה ביותר על התזונה וההתפתחות המלאה של כל גידולי הגינה. שרידי גידולים ירוקים שגודלו בגינה לפני שנה יעובדו הודות למיקרואורגניזמים מיוחדים. האדמה הופכת לחומוס ללא הכנסת תערובות תזונה וכימיקלים.

לתושבי הקיץ אין בעיות עם זריעה וטיפול בזבל ירוק. הם לא יומרניים, בעוד בעונה הבאה תערובת האדמה משתפרת והתשואה שלה עולה. האדמה מועשרת בחומרים שימושיים. מבין כל הזבל הירוק המוכר לטכנאים חקלאיים, הטוב ביותר הוא צנון שמן, שכן יש לו את התכונות הבאות:

• צמיחה מהירה של מסה וגטטיבית;
• פיתוח שורשים;
• יצירת מכשול לצמיחה של עשבים שוטים;
• הגנה על הקרקע מפני בצורת, בליה, חימום והקפאה;
• הרס של טפילים ומחלות;
• האפשרות להשתמש כדשן טבעי במקום תחבושות כימיות.

מספיקה שנה אחת של גידול זבל ירוק זה בגינה כדי להגדיל את תנובת הירקות שנזרעים אחריו. לא רצוי לשתול דייקון, כרוב או צנון פקעת על הגינה אחריו.

צנון שמן כזבל ירוק מגן על הקרקע מפני שחיקה, שהיא חזקה במהלך עונת החוץ. גם בלי לעשות סדר בגינה בסתיו, באביב, תושבי הקיץ מופתעים לגלות שהאדמה לא קפואה. בנוסף, "השמטה" כזו תורמת לספיגה מהירה של לחות על ידי הקרקע. במשך שנה של שתילה ניסיונית של יבול, מצטברים בדונם אחד של אדמה עשרים וחמישה ק"ג זרחן, שמונים וחמישה ק"ג חנקן ו-100 ק"ג אשלגן.

צנון שמן הוא לא רק זבל ירוק נפלא. היא צמח דבש מצוין, שתכונותיו מוכרות על ידי כוורנים ממקומות שונים בעולם. המאפיין העיקרי של התרבות הוא שדבורים אוספות ממנה צוף גם במזג אוויר קריר ובמזג אוויר מעונן בתחילת האביב או באמצע הקיץ, כאשר צמחי דבש אחרים כבר עזבו. צנון מכיל הרבה חד סוכרים, כלומר פרוקטוז, סוכרוז, גלוקוז.

דבש מצוף צנון שמן מתגבש במהירות בחלות דבש. בגלל זה, אתה לא יכול להשאיר אותו בכוורות לחורף. בוקע ממנו ארומה חזקה. נעשה בו שימוש נרחב למטרות רפואיות. אתה לא יכול לאחסן דבש כזה יותר משנה, כי בגלל העיבוי המהיר, חלק מהמאפיינים השימושיים של המוצר ייעלמו.

יחד עם צנון מספוא, צנונית זרעי שמן מוזנת לבעלי חיים. היתרונות שלו הם צמיחה מהירה, התבגרות ותשואה מצוינת. מ-1 דונם של נטיעות מתקבלים 300-400 סנטנרים של מסת מספוא, ואם הוא מושקה ומופרה, היבול עולה ל-700 סנטנרים. רק 1.5 חודשים עוברים מרגע זריעת זרעים ועד לקציר. במהלך העונה (בהתאם לאקלים השורר באזור), חקלאים ברי מזל קוטפים עד שלושה יבולים של צמרות.

בניגוד לצנון מספוא, לצנון שמן אין שורשים. בקר מאכילים צמרות, שמחווני האנרגיה שלהן דומים למזון מורכב, תלתן ואספסת. הצנון מכיל כ-26% חלבון, כמות מספקת של חומצות אמינו, ברזל, אשלגן ואבץ. אם השיפוע מבוצע במהלך תקופת הפריחה, הצמרות יהיו עשירות בויטמין C, קרוטן. בקר לא מאכילים רק צנון מזרעי שמן. הוא משמש כחומר גלם לתחמיץ, לבניות, קמח דשא וחציר. הוא מעורבב עם שיבולת שועל ואפונה במהלך ההצפנה. כאשר מגדלים אותו למזון בעלי חיים, מומחים מייעצים לשתול אותו ליד דגנים, קטניות וחמניות.

בהתאם לאקלים באזור הגידול, זמני הזריעה והקטיף משתנים. לא בכל מקום בפדרציה הרוסית נקטפים שלושה יבולים בעונה.בזריעה לוקחים בחשבון את הדברים הבאים: צנונית שמן נזרעת לראשונה ברגע שהשלג נמס בשדות (בתחילת האביב), ובפעם האחרונה - ארבעים יום לפני הכפור שחזו חזאי מזג האוויר (מאוחר). סתָיו).

טכנולוגיית הגידול משתנה בהתאם למטרת זריעת צנון זרעי שמן. אם מגדלים צמחים כדי לדשן את האדמה וחילופי האוויר בה, מכסחים אותו לאחר הופעת הפרחים הראשונים. באזורים מסוימים של הפדרציה הרוסית, הם מצליחים לכסח את הצמח ארבע פעמים למטרות אלה. בעת הזריעה, נטמנים הזרעים בעומק של שלושה עד ארבעה ס"מ באדמה, והמרחק האופטימלי בין השורות הוא 15 ס"מ. קצב זריעה: 2 גרם / 1 מ"ר. מטר, אם צנון גדל כזבל ירוק; 4-5 גרם למ"ר מטר, אם זה הולך לצרכי בית או להאכיל בעלי חיים. צריכה - 18-25 ק"ג זרעים ל-1 דונם. לאחר הזריעה, השכבה העליונה של האדמה נמחצת, והיורה הראשונים מבחינים לאחר ארבעה עד שבעה ימים.

כאשר מגדלים אותו כתחמיץ, צנון זרעי שמן נחתך לפריחה המונית. קצת באיחור עם הכיסוח, חלב מפרות יקבל טעם מיוחד בשל שפע השמנים האתריים בצמח. גידול צנון כזבל ירוק, תהליך הה ​​humification מתבצע. נחפרות נחפרות לעומק ברגע שהגוש הווגטטיבי גדל. ולאחר שבועיים-שלושה, התרבית מתפרקת בתערובת אדמה לחה.

כדי לזרז את התהליך, מומלץ להשתמש בתרכיז Baikal-EM-1 או Vostok-EM. הם צריכים להשקות את השטח לפני הטיפוח. תהליך ההאדה יתרום למילוי האתר בחומוס ודשנים אורגניים. יש דרך אחרת להפרות את כדור הארץ. סידראט נשאר באדמה לחורף. עד האביב הוא יהפוך לחומוס נפלא שניתן להשתמש בו לגידול גידולי גינה.

ראה את סקירת הווידאו של צמח דבש צנון זרעי השמן למטה.