פתיתי אורז

במטבחים מודרניים, השימוש באורז נפוץ. גריסים ניחנים בתכונות תזונתיות ומועילות יקרות ערך. לכן, רוב עקרות הבית ברחבי העולם בוחרות בדגן זה ובנגזרותיו: חומץ אורז, קמח, אטריות וכמובן פתיתי אורז. מוצר שקוף ושביר מתווסף בהצלחה למנות שונות.

פתיתי אורז הם תוצאה של שיטות מודרניות לעיבוד ורידוד גרגרי אורז. בעזרת מכשירים חדשניים נשמרים הטעם המוכר והאיכויות השימושיות של מוצר מזין שכזה.

אנשים רבים מעדיפים להתחיל את הבוקר עם דייסת דגני אורז טעימה ומשביעה. כדי לא לאבד חומרים יקרי ערך בתהליך הבישול, מומלץ להוסיף לפתיתים מים רותחים או חלב חם. בסוף המנה מכוסה במכסה למשך 10-15 דקות.

מדגנים אתה יכול לבשל לא רק דייסה דשנה, אלא גם להכין קינוחים ופודינגים שונים. המרכיב אידיאלי ללחם בעת טיגון קציצות, צלעות ודגים פריכים. בבית אפילו אפשר להכין קינוח אורז למסעדה בשילוב קרם מרשמלו-חמאה עדין. מאפי חמאה על בסיס מוצר אורז, במקום הקמח הרגיל, ייצאו קלילים ואווריריים.

האורחים בהחלט יופתעו מקינוח קל - מאפינס דגני אורז טעימים על קפיר. מתכון פשוט יאפשר לכם להכין מעדן לכל מארחת. יש צורך רק לשפוך זמנית את הפתיתים עם קפיר. לאחר מכן, מוסיפים את התערובת המוכנה מראש של קמח אורז, סוכר וחמאה. אופים מאפינס בתנור ומגישים לצד תה.

בנוסף לקלות הבישול, המוצר מכיל כמות גדולה של חומרים שימושיים לגוף.

• פתיתי אורז משביעים למדי ועתירי קלוריות – 100 גרם מכילים כ-360 קלוריות. בהקשר זה, מומלץ לאכול מזון כזה במנות קטנות.
• תכולת קלוריות משמעותית אינה מונעת מהמוצר להיות פחמימה מורכבת המכילה חלבון קל לעיכול. לכן דגנים נחשבים לתזונה, הם האפשרות הטובה ביותר לאכילה עם הגבלות.
• סידן וזרחן, הנמצאים בהרכב, מחזקים את מערכת השלד והשיניים, ואבץ משפר את מבנה צלחות הציפורניים והשיער.
• מינרלים וויטמינים רבים תורמים לשיפור הגוף, ממריצים לפעולה.
• אורז הוא נוגד דיכאון מצוין. צריכה קבועה של דגנים מנרמלת עצבים, משפרת את המצב הכללי ואת מצב הרוח.
• סיבים תזונתיים הכלולים בדגנים מסייעים לתפקוד תקין של מערכת העיכול, מסייעים בסילוק רעלים מהגוף, ומנרמל את חילוף החומרים. סיבים מסייעים בשמירה על רמות סוכר תקינות בדם, ולכן חייבים לכלול אותם בתזונה של חולי סוכרת.

• לפתיתים יש השפעה מועילה על שריר הלב, מנרמל בצורה מושלמת את לחץ הדם ומתמודדים עם הפרעות קצב.
• המוצר מסדיר את התפקוד התקין של הכליות ומסיר עודפי מים מהגוף. ושימוש קבוע מזהיר מפני הופעת בצקת בעתיד.
• הדגנים מתמודדים בצורה יוצאת דופן עם ריח זר מהפה, הנגרם מסיבות רבות.
• זהו המוצר היקר ביותר למזון תינוקות. פתיתי אורז אינם מכילים את האלרגן גלוטן. ניתן לתת לתינוקות בצורת המזונות המשלימים הראשונים את המוצר, החל משישה חודשים.
• למרות העובדה שפתיתים הם עדיין מוצר נגזר, כל החומרים השימושיים (ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו) נשמרים.
• העמילן, הקיים באופן טבעי בדגנים, מתכלה מאוד במהלך העיבוד. לכן, דייסת דגני אורז ניתנת לעיכול בקלות אפילו עבור גוף הילד.
• דייסה מתקבלת למעשה "עם מטען של אנרגיה". ממזון כזה הגוף מקבל את האנרגיה הדרושה וחומרים יקרי ערך, מבלי לבזבז אנרגיה בפיצול שלו.

יש להבין שהשימוש הלא הגיוני במוצר שימושי כזה טומן בחובו עצירות. בנוסף ליתרונות, מוצר האורז עלול להזיק לאנשים עם כיבי קיבה וקוליטיס כרונית. פתיתים גם אינם נכללים מהתזונה עם אי סבילות אישית למוצר.

בהתחשב בכך שדגני הדגנים משביעים וצפופים מאוד, לא רצוי למלא איתם לחלוטין את תזונת הילד. אבל כמה פעמים בשבוע מומלץ בחום להתפנק עם קדירה טעימה, קאפקייק ומנת דייסה קטנה.

להורים מודרניים אף פעם אין מספיק זמן לטפל באופן מלא בילדיהם. אין זמן לעמוד ולבשל ארוחות בריאות במשך שעות, אפילו אמא שלי בחופשת לידה. אבל עדיין יש צורך להאכיל את הילד בצורה איכותית. ואם שיני התינוק עדיין לא בקעו, וכבר נדרש מגוון בתזונה? דגנים בהחלט יבואו להציל. הם די קלים, אז מספיק לחלוט דגנים במים רותחים או בחלב חם, ודייסת אורז מעולה מוגשת לשולחן. כדי שהתינוק יישאר שבע ומרוצה מארוחת הבוקר, יש להרתיח דייסה רק בחלב.

פתיתי אורז הם מוצר דיאטטי.לכן דיאטות כושר רבות כוללות אותו בתזונה, באופן טבעי, בצורתו הטבעית, ללא תוספת סוכר וחמאה וחלב.

בקרב נשים שמחפשות תפריטים אופטימליים לירידה יעילה במשקל, פתיתי אורז זכו לביקורות טובות כמוצר שקל לרדת במשקל מבלי לפגוע בגוף. הם מכילים את כל הקומפלקס הדרוש של ויטמינים ומינרלים לתפקוד תקין של האיברים הפנימיים.

למידע על מה ניתן להכין מדגני אורז, ראה את הסרטון הבא.