סובין אורז: תכונות ושימושים

מעטים אנשים שמעו ברצינות על סובין אורז, שאגב, כלל אינו מתחנן לחומרים המועילים הכלולים בהם. סובין אורז עשיר ביסודות קורט שונים, שיתרונותיהם עבור גוף האדם פשוט לא יסולא בפז.

סובין אורז מתקבל באמצעות טכנולוגיה מורכבת. ראשית, קוטפים את האורז, מנקים את הגרגירים ובכך מקבלים גריסי אורז. לאחר מכן מקלפים את הגרגירים, אחר כך הם "נקצצים". השלב האחרון הוא שיוף. ורק קליפת האורז, שנוצרת במהלך העיבוד, נקראת סובין אורז.

הסובין עצמו מורכב משכבת ​​שפה של הדגן ומשכבת ​​אלורון כביכול.

מה זה אלורון, ננתח כעת. Aleurone הוא רכיב תזונתי חיוני ומכיל חלבון ושומן כאחד. אלו חומרי המזון היבשים המקיפים את העובר, שהיו בעבר מוהל תאים. לאלורון יש מבנה גרגירי. ברגע הנכון לתבואה (בתקופת כניסת המים והאור), חומרי ההזנה של האלורונים עוזרים לנבט לנבט.

בפסקה הקודמת, כבר התחלנו להבהיר נושא זה.

בנוסף לאלורון, ישנם ויטמינים רבים ושונים בסובין אורז לכל גרם אחד של סובין במינון הבא.

1. מלך כל הויטמינים הוא A. התוכן שלו מגיע לכ-4 מק"ג.
2. ויטמינים מקבוצה B. B1, B2, B6 - 14; 2.3 ו-21 מק"ג, בהתאמה.
3. יותר מכל, הדגן הזה מכיל ויטמין E - כמעט 150 מק"ג.
4. חומצה פנטותנית - כמעט 50 מק"ג.
5. תכולת החומר היבש של אינוזיטול היא כמעט 7000 מק"ג.
6. מסת הכולין היא 1500 מק"ג.
7. וחומצה פולית, הכלול בדגנים רבים - 1 מק"ג.

למרות הכמות הגבוהה של ויטמינים וחומרים מזינים הכלולים, רוב האנשים עדיין מעדיפים לאכול פירות ולא סובין. זאת בשל העובדה שמוצר זה אינו חומר בניין, מכיל מעט מים וכמעט ללא אנרגיה. עם הכף הראשונה של הסובין, הגוף מבין זאת בבירור. סובין מבצע את תפקידו של סופח - חומר הסופג חומרים מזיקים ותומך במיקרופלורה.

ככזה, אין כל נזק מסובין, למעט מקרים בהם עלולה להופיע אלרגיה לאלורון או בנפרד לאורז עצמו.

כמו כל דגני בוקר או מוזלי, סובין אורז מומלץ לקחת בבוקר. אז הפעולה שלהם תהיה יעילה יותר.

בין ההשפעות המועילות על גוף האדם, יש לציין את הנקודות הבאות.

1. תחושת מלאות ממושכת. זה יכול להיות נוח במיוחד עבור אנשים שעסוקים מאוד בעבודה או יורדים במשקל.
2. לנרמל את המיקרופלורה של המעיים. בשל השפעה זו, לגוף יש הזדמנות לספוג טוב יותר חומרים מועילים אחרים. מעי מתפקד כהלכה מסוגל להתחיל באופן עצמאי את תהליך ניקוי הגוף. תהליך זה שימושי מאוד לפנים, הוא הופך להיות אחיד וחלק יותר, מקבל צבע בריא.
3. במקביל לעובדה שסובין מנרמל את המיקרופלורה, הם גם לשפר פריסטלטיקה של המעיים, שכן הם מכילים חומרים מיוחדים הנספגים רק במעיים (סיבים תזונתיים).במילים פשוטות, הם עוזרים לשפר את המצב הבריאותי של אנשים עם עצירות כרונית.
4. פעל כחומר סופח - לספוג חומרים מזיקים, בפרט, חומרים מסרטנים וחומרים רעילים. כל מזון לא מעוכל יכול להיחשב כחומר רעיל.
5. להפחית את רמת הכולסטרול בדם. הודות לכך, הכלים מתנקים, זרימת הדם בגוף משתפרת, ובמקביל מגיעה גם רווית החמצן.

מוצר זה כבר זמן רב בשימוש פעיל כמרכיב במוצרי קוסמטיקה שונים. ידוע על התכונה של אורז להצעיר ולהבהיר את העור. ניתן לשטוף שקיות קטנות של סובין אורז על הגוף והפנים, זה יהפוך את העור לחלק יותר ויבהיר אותו מעט.

השמן המופק מסובין אורז פופולרי למדי בשימוש. זה זכה להרבה ביקורות טובות. זה יוצר מסה מזינה למדי למריחה על השיער, ולאחר מכן הם הופכים מבריקים ונראים בריאים יותר. השמן משמש גם לעיסויים ואמבטיות שונות בספא ובאמבטיות.

כולם יודעים שיש זנים רבים של אורז הנבדלים בצבע ובצורה של גרגירים, אבל מגוון סובין האורז לא כל כך עשיר. סופרמרקטים מוכרים לרוב סובין לבן או חום.

במראה, סובין עשוי כהלכה צריך להיות מחוספס ו"קרוע". לפעמים גם חתיכות קטנות של דגנים עשויות להיות נוכחות בהרכב הדגנים.

נצפו חתיכות פרי, ריבה, שוקולד או ממתיקים אחרים כפוגעים בטעם של סובין אורז.

עדיף לרכוש סובין באריזה אטומה ורכה. עבור מוצרים כאלה, אטימות חשובה, אשר קופסת קרטון לא תמיד יכולה לספק.שקית אריזה שקופה עדיפה על פני כזו שלא ניתן לראות דרכה את מבנה הדגנים. מאותן סיבות, לא מומלץ לרכוש סובין לפי משקל.

קרא עוד על היתרונות של סובין אורז.