מתכונים להכנת אורז תפוח בבית

אנשים רבים כוללים אורז בתזונה שלהם. אחרי הכל, למוצר זה יש הרבה תכונות שימושיות וטעם מעולה. היום נדבר על איך להכין מסת אוויר בבית, כמו גם על היתרונות והנזקים של המוצר.

לפתיתי אוויר יש תכונות שימושיות רבות. אז, מומלץ לאכול את המוצר הזה על ידי אותם אנשים הסובלים מאסטמה, ברונכיטיס, כיבים, גסטריטיס. כמו כן, מנות כאלה שימושיות לאמהות צעירות שאין להן מספיק חלב להאכלה.

אם אתם סובלים מהפרעות תיאבון, אז כדאי לשלב גם מנות אורז בתזונה. למי שיש בעיות מעיים ושלפוחית ​​השתן, המוצר הזה הוא חובה. זה יכול לעזור גם עם אלרגיות חמורות. אחרי הכל, גרגירי האורז אינם מכילים גלוטן, מה שעלול לגרום לתגובות אלרגיות שונות בבני אדם.

בנוסף, דגנים תפוחים נחשבים למוצר מזין שיכול להרוות את גוף האדם באנרגיה למשך כל היום. הוא משמש כמקור לחלבונים, פחמימות ותרכובות מינרלים.

מומחים רבים מציינים כי דגני האורז מתהדרים בתכונות ספיגה מצוינות. הוא מסוגל לספוג במהירות את רוב החומרים המזיקים הנכנסים לגוף האדם יחד עם מזונות אחרים. וזה מבטיח את הסרת כל הרעלים והסיגים העודפים.

כמו כן, אורז תפוח יכול להרוות את הגוף בכמות מספקת של ברזל, זרחן, אשלגן וסידן. הוא מכיל כמות גדולה של ויטמיני B. הם מספקים חיזוק משמעותי של מערכת העצבים האנושית ומגנים על השיניים, השיער והעור.

אורז מכיל גם את החומר החשוב לציטין. זה משפר את תפקוד המוח ואת הזיכרון. חומצה אמינובוטירית, שנמצאת גם בגרגרי אורז, יכולה לייצב את לחץ הדם ולשפר את זרימת הדם.

לעתים קרובות דגנים אלה עוזרים עם מחלות. אז, הם נאכלים כמו אנטי חום חזק. אתה יכול להשתמש במוצר כזה עבור אפקט משתן.

דגני בוקר זה נאכל עם הצטננות חמורה של הגוף. אחרי הכל, הוא מסוגל להסיר במהירות כיח מזיק וחומרים דומים אחרים. במחלות כרוניות של מערכת המעיים, מומלץ לצרוך מזון עם אורז באופן קבוע.

לעתים קרובות משתמשים בדגנים כאלה לירידה במשקל. הוא יכול להסיר כמות גדולה של עודפי מים מהגוף, וכתוצאה מכך גם יורדים קילוגרמים. הוא גם אינו מכיל כמעט שומן. אבל בשביל זה כדאי לקחת מוצר מוכן ללא תוספת שוקולד וקרמל.

למרות כל התכונות השימושיות שיש למוצר, הוא יכול גם לגרום נזק מסוים לגוף האדם. אז, זה התווית עבור אנשים עם מחלות מסוימות, כגון:

• סוכרת;
• הַשׁמָנָה;
• קוליק במעיים;
• עצירות.

כמו כן, אורז אינו מומלץ לאותם אנשים הנוטים להיווצרות אבנים בכליות. אתה לא יכול לאכול את המוצר הזה וסובל מנפיחות.

נכון לעכשיו, ישנם מתכונים רבים כיצד להכין אורז תפוח בבית. ביניהם:

• מתכון אורז תופח קלאסי;
• אורז במיקרוגל
• אורז תופח בקרמל;
• חטיפי אורז מתוקים אווריריים;
• אורז תופח עם ציפוי שוקולד.

כדי להכין מוצר כזה, אתה צריך לשטוף ביסודיות את הדגנים (כוס אחת) במים נקיים. הליך זה חוזר על עצמו עד שהנוזל הופך שקוף לחלוטין.

אחרי שכל הנוזלים מרוקנים, והדגנים מוזגים למחבת נפרדת של שלושה ליטר. אורז מוזג במים (שתי כוסות). כל זה מבושל על הכיריים.

לאחר שהמים עם הגרגירים רותחים, מנמיכים את הלהבה למינימום. מכסים את המיכל במכסה ומניחים בשקט למשך 20-25 דקות. זכור שבמקרה זה, המסה צריכה להתעכל, אך יחד עם זאת היא לא תהיה דביקה מדי.

שופכים את כל המים מהסיר בעזרת מסננת. מניחים את גרגירי האורז על מגבת וממתינים עד שהם מתקררים ויבשים לחלוטין. במקביל, קח תבנית אפייה ושמן אותו קלות בשמן זית או צמחי.

מורחים בזהירות את המוצר המקורר בשכבה אחידה על תבנית אפייה משומנת. גובה השכבה לא יעלה על 0.5 ס"מ. מחממים את תא התנור לטמפרטורה של 135 מעלות לפחות.

אופים את האורז בתנור שחומם מראש למשך שעתיים. לאחר מכן, משאירים את הגרגירים להתקרר. לאחר מכן יוצרים מהם גושים קטנים בעזרת הידיים.

במקביל, קחו סיר של שלושה ליטר ויוצקים לתוכו שמן חמניות (גובה 2.5 סנטימטר). הורד את מוצרי האורז שהתקבלו לתחתית המיכל הזה. מטגנים אותם עד שהם מתחילים להתנפח מעט.זה ייקח מספר דקות.

לאחר מכן, מוציאים בזהירות את מוצרי האורז בעזרת כף מחוררת ומניחים אותם על מגבת נייר. בסוף אפשר להמליח קלות או אפילו לפזר אבקת סוכר.

כדי להכין מסת אורז כזו, תחילה צריך להכין טופס מיוחד לאפייה במיקרוגל. יש צורך לערבב חמאה (50 גרם) ומרשמלו (200 גרם).

מניחים את הכלים עם החומרים הללו במיקרוגל למשך שתי דקות. יחד עם זאת, הספק של המכשיר צריך להיות הגבוה ביותר (כ-800-900 W). מערבבים באופן קבוע.

לאחר מכן, מוציאים את התערובת ומערבבים אותה בקערה נפרדת עם פתיתים אוורירי אורז. במקביל, הכינו את הכלים לאפיית אוכל. יש לשמן אותו בשמן מזוכך מראש.

יוצקים את תערובת האורז לתבנית המשומנת הזו. יש לכתוש בזהירות לתחתית המיכל בעזרת כפית רגילה. השאירו אותו להתקרר במצב זה למשך שעתיים לפחות. לאחר מכן חותכים את המסה לחתיכות קטנות יותר ומגישים אותן לשולחן.

ראשית, דגנים שטופים היטב נשלחים לטיגון לזמן קצר במחבת. לאחר שגרגרי האורז מונחים על מגבת נייר כך שיתייבשו ויתקררו.

במקביל, כדאי להכין מילוי מתוק מיוחד למנה העתידית. כדי להכין אותו, אתה צריך להניח מרגרינה (80 גרם) וכל ממתקי קרמל (350 גרם) בכלי נפרד. את הכלים עם המרכיבים האלה מעלים באש ומרתיחים אותם עד שהמוצרים הופכים לחלוטין לנוזל.

את הפתיתים שכבר התקררו יוצקים בהדרגה לתוך הסירופ המתוק שנוצר. כל זה מעורבב ביסודיות. מהמסה הדביקה הזו מכינים כדורים מתוקים קטנים בעבודת יד.

קרישי אורז מונחים בזהירות על קלף או ניילון נצמד מיוחד. הם נשארים שם להתקרר לחלוטין.

מלכתחילה מערבבים בקערה אחת דבש, חמאת בוטנים, סוכר מגורען ומלח. יש עקרות בית שממליצות לחמם את התערובת עוד קצת במיקרוגל לכמה דקות.

לאחר מכן מוסיפים לתערובת שיבולת שועל ואורז (כוס אחת מכל מוצר). בצורה זו, כל המסה שוב מעורבבת היטב. במקביל, כדאי להכין את הניילון הנצמד ולשמן אותו מעט בשמן צמחי.

מסה עם אורז מתוק וגרגרי שיבולת שועל מונחת בניילון נצמד. לאחר מכן, הוא עטוף בצינור מוארך. בצורה זו, המוצר מונח במקרר למשך 30-40 דקות. אז אתה יכול להוציא אותו ולהגיש אותו לשולחן.

ראשית, הדגנים השטופים מונחים על מחבת משומנת בשמן. לאחר מכן מניחים את גרגירי האורז על מגבת נייר כדי שיוכלו להתייבש ולהתקרר. במקביל, כדאי להכין למנה זו ציפוי שוקולד.

כדי להכין רוטב שוקולד כזה לאורז, צריך להניח שוקולדים עם קרמל (400 גרם) וחתיכת חמאה (100 גרם) במחבת נפרדת. המיכל עם המוצרים מונח לבישול על אש איטית. בסוף, זיגוג מתוק נוזלי לתבשיל צריך להישאר בכלים.

פתיתי אורז מוזגים לתוך ציפוי שוקולד נוזלי. הכל מעורבב עם מרית עץ. מהמסה המתוקה שנוצרת מכינים גושים קטנים. הם מונחים בצורה מסודרת על ניילון נצמד.

כיצד לבשל אורז תפוח, ראה את הסרטון הבא.