מתכוני שייק סלרי דיאט טעימים

שייקים הפכו בשנים האחרונות למשקה מאוד פופולרי, בריא וטעים מאוד. אבל בעוד שייק פירות הם לרוב תחליף לקינוח, ירקות נבחרים בדרך כלל כדי לשמור על בריאות הגוף. לדוגמה, זה חל על משקה עשוי סלרי. שייק סמיך וריחני כזה אהוב במיוחד על מי שעושה דיאטה ושואף לגוף דק וגוון, כי הירק הזה לא רק מתמודד עם שריפת שומנים, אלא גם רווי בויטמינים.

גידול סלרי הוא פשוט מאוד: הוא מרגיש נהדר בתנאי אקלים שונים, אינו מפחד מקור או חום, ואינו מטיל דרישות רציניות למצב האדמה. כבר בשנה הראשונה קוטפים גננים יבול איכותי של גידולי שורשים וירוקים, ובשנה הבאה הם מסתפקים בזרעים. ויטמינים בירק נמצאים בכל החלקים: בשורש, בגבעול ובעלים. לדוגמא, סלרי מכיל ויטמין C - ה"לוחם" העיקרי לחסינות, מאיץ תהליכים מטבוליים וערב לשלמות קרומי התא.

בנוסף לו, ישנם ויטמינים A ו-E המסייעים בשיפור מצב הציפורניים, העור, העיניים והשיער וכל ויטמיני B. אסור לשכוח את ויטמין K המשפר את קרישת הדם. לבסוף, תרבות זו עשירה בחומצות שומן בלתי רוויות, חומצות אמינו יקרות ערך, פלבנואידים, סיבים, סוכרים ויסודות קורט כגון כלור, אשלגן, מגנזיום ואחרים. חשוב לציין כי הירק עומד בדרישות הצריכה היומית של חומרים מסוימים.

שייק סלרי קל מאוד להכנה, אבל עדיין עדיף להקפיד על כמה כללים.

• ראשית, אסור לנו לשכוח את המים בהרכב המשקה, אחרת תקבל פירה, נטול העקביות הרצויה. עם זאת, אין לכלול את העיסה, כדי לא לקבל סלרי טרי. הודות לשימוש בכל החלקים במשקה, חומרים שימושיים הרבה יותר נשמרים.
• שנית, זה יהיה טוב לתת עדיפות למוצרים מקומיים.
• שלישית, אסור להשתמש ביותר משלושה מרכיבים: יותר מדי עלול לקלקל את הטעם. אבל גם אל תפחד ליצור שילובים לא סטנדרטיים באמצעות מרכיבים חדשים.

חלק מהמעריצים של המנה הזו משתמשים בנוסחה יוצאת דופן, באמצעותה ניתן לבשל אותה מכל המרכיבים הזמינים במקרר. לדבריה, שייק הוא שילוב של נוזל (חצי כוס או שלמה), כוס ירקות, פרי/ירק אחד או כוס פירות יער. נוח למזוג שייק מוכן לכל מיכל ולקחת אותו לדרך. ניתן לצרוך אותו גם כמשקה וגם כמנה עם כפית.

לפני שמתחילים לבשל, ​​הקפידו לבדוק את מצב הגבעולים, המשמשים לרוב לשייקים. יש צורך לוודא שאין שברים פגומים או ריקבון, וגם לשטוף היטב במים זורמים משאריות חול. לפני חיתוך הירק, יהיה צורך להסיר ממנו תצורות סיביות גדולות וגסות.

שייק סלרי שורף שומן מוכר היטב לכל אוהבי הירידה במשקל. יש לו תכולת קלוריות נמוכה (רק 16 קילוקלוריות ל-100 גרם גבעולים), נוכחות של סוכרים איטיים וסיבים בריאים למדי. העיכול של המוצר הזה לוקח הרבה יותר אנרגיה ממה שהוא נותן לגוף עצמו.

תזונאים ממליצים להשתמש רק בגבעולים המכילים את הריכוז המרבי של אלמנטים שימושיים כדי להילחם במשקל עודף. בנוסף, ירק זה מאט תהליכים הקשורים לגיל בשל נוכחותם של חומרים מסוימים, חומצות אמינו וחלבונים.

שייקים מסוגלים לנרמל את תפקוד מערכת העיכול (משפר תנועתיות והפרשת מיץ קיבה, מסייע לעיכול) - ויטמינים C, E, B, K, כמו גם שמנים אתריים אחראים לכך. משקה כזה מסיר עודפי נוזלים מהגוף, פועל כמשתן, ומאיץ את העבודה של כמה מערכות מטבוליות. אם מדברים בנפרד על השורש, הוא מחדד, מרים ועובד כחומר חיטוי: הוא מתמודד בקלות עם טיפול בפצעים ופצעים.

אנשים מבוגרים יציינו תכונה כזו של הצמח כמו נורמליזציה של מאזני מים-מלח וחומצה-בסיס. הוא האמין כי סלרי עוזר לנקות את הגוף, להתמודד עם נדודי שינה ולהתעודד. הוא מסיר מהגוף לא רק רעלים ורעלים, אלא אפילו חומרים רעילים. אין ספק, טעם וארומה יוצאי דופן משפרים כל מנה ומוסיפים לה את הזסט הנדרש. בבישול, מומלץ להשתמש בכל חלק של הירק: מעלים ועד זרעים.

שייק סלרי אסור לצרוך על ידי אותם אנשים הסובלים מכיבים בשלב החריף, כמו גם מדלקת קיבה. חשוב להקפיד על נשים שנושאות ילד, כי גירוי של שרירים חלקים במקרים מסוימים יכול לתרום להופעת בעיות. לבסוף, כמובן, תגובות אלרגיות ואי סבילות אינדיבידואלית הן אות עצירה.

ישנם מתכונים רבים להכנת שייקים סלרי. כדי ליצור את רובם, לא תצטרך שום דבר מסובך יותר משימוש בבלנדר. המשקה שנוצר יכול לשמש כחטיף, קינוח או ארוחה מלאה, כמו ארוחת בוקר. מנה אחת מכילה בממוצע 200 קילוקלוריות ומסוגלת להעניק לגוף אנרגיה, לסייע בעיכול, להפיג רעב ולרומם את הרוח. למשל, קוקטייל יכול להיעשות מסלרי, תפוחים וגזר.

זה ייקח שלושה גבעולים מהמרכיב העיקרי, תפוח אחד, גזר אחד. הרכיבים נחתכים לפרוסות קטנות ומעבדים בבלנדר עד לקבלת חומר סמיך. מוסיפים מים לפי הצורך. בנוסף, ניתן לשנות מעט את המתכון על ידי הוספת כמה עגבניות במקום תפוח.

אם בננה, סלרי וגזר בשלים מדי במקרר, אז אפשר להכין משקה משביע מאוד, אך יחד עם זאת דל קלוריות, שיכול אפילו להחליף את ארוחת הצהריים בערכה התזונתי. תצטרך להשתמש בשני גבעולי סלרי, שני גזרים, בננה אחת, כף אחת של דבש וכף אחת של קפיר. בשביל הטעם צריך מעט פטרוזיליה וחצי כפית קינמון. לבסוף, חצי כוס מים שימושית כדי ליצור את העקביות הרצויה.

ראשית, גזר, בננה, סלרי וקינמון קוצצים בבלנדר, מדולל בכמות קטנה של מים.לאחר מכן מוסיפים לתערובת המתקבלת קפיר, דבש ופטרוזיליה קצוצה דק, ושוב מערבבים הכל. השלב האחרון בשייק הוא קינמון. שתו משקה זה מיד לאחר ההכנה.

קפיר וסלרי מאפשרים להכין עוד מגוון של המשקה הזה. בנוסף למרכיבים לעיל, תצטרך לקנות כל ירקות ושמן זית. הירוקים יצטרכו חצי כוס, גבעולי סלרי - 2 חתיכות, קפיר - 200 מיליליטר, ורק חצי כפית מספיקה לשמן. ראשית, הרכיבים הירוקים נחתכים דק, ואז הכל מוכנס לבלנדר ונתון לעיבוד מתאים. קוביות קרח הן תוספת נהדרת.

כפי שהתברר, סלרי משתלב היטב עם מגוון מאכלים, כמו קיווי. אם יש לכם גבעול אחד, שני תפוחים ירוקים, שני קיווי וחצי כוס מים, תוכלו להכין משקה מעורר תיאבון ומזין. קיווי ותפוחים מקולפים מראש וחותכים לחתיכות קטנות. הכל מונח בקערת בלנדר, יוצקים במים רגילים והופכים לשייק. מומלץ לשתות אותו מיד לאחר ההכנה.

באופן כללי, קיווי לא תמיד זמין בבית, אבל תמיד אפשר למצוא מלפפון במטבח. שייק סלרי ומלפפון מהווה חטיף נהדר. כדי להכין תבשיל תפוח-מלפפון, תחילה צריך לבשל שני גבעולי סלרי, שלושה תמרים, מלפפון אחד ותפוח ירוק אחד. בנוסף, תצטרכו מיץ מחצי לימון וכוס מים. כרגיל, כל המרכיבים מעורבבים בקערת בלנדר, לאחר שעברו בעבר הליכי ניקוי וטחינה.

משקה סלרי עם נבט חיטה יביא יתרונות בריאותיים משמעותיים, אם כי תכולת הקלוריות שלו תהיה גבוהה למדי.בנוסף לשלושה גבעולים ושתי כפות נבטים, תזדקקו לשלושה ענפי פטרוזיליה, לימון, כפית דבש וכוס מים מינרלים. הדרים משוחררים קודם לכן מהקליפה. הגרגירים נחתכים דק ושולחים יחד עם פטרוזיליה, לימון וסלרי לבלנדר. את התערובת מקציפים ולאחר מכן מוסיפים לה את שאר המרכיבים: דבש ומים מינרליים. יש לערבב שוב את הנוזל הסופי.

לניקוי רעלים, שייקים של תרד וסלרי הם הכרחיים. שני גבעולים ו-500 גרם ירוקים יתווספו עם תפוח אחד, שלושה תמרים, מיץ מחצי ליים וכוס מים רגילים. הכל מעובד בבלנדר ומיד מוגש לשולחן.

כאשר חשוב גם לנרמל את עבודת המעיים, אז סלק יבוא לעזרה. ראשית, החלק הירוק של הסלרי נטחן יחד עם כפית קרח כתוש. לאחר מכן מוסיפים לשם חצי כוס מיץ סלק, חצי תפוח ירוק או חצי גבעול ריבס. הכל משלים על ידי קורט סוכר ומלח, כמו גם כף מכל שמן שנבחר. את התערובת המתקבלת מקציפים בבלנדר ומגישים לשולחן.

חובבי שייק פירות וירקות בהחלט יעריכו משקה העשוי מבננה, ענבים, עשבי תיבול ומרכיבים נוספים. תחילה מכינים גבעול אחד של סלרי, צרור ענבים אחד (רצוי אדום), בננה אחת, חופן של כמה ירוקים, כמו תרד או בוק צ'וי, כפית מלח של זרעי פשתן וכחצי כוס מים. כל המרכיבים מעובדים באופן סטנדרטי ונאכלים מיד.

שייקים משתמשים בדרך כלל במים כבסיס נוזלי, אך במקום זאת ניתן להשתמש גם ביוגורט טבעי. לדוגמה, ערבבו כוס יוגורט עם בננה אחת, גזר אחד וכוס אחת של גבעול סלרי קצוץ. בננה אחת, אגס אחד, כוס אחת של גבעול סלרי וכוס אחת של חלב שקדים יהוו גם משקה מזין. הכל, כמו תמיד, מוקצף בבלנדר.

עדיף להתחיל את הבוקר עם מנת שייק אבוקדו וסלרי - השילוב הזה יעזור לכם להתכונן ליום עבודה פעיל. קונים גבעול אחד ואבוקדו, תפוח אחד מתוק, שלוש מאות מיליליטר יוגורט, שתי כפיות דבש וחופן אגוזים. מקלפים את התפוח והאבוקדו ומסירים את הגלעינים. יחד עם סלרי, הם נחתכים לפרוסות, יוצקים יוגורט ודבש וטורפים לסמיכות הרצויה. את המשקה המוגמר יוצקים למיכלים ומקשטים באגוזים.

את יום הצום מומלץ לבלות עם משקה של תפוז וגבעולים. בנוסף לשני פירות הדר ושני גבעולי סלרי, תצטרכו שלושה תפוחים, כוס מים מינרלים וקצת דבש.

תפוחים נחתכים לחתיכות ללא קילוף, בניגוד לסלרי. התפוזים מחולקים לשני חלקים, את הגרידה מוסרת מהם, אבל הסרטים עצמם נשארים. ראשית, ההדרים בבלנדר נטחנים לדייסה הומוגנית. לאחר מכן מוסיפים תפוחים וחוזרים על ההליך. בשלב הבא, אותו דבר קורה עם סלרי. בסוף יוצקים לתערובת דבש ומים מינרליים. במקום דבש אפשר להשתמש גם בסירופ מייפל או בסוכר. צפיפות המשקה תהיה תלויה בכמות הנוזל בשימוש.

טעם יוצא דופן הוא מסוגל להתפאר משקה עשוי סלרי ותותים.זה ייקח 250 גרם של פירות יער, 60 גרם של גבעולים, 80 גרם של בננה וכוס מים. הכל יוכן לפי הטכניקה הסטנדרטית.

תוכלו ללמוד איך להכין שייק טעים עם סלרי בסרטון הבא.