שזיף "אטוד": מאפייני מגוון וטיפים לגידול

בין המספר הגדול של זני שזיפים, בולט הזן הלא יומרני "אטוד". הוא נוצר על ידי חציית "וולגה ביוטי" ו-"Eurasia-21". שזיף עבר בצורה מושלמת את כל הבדיקות לעמידה בתקנים המדינה. בשנת 1985, מגוון זה נכלל במרשם המדינה של רוסיה.

שזיף "אטוד" זכה להערכה רבה על ידי גננים. פירות יער עסיסיים נעימים לטעם, ופירות טריים יכולים להישמר לאורך זמן מבלי לאבד את המאפיינים שלהם. מאמר זה יספר על התכונות של מגוון זה ועל הניואנסים של הטיפוח שלו.

מגוון זה של שזיפים פופולרי באזורים האירופיים והדרומיים של המדינה. הוא גדל טוב במיוחד באדמה השחורה. הוא גדל גם בקזחסטן, אוקראינה, ליטא, בלארוס ומולדובה. שזיף היה לטעמם של מגדלים מקצועיים וגם גננים חובבים. סוג זה של עצי שזיף גדל היטב בכל תנאי, חושף את טעמו ונותן תנובה מצוינת.

לדברי גננים, טעמם של פירות אטיוד מתוק עם חמיצות נעימה. בסולם טועמים מתוך חמש נקודות אפשריות הוא קיבל 4.3. לעצם יש צורה מוארכת. גננים אומרים כי בפירות בשלים הוא נפרד היטב מהעיסה. מאפיין זה של הזן משמש באופן פעיל ליצירת ריבה ללא זרעים.

יש לומר ששזיף כזה מכיל בין 1.9 ל-1.96 אחוזים של חומרים הניתנים לטיטרציה. חומר יבש לוקח בין 15 ל-15.4 אחוזים. סוכר הוא בין 7 ל-7.1 אחוזים (במהלך הקיץ החמים הוא יכול להגיע ל-11.9%).קטצ'ינים פעילים ב-P בפירות הם בין 142 ל-145 אחוזים, וויטמין C הוא בין 14 ל-15 מ"ג לכל 100 גרם יבול.

שזיף "אטודה" גדל לכמעט 2 מטרים. הקליפה האפורה-חום מכוסה בציפוי אפור בהיר. יש מעט עדשים על ענפי שזיף, הנבטים חומים. הם בדרך כלל אפילו, שונים ברוחב ניכר. מעט מקומטים, עלים סגולים גדולים של "אטוד" בעלי צורה מוארכת. העלה מעוקל מעט, עם פקעות בקצוות. בחלק העליון של העלים המופנה כלפי מעלה יש מעבר לזרבובית, ובתחילתו יש לעלה צורה ביצית.

הפטוטרת באורך ורוחב בינוניים. הבלוטות גדולות ועגולות בצורתן. הם בדרך כלל אחד בכל גיליון, לעתים רחוקות שניים. פרחים "Etude" גדולים מאוד. הם אינם באים במגע אחד עם השני, מבלי להפריע להתפתחות התקינה של העובר. הבוכדים ממוקמים ממש מעל האנתרים.

הפירות הגדולים של שזיף האטוד הם בצורת ביצה וצבעם לילך-בורדו. על גבי קליפתו של הפרי נראה ציפוי שעווה עבה המורגש גם במגע מישוש עם הפרי. קליפת השזיפים עבה למדי. בשר עסיסי אמרלד הוא בשרני מאוד. כפי שכבר ציינו, טעמו של הפרי מתוק, חמיצות עדינה מעניקה לו פיקנטיות מיוחדת. אם הקיץ חם, אז הפירות רוויים בגלוקוז והופכים מתוקים עוד יותר.

העץ פורח בסוף האביב. העץ עצמו עקר. המאביק האמין ביותר של הטכנולוגיה החקלאית נקרא זן השזיפים המוקדמים של Zarechnaya. בסמוך אליו מתחיל "אטוד" להניב פירות באופן פעיל מדי שנה. היבול של שזיף "אטוד" נחשב גבוה מאוד.מעץ אחד אתה יכול לאסוף עד 20 קילוגרמים של פירות עסיסיים וטעימים למדי.

המגוון אינו קפריזי ואינו דורש טיפול מיוחד. העץ סובל בצורה מושלמת טמפרטורות נמוכות או גבוהות. יש לו גם עמידות בפני זיהומים פטרייתיים והתקפות מזיקים של חרקים.

שתילים מושתלים בסתיו, כאשר עונת הגידול מגיעה לסיומה. הקרקעות המתאימות ביותר לשתילת זן השזיף אטוד נחשבות לחדרות מעולות חדירות חמצן ולחות. כדור הארץ חייב להיות בעל איזון חומצה-בסיס ניטרלי. בדרך כלל מגוון זה של שזיפים מרגיש טוב לאחר השתילה ומשתרש בקלות על האדמה.

לפני שתמשיך ישירות לנטיעת עצים, הכן את האתר והאדמה. הם מנקים את האדמה מפסולת, שורשים, דשא יבש ועלווה קמלה. המרחק בין שתילים אחרים לשזיף צריך להיות לפחות שלושה מטרים.

בנקודה המיועדת מכינים חור במידות של 700x500x600 מ"מ. ואז nitrophoska וחומוס מוכנסים לתוך הקרקע העליונה. הכל מעורבב היטב. מהתערובת המוגמרת נוצרת מעין גבעה. יש להקפיד על מידתיות - נפחו לא צריך להיות יותר משני שליש מעומק הבור הכולל.אם שורשי העץ אינם סגורים, הם עושים "פטפוט" חימר וטובלים בו את כל מערכת השורשים של השתיל למשך 60-80 דקות.

הזמנת עבודה:

• בדיוק באמצע הגבעה, עמוד עץ קטן מונע מהתערובת;
• עץ נטוע ליד עמוד;
• מערכת השורשים של העץ קבורה בזהירות בתערובת המוכנה;
• השתיל מזועזע בעדינות כך שהאדמה מפוזרת באופן שווה בין השורשים;
• האדמה ליד העץ הנטוע נרמסת מעט למטה, כל נפח החור מלא באדמה;
• העץ מושקה היטב והאדמה סביבו נפגעת שוב.

עם טיפול נוסף, בכל עונה חדשה הם חופרים את האדמה סביב השתילה. אשפה ועלים של שנה שעברה ליד העץ מוסרים. נבטי שורשים, דשא ועשבים שוטים נושרים. כאשר חופרים את האדמה ליד עץ נמוך, מחדירים את חפירה רק חמישה עד עשרה סנטימטרים. חיפוי נעשה גם. כדי לעשות זאת, השתמש בחומוס, מחטים שנפלו, כבול ביצות, דשא יבש או חציר מכוסה, נסורת מיובשת, קומפוסט.

העץ דורש השקיה סדירה. פעם או פעמיים כל שבעה ימים זה בדרך כלל מספיק. אם חם מאוד בחוץ, מספר ההשקיות גדל עד פי 3. עבור כל השקיה, על הניקוז "לשתות" לפחות עשרה ליטר מים. כדי לווסת את תדירות ההשקיה של עצי שזיף, יש לקחת בחשבון גם את תנאי מזג האוויר. בעונת הגשמים לא כדאי להשקות את הקרקע סביב השזיפים לעיתים קרובות מדי.

באביב ובסתיו, הכתר נגזם. אותם ענפים שכבר ממוקמים בצורה לא נכונה ועיבו את הכתר מבוטלים.אם יש ענפים פגומים, שבורים או יבשים, הם נחתכים יחד איתם. את אתרי הגיזום מחטאים במרק גינה.

אם השזיף אינו נתון לזיהומים פטרייתיים ולתקיפה על ידי מזיקים, הוא אינו מטופל בנוסף בכימיקלים כלשהם. בשנה הראשונה, העץ אינו דורש דשן. בשנה השנייה יש צורך בהלבשה עליונה עם חומוס בתנאי של צמיחה לא מספקת והתפתחות איטית.

עץ השזיף הוא עץ נושא פרי, לכן, על מנת לשמור על חוזק לאחר הבשלת הפרי עליו לקבל האכלה מתאימה. אם העץ אינו אוכל מספיק חנקן ואשלגן, הדבר עלול להשפיע לרעה על מצבו הכללי של שתיל הפרי. במקרה זה נוצרת רצועה חומה לאורך קצה העלים, פסיפס נסתר מופיע.

בדרך כלל, הם מתחילים להאכיל עץ באופן קבוע בשנה השלישית לאחר שתילת שתילים. באביב מתבצעת ההלבשה העליונה הבאה: מאה גרם אפר עץ מתווספים לשמונה ק"ג חומוס. מערבבים את התערובת ומוסיפים למעגל הקרוב לגזע של כל עץ.

במהלך עונת הגידול, התרבות הביתית נשמרת על ידי הוספת דשנים מינרליים, המיושמים פעמיים. ברגע שזה נעשה באביב, לפני הופעת הצבע, השני - אחרי ערכת הפירות.

לאחר קצירת היבול, העץ יזדקק לתוספת זרחן-אשלגן. דשנים אלה נוחים להוסיף במהלך חפירת הסתיו. הם מוחלים על השכבה העליונה של האדמה. הפרופורציה היא 120 גרם לכל מטר מרובע. כמו כן, יש ליישם סיד כל שלוש שנים (50 גרם למ"ר אדמה).

לשזיף "Etude" יש עמידות טובה למחלות ומזיקים. מחלות כמו כתמים מחוררים, שיחים, מתולתלות אינן משפיעות עליה. גם השכיחות של עוזרר, קרדית פרי, כנימות וזנב זהוב לא נצפית. עצי שזיף כאלה אינם דורשים טיפולי מניעה תקופתיים בכימיקלים. עמידות החורף ועמידות הכפור של עצי פרי מזן זה גם הם למעלה.

בהתחשב בכל האמור לעיל, אנו יכולים להסיק שמגוון האטיוד אינו יומרני, עמיד בפני תנאים שליליים ובעל מאפיינים מצוינים. הוא מתאים לגידול מקצועי על ידי מגדלים, ולקישוט חלקות של גננים רגילים. בכל מקרה, העצים משמחים עם יבול עשיר וטעים.

למידע על איך לשתול ולדשן שזיף נכון, ראה את הסרטון הבא.