שזיף סיני: מה קורה ובמה זה שונה?

שזיף סיני הוא לא השם היחיד לפרי אקזוטי. זה נקרא גם "ליצ'י". צמח זה גדל לראשונה בסין. עכשיו זה נפוץ יותר, ומאמריקה לרוסיה, אם כי בארצנו הוא עדיין לא גדל בכל גן.

שזיף סיני ראוי לתשומת לב מיוחדת. הוא חלק מהסוג שזיף, הכולל יותר ממאתיים זנים שונים. בנוסף לטעם, לשזיף הסיני יש הרבה תכונות אחרות.

ראשית, לצמח הזה יש פריחה פשוט מדהימה. למרבה הצער, הם מצליחים להעריץ אותם רק לכמה ימים.

גם העלווה שונה מהשזיף הסיני הרגיל. הוא מוארך ומבריק יותר, אין קצה, גודל העלווה גדול מזה של מיני שזיפים אחרים. אם הצמח פורח בשפע, זה לא אומר שהיבול יהיה עצום. הפריחה מתחילה בתחילת האביב, ולכן הסבירות להאבקה עקב מזג אוויר קר נמוכה.

לשזיף הסיני יש תכונה שמבדילה אותו מהזנים הדרומיים - זהו עיסת סיבית שאינה נמסה בפה. בנוסף, אין זה סביר שניתן יהיה להסיר את העצם מהעיסה.הארומה של הצמח היא ספציפית: מישהו בטוח שהשזיף הסיני מריח כמו משמש, למישהו נראה שזה מלון.

פרי השזיף הסיני מתחיל 2-3 שנים לאחר השתילה. לאחר זמן זה, כבר ניתן לקצור את היבול. צורת הפרי הנפוצה ביותר היא עגולה, בכמה זנים היא מוארכת, הגוון הוא מצהוב לאדום.

לכל סוגי התרבות יש פרמטרים דומים. אלה כוללים צמיחה מואצת ותשואות גבוהות. כמעט כל העצים פורחים 36 חודשים לאחר השתילה.

שזיף סיני פורח הוא דקורטיבי מאוד. פרחים יכולים להיות לבנים, ורודים, עם מספר גדול של inflorescences. אם תסיר פירות בוסר מהעץ, הם מבשילים די בהצלחה. יחד עם זאת, הטעם משתפר משמעותית.

העובדה שהשזיף הסיני הוא פרי כבר מדברת על תועלת מסוימת לבני אדם. ראשית, שקול את ההרכב הכימי של פרי זה:

• רוב השזיף הסיני הוא מים, כ-82%. פחמימות מכילות כ-17%, השאר חלבונים ושומנים.
• ליצ'י הוא פרי מתוק, אבל תכולת הקלוריות שלו נמוכה, רק 66 קק"ל / 100 גרם. אם תפקח בקפידה על הדמות שלך, אז השזיף הסיני לא יפגע בה.
• הוא מכיל מינרלים רבים, חומצות אורגניות, ויטמין C ואשלגן.
• ליצ'י מכיל נוגדי חמצון יקרי ערך.

כל החומרים הללו מספקים יתרונות בריאותיים מסוימים. בפרט, הרוטין הכלול בהרכב מגן על הגוף מפני התפתחות אונקולוגיה, אשלגן תומך בתפקוד תקין של הלב, לנחושת יש השפעה חיובית על המערכת האנדוקרינית.

חומצה ניקוטינית עוזרת לכבד לתפקד כרגיל, מורידה את רמת הסוכר בדם. ניקוי יעיל של הגוף מרעלים מתבצע גם בעזרת חומר זה.

לדברי מדענים מסין, השימוש בשזיפים סיניים מאפשר לגוף להילחם במתח, הצטננות, אסטמה של הסימפונות ושחפת. כמו כן, בשזיף הסיני נמצאו חומרים ייחודיים באמת, המשפרים את זרימת הדם ומסייעים לגוף להתמודד עם מאמץ גופני כבד.

עכשיו קצת על השימוש בשזיפים סיניים ברפואה המסורתית. יתר על כן, זהו אחד היתרונות המשמעותיים של תרבות זו, מכיוון שהיא כמעט בלתי מזיקה. אז, היתרונות:

• שזיף סיני - תרופה מונעת נגד טרשת עורקים;
• ניתן להשתמש במרתח ליצ'י לגרגור;
• שימוש בקוסמטיקה בצורה של מסכות לפנים ולשיער אפשרי.

יש גם תכונות חיוביות שאינן קשורות לבריאות:

• ניתן להכין יין מפירות אלה;
• שימוש כמרכיב לסלטים וקינוחים אפשרי;

• שזיף סיני ניתן לייבש, להקפיא ולשימורים;
• עמידות גבוהה לכפור, למרות המולדת הדרומית;
• פרי מוקדם יותר;
• יכולת הובלה טובה;
• עמידות גבוהה למחלות שונות;
• תשואות גבוהות באופן עקבי;
• מראה אטרקטיבי.

אם אנחנו מדברים על המינוסים, אז הם בהחלט כן: אסור לאכול כמות גדולה, זה יכול לגרום לגזים, עדיף גם להימנע מאכילת פירות לאמהות מניקות.אף אחד לא ביטל גם תגובה אלרגית אינדיבידואלית, כך שאם אי פעם הייתה לך אלרגיה לפירות או פירות יער, עדיף לא להסתכן בכך.

בואו להבין איך לבחור את המגוון הנכון ומה המאפיינים שיש לכל סוג נפוץ.

אז בואו נתחיל עם מגוון הסופריור, שהוא תוצאה של עבודתם של מגדלים יפנים. שזיפים סיניים מזנים אחרים או שזיפים דובדבנים פועלים כמאביקים.

לזן זה יש תפוקות גבוהות מדי שנה, פירות גדולים, טעם מעולה. סוג זה של שזיף סיני נחשב לקינוח, לפרי יש קליפה צהבהבה-סגולה.

קצב הצמיחה של שזיפים מזן זה נמוך, הוא יורד אם התשואה מגיעה למקסימום. לכן יש לחתוך את השזיף באופן קבוע כדי להתחדש. הזן עמיד בפני אבעבועות שחורות ועש שזיפים.

הנציג הבא הוא זן Alyonushka. זה היה תוצאה של האבקה של הזנים "כדור אדום" ו"אישה סינית". לאחר הבחירה התקבל עץ נמוך עם כתר בצורת מטאטא הפוך.

הפירות מבשילים בתחילת אוגוסט, יש להם מראה אטרקטיבי וטעם מעולה. פיצוח עבור פירות יער של מגוון זה אינו אופייני, גם אם מזג האוויר התברר להיות גשום. מכל עץ, חלק מהגננים מסירים 15-20 ק"ג שזיפים.

לעיסה יש טעם חמוץ, המבנה צפוף, עם עצם קטנה.המאביק הטוב ביותר יהיה שזיף "פרי מוקדם", אך ניתן להשתמש בזנים אחרים בעלי זמני פריחה דומים.

מבין החסרונות של הזן, ניתן לציין שהוא רגיש מאוד למזג אוויר קר, רגיש לכנימות, רמת השמירה על איכות הפירות לא יכולה להיקרא גבוהה. אבל הם קלים להובלה, ללא חשש לפגיעה בפרי.

שזיף סיני "Skoroplodnaya" הוא הצלחה עצומה עם הגננים שלנו. יש לה את התשואות הגבוהות ביותר, והעץ עצמו אינו גדול.

חשוב גם שכאשר מתרבה על ידי עצם, היא תשמור על כל המאפיינים של הזן. מצמח בוגר ניתן להסיר 35 ק"ג של פירות יער בשלים. יתר על כן, צבעם, אפילו על עץ אחד, יכול לנוע בין צהוב עז לארגמן.

חדש יחסית הוא הזן "נז'נקה". בהשוואה לזנים אחרים, הפריחה שלו יפה פי כמה. מדובר בפירות במשקל של עד 35 גרם בצורת כדור עם עיסת שנמסה בפה.

כדי לקבל את הקציר הראשון, אתה צריך להיות סבלני. זה יקרה לא מוקדם מאשר בעוד 5 שנים. היבול הממוצע הוא 30-40 ק"ג לעץ.

הזן הבא הוא Orlovskaya Dream. זה יכול להיקרא גם חידוש של בחירה. זה מוערך במיוחד עבור פירות גדולים ואת המראה הבהיר שלהם. שזיפים אלה מתוקים מאוד, למיץ אין צבע, העיסה צפופה.

עמידות הכפור של מגוון זה היא שיא. גננים מציינים שככל שנקשרים יותר פירות, כך גודלם יהיה קטן יותר. תפוקה - 22-25 ק"ג מעץ אחד.

שזיף סיני "כדור אדום". הפירות מבשילים בתחילת אוגוסט, נוטים להיסדק. יש לציין כי הטעם של הפרי הגון, אבל זה לא יכול להיקרא מיוחד. הפרודוקטיביות ממוצעת, גם עמידות בקור. המגוון מופץ באופן נרחב באזור מוסקבה.

שזיף "Ussuriyskaya" מתייחס לזנים עמידים בחורף, תקופת הפרי מתארכת. פירות במשקלים שונים, יש עד 30 גרם, ויש כאלה ששוקלים לא יותר מ-3 גרם.

קטגוריה זו כוללת מספר זנים בבת אחת. בפרט, אלה הם:

• "חָלוּץ";
• "שלגייה";
• "ניווה הזהב" ואחרים.

שזיף סיני "שחר" - זן עמיד לחורף, עם פריחה מוקדמת וטעם טוב של פירות. גודל הפרי גדול, החלק העליון מחודד, הצבע אדום בוהק.

זן "Top-hit" מבשיל מאוחר (באוקטובר), עמיד בפני כפור, פירות בגודל גדול, טעים מאוד. הופיע בזכות הברירה הגרמנית ואינו זקוק למאביקים. הפרי מתחיל 3-4 שנים לאחר השתילה. הזן נייד, עם יבול גבוה ויציב.

ישנם זנים אחרים הגדלים בהצלחה באזורים שונים של הפדרציה הרוסית. המפורסמים שבהם נדונו לעיל.

ברוב המקרים, לגידול של שזיפים רגילים וסינים אין הבדלים גלובליים. אבל כדי שהפרי יהיה יציב ושופע, עדיין יש לקחת בחשבון מספר תכונות:

• כדי להציב שתילי שזיפים סיניים, עליך לבחור אזורים מוארים היטב עם הגנה מפני משבי רוח.
• על מנת שהשזיף ישא פרי היטב, יש לשתול במקום מספר זנים בבת אחת. הם נבחרים על פי תחילת הפריחה. בין שתילים עדיף להשאיר מרחק של כ-3 מטרים.
• אדמה ניטרלית היא אידיאלית, אדמה חומצית צריכה להיות דה חמצון. לשם כך, הוסף אפר עץ או קמח דולומיט לאדמה.
• הם חופרים חור נחיתה, שקוטרו הוא לא פחות מ 70 ס"מ, העומק הוא 50. ניקוז נדרש בצורה של חימר מורחב, אבן כתוש, לבנים שבורות.
• כדשן, כבול / חומוס מוכנס לתוך הבורות. רוטב אחד כזה מספיק ל 2-3 שנים.ואז להחיל superphosphate, אשלגן גופרתי.

לשתילה עדיף לבחור שתילים בני יותר מ-12 חודשים. עבור שזיף רגיל, זמן השתילה האופטימלי הוא האביב, ולשזיף סיני, הסתיו. במהלך החורף, העץ בונה ומפתח את מערכת השורשים, ובאביב הוא גדל באופן פעיל ובונה את הכתר.

לאחר השתילה, נטועים מושקים בפעם הראשונה לאחר 14 ימים. יוצקים 2 דליים של מים מתחת לכל שתיל.

בטיפול בתרבות יש גם ניואנסים משלה. לדוגמה, כדי שענפים דקים לא ישברו, אתה צריך לעשות תומך מלוחות. הם מוחלפים מתחת לענפים בפירות. בכל שנה מומלץ לבצע גיזום סניטרי ולהסיר את כל הענפים המתים שהוקפאו במהלך החורף, לדלל את הכתר אם הוא עבה מדי.

לפני הגיזום, הכלי מחוטא, הוא חייב להיות גם חד. מקומות של חתכים קרובים עם מגרש גינה. הצמח מתמודד היטב עם בצורת, אבל אם הקיץ חם מאוד, השקיה צריכה להיות תכופה, לפחות 10 ליטר לכל 1 מ"ר מהקרנת הכתר. לאחר השקיה, האדמה משוחררת לעומק של 4-5 ס"מ.

רוב הזנים של שזיף סיני עמידים בפני כפור, אבל עדיף להסתיר את הגזעים מתחת לחומר כיסוי. במידת האפשר, יש להסיר שלג מהעצים כדי שענפים דקים לא ישברו. ברגע שההפשרה מגיעה, יש לגרוף את השלג מהגזעים כדי שצוואר השורש של הצמח לא יתחמם.

גננים ואגרונומים מנוסים מייעצים:

• לשתול שזיפים בסוף אוגוסט. באביב, שיעור ההישרדות נמוך בהרבה.
• לפני השתילה, החזק את השתילים בתמיסה של כל ממריץ שורש למשך כמה שעות.
• הסר את כל השורשים שיש להם נזק, והפוך את הארוכים לקצרים יותר.
• במקום בו אתם מתכננים לשתול את השזיף הסיני, הסר את כל העשבים השוטים.
• לאחר שהשלג נמס והניצנים עדיין לא התנפחו, טפלו בעצים בתמיסה של 3% של תערובת בורדו.

טעמם של שזיפים סיניים מעט נמוך מזה של שזיפים ביתיים רגילים. אבל גננים באזורים שונים בארץ מצליחים לגדל את הפרי הזה והם מאוד מרוצים מהתוצאה. תושבי הקיץ ממש שבויים בחוסר היומרה של התרבות ובקלות הטיפול בה. בנוסף, עצים בשלב הפריחה פשוט מדהימים ביופיים. והשזיף הסיני מגיב לטיפול וטיפול נאותים עם מספר רב של פירות טעימים.

בסרטון הבא תמצאו הרבה מידע שימושי על השזיף הסיני.