בחירת הזנים הטובים ביותר של שזיפים

בקרב גננים אין אנשים כאלה שלא היו רוצים לקבל יבול של יבולים עסיסיים ומתוקים. ניתן לגדל שזיפים באזורים שונים של רוסיה. אבל כדי להצליח, אתה צריך להבין בבירור את התכונות שלהם ולהבין את הפרטים של זנים בודדים.

בוטנאים מסווגים את השזיפים כקבוצת פרי אבן, אך הם סובלים מהקור יותר מעצי פרי אחרים. תקופת הפרי מתחילה 3 או 4 שנים לאחר השתילה. כבר הקטיף הראשוני בטכנולוגיה החקלאית המתאימה מרשים - עץ אחד מניב לפחות 15 ק"ג פרי. אוספים טובים יחסית נמשכים כשני עשורים, אבל התוצאות הטובות ביותר כבר לא חוזרות על עצמן, והתשואה יורדת משנה לשנה.

שזיפים מאופיינים בעלים פשוטים, בדומה ל-lancet. היקף הסדין אחיד לחלוטין או משונן דק; פרחים בצבע ורוד או לבן, כל אחד מהם נוצר על ידי חמישה עלי כותרת קטנים. אתה יכול לראות תפרחת מטרייה, אבל זה נדיר, כמו פרחים בודדים אופייניים יותר. צבע הפרי משתנה מאוד: מתוארים דגמים סגולים, צהובים וכחולים. כתר העץ מתפשט, בחלק מהמקרים מתארך כלפי מעלה ונוצר על ידי ענפים אנכיים ישרים.

למינים מסוימים בסוג השזיפים יש ענפים קוצניים. אבות הפרא של זנים מעובדים כמעט נעלמו מעל פני האדמה. יצוין כי המבנה הזני ההטרוגני של המטע מגביר את התפוקה. משך הזמן הכולל של התפתחות העץ יכול להגיע לרבע מאה. רוב השורשים נמצאים בעומק של 0.2 עד 0.4 מ'.

לפי הסיווג הביולוגי, השזיף נכלל במשפחת הורודים, הכוללת גם:

• עץ תפוחים;
• פֶּטֶל;
• חוּזרָר;
• אפרסק;
• פרח ורד;
• שקד;
• דובדבן וצמחים שימושיים רבים אחרים.

על מגוון כזה כמו שזיף "אפרסק", אתה יכול לשמוע הרבה מילים טובות. ולא רק על טעם, אלא גם על פרמטרים דקורטיביים. פירות גדולים ניתן להשיג באוגוסט, הם נבדלים בטעם עסיסי, ביניים בין תחושות מתוקות וחמוצות. הזן גדל בצרפת, נחשב לאחת האפשרויות הטובות ביותר לשימורים. העץ מגיע לגובה בינוני, בעל גוון אודם של עלווה.

מכיוון שהזן אינו פורי, יש למקם מאביקים בקרבת מקום. למרות שהיבול הראשון נקטף בקיץ השישי לאחר השתילה, ייצור פירות יציב אפשרי רק לאחר 15 שנים. דרופי בוגרים אינם מתפוררים, משקלו של פרי אחד מגיע ל-70 גרם. השזיף של מין זה הוא קפריזי במקצת ודורש בהכרח תאורה מוצקה עם הגנה מפני הרוחות.

כמה גננים, לאחר שקראו את תיאור הביקורות, בוחרים במגוון Eurasia 21. מבחינתו הם לא מהווים סכנת חורף משמעותית בנתיב האמצעי. מתקבלים פירות גדולים וטעימים הניתנים לשימור לאורך זמן. העץ מגיע לגובה של 6 מ'. כתרים רחבים וענפים פרוסים רחוק, קליפה אפורה אופיינית.

הפריחה בשפע, הפרחים קטנים יחסית, מערך הפירות יכול להגיע ל-50 גרם.הבשלה מתרחשת בימים האחרונים של יולי, והקטיף מסתיים ב-20 באוגוסט לערך.מומלצת שתילה בקרקעות קלות שנוצרו מחימר או טיט בינוני. הרוח רעה מאוד, היא עלולה לשבור את הצמח.

קבוצה של זנים כמו Renklod הפכה לנפוצה. הסיבה לפופולריות שלו היא לא רק בטעמו המעולה, אלא גם במראה האלגנטי שלו. סוג זה של שזיף הושג לראשונה במאה ה-16 בצרפת, אך כבר מזמן יצא מגבולותיו והוא גדל במדינות שונות. מספר הזנים ששוחררו כה גדול עד שלא ניתן יהיה לתאר הכל. במקרה זה, יש צורך להזכיר את הזן המקורי - "Renklode Green".

על שטחה של רוסיה, שזיף זה גדל בעיקר בסובטרופיים. עם זאת, העמידות לקור מספיקה כדי שגננים יוכלו להרשות לעצמם להתנסות במקומות קרים יותר. התביעות על הקרקע הן מינימליות, אך ללחות עודפת יש השפעה רעה מאוד. הקטיף מתחיל באמצע אוגוסט, את הפירות הראשונים ניתן להשיג בשנה החמישית. רבייה עם עצמות אינה מאיימת על אובדן התכונות העיקריות.

מגוון "Kolkhozny" הושג על ידי Michurin עצמו והוא מיועד בעיקר לחלק האירופי של רוסיה. אם לשפוט לפי ניסיון, הצמח שורד בביטחון בטמפרטורה של 35 מעלות. אבל נזק מכני הוא התווית נגד, אפילו פצעים קלים מרפאים במשך שנה או שנתיים. הנקודה העליונה של העץ מתנשאת ל-2 מ', בשלות הפרי מתרחשת באמצע אוגוסט, מקסימום עד סוף העשור השני.

שזיפים לא יכולים להיות כבדים יותר מ-20 גרם. רגישות לזיהומים פטרייתיים היא בעיה. תת-הטיפוס ה"סובייטי" נכנס לתרבות בשנות ה-80. התנאים של אזור כדור הארץ השחור המרכזי מתאימים לו ביותר.העץ סובל כפור של 30 מעלות.

החיסרון הוא המראה הלא מסודר מדי של כתר דליל. אבל זה חל רק על תפיסה אסתטית. מספר קטן של עלים תורם להתפתחות מואצת של פירות.

"וולגה ביוטי" - מגוון שגדל בשנת 1939 ליד Kuibyshev על ידי E. P. Finaev. בקשר לתוקפנות של האימפריאליזם הגרמני, בדיקות זנים בוצעו רק משנת 1955, ולאחר 10 שנים נוספות הזן התקבל על ידי פירות ה"וולגה ביוטי" מתפתחים על זרי פרחים. הזן שייך לקבוצת הקינוחים, פורח בעשור השני של מאי, ניתן לקטוף פירות בתאריכים 10-25 באוגוסט.

אם גננים צריכים מגוון מאוחר, עליהם לשים לב לזיכרון של Timiryazev. הוא נמצא בשימוש יותר מ-50 שנה, גובה הגזע מגיע לכ-3 מ'. הפירות הם בצורת אליפסה, במשקל ממוצע של 20-30 גרם. היבול מתאים גם טרי וגם מעובד. בעיות באחסון והובלה לא אמורות להתעורר.

"זיכרון של Timiryazev" נותן את הפירות הראשונים במשך 4-5 שנים לאחר הנחיתה. בממוצע, עץ אחד בשנה מאפשר לך להשיג עד 35 ק"ג של יבול. ההתנגדות לבצורת ממוצעת, ההסתברות להיות מושפעת מהמחלות העיקריות של שזיפים נמוכה. רצוי לבחור אזורים עם אדמה פורייה קלה. איכות הניקוז בקרקע חשובה מאוד.

הזן המבוקש הוא "Tula Black", המטופח בכוונה להכנת משקאות איכותיים. לא ידוע בוודאות מי, היכן ומתי גדל הזן הזה. גובה העץ נע בין 250 ל-450 ס"מ. העלים המאורכים בצבע ירוק כהה, משקל הפרי 15-30 גרם. ציפוי שעווה נראה בבירור על הקליפה.

קבלת פירות מה"טולה בלק" יציבה, במשך 13 שנים מתוך 17, השזיף מאפשר לקצור. למרות שלכפור יש השפעה שלילית על התרבות, זה עדיין משוחזר בקלות. אבל תקופות יבשות עבור הצמח הן הרסניות ביותר. כנראה טיפה בפרי בוסר. העמידות בפני ריקבון פירות וקלסטרוספוריה היא ברמה מקובלת.

תוצאות טובות נותנות גם שזיף "יובל אלטאי". זן זה נפוץ יותר מזנים אחרים של הצמח באמצע המוקדמות. חסינות כפור מאפשרת נחיתות בטוחות בצפון קזחסטן וברוב מזרח סיביר.

קצירת פירות אפשרית רק 3 או 4 שנים לאחר השתילה, התשואות מגיעות ל-40 ק"ג, אך הפרה של עקרונות הטיפול מובילה לאיסוף לא סדיר. לשזיף יש מסה של 14-16 גרם, ריכוז הסוכר אינו עולה על 12%. פירות הם מגוונים. פרי אבן Klyasterosporiosis מגוון זה אינו משפיע. אבל הסכנה היא הזדקנות, עש קודש, אוכל זרעים. יכולת הובלת הפירות מוגבלת.

השזיף "הרואי" באמת מדהים את כולם בגודלו. הזן גדל במכון המחקר ניז'נה-וולז'סקי, המותאם למחוז הפדרלי של הוולגה. עצים גדלים בגודל בינוני, עם כתר לא צפוף מדי. העלים ירוקים, כהים, בצורת אליפסה, מעט מעוקלים כלפי מעלה. גודלם ממוצע, הגזע והענפים צבועים באפור.

"Bogatyrskaya" הוא פורה עצמית, בשנה החמישית כבר ניתן לקצור. קטיף הפירות יציב, מתרחש באוגוסט.לאחר ההבשלה, הפירות לא יתפוצצו גם עם גשמים עזים. הבגרות מעידה על ידי צבע כמעט שחור עם ציפוי קל של שעווה ותפר פרי מפותח. רצוי לצרוך טרי. אתה יכול לאחסן שזיפים מזן זה בחדרים קרירים עד 21 יום.

זן ה"מנצ'ורי" מאופיין במהירות הבשלה ממוצעת. הזן הושג על ידי בחירת שתילי שזיפים סיניים בתחילת שנות ה-20. בתקופה שלאחר המלחמה הוא מעובד במערב סיביר, באורל ובמזרח הרחוק. ניסיונות להגיש בקשה בנתיב האמצעי, שבוצעו בשנות השלושים, הסתיימו בכישלון עקב מגבלות ביולוגיות. עלי השזיף קטנים, לא יותר מ-105 מ"מ ולא יותר מ-40 מ"מ.

צורת העלה מזכירה אליפסה או לאנסט. להב העלה בצבע ירוק כהה, הפריחה מתרחשת מוקדם במיוחד. גודל הפרי הוא הגדול ביותר מבין כל הזנים ממוצא אוסורי. אגרונומים ממליצים לא לעכב את הקטיף, מכיוון שפירות בשלים נוטים לנשירה. עם שתילה שנתית, הפרי מתחיל בשנה השלישית לטיפוח. שתילת שזיף כזה נדרשת בדחיפות כדי להיות מוגן מפני מוניליוזיס וריכוך. המאביק המומלץ הוא שזיפים מנצ'וריים. עמידות לבצורת תספק כל גנן.

באשר לשזיף Cromagne, הוא גדל באזור אחר לגמרי - בבלארוס. אישור רשמי לגידול במרכז רוסיה ניתן בשנת 2002. העץ עגול ומתפשט, גובהו בינוני.

מאפיין ייחודי של "Cromani" הוא ציפוי שעווה של לא רק פירות, הוא מכסה גם יורה מצולע עבה. פירות שוקלים עד 40 גרם, בשר צהוב מוסתר מתחת לעור האדום הכהה. משיכת העצם החוצה אינה קשה.קציר יכול להיות מיושם טרי או משומר. אין צורך בהאבקה של עצים, כמו גם בטיפול מיוחד נגד קלסטרוספוריום.

באשר לזן Nika, הוא שייך לקבוצת מהירות הפיתוח הממוצעת. מסת הפירות היא בממוצע 38.5 גרם, אך אם התשואה קטנה, זה מתקזז חלקית על ידי עלייה בפירות בודדים עד 50-60 גרם. ציפוי השעווה כחלחל, עבה; בשר שהבשיל לחלוטין מקבל צבע ביניים מחום לצהוב. בעיקר "ניקה" נצרך טרי, בנוסף, מהשזיפים מהזן הזה אתה יכול להשיג:

• מיצים עם עיסת;
• ריבות;
• ריבות.

הבגרות מגיעה מאוחר, הפריחה מתרחשת מעט מוקדם יותר. עקב מזג אוויר גרוע המונע ממאביקים לעוף, תיתכן ירידה במספר הפירות. גם על רקע חורף קשה וקשה, הסבירות להקפאה נמוכה. במשך כל תקופת הניצול של הזן לא נמצאו מקרים של הדבקה בקסטרוספוריה ובמוניליוזיס. התבוסה של פוליסטיגמוזה אינה סבירה.

מגוון "Smolinka" גדל בשנת 1990. העץ של שזיף זה יכול להימתח עד 5 מ', יוצר כתר עגול או פירמידלי, יש מעט ענפים בחלק העליון. לחלק העיקרי של הפרי יש מסה של 35 גרם, המשקל הגדול ביותר של הפרי מגיע ל-60 גרם. האבן לא גדולה מדי, היא מופרדת בצורה גרועה. קטיף הפירות יכול להתחיל 4 שנים לאחר השתילה.

יבול טיפוסי הוא 20 ק"ג, עם מזג אוויר טוב, התוצאה תהיה גבוהה פי שניים. הפירות הם תקופתיים, כלומר, אתה לא יכול לקטוף פירות יער בכל עונה. לחורף כפור יש השפעה רעה, בצורת נסבלת רק אם הידרדרות מזג האוויר אינה בולטת מדי. קלסטרוספוריאזיס אינו מסוכן.שתילי מיכל מומלץ להעביר לאדמה חופשית לפי שיקול דעתם, ולצמחים עם שורשים פתוחים תחילת האביב היא אופטימלית.

"Smolinka" דורש בהכרח נוכחות של שזיפים מזנים אחרים בקרבת מקום, שכן שזיף זה עצמו לא יפיק יבול. המרווחים בין עץ אחד למשנהו צריכים להיות 4 מ' ואילו מרווח השורות צריך להיות 3 מ' בדיוק. הקפדה על עקרונות הטכנולוגיה החקלאית מאפשרת פרי עד 25 שנים ברציפות. השקיה בקיץ היא קבועה, לפחות 3 פעמים בחודש במרווחי זמן קבועים.

"מתנה כחולה" הוא אחד הזנים הפוריים העצמיים שנוצרו במיוחד לגידול ברוסיה. הוא נרשם רק בשנת 2001 ומיועד למרכז החלק האירופי. היתרון של הגזע לגינה גדולה הוא הקומפקטיות של העצים וייצור יציב של אוסף גדול של פירות. האבן מופרדת בקלות, מה שמגביר עוד יותר את האטרקטיביות המסחרית של הצמח. "מתנה כחולה" הוא צמח דבש חשוב מאוד של התקופה האחרונה של האביב.

חולשתה של התרבות מתבטאת רק בכך שהיא מייצרת פירות לא מספיק גדולים. גובה הצמח יכול להגיע ל-3 מ' הכתר צפוף יחסית, בצורת אליפסה ומורם למעלה בגלל ענפי שלד. הפירות מופיעים בשנה הרביעית בעשור השלישי של אוגוסט.

היבול לצמח הוא עד 35 ק"ג, היבול שנקטף מתאים ל:

• לצריכה מיידית;
• כפור;
• עיבוד מורכב;
• מיובש.

מכסה את "המתנה הכחולה" מהרוח צריכה להיות מאובטחת. אך יחד עם זאת, האילוץ של כתרים רבי עוצמה של עצים שכנים יכול להוביל לירידה בפריון.

אם כל התכונות החיוביות של זן זה של שזיפים לא חשובות לגננים והם רוצים ליהנות מפירות גדולים, זן ה"ענק" יבוא להציל. מגוון זה נוצר בארצות הברית בסוף המאה ה-19. בתחילה החלו להשתמש בו חקלאים בצפון אמריקה, אך עד מהרה הוערכו היתרונות של שזיף כזה בצד השני של האוקיינוס. הזן נחשב עמיד לחורף ומתאים לגידול גם באזורים הצפוניים של רוסיה. הדרישה היחידה היא מקלט מיוחד. אין צורך במאביקים, פריחת השזיף בחודשיים האחרונים של האביב.

ניתן לקצור פירות 3 שנים לאחר השתילה, ולאחר שנה נוספת ניתן להוציא מצמח אחד יותר מ-40 ק"ג פרי. למרות שהוא עמיד בפני מזג האוויר הקשה של קווי הרוחב הצפוניים, עדיין עדיף לגדל את השזיף הזה בדרום, שם הוא יהיה הכי מתוק. מסת הפרי היא 45-60 גרם, הוא תמיד צבוע בבהירות בגוונים ורודים ואדומים. צפיפות העיסה אינה מונעת ממנה להיות עסיסית, אך ישנה בעיה נוספת - הקושי בהפרדת האבן. אתה יכול להעביר ולאחסן פירות ללא בעיות.

ייחורים של שזיף "ענק" מסוגלים להשתרש היטב על סוגי עצים אחרים או אפילו על שזיף דובדבן. שתילת אביב מומלצת, מותרת גם הצבה דחוסה (במרווחים של 250 ס"מ). רצוי לשתול שזיף בחודש השני של האביב, ברגע שהניצנים נפתחים. הכנת הבור מתבצעת כמה שבועות לפני העברת השתילים לאדמה פתוחה. ניתן להגביר את העמידות לקור על ידי הלבנת הגזע והענפים.

ההתנגדות לבצורת חלשה למען האמת. מניעת מחלות מרמזת על השקיה פעילה, אך אינה מובילה להופעת "ביצה" באתר. שזיף "ענק" יכול לחלות עם מוניליוזיס.אתה יכול למנוע זאת על ידי ריסוס לפני הפריחה; הטיפולים הבאים מתבצעים פעמיים בחודש.

"Bolkhovchanka" המודרנית, שהוכנסה לפנקס המדינה בשנת 2006, יכולה להיות מתחרה משמעותית לאורח האמריקאי. המפעל מיועד לאזור צ'רנוזם המרכזי. יש לציין את הפרודוקטיביות המוצקה שלו ואת היכולת לסבול הצטננות עד 30-35 מעלות. הפרי יציב, האיום להתנגשות עם מחלות ומזיקים נמוך. אבל יש לזכור כי "Bolkhovchanka" הוא פורה עצמית ואינו שונה במראה היפה של הפרי.

העץ לא יכול להתפאר בגובה רב. הוא גדל עד 2.5 מ' לכל היותר, בחלק העליון כתר כדורי עם עלים עבים. אתה יכול לחכות לפירות 4 או 5 שנים. הפריחה מתרחשת מ-1 עד 15 במאי. מסת הפרי מגיעה ל-40 גרם, יש לו צבע ירקרק עם גוון בורדו או אפילו חום.

הבשלת הפרי לא מתרחשת עד 15 באוגוסט. הפרדת העצם מהעיסה ב- Bolkhovchanka היא די קלה. הובלת היבול הנקצר אפשרי בהחלט. קרקעות מומלצות הן סד, אדמה. מותר לשתול שזיפים על ביצות כבול, רק שנוקזו קודם לכן וטופלו בסיד. השקע בין שתילים הוא 3 מ', שכן סבך בוגר מכוסה בכתרים רחבים.

שזיף ה"משמש" פותח על ידי מגדלים אמריקאים בראשות פלויד זייגר בשנות ה-90. אבל זה היה רק ​​הגמר של יצירה שהחלה שלושה עשורים קודם לכן. ההיברידית מסוגלת לעמוד בכפור עד 30 מעלות ואפילו קצת יותר נמוך. אבל ההפשרה באמצע החורף משפיעה מאוד על הצמח. הפרודוקטיביות בעונות הראשונות קטנה, עולה באופן שיטתי.הפריחה מתרחשת באפריל, זמן קטיף הפירות הוא יולי והימים הראשונים של אוגוסט.

העץ גדל עד 2.5 מ 'לפירות יש מסה של 30 עד 70 גרם, הם נוצרים לתוך אליפסה. צבע העור יכול להיות:

• צהוב;
• מעורב ירוק וורוד;
• סָגוֹל.

העור מכוסה בציפוי קל של שעווה, הטעם עדין, העיסה רוויה בסיבים. במקרים מסוימים, יש טעם לוואי, כמו זה של תפוז. פירות בוסר שנקטפו מסוגלים להבשיל. מילוי דרישות החקלאות מאפשר לאסוף עד 50 ק"ג פרי מעץ. ניתן להשתמש בהם:

• טָרִי;
• עם קבלת יין;
• באפייה;
• בקינוחים;
• בריבות ולפתנים;
• להשיג מיץ.

כמו כל הכלאות, יש לפקח בקפידה על שזיף משמש בשנים הראשונות לאחר השתילה. שתילים אמורים להיות נטועים בתחילת האביב. תקופה זו אופטימלית להשתרשות יסודית ולקיבוע השזיף. השתלה לאדמה חופשית בסתיו מותרת רק היכן שהאקלים מאפשר זאת. נדרש אזור מואר ומחומם היטב, שאינו נתון לטיוטות ומורכב מקרקעות פוריות וחדירות היטב.

אם נחזור שוב לזנים שהוצגו בשנים שלאחר המלחמה, אתה יכול לשים לב ל"סקורוספלקה אדום", שנרשם בפנקס המדינה מאז 1947. הזן מיועד לצפון-מערב החלק האירופי. עצים מגיעים לגובה 3.5 מ', רוחב הכתר זהה, הקליפה בצבע אפור או חום. פירות הם בצורת מעבר מעיגול לסגלגל או דומה לביצה, המסה שלהם אינה עולה על 15-20 גרם. חומרת ציפוי השעווה מתונה, יש לו גוון כחלחל.

הטעם של הפרי די טוב, נותן הכלאה בין תחושה חמוצה ומתוקה. הארומה חלשה, הפרי הבשל מתפורר.לשימורים "Skorospelka אדום" אינו מתאים במיוחד. לשים את השזיפים שנאספו בחדר קריר, אתה יכול לשמור אותם במשך 20-25 ימים. הפריחה מתרחשת בין 15 ל-31 במאי.

הפוריות העצמית מוגבלת. בתנאים טובים, עץ אחד מייצר 25-40 ק"ג פרי, הוא מסוגל לשרוד כפור עד 38 מעלות. חשוב: ניצני פרחים אינם עמידים מספיק בפני קור, ההשפעה המצטברת שלו (יחד עם הכפור הקודם) בולטת במיוחד לקראת סוף החורף. הסיכון להתנגשות עם מזיקים נמוך יחסית, הסכנה הגבוהה ביותר היא כנימות.

שזיף "קברדינקה" נותן פירות עד 50 גרם, אותם ניתן לשים על השולחן כבר באמצע יולי. התבגרות מהירה אינה פוגעת ביתרונות התרבות, יתר על כן, יש לה טעם מעולה ומאביקה את עצמה. כדי להשיג מגוון, היה צורך לחצות את התור עם שזיף הדובדבן, בהשאלה, בהתאמה, עמידות לקור ולטעם. המראה של נקודות לבנות מיניאטוריות הוא וריאנט של הנורמה ולא צריך להפחיד גננים.

היווצרות הכתר יכולה להתחיל בגיל 3 או 4 שנים. "Kabardinka" אינו סובל כפור חמור. ליתר דיוק, לצמח עצמו יש את כל הסיכויים לשרוד אותם, אבל לאחר מכן תצטרכו לשכוח לחלוטין את הקציר. קיים גם סיכון גבוה לאובדן במזג אוויר גרוע במהלך עונת הגידול.

למי שרוצה למצוא שזיף שאפילו ייראה יוצא דופן, מתאים זן הביצה. שמו אינו מקרי, הוא ניתן על ידי הצורה הגיאומטרית של שזיפים. ישנם שלושה תת-סוגים - אדום, צהוב וכחול. הפרודוקטיביות היא באופן עקבי ברמה הגונה, עץ בוגר נותן 30 עד 60 ק"ג.השימוש העיקרי הוא בצורה גולמית; שזיף עמיד באותה מידה בפני קור ובצורת, לרוב הפתולוגיות.

הנוף הכחול מגיע לגובה רב (6 מ'), מסתיים בכתר מתפשט אובלי. אבל השזיפים עצמם קטנים יחסית, לא יותר מ-35 גרם. הם צבועים בכחול, בעלי ציפוי לבן שטחי. הטעם משמח את הגורמה התובעניים ביותר, צפיפות העיסה היא ברמה ממוצעת. הכיסוי הדק והצפוף מספק ניידות טובה.

הפרי של ה"ביצה" הכחולה מתחיל בגיל 4 או 5 שנים. יש לנקוט באמצעים מיוחדים כדי למנוע clasterosporiasis, אשר מתרחשת לעתים קרובות במין זה. למין האדום יש רק הבדל אחד, כלומר בצביעה. שזיף צהוב מבשיל במחצית הראשונה של ספטמבר, בתנאים שליליים, הבשלה מגיעה באמצע החודש. השימוש העיקרי בו הוא כחומר גלם לפתנים.

כנראה הופעת ריקבון במהלך גשם כבד ממושך. לשזיף "צהוב ביצה" יש טעם חמוץ בולט, שלא כולם אוהבים. אם יש צורך בזנים מתוקים, אז המועמד הבא לגן הוא זן "הבשר האדום". הוא נמצא באזורים שונים למדי וגובהו יכול להגיע ל-5 מ'. אבל עדיין, רוב העצים לא גדלים יותר מ-3 מ'.

תנאי מוקדם לגידול מוצלח של זן זה הוא נוכחותם של מאביקים. מעץ אחד לעונה ניתן להוציא 20 ק"ג פרי. לפרי בודד יש מסה של 20 עד 30 גרם, האוסף יכול להתבצע כבר בשנה השלישית לגידול. חולשתו של שזיף ה"אדום-בשר" היא ההתנגדות הבלתי מספקת של העצים עצמם ושל ניצניהם להשפעה ההרסנית של מזג אוויר קר. בנוסף לקסטרוספוריאזיס, הסכנה לצמח היא יציאת מסטיק.

זן "מזכרת המזרח" - אלו הם שזיפים המגיעים לגובה בינוני ומכוסים בקליפה רופפת. הצמח מאופיין בענפים ארוכים במידה, פרחים קטנים, מאפייני פרי מעולים הן מבחינה קולינרית והן מבחינה מסחרית. לכל פרי יש פס בולט חזק בצדו. השגת הבשלות הטכנית נשפטת לפי הצבע הכתום, ולפירות הבשלים לצריכה יש קליפה בצבע בורדו כהה. השם תואם את התוכן - "מזכרת המזרח" שורד היטב רגעים יבשים, בעוד הוא מתמודד היטב עם כפור.

עץ בוגר מסוגל להפיק 30-50 ק"ג פרי, מכיוון שהוא יוצר מסה של שחלות. הבעיה של הזן היא שתקופת תרדמת החורף מסתיימת מהר מדי. זה מוביל לעובדה שהקליפה יכולה להירקב וליפול.

ראוי להשלים את הסקירה של זנים מודרניים של שזיפים ב- Nezhenka. זהו מגוון ממוצא סיני, שפותח ב-GNU VNIISPK. הקציר מבשיל מוקדם, בעשירי באוגוסט. עמידות החורף משביעת רצון למדי, ניתן להשיג את הפירות הראשונים בעונה ה-3 או הרביעית לאחר שתילת שתילים שנתיים. הפוריות העצמית ב"סיסי" היא חלקית, וכך גם ההתנגדות לקסטרוספוריאזיס. המסה של פירות מעוגלים אדומים היא בערך 30 גרם, עיסת צהובה מוסתרת בפנים.

לאחר היכרות עם הזנים הטובים ביותר שהושגו במדינות שונות, אתה כבר יכול להיות הרבה יותר בטוח בבחירת זן המתאים לאזור מסוים. גידול שזיף, למשל, באזור לנינגרד קשה מאוד.אבל אם אתה מקבל את ההחלטה הנכונה, אתה יכול לפשט באופן משמעותי את העבודה שלאחר מכן, להשיג תוצאות מצוינות בנוסף. האתגרים העיקריים באזור זה הם:

• חורפים קרים ארוכים;
• כפור בלתי צפוי באביב;
• רטיבות מוגזמת בקיץ (תורמת להתפתחות זיהומים פטרייתיים ומסבכת האבקה).

לכן, נדרש להשתמש רק בזני שזיפים הסובלים היטב קור, עמידים בפני גורמים שליליים שונים ומניבים פרי מוקדם. הזן "Ochakovskaya yellow" נותן עצים נמוכים יחסית (עד 2.5 מ'), כל שזיף כזה דורש מאביק. טכנולוגיה חקלאית מוסמכת מאפשרת לך לקבל יבול בשפע. הפירות עצמם בינוניים בגודלם, בעלי צבע לא אחיד וטעם מעולה, כמו מולסה. לפני תחילת מזג האוויר הקר, הצמח יצטרך להיות מכוסה.

אם לא מגוון זה ולא ה"קולחוז רנקלוד" ו"וולגה ביוטי" ממוינים בעבר, אתה יכול לנסות לגדל "מתנה לסנט פטרסבורג". זהו היברידי עם סבילות מצוינת לקור ומתאושש במהירות מכל עיוות. פרי נפרש בשנה השלישית, הצמח מייצר פירות כתומים בהירים, המאופיינים בעסיסיות. תוצאות טובות מובטחות גם על ידי השימוש ב"חלום אורלובסקיה", שגדל עד 2 מ' בלבד. המגוון פורה עצמית, הקציר מתבצע גם בשנה השלישית לחיים.

כברירת מחדל, התפוקה של הזן בינונית, אך אם מבצעים האבקה צולבת, הוא גדל. אגרונומים מציינים כי גם יורה וגם ניצנים עמידים בפני כפור.

"Orlovskaya Dream" מוגן בצורה מהימנה מפני סכנה כה אדירה כמו clasterosporiasis וזיהום בפטריות פתולוגיות. הפירות גדולים, אורך כל פרי יותר מ-40 מ"מ, משקל מ-40 גרם.

אפשרות נוספת שתוכלו לנסות בבטחה באזור הצפון-מערבי היא "Etude", אשר נבדל בכתר עגול ופירות כחולים עמוקים. ההתנגדות של "Etude" לגורמים שליליים תספק את רוב החקלאים.

באשר לאליונושקה, צמח זה פופולרי מאוד בקרב חקלאים בצפון מערב הפדרציה הרוסית. מאפיינים אופייניים של הזן הם שילוב של גובה נמוך וכתר פירמידלי בצפיפות בינונית. "Alyonushka" נותן פירות גדולים במשקל של כ 40 גרם, צבועים בגוונים אדומים עבים.

מספר זני שזיפים פותחו על ידי מגדלים עבור התנאים של אוראל וסיביר. דוגמה חיה היא "פנינת האורל", שגדלה עד 350 ס"מ ונותנת 18 ק"ג פרי מעץ אחד. חומרת ציפוי השעווה קטנה, הקליפה אלסטית. 1 מ' מתחת הוא "צהוב אורל" עם ענפים צומחים ישרים. לגידול זה יש עמידות ראויה לקור, אך התשואה המקסימלית היא אפילו פחותה - רק 15 ק"ג.

הבגרות של השזיף "צהוב אורל" מגיעה בימים הראשונים של אוגוסט, טעם המרירות אינו אופייני לו. העצם משתחררת בפשטות. מאביקים אידיאליים הם זנים אחרים של משפחת Ussuri, הפריחה מתרחשת באופן סינכרוני איתם. אפשרות נוספת היא שזיף "Kuyashskaya", אשר מובחן על ידי עמידות חורף מעולה ופירות יער גדולים במשקל בינוני (23 גרם). קשה לנקות את העצם שצמחה עד לעיסה.

תרבות "Shershnevskaya" יוצרת כתר מעבר מסגלגל למעגל, חורפת די טוב. בעונת הצומח ניתן לאסוף עד 20 ק"ג פירות בגוון אדום כהה, כל פרי בממוצע 15 גרם, מבשילים בשליש האחרון של אוגוסט.את הפירות שנאספו ניתן להשאיר בחדר למשך שבוע ללא חשש לקלקול. אין מרירות לא נעימה, אבל יש טעם לוואי מתוק וחמוץ. בהבשלה עד אמצע אוגוסט, השזיף "איילין" מסוגל להפיק 15 ק"ג פרי לעץ.

הפירות דומים לביצים מוארכות, לכל אחת מהן משקל ממוצע של 13 גרם. תרבות "Uvel" שונה בדרישות המינימום למאביקים, אך חשוב לזכור את הרגישות המסוימת שלה לכנימות ולקלסטפוריוזיס. "הר גדול" מאפשר לקצור החל מה-15 באוגוסט לערך, מיועד בעיקר לצריכה טרייה. כמו כן, צמח זה גדל עבור לפתנים ורטבים. התנגדות לכפור והשפעות שליליות אחרות של תקופת החורף תשמח גננים.

בין זני הקינוחים, מיכלצ'יק מושך תשומת לב. שזיפים גדולים צבועים בצבע לינגונברי. יש לא רק טעם מתוק בצורה יוצאת דופן, אלא גם עסיסיות מרשימה. נוצר עץ קומפקטי. הישגי הרבייה האחרונים התגלמו בשזיף "Krasnoselskaya", שמפתחיו הצליחו להשיג עמידות ייחודית לחורף.

אם לשפוט לפי הניסיון, תרבות זו סובלת כפור של 40 מעלות בדם קר, ולאחר מכן פוריות העצים אינה יורדת. הטועמים מתמקדים בעובדה שאי אפשר לזהות טעם של מרירות או תווים חמוצים ב-Krasnoselskaya. עסיסיות תספק כל גורמה. שזיף "Podgornaya" נותן הזדמנות ייחודית לפצות על הקיץ הסיבירי המקוצר.

עד יולי, פירות צהובים של 10-15 גרם כל אחד מבשילים על הענפים. הקדמת לוח הזמנים לא אומרת טעם רע, מרקם מימי. איכויות קולינריות על העליונות, נימה חמוצה נוכחת, אבל די קשה להבחין בה.

גוון נוסף של צהוב (ענבר) אופייני לניבה הזהב. מגוון זה של שזיפים נותן פירות קצת יותר - עד 20 גרם. העיסה היא תמיד רכה ועסיסית. הצרכנים מציינים טעם מאוזן, ועבור החקלאים, הזן הוא הזדמנות טובה לקצור בימים הראשונים של אוגוסט. הצמח שורד את החורף בביטחון.

אפילו טוב יותר, לעומת זאת, מתבטא בתקופה הקרה של השנה "המתנה של Chemal". זן זה, שפותח באלטאי, מאופיין בצמיחה בינונית וחלק עליון שטוח יחסית. ניתן להסיר את הפירות הראשונים בגיל 3 או 4 שנים. הפוריות גבוהה למדי, פירות עד 15 גרם מכוסים בקליפת תפוז כהה. עליו ניתן לראות סומק קל וציפוי שעווה לא בולט מדי. לפעמים מתבלבלים בין שזיפים של Chemala לבין משמשים, הם כל כך דומים.

"גאווה של אוראל" מצדיקה את שמו כבר בימים הראשונים של אוגוסט. זה היה אז כי גננים החלו לקצור פירות אדומים וגדולים מאוד עם טעם מדהים. השילוב הנדיר של פריחה מאוחרת ובגרות מוקדמת מבטיח יבול חזק גם באקלים לא יציב. הסבירות לכפור במהלך עונת הגידול נמוכה מאוד. אם אתה צריך זן שמבשיל מוקדם, אז אתה צריך להסתכל מקרוב על Sinilga.

הוא מייצר פירות גדולים, עד 40 גרם, בצבע כחול ומכוסים ברובם בשעווה. לעיסה יש טעם נעים, שבו יש גם תחושות חמוצות ומתוקות. שזיפים מוחזקים בחוזקה על הענפים, מתפוררים מאוחר מאוד. לכן, גננים יכולים לתת לעצמם הקלה קלה מבחינת הקטיף. העץ יוצר כתר בצורת פירמידה ושורד היטב את העונה הקרה.

למרות שתנאי מזג אוויר קיצוניים אינם אופייניים למרכז רוסיה, הם עדיין קשים למדי. ולחקלאים, לתושבי הקיץ אין זכות לשכוח מהמצב הזה, אם הם עדיין רוצים להשיג תוצאה הגונה, כמובן. יבול טוב יכול להינתן על ידי המתנה הכחולה והמזכרת של המזרח שתוארו כבר. אבל אתה לא יכול להתעלם מקבוצת הזנים הראויה "הונגרית". כל הזנים הקשורים בחודש האחרון של הקיץ מייצרים פירות גדולים יחסית בצורת אליפסה.

סטנלי האמריקאי המנוח, שעזב את גבולות עלילות הניסוי עוד ב-1912, שייך גם הוא לקטגוריית "הונגרית". הצמח שורד בקלות כפור של 34 מעלות, ומהשנה הרביעית או החמישית נותן יבול משמעותי.

קיים סיכון להדבקה בפירות עם מוניליוזיס. "סטנלי" כמעט בלתי אפשרי לגדל על אדמה לא פורייה מספיק. והוא סובל מאוד כשהוא במגע עם כנימות פרי. כל הבעיות הללו אינן מפחיתות את סמכותו של זן המניב פירות גדולים. בגרות הקציר מתרחשת בתחילת ספטמבר, הצמח פורה עצמית באופן חלקי בלבד.

בין הזנים בשימוש ממושך נמצא ה"פרזידנט", שהוא אפילו קצת יותר מבוגר מה"סטנלי". שזיף זה גודל על ידי הבריטים. עצים הגדלים במהירות יכולים לעלות עד 3 מ' פרי מאוחר יותר, מתקרב רק לאוקטובר. מסת הפירות נעה בין 45 ל-70 גרם, הם תמיד עגולים בצורתם. הטעם מתוק וחמוץ בו זמנית.

"הנשיא" מסוגל לייצר יבול מוצק משנה לשנה, אך לא לפני העונה החמישית.המאפיין השימושי שלו הוא שמירה לטווח ארוך של שזיפים בוגרים על הענפים. הבצורת כמעט לא תוכל להרוס את הצמח, הוא מוגן גם מפני חורפים קרים, זיהומים פטרייתיים.

לסקירה כללית של הזנים הטובים ביותר של שזיפים, ראה את הסרטון הבא.