תכונות של הכנת מיץ דומדמניות אדומות לחורף

דומדמניות אדומות נחשבות לשימושיות מאוד, מכיוון שהיא מכילה ויטמינים ומינרלים רבים. מורס מפירות יער טריים מומלץ לשתות גם למבוגרים וגם לילדים, כי הוא לא רק יעשיר את הגוף בברזל ואשלגן, אלא גם יחזק את מערכת השמות.

מיץ דומדמניות אדומות יהווה משקה מצוין שיקרר את הגוף בקיץ החם ויעניק לו רעננות ובחורף קר יחזק את מערכת החיסון וימנע מחלות ויראליות. הפירות רוויים בוויטמין C, ולכן משקאות פירות מועילים במיוחד לילדים, כי רק כוס אחת מהמשקה מכילה את הצריכה היומית שלו. עם זאת, מיץ אסור בהחלט עבור אנשים עם חומציות גבוהה של הקיבה. תכונה חשובה נוספת של דומדמניות אדומות היא סילוק רעלים וניקוי הגוף.

מורס מיועד גם לאנשים עם בעיות לב וחוסר בברזל ואשלגן בדם. מספר רב של מינרלים יפצו על כל מה שהגוף צריך. כמו כן משקה דומדמניות עוזר לנקות את הכליות ומנרמל את עבודתם. יתרון גדול של המיץ הזה הוא פשטות ההכנה שלו אפילו בבית.

לפני שאתם מבשלים מיץ דומדמניות אדומות בעצמכם, כדאי להכין את פירות היער. רק פירות בשלים מתאימים למיץ. קל לקבוע את הבגרות שלהם בזמן הקציר: הענפים של פירות כאלה, ככלל, כבר קצת מיובשים ונשברים בקלות.עדיף לאסוף אותם עם ענפים כדי שלא יתפוצצו במהלך ההובלה. חשוב ונכון לעבד דומדמניות אדומות, עדיף לעשות זאת מיד לאחר ההרכבה, מכיוון שעור דק מוביל במהירות לקלקול של הגרגרים.

קודם כל, אתה צריך לשטוף היטב את הדומדמניות במים קרירים. תצטרך לעשות זאת שלוש פעמים כדי להיות בטוח שאין לכלוך, אבק וחרקים כלשהם. בכל פעם יש להחליף את המים לחדשים. פירות יער צריכים להיות ממוינים בקפידה כדי לשמור על שלמות. לאחר הכביסה יש לייבש דומדמניות אדומות על ידי הנחה על מגבת יבשה למשך 20 דקות.

ישנם מספר מתכונים להכנת מיץ דומדמניות אדומות. חלקם פשוטים למדי, וייקח כמה דקות להכין אותם, אחרים מורכבים יותר, אך יחד עם זאת, משקה כזה יביא הרבה יותר ויטמינים.

מתכון זה הוא הפופולרי ביותר מבין כל הקיימים. קודם כל יש לקצוץ 300 גרם פירות יער שאפשר לעשות עם בלנדר או פושר. יוצקים את המיץ המופק לקערה נפרדת. יתרון גדול של העור הדק של דומדמניות אדומות הוא היעדר הצורך בהלבנה מיד לפני הבישול. כאשר הפירות נמעכים, מערבבים אותם היטב בעזרת כף עד לקבלת עקביות הומוגנית.

יוצקים למחבת ליטר מים ומוסיפים 5 כפות סוכר מגורען. אנו מניחים את המיכל על אש גבוהה ומחכים שהנוזל ירתח, ולאחר מכן אנו מצמצמים את האש לבינונית ומוסיפים את מסת פירות היער. ההרכב צריך להמשיך להתבשל במשך 6 דקות, תוך ערבוב קבוע. לאחר מכן מסירים את המחבת מהאש, מסננים את תכולתה במסננת.כשהנוזל התקרר לחלוטין, יש לשפוך פנימה את מיץ פירות היער שנותר לאחר הטחינה.

המתכון הזה הוא אולי הקל ביותר להכנה, כמו גם השימושי ביותר. משקה פירות כזה מוכן ללא בישול. עבור 100 גרם של דומדמניות אדומות תזדקק ל-1.5 כוסות מים קרים נקיים. יוצקים לתוכו 2 כפות סוכר מגורען, מוסיפים פירות יער ומקציפים הכל בבלנדר. כאשר מתקבלת עקביות הומוגנית, יש לערבב את ההרכב עוד קצת בעזרת כף ולתת לו להתבשל במשך 15 דקות כדי שהסוכר יתמוסס היטב. לאחר מכן מסננים את המשקה דרך מסננת וניתן לשתות אותו מיד.

הבסיס של מתכון זה יכול לשמש כאפשרות הראשונה והשנייה שהוצגו לעיל. המוזרות של המשקה היא שסוכר מגורען במקרה זה מוחלף בדבש. כמות הדבש יכולה להשתנות בהתאם לטעם שלך. חשוב לזכור שניתן להוסיף דבש רק להרכב שכבר מקורר, אחרת הוא יאבד את כל המינרלים והוויטמינים המועילים שלו. בהתאם לכך, מוצר זה נשפך כבר בשלב הסופי של ההכנה.

אם אתה צריך להכין משקה טעים תוך כמה דקות, אז המתכון הזה הוא הטוב ביותר. להכנתו תצטרכו דומדמניות אדומות קפואות שאין צורך להפשיר אותן. את פירות היער שמים בקערה עם בלנדר, יוצקים במים רתוחים, ואז מוסיפים פנימה סוכר לפי הטעם.את כל זה יש לכתוש היטב, ואז למזוג לכוסות ולשתות. יש לציין כי בשל מהירות ההכנה, מיץ דומדמניות אדום זה לא יהיה שימושי כמו אלה שהוכנו על פי המתכונים לעיל.

עם זאת, מיץ דומדמניות אדומות הוא משקה בריא מאוד, על מנת להכניס את הכמות המרבית של ויטמינים ומינרלים לגוף, יש ליטול אותו מיד לאחר ההכנה. ניתן להוסיף לנוזל החם קוביות קרח אם רוצים. זה נכון במיוחד בקיץ החם, כשרוצים להתרענן ולשתות משהו טעים. בחורף, ניתן לשתות את המיץ חם כדי לא לצנן את הגרון. אם נשאר חלק מהמשקה, יש להניח אותו בכלי אטום ולכסות אותו היטב במכסה. יש לאחסן מיץ מפירות יער לכל היותר יום, ואז הוא מאבד לחלוטין מינרלים, וניתן לשתות אותו רק במקרה של צמא, לכן מומלץ לבשל אותו מעט.

צפו בסרטונים בנושא.