הסודות של הכנת מיץ דומדמניות שחורות

מה יהיה כל כך טעים ובו בזמן מרענן לשתות בימים חמים? כמובן, משקה פירות שימושי, אבל לא פשוט, אלא מדומדמניות שחורות. זה מושלם עבור מבוגרים וילדים. את המשקה מכינים בדרכים שונות, אך כל אחד מהם מתגלה כעשיר בטעם ובארומה.

בעבר, משקה פירות נחשב למשקה עונתי, אך כיום מכינים אותו בכל עת של השנה. אפשר לשתות קר או חם. הוא מרענן בקיץ ומחמם בחורף ומגן מפני מחלות והצטננות.

בחורף אין לנו מספיק ויטמין D (ויטמין שעוזר בשיקום הבריאות), אבל במשקה הפירות הוא פשוט שם, מה שמשפיע לטובה על הרווחה והביצועים שלנו. לפני שתתחיל להכין משקה פלא, יהיה לך שימושי ללמוד על העקרונות הכלליים להכנה מוצלחת.

בעזרת בלנדר או מיקסר העבודה עוברת, כמובן, מהר יותר, אבל בגלל המתכת, כל החומרים השימושיים המאוחסנים בפירות יער יהרסו. מסיבה זו, תצטרכו "לצלול" לימים ההם, בהם לא היו עוזרי מטבח מאולתרים, ולערבב את המשקה באופן ידני. זה עשוי אפילו להביא שמחה לך ולילדים.

השתמש בפירות אחרים לבחירתך. אם אתם מעדיפים משקה חמוץ, הוסיפו חמוציות. אפשר להוסיף פחות או יותר סוכר. כל גרגרי הבר משולבים בצורה מושלמת במשקאות פירות, אבל אתה לא יכול לפחד מניסויים. אם יש לכם תותים, הוסיפו אותם. אוהבים פטל? תן לזה להיות אחד המרכיבים.

כדאי להכין את המנות הנכונות, מכיוון שזה תלוי במידה רבה בכמה המשקה ייצא טעים, כמו גם אם זה יהיה שימושי. עדיף לבחור כלי אמייל או להשתמש במחבת זכוכית עמידה בחום.

אחרת, אין דרישות אישיות, המשקה קל להכנה, ואתה תראה בעצמך בקריאת המתכונים.

רכיבים:

• דבש דבורים - 2-3 כפות;
• דומדמניות שחורות קפואות - 300 גרם;
• מים - ליטר.

הניחו לפירות היער להפשיר במקום חמים. כשזה קורה, מועכים אותם עם מעוך, וסוחטים את המיץ מהמסה שמקבלים בעזרת בד גזה. מניחים את המשקה בצד להתקרר. המסה הסחוטה הנותרת שימושית לעירוי. יוצקים את המסה לסיר. תן לזה להתחמם עד לרתיחה. כשהמים רותחים, יוצקים אותם לתרמוס, כך שהמיץ יחלחל למשך שעה. לאחר מכן, מסננים את המסה במסננת, ולאחר מכן מערבבים אותה עם משקה צונן. הוסף דבש. זה יהפוך את המשקה שלך למתוק ויעניק לו רכות.

רכיבים:

• סוכר - 0.15 ק"ג;
• מים - 2 ליטר;
• דומדמניות - 0.2 ק"ג;
• תפוח - 2 יח'.

לשטוף את כל הפירות היטב, להכין תפוחים - לחתוך אותם לחתיכות. אנחנו מכינים מיץ מדומדמניות ותפוחים על ידי סחיטתם. ואז יוצקים את המתקבל לתוך מיכל אחד. מחממים את המיץ שנוצר על הכיריים. הסחיטה המתקבלת מתפוחים ודומדמניות מבושלת במשך מספר דקות. מוסיפים סוכר לתערובת החמה ויוצקים פנימה את המיץ. לאחר חליטה וקירור המשקה, ניתן להתחיל לשתות.מיץ פירות מתפוחים ודומדמניות נותן טעם כה מעודן למשקה שאי אפשר לבלבל אותו עם שום דבר.

רכיבים:

• תחליף סוכר - 7 טבליות;
• גרגרי דומדמניות - 0.2 ק"ג;
• נענע וקינמון - לבקשתכם;
• מים - 1, 2 ליטר.

בזמן ביצוע שלבים אחרים, הניחו למים להתחמם. השלב הראשון הוא לחמם את המים. יש להפשיר את פירות היער, אז לשטוף אותם ולהשאיר במקום חמים. טוחנים את פירות היער. אפשר להשתמש בבלנדר, אבל כפי שציינו בכתבה, עדיף לעשות זאת ביד אם לא רוצים להרוס את הטעם. שמים את פירות היער המגוררים בסיר על מנת לבשל אותם. לאחר בישול פירות היער, מסננים אותם במסננת.

מצננים את המשקה, וכשהוא מתקרר מוסיפים טבליות סוכר. בחנות ניתן למצוא גם תחליף אבקה. כשהמשקה התקרר לגמרי, אפשר לשתות אותו. תכולת הקלוריות של משקה פרי כזה היא נמוכה, כך שאתה לא יכול לפחד ש"תעלה" קילוגרמים מיותרים.

רכיבים:

• דומדמניות שחורות - 400 גרם;
• קינמון - 5 גרם;
• מים - 2 ליטר;
• סוכר - 200 גרם;
• מיץ לימון - 50 גרם.

לחמם את המים. מיין את הדומדמניות, לשטוף היטב, ולאחר מכן לשלוח לרתיחה בסיר. לאחר הרתיחה של המים, הפחיתו את הגז ולאחר מכן תנו לדומדמניות להתבשל עוד 15 דקות.כשהזמן הזה עובר, השאירו את משקה פירות היער להתקרר, אך לעת עתה, בצעו צעדים אחרים. קח מיץ מלימון. זה קל לעשות גם ביד. מוסיפים את כל המרכיבים: קינמון, סוכר, מיץ לימון למשקה המצונן, והשלב הבא הוא ליהנות ממשקה הפירות המוכן.

רכיבים:

• קליפת תפוז - ¼ כפית;
• דומדמניות שחורות - 300 גרם;
• סוכר - 3 כפות;
• סוכר וניל - שקית;
• מיץ לימון - 2 כפיות סוכר;
• מים - 400 מ"ל.

לשטוף ולמיין דומדמניות. מרתיחים את גרידת התפוז עד לרתיחה, ולאחר מכן מוסיפים סוכר למחבת. נותנים לתערובת לרתוח במשך שבע דקות. השלב הבא הוא להוסיף פירות יער. יש להביא את הדומדמניות לרתיחה. מצננים את המשקה במקום קריר. תן לזה לעמוד כ-10-15 דקות. לאחר זמן זה, מסננים אותו. מוסיפים מיץ לימון ושולחים את המשקה להתקרר במקרר. אתה מחליט בעצמך מתי להתחיל להשתמש בו.

רכיבים:

• דבש - לפי טעמכם;
• דומדמניות אדומות ושחורות - 2 כוסות;
• בזיליקום אדום - 2 ענפים;
• גרידת תפוז - לפי שיקול דעתך;
• מים - 1.5 ליטר;
• סוכר - לבחירתך;
• מנטה - ענף.

קודם כל, ממלאים את תחתית הצנצנת בענפי בזיליקום ונענע, שטופים מראש. השתמש בדחף. עם זה אתה צריך לטחון את פירות יער להופעת מיץ. אתה צריך לעשות זאת בצנצנת זכוכית. יוצקים את התערובת שהתקבלה עם מים חמים ומבושלים מראש. לימון, קליפת תפוז - מה מוסיפים לפי הטעם. הוסף דבש לפי העדפתך. אם יש לך שן מתוק, אתה יכול להוסיף עוד ממנה. כמו כן, אל תשכח את הסוכר. מלאו לחלוטין את הצנצנת במים רתוחים.

עכשיו אתה בעצמך ראית כי משקה בריא כמו משקה פירות מוכן בקלות ובמהירות.הוא כולל מוצרים סבירים שתמיד אפשר למצוא, והכי חשוב, משקאות פירות יכולים לרצות את כל המשפחה כל השנה. עם שימוש קבוע בסם כזה, בוודאי תשכחו מרופאים, והצטננות תעקוף אתכם.

ראה את מתכון הסרטון למיץ דומדמניות שחורות בסרטון הבא.