שייקים לילדים: מתכונים בריאים ותכונות בישול

פירות וירקות הם חלק בלתי נפרד מהתזונה של הילד, אבל מה אם ילדים מסרבים לאכול פירות וירקות חיים ובכמות הנכונה? מכינים שייקים לתינוקות! שייקים לילדים זה נהדר. הצורה החדשה של המוצר תעורר עניין בילד, וההרכב המלא בוויטמינים ישמח את ההורים. חטיף קל אך משביע יכול להכיל לא רק ירקות או פירות, אלא גם אגוזים, פירות יער, דבש, כמו גם מוצרי חלב (יוגורט, חלב, קפיר) ואפילו מיצים.

עם זאת, להכנת שייקים לילדים בבית יש כמה מוזרויות. קודם כל, כדאי לשים לב לטעם של המרכיבים, כמו גם ליחס של יסודות קורט שימושיים בהם. אם אנחנו מדברים על תוספת של מוצרי חלב, כדאי לקחת בחשבון את תכולת השומן שלהם.

התכונה הנעימה ביותר של שייק יכולה להיחשב בצדק לטבעיות שלו. פירות וירקות טריים, שאינם נתונים לטיפול בחום, שומרים על תכונותיהם המועילות במלואן. כמובן שאפשר לקנות שייקים גם בסופרמרקטים, אבל למרבה הצער, לא כולם יהיו טבעיים לחלוטין.

לכן כדאי לתת עדיפות משקאות תוצרת בית עשויים מחומרים מוכחים ואיכותיים. בנוסף, בקיץ ובסתיו ניתן לרכוש את רוב הפירות והירקות במחיר נמוך במיוחד, ובשאר ימות השנה ניתן להקפיא כל מה שצריך. מדענים הוכיחו זאת הלם (מהיר) הקפאה אינה מונעת מהיבול הטבות.

לשייקים יש יתרונות עצומים. יש לו את היתרונות הבאים:

• ממריץ בצורה מושלמת, נותן תחושת שובע, ללא תחושת כובד ואכילת יתר;
• מבטיח תפקוד תקין של מערכת העיכול בשל הסיבים הכלולים בפירות וירקות;
• קל לעיכול, מה שאומר שהוא נהדר לחטיף.

כדי לבחור את הרכב השייק המתאים לילדכם, כדאי להבין אילו יתרונות יכולים המרכיבים להביא.

• תפוחים. הם מכילים ויטמינים A, G, B2, C, כמו גם יסודות קורט שימושיים: אשלגן, ברזל, זרחן, אבץ ואחרים. לתפוחים יש השפעה חיובית על כל הגוף בכללותו, בפרט על תפקוד מערכת העיכול (בהיעדר אי סבילות אישית), מנרמל את רמות הכולסטרול.
• בננות. עשירים ביסודות שימושיים, מכילים ויטמינים A, C, B1, B2, B3, B6, B9 וכן יסודות קורט כמו ברזל, אשלגן, מגנזיום ועוד. בנוסף, הפירות מכילים נוגדי חמצון וסוכרים טבעיים.
• אגסים. B5, B1, B6, C, A - זהו רק חלק מהוויטמינים הכלולים באגס. בנוסף, סידן, מגנזיום, נתרן. לאגס יש השפעה אנטי-מיקרוביאלית, נוגדת חום וחיטוי על גוף האדם.
• ג'ינג'ר. שורש ג'ינג'ר משמש למאכל.בשל התוכן של מספר רב של יסודות קורט שימושיים (ויטמינים A, C וקבוצה B, ברזל, אשלגן, מגנזיום, סידן ומספר חומצות אמינו), לשורש הג'ינג'ר יש אפקט מרפא כללי, משפר חסינות, משפר את הזיכרון, עיכול, וגם נלחם באופן פעיל בלחץ.
• אוכמנית. הודות לנוגדי החמצון והמרכיבים המועילים שלו בהרכב, יש לו השפעה חיובית על כל הגוף של הילד. אוכמניות הן לא רק אנטיביוטיקה טבעית, אלא גם תרופה מונעת מעולה. סידן, מגנזיום, נתרן, שהם חלק מהגרגרים, משפיעים לטובה על השלד, מערכת העצבים והתפתחות החשיבה של הילד.
• אפרסק. לא רק שזה פרי טעים מאוד, אלא גם שימושי. אפרסק מכיל נחושת, סידן, מנגן, זרחן ועוד מספר יסודות קורט. לזרחן ולסידן השפעה מועילה ביותר על מערכת השרירים והשלד.
• קיווי. היא מחזקת את מערכת החיסון האנושית, מערכת הלב, משפרת את תפקוד מערכת העיכול, עוזרת להיפטר מעודף משקל וגם מונעת מוטציות ברמה הגנטית ומונעת התפתחות של תאים סרטניים. כל זה נובע מוויטמין A ו-B הכלולים בהרכב, כמו גם חומצות, סיבים, ברזל, אבץ ואשלגן.
• תרד. למרות שרוב הילדים לא מזהים אותו, לתרד אין טעם בולט. אבל הוא עשיר בחלבונים, פחמימות, בטא קרוטן ומכלול שלם של ויטמינים. תרד יכול להיחשב לירק ניטרלי למדי, אבל שימושי.
• סלרי. העלים והשורש שלו, נאכלים, מכילים קרוטן, אספרגין, חומצה ניקוטינית ויסודות קורט אחרים. סלרי יכול לשפר את הזיכרון, החסינות, תפקוד הלב והמוח.
• דִגנֵי בּוֹקֶר. הם עוזרים לגוף להיפטר מעודפי רעלים, לנקות את עצמו.כמו כן, דגנים עוזרים להוריד את רמות הכולסטרול, לנרמל את העבודה של מערכת העיכול עם צריכה מתמדת.
• מוצרי חלב (יוגורט, קפיר, גבינת קוטג'). היתרון העיקרי של מוצרי חלב מותסס הוא אספקת סידן וזרחן לגוף, המועילים לעצמות האדם. כמו כן, מוצרים אלה מנרמלים את תפקוד המעיים בשימוש קבוע.

למרות היתרונות העצומים של שייקים, יש לו גם כמה התוויות נגד.

• אלרגיה אפשרית. ילדים נוטים לאלרגיות ויש לקחת עובדה זו בחשבון. היזהר, במיוחד אם אתה נותן לילדך ירק או פרי בפעם הראשונה.
• תכונות גיל. בבחירת החומרים, יש לקחת בחשבון גם את מאפייני הגיל. למשל, אל תוסיפו אגוזים או דגנים לשייק לילד מתחת לגיל שנתיים.

יש מספר עצום של מתכוני בישול פופולריים למדי. משקה זה יהיה אופציה נהדרת הן לארוחת בוקר והן לחטיף בבית הספר. שייקים פשוטים וטעימים שהוכנו בבלנדר, ירק או פירות, כמו גם בתוספת דבש יהפכו אלטרנטיבה בריאה לחטיפים לא בריאים.

בהתאם לגיל, המרכיבים יכולים להשתנות מאוד, כדאי לשים לב גם לאי סבילות למזון ולהעדפות האישיות של הילד.

המתכונים האלה מושלמים להאכלה ראשונה, כי זה טעים ובריא.

נצטרך: בננה, יוגורט (ללא תוספות) או קפיר דל שומן.

אתה יכול להכין משקה מהר מאוד. כדי לעשות זאת, עליך לבצע שלבים פשוטים.

1. לשטוף, לקלף, לחתוך בננה.
2. טוחנים את הבננה עם בלנדר.
3. מוסיפים יוגורט, מקציפים שוב עם בלנדר.

נצטרך: כרובית, זוקיני צעיר.

צעד אחר צעד נראה כך.

1. שוטפים, מקלפים את הקישואים, מוציאים את הליבה והעצמות מהקישואים.
2. חותכים לקוביות בגודל בינוני.
3. מכינים כרובית, גם חתוכים.
4. להרתיח או לאדות ירקות.
5. מוסיפים את החומרים לבלנדר, מערבבים במהירות נמוכה.
6. אם המשקה סמיך מדי, מוסיפים מעט מים רתוחים ומקציפים שוב.
7. השייק מוכן. אתה יכול לשתות דרך קשית או לאכול עם כפית.

אנחנו צריכים תפוח וגזר.

אנחנו מכינים את המשקה ברצף מסוים.

1. ראשית אתה צריך לשטוף, לקלף, לייבש את התפוח.
2. לאחר מכן מקלפים וחותכים את הגזר, מרתיחים עד שהם רכים.
3. יוצקים את החומרים לבלנדר, טוחנים במהירות בינונית.

מתכונים יגוונו את התזונה של הילד, יעניקו לפירות וירקות בריאים לא אהובים פורמט חדש.

אנחנו צריכים: תפוח ירוק, סלרי, קיווי.

אנו פועלים לפי אלגוריתם פשוט של פעולות.

1. אנחנו שוטפים ירקות.
2. קולפים את החלק הלבן של הסלרי וחותכים לקוביות.
3. אנחנו מנקים את התפוח והקיווי, מסירים את הזרעים, חותכים לקוביות.
4. יוצקים את החומרים לבלנדר, טוחנים.
5. לפי הטעם אפשר להוסיף מים מינרלים לא מוגזים, פטרוזיליה, חסה, דבש. במקרה זה, לאחר ההוספה, כדאי לטחון מחדש עם בלנדר.

המתכון לשייק טעים לילדים בסרטון.