מתכוני שייק מלון ואבטיח פופולריים

בקיץ רוצים משהו קריר ומרענן, אז כשהאבטיחים והמלונים מתחילים להבשיל, הם מופיעים בתזונה של רוב האנשים. שייקים הם אפשרות אחת. יש לא מעט מתכונים טעימים לשייק מלון אבטיח עם בננה ושאר מרכיבים בבלנדר. אנו מציעים מבחר מהטובים שבהם.

שייק אבטיח ומלון מתאפיינים בטעם עדין נעים, הם מזינים ויחד עם זאת דלים בקלוריות. הבסיס של משקאות אבטיח הוא פרי צונן או קפוא ללא קליפה, מגולענים. להכנת שייק ממלון צריך גם לשמור אותו במקרר לפני כן, להסיר גרעינים ועור, לחתוך לקוביות. מכיוון שאבטיח ומלון הם פירות מימיים למדי, הוספת מים לשייק בדרך כלל אינה הכרחית. רכיבים נוזליים של שייקים המבוססים עליהם יכולים להיות יוגורט טבעי, קפיר, מיץ פירות.

משקאות הם די מתוקים, ולכן לעתים קרובות לא מוסיפים להם ממתיקים. להיפך, מתכונים רבים כוללים סוג של מרכיבים חמוצים או חמוצים מתוקים, כמו ליים, חמוציות או תפוח חמוץ. זה עוזר לאזן את המתיקות ואינו הופך את השייק המוגמר לקשה מדי. אבטיח ומלון משתלבים היטב עם פירות רבים, כמו בננה, מה שנותן לשייק מרקם קרמי.

• חלב אבטיח. מניחים 500 גר' אבטיח מגולענים בקערה, מוסיפים 100 מ"ל חלב ואותה כמות של יוגורט לא ממותק. טוחנים בעוצמה מירבית כדי שהתוכן יהיה אוורירי ואחיד.

• מוחיטו אבטיח. מניחים 500 גר' עיסת אבטיח קפואה בבלנדר, מוסיפים 100 גר' תותים ומיץ סחוט מ-2 ליים. יוצקים כוס מים מוגזים, שמים חופן עלי נענע ומקציפים במהירות גבוהה. מקשטים בפריזת ליים ונענע טרייה בהגשה.

• מאבטיח ומלון. טורפים בנפרד 200 גרם חתיכות אבטיח מגולענים ו-200 גרם מלון קצוץ, מוסיפים לכל פרי כפית אבקת סוכר ו-1/2 כפית מיץ לימון. מאחדים את המחית שנוצרה בכוס, מוסיפים נענע ומגישים מיד.

• מלון-בננה. לוקחים רבע מלון קטן, מסירים את הקליפה והגרעינים, קוצצים. הכניסו 2 קוביות בננות ומלון לבלנדר, יוצקים פנימה 500 מ"ל יוגורט דל שומן רגיל, ואז הופכים הכל למסה הומוגנית.

• אבטיח עם בננה, תפוח וחסה. שמים 300 גרם אבטיח קר לבלנדר, מוסיפים בננה פרוסה, חצי תפוח חמוץ וכמה עלי חסה. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ודלילה עם מים לפי הצורך.

• אבטיח-מלון עם פירות יער. קח 300 גרם אבטיח ו-200 גרם מלון, הוסף 100 גרם מכל פירות יער (עדיף להקפיא אותם מראש) ו-150 מ"ל מים. מקציפים, מוסיפים סוכר וכמה קוביות קרח לפי הטעם. אפשר לשלב במתכון גם קורט קינמון ומעט ג'ינג'ר מגורר.

• מאבטיח ותותים. טוחנים 400 גרם עיסת אבטיח וכוס תותים קפואים או טריים. אם רוצים, אפשר להוסיף כמה עלי נענע טריים תוך כדי הקצפה.

• אבטיח אפרסק עם חלב קוקוס. חותכים לקוביות 300 גר' אבטיח ואפרסק אחד מגולענים, יוצקים פנימה 100 מ"ל חלב קוקוס, מוסיפים כמה קוביות קרח ומקציפים לתערובת חלקה.

• ממלון, קיווי וחלב. קח 4 קיווי, קלף אותם. חותכים לקוביות 3 פרוסות מלון ומשלבים עם קיווי, מוסיפים מיץ מחצי לימון, כמה עלי נענע ו-500 מ"ל חלב. להקציף במהירות מרבית.

• מאבטיח ותפוחים. לטבול 300 גר' עיסת אבטיח בקערת הבלנדר. קולפים וקוצצים שני תפוחים, קוצצים יחד עם אבטיח עד לקבלת מחית, ואז מוסיפים בננה קפואה, 100 מ"ל יוגורט טבעי, קורט וניל, מעט דבש ושוב טורפים הכל.

• אגס מלון עם חלב קוקוס. קולפים וחותכים 2 אגסים, מערבבים עם 400 גרם מלון צונן, מוסיפים 150 מ"ל חלב קוקוס ומקציפים עד לקבלת תערובת תפוחה.

• אבטיח ופירות יער עם גלידה. חותכים 500 גר' אבטיח, מכניסים לבלנדר יחד עם 200 גר' פירות יער קפואים ו-2 בננות, מוסיפים 200 גר' גלידה וכף סירופ קרמל.

• אבטיח-ענבים. שמים בבלנדר 500 גר' אבטיח צונן ו-400 גר' ענבי סולטנה, מוסיפים 100 מ"ל יוגורט נטול שומן וכמה קוביות קרח. מקציפים את כל החומרים במהירות גבוהה ומגישים מיד.

• ממלון, תפוח ואוכמניות. מערבבים 100 גרם עיסת מלון, תפוח גדול חתוך לקוביות ו-50 גרם אוכמניות בקערת בלנדר. תוך כדי הקצפה מוסיפים 100 מ"ל חלב עד שהמשקה מקבל מרקם חלק.

שייקים הם מנה נפלאה המאפשרת להתנסות בשילובים של מגוון מוצרים. עם זאת, מומחים מאמינים כי אתה לא צריך לערבב יותר מ 4-5 רכיבים בו זמנית. אגב, לא רצוי להשתמש במשקאות כאלה כקינוח, למרות המתיקות שלהם. תן לזה להיות חטיף או ארוחת ערב קלה.

גם אחסון לטווח ארוך של הקוקטייל המוגמר אינו מומלץ.

הנה סרטון איך מכינים שייק אבטיח, קיווי ומלון.