שייק בננה: קלוריות ומתכונים

בננה היא המעדן האהוב על הרוב המכריע של האנשים. ניתן לצרוך אותו כפרי בודד או לשילוב עם מזונות אהובים אחרים. לשם כך ניתן להכין קוקטיילים שונים באמצעות מוצרי חלב עם בננה ושאר מרכיבים מתאימים.. לבננה יש את המרקם המושלם להעניק את העקביות הנכונה לכל קוקטייל, כולל שייקים. במאמר זה נלמד ביתר פירוט את כל היתרונות של משקה כזה ואת המתכונים הטובים ביותר לשייק בננה.

בננות הן פרי מאוד מזין ובעל ערך אנרגטי. העיסה הבשלה שלהם היא רבע המורכבת מסוכרים ופחמימות. 100 גרם פרי ללא קליפה מכיל:

• חומצות אורגניות - 0.4 גרם;
• חד-סוכרים ודו-סוכרים - 19 גרם;
• ויטמינים שונים A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, בטא-קרוטן, כולין;
• מינרלים - אשלגן, סידן, מגנזיום, נתרן, זרחן, ברזל.

מחוון זה יהיה תלוי בכמות ובסוג המרכיבים המשמשים. במקרה של הכנת שייקים לירידה במשקל, באופן טבעי, ישמשו מזונות דלי קלוריות. לגרסה הסטנדרטית המשתמשת בפרי ובחלב אלה יהיו האינדיקטורים הבאים לכל 100 גרם של המוצר המוגמר:

• חלבונים - 2.7 גרם;
• שומנים - 2.6 גרם;
• פחמימות - 9.7 גרם;
• קלוריות - 71.1 קק"ל.

שייק בננה יכול להתאים כמעט לכל פרי, מוצרי חלב, קפה, שוקולד ואפילו ירקות. הכל תלוי בטעם ובדמיון של כל אדם.

ברוב השייקים, הבסיסים הסטנדרטיים הם חלב ובננה. לאחר מכן, אם תרצה, תוכל לבחור את המרכיבים האהובים עליך, וליצור שילוב ייחודי של ניחוחות וטעמים. בהמשך, נכיר את המתכונים הטובים ביותר למשקה האהוב עליך.

בסוגי משקאות אלה, ככלל, לא נכללים מוצרי חלב עתירי שומן ותוספים עתירי קלוריות אחרים. הנה כמה אפשרויות לשייקים דיאטטיים.

רכיבים:

• מלפפון - 2 יח';
• קפיר דל שומן - 150 מ"ל;
• ירקות - חבורה אחת;
• 1 בננה.

בישול:

• לחתוך את המלפפון השטוף ולהכניס אותו לקערת הבלנדר;
• שלח לשם בננה;
• קוצצים את הירוקים ומוסיפים למלפפון, ואז יוצקים הכל עם קפיר;
• מקציפים את ההרכב במשך 2 דקות עד לקבלת עקביות הומוגנית.

רכיבים:

• גזר -1 יחידה;
• תפוח - 2 יח'. זנים ירוקים;
• 1 בננה;
• עלי חסה - כמה חתיכות.

בישול:

• לשטוף גזר ותפוחים, לחתוך לחתיכות ולהעמיס לתוך קערת בלנדר, להוסיף חתיכות בננה;
• קוצצים את עלי החסה ומוסיפים לשאר המרכיבים;
• יוצקים את תכולת הקערה במים ברמה מעט מעל התערובת;
• מקציפים את המסה עד לקבלת עקביות הומוגנית.

מרכיבים בשימוש:

• בננה - 2 יח';
• חלב - 250 מ"ל;
• קינמון טחון - לפי הטעם;
• תותים - 10 פירות יער מובחרים.

בישול:

• קולפים את הבננות, שוטפים את התותים וקוצצים הכל יחד בבלנדר;
• לאט לאט לשפוך חלב, להכות את המסה עד שנוצר קצף;
• מוסיפים אבקת קינמון וקוביות קרח לפי הטעם.

מרכיבים בשימוש:

• בננה - 3 יח';
• קפיר דל שומן - 250 מ"ל;
• קינמון ודבש - לפי הטעם.

בישול:

• טוחנים את עיסת הבננות הקלופות בבלנדר;
• מוסיפים קפיר למחית שנוצרה וממשיכים להכות את הנוזל במשך 2-3 דקות;
• מתבלים שייקים בדבש וקינמון לפי הטעם;

מרכיבים בשימוש:

• בננה - 1-2 יח';
• יוגורט או חלב - 200 מ"ל;
• מיץ תפוזים או הדרים אחר - 100 מ"ל;
• אוכמניות - 100 גרם.

שיטת בישול:

• לשטוף ולייבש אוכמניות;
• משלבים בננות קלופות עם פירות יער ומקציפים בבלנדר עד לקבלת פירה;
• יוצקים מיץ תפוזים או אשכוליות לתוך מחית פירות ומקציפים היטב;
• מוסיפים יוגורט או חלב וממשיכים לטחון עד לקבלת עקביות הומוגנית.

מרכיבים בשימוש:

• בננה - 2 יח';
• חלב - 1 כוס;
• שיבולת שועל - חצי כוס;
• יוגורט - 1 כוס;
• דבש ותבלינים אהובים - לפי הטעם.

בישול:

• מגררים בננות קלופות עם שיבולת שועל בבלנדר עד למצב עיסה;
• מוסיפים את שאר המרכיבים להרכב ומקציפים את הקוקטייל במשך 2-3 דקות;
• להוסיף דבש ותבלינים לפי הטעם.

מרכיבים בשימוש:

• בננה -2 יח';
• גרגרי דובדבן בשלים - 200 גרם;
• צוף דובדבנים -1 כוס;
• סוכר או דבש - לפי טעמכם;
• שקדים מגוררים - לפי הטעם.

שיטת בישול:

• מניחים בננות ללא קליפה בבלנדר;
• דובדבנים מגולענים נצמדים לבננות;
• מקציפים את הנוזל לעקביות הומוגנית;
• מוסיפים מיץ דובדבנים ומערבבים עד להופעת קצף;
• מפזרים מעל את המוצר המוגמר עם שקדים מגוררים.

מרכיבים בשימוש:

• אבוקדו - 1 פרי;
• בננה - 1 יחידה;
• דבש -1 כפית;
• מים -1 כוס;
• זרעי פשתן - חצי כפית.

שיטת בישול:

• בננה קלופה חתוכה לחתיכות וטבולה בקערת מיקסר;
• חותכים את האבוקדו לאורכו ומוציאים את הגלעין, ואז מגרדים את העיסה בכף ומוסיפים לבננה;
• מוסיפים דבש לתערובת (הוא מוחלף לרוב בסירופ מייפל) ומקציפים את המסה עם בלנדר.

רכיבים משומשים:

• תרד - 40 גרם;
• בננה - 130 גרם;
• אפרסק - 230 גרם;
• מי שתייה - 300 מ"ל.

שיטת בישול:

• לשטוף את האפרסק ולחתוך לחתיכות קטנות;
• לשים תרד יחד עם פרוסות אפרסק לבלנדר, לשפוך מים ולהקציף את החומרים עד לקבלת עקביות הומוגנית;
• בסוף מוסיפים את הבננה הפרוסה ומקציפים את המסה עוד קצת.

רכיבים משומשים:

• עיסת דלעת טרייה או קפואה - 200 גרם;
• תמרים - 45 גרם;
• מי שתייה - 200-250 מ"ל;
• פרי בננה קטן -2 יח';
• מיץ לימון - לפי הטעם;
• טעם וניל - לפי הטעם.

שיטת בישול:

• חותכים את עיסת הדלעת לחתיכות קטנות ומרתיחים לזוג עד לריכוך;
• לשטוף את התמרים, לייבש אותם, להסיר את הגלעינים ולחתוך לחתיכות;
• בננה קלופה חתוכה לחתיכות;
• להוסיף מיץ לימון למים;
• הכניסו את החומרים המוכנים למיכל הבלנדר, יוצקים מי לימון ומקציפים את התערובת עד לקבלת מחית;
• מוסיפים טעם וניל לקוקטייל המוגמר אם רוצים ומקציפים מעט.

רכיבים משומשים:

• דומדמניות שחורות (גרגרים טריים או קפואים) -100 גרם;
• פטל - 100 גרם;
• פרי בננה בשל - 300 גרם;
• קפיר - 200 מ"ל;
• דבש - 1-2 כפות. ל.

שיטת בישול:

• חותכים את העיסה לחתיכות קטנות ומקציפים במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה;
• מוסיפים גרגרי דומדמניות ומקציפים שוב;
• להוסיף פטל, ואז להכות;
• יוצקים קפיר לתוך המסה המתקבלת, אתה יכול גם להוסיף מעט דבש;
• מערבבים שוב את כל החומרים עד לקבלת מרקם חלק.

מוצרים בשימוש:

• חלב קוקוס - 200 מ"ל;
• חלב - 200 מ"ל;
• פרי בננה בשל -1 pc;
• אגס בשל מדי -1 pc;
• סירופ מייפל - לפי הטעם;
• מנטה - אופציונלי.

שיטת בישול:

• יוצקים את שני סוגי החלב למיכל המיקסר;
• בננה ואגס קלופים, חתוכים לחתיכות ומוסיפים לחלב;
• מקציפים את הקוקטייל במהירות מיקסר גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה;
• אם יש צורך, לאחר הטעימה, אתה יכול לשפוך את הסירופ ולערבב אותו לחלוטין.

מוצרים בשימוש:

• פטל שחור - 300 גרם;
• פרי בננה - 1 pc;
• יוגורט ללא תוספים - 300 גרם;
• דבש - 2-3 כפות. ל.

שיטת בישול:

• לשטוף אוכמניות תחת מים זורמים ולהעמיס לתוך קערת בלנדר;
• קוצצים גס את עיסת הבננה ומוסיפים לפירות היער;
• להוסיף יוגורט (רצוי קר) ודבש לפי הטעם;
• מקציפים את התערובת בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה.

רכיבים משומשים:

• בננה - 2 יח';
• יוגורט דל שומן - 200 מ"ל;
• חלב - 200 מ"ל;
• שוקולד מריר - 100 גרם.

שיטת בישול:

• יוצקים חלב ויוגורט לקערת הבלנדר;
• מגררים את השוקולד על פומפיה דקה ויוצקים לתוך המסה וטורפים יחד עד לקבלת תערובת חלקה;
• מוסיפים את עיסת הבננה הקצוצה לקוקטייל ומקציפים שוב עד לקבלת מרקם סמיך.

מוצרים בשימוש:

• פרי בננה - 2 יח';
• גבינת קוטג' רכה דלת שומן - 200 גרם;
• חלב צונן - 200 מ"ל;
• טעם וניל - לפי הטעם.

שיטת בישול:

• חתכו בננות קלופות לחתיכות קטנות;
• מכניסים לקערת הבלנדר את מסת הקמח, עיסת הבננה ומתחילים להכות את התערובת;
• במהלך ההקצפה, יוצקים חלב בהדרגה וממשיכים בתהליך עד להיעלמות הגרגירים מהקוטג';
• מקציפים את השייק עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים וניל לפי הטעם בסוף.

מי שמחליט לרדת במשקל על ידי אכילת שייקים צריך לקחת בחשבון כמה מהניואנסים.

1. לא מומלץ לצרוך מוצר זה כמשקה. עדיף להשתמש בו כאוכל, כי זה יגרום לך להרגיש שובע.
2. שייקים הם לא רק לארוחת בוקר. כדאי להחליט על כמות צריכת המזון במהלך היום ולחלק יחסים שונים של המרכיבים המשמשים. כדי להגיע לתוצאה בעת ירידה במשקל, מומלץ שילוב של מוצרי חלב דלי שומן עם פירות יער, פירות, ירקות ותוספי תזונה בריאים. אתה יכול גם להשתמש בזרעי פשתן, נבט חיטה, תרד, סלרי. שילוב זה של מוצרים בשימוש יאפשר לך להוריד קילוגרמים מיותרים ולספק לגוף ויטמינים וחומרי הזנה.

איך מכינים שייק בננה, ראו את הסרטון הבא.