שייק שזיפים: מאפיינים ומתכונים

כידוע, ירקות, פירות ופירות יער מכילים כמות גדולה של חומרים מזינים. שזיף אינו יוצא דופן. למוצר זה טעם חמוץ-מתוק נעים, אך ערך אנרגטי נמוך. עכשיו זה הופך פופולרי להכין שייקים מפירות אלה ולשתות אותם לתזונה נכונה.

שייק שזיפים מועיל מאוד לקיבה ולמעיים. משקה זה עוזר לשפר את העיכול ולנקות את המעיים. פירות מתוקים וחמוצים עסיסיים יכולים להיות בעלי השפעה משתנת, משלשלת, כולרטית. אכילת 3-4 פירות ביום תעזור להיפטר מעצירות, נפיחות.

לשייקי שזיפים יש השפעה מועילה על איברים ומערכות אנושיות, שהיא כדלקמן:

• מניעת מחלות הלב וכלי הדם;
• דילול דם, מניעת היווצרות קרישי דם;
• שיפור החוזק של דפנות כלי הדם, הגברת הגמישות שלהם;
• חיזוק הלב;
• נורמליזציה של מערכת העצבים;
• סילוק רעלים, רעלים, הורדת רמות כולסטרול;
• מקדם ריפוי פצעים, משפר את תפקוד הראייה, מחזק את המערכת החיסונית;
• מוריד לחץ דם.

פירות צהובים שימושיים לאסטמה של הסימפונות, ופירות אדומים לירידה במשקל. פירות כהים משמשים להכנת שזיפים מיובשים, הידועים במאפיינים החיוביים שלהם.

הכנת שייק על בסיס שזיפים לא קשה אפילו לטבח מתחיל. מעדן כזה הוא לא רק בריא, אלא גם טעים, כך שאנשים בגילאים שונים יכולים לשתות אותו. ישנם מתכונים רבים לקוקטיילים עם שזיפים.

• עם שזיף אדום ונקטרינה. הרכב המשקה צריך לכלול 0.1 ק"ג שזיפים, 0.15 ק"ג נקטרינה, 0.2 ק"ג בננות, 200 מיליליטר קפיר. יש לשטוף ולייבש את כל הפירות במפית. שזיפים, כמו נקטרינות, חייבים להשתחרר מהאבן ולחלק אותם לחלקים. שלח פירות לקערת הבלנדר יחד עם בננה. לאחר היווצרות מחית פירות מוסיפים קפיר ומקציפים שוב את השייק. לקוקטייל בעל גוון ורוד ניחוח נעים וטעם חמוץ מתוק מאוזן. משקה זה אינו זקוק להמתקה.
• עם שזיפים צהובים ופטל. להכנת משקה בריא תצטרכו 150 גרם שזיפים צהובים, אותו מספר בננות, 100 גרם פטל, 10 מיליליטר דבש, 200 גרם תפוז, קורט קינמון וקצת קרח. יש למיין פטל, לשטוף ולשלוח לבלנדר, לשים את שאר הפירות בצורה נקייה קצוצה. יוצקים דבש ומיץ תפוזים סחוט. לאחר מכן, הרוג את כל המוצרים. השלב הבא הוא להוסיף קינמון ולהקציף שוב עד שנוצרת מסה הומוגנית. קרח מונח בתחתית הכוס, שייקים מוזגים מעל ושותים.
• שזיף עם פירות טרופיים. הרכב השייק הזה כולל חצי ליטר יוגורט לא ממותק, 75 גרם קיווי ושזיפים, 100 גרם בננות, 20 מיליליטר דבש. את הפירות יש לשטוף, לקלף, לחתוך לקוביות ולשלוח למיכל הבלנדר. יוצקים דבש על המרכיבים האלה ומקציפים הכל ביסודיות. כשהפרי הופך למחית כדאי לצקת לתוכם יוגורט ולרסק שוב.כתוצאה מהמאמצים תקבלו שייק קליל אותו תוכלו לשתות בערב, לפני השינה.
• שייק ירוק עם שזיף. להכנת קוקטייל בריא כדאי להכין 500 גרם שזיף, כמה ענפי נענע, מיץ לימון, גרידה מחצי לימון, כוס קרח כתוש. יש לשטוף שזיפים ולגלען. שמים בקערת בלנדר את השזיפים, הנענע, גרידת הלימון והמיץ ומערבבים היטב. מגישים ושותים את המשקה מיד לאחר ההכנה.
• עם אבטיח. להכנת משקה טעים ובריא תצטרכו 0.1 ק"ג שזיף, 0.15 ק"ג אבטיח, 0.1 ק"ג תפוח, 5 גרם זרעי פשתן, כף דבש ומעט נענע לקישוט. יש לקלף את עיסת האבטיח ואת הגרעינים, לחתוך לקוביות ולשלוח לזמן קצר למקפיא. יש גם לשחרר את התפוח מגרעינים ולחתוך לקוביות. עשה את אותו הדבר עם שזיפים. הפירות נשלחים לקערת הבלנדר ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק. לאחר מכן מוסיפים קרח, נענע ומגישים.
• עם אגס ויוגורט. צריך לקלף 4 שזיפים ואגס בשל. חותכים לקוביות ומכניסים לבלנדר, ואז מקציפים עד לקבלת פירה. לאחר מכן, חצי ליטר מהיוגורט האהוב עליך מתווסף לפירות ושוב מופרע בזהירות.

הכנת שייק עם שזיפים מבוססת על תוספת של פירות, פירות יער ואפילו ירקות שונים. במקרים מסוימים, הם מוכנים עם מיצים סחוטים טריים או מוצרי חלב מותססים.

כדי שהקוקטייל ייצא לא רק בריא, אלא גם טעים, עליך להיצמד להמלצות הבאות:

• במשקאות עדיף לשלב פירות יער עם טעם לוואי חמוץ ומתוק, ואז אתה יכול לסמוך על טעם לוואי מאוזן ונעים של המשקה;
• על מנת שהעקביות של השייק תהיה אופטימלית לשתייה, יש צורך לשלב מאכלים עסיסיים עם אלו המתאפיינים במבנה סיבי צפוף;
• כדי לעבות שייקים, אתה יכול להוסיף שיבולת שועל ופתיתי כוסמת, אשר מושרים מראש בקפיר, מיץ פירות. גבינת קוטג' נחשבת לתוספת טובה לקוקטיילי שזיפים;
• כדי שהגוף יהיה שבע יותר, מומלץ לא לשתות שייקים, אלא לאכול אותו עם כפית;
• כדי שתכולת הקלוריות של הקוקטייל לא תהיה גבוהה, אין להוסיף לו סוכר, עדיף להמתיק קוקטיילים בדבש;
• אל תשתה הרבה שייק שזיפים, כי זה יכול לגרום לבעיות עיכול.

שייק שזיפים הוא משקה קל, טעים ודל קלוריות. עם השימוש בו, אתה יכול לנרמל את העבודה של מערכת העיכול.

עוד מתכון לשייק שזיפים בסרטון.