שייק תפוחים: קלוריות, יתרונות, נזקים ומתכונים

בסתיו ובחורף, הגוף שלנו זקוק במיוחד לחומרים שימושיים: ויטמינים ומינרלים. תזונאים ממליצים לשים לב לשייק פירות, ירקות ופירות יער. קוקטיילים תפוחים פופולריים, שאהובים לא רק בגלל טעמם הנעים והמרענן, אלא גם בגלל היתרונות שהם מביאים לגוף שלנו. קוקטיילים כאלה יכולים להפוך לא רק לתוספת לארוחה, אלא גם לחטיף מן המניין.

קשה להעריך יתר על המידה את היתרונות של שייק תפוחים:

• מי שמקפיד על דיאטה כלשהי יוכל לגוון את מערכת התזונה הנכונה;
• אפשר לנטרל את החסרונות של כל מיני מילקשייקים, שאינם נתפסים בצורה חיובית על ידי כל מערכת עיכול;
• "מטען הוויטמינים" הכלול בפרי בריא כמו תפוח הוא פשוט עצום;
• ניתן יהיה לנרמל את חילוף החומרים והעיכול;
• לקוקטייל של תפוחים יש תכונות אנטי-מיקרוביאליות, מונע התרחשות והחמרה של מחלות לב וכלי דם מסוכנות;
• אכילת תפוחים היא מניעה מצוינת של אנמיה;
• פירות מחזקים את החסינות שלנו בעונה הקרה ומשמשים כאמצעי מניעה נגד התפשטות שפעת והצטננות.

חשוב שתפוחים יהיו זמינים בכל עת של השנה כמעט לכולם. שייקים עלולים להזיק אם הם נצרכים באופן מוגזם (למשל, כאשר מחליפים מזון רגיל בקוקטיילים במהלך דיאטה). כמובן שכדאי לשקול האם אתם אלרגיים למרכיב כלשהו במשקה. זכרו, שייקים טריים טובים ליתרונות בריאותיים, לא שייקים שנרכשו בחנות. לפעמים שייקים נאלצים לאכול יותר מדי מבלי לגרום לתחושת מלאות.

תכולת הקלוריות של שייק תפוחים תלויה במרכיבים הספציפיים ובמתכון המשמש. משקה זה בריא ודיאטטי, אלא אם כן, כמובן, משתמשים בו בסוכר. בממוצע, תכולת הקלוריות של שייק פירות היא כ-85 קק"ל ל-100 גרם מוצר. היחס בין חלבונים, שומנים ופחמימות יהיה בערך כך:

• חלבונים - 6.3 גרם;
• פחמימות - 5.3 גרם;
• שומנים - 1.6 גרם.

תפוחים בשייקים משולבים כמעט עם כל סוגי הפירות והירקות, כמו גם דגנים ואגוזים. המתכונים הפופולריים ביותר כוללים גזר, בננות, פירות הדר, מלפפונים, שיבולת שועל, פירות יבשים, ואפילו אבוקדו אקזוטי. כל סוג של שייק תפוחים קל להכנה עם בלנדר רגיל, שכנראה יש לכל עקרת בית. לפי הטעם אפשר להוסיף למשקה תבלינים (למשל קינמון) או לקשט שייקים בקוביות קרח.

התוצאה הסופית תלויה אך ורק בהעדפות הטעם והעיכול שלך. רוב השייקים עם תפוחים מוכנים עם מים או מיצים, אבל אם רוצים, אפשר להשלים את המשקה עם מוצרי חלב מותססים: למשל יוגורט דיאט דל שומן. ניתן להכין שייק בריא באמצעות שיבולת שועל.

שייקים קלאסיים מוכנים בדרך כלל עם גזר, מה שמוציא בצורה מושלמת את החמיצות של תפוחים.וגם כדי לשפר את טעם המשקה, אנחנו צריכים מעט מתיקות (1 בננה) ומעט טעם חמוץ (חצי כוס מיץ לא ממותק). שיטת הבישול פשוטה מאוד, אפילו מארחת חסרת ניסיון יכולה להתמודד עם זה:

• לקלף בזהירות את הגזר והבננות, ובנוסף להסיר את הגרעינים מהתפוח;
• בבלנדר במהירות גבוהה, טוחנים את מרכיבי המשקה עד לקבלת מצב הומוגני;
• צנן את המיץ במקרר או השתמש בקרח אם אתה שותה את השייק שלך במהלך החודשים החמים.

כדי להכין "פצצת ויטמין" אמיתית, שתעזור בעונה הקרה ותגביר את החסינות, תצטרך 2 תפוחים חמצמצים, 2 כפות מיץ לימון, פטרוזיליה טרייה ובזיליקום - 30 גרם כל אחד. בישול כך:

• תפוחים מקולפים ומשוחררים מזרעים;
• פירות קצוצים דק נשלחים לבלנדר יחד עם עשבי תיבול קצוצים ומיץ לימון;
• מגישים בכוס רחבה כדי שתוכלו לאכול את השייק עם כפית אם תרצו.

שיטת בישול:

• תפוחים קלופים ומוכנים (2 יח'), חתוכים לפרוסות;
• שוטפים ומייבשים את התרד, קוצצים דק;
• מקציפים הכל בבלנדר עד שהמרכיבים מגיעים למסה הומוגנית;
• אתה יכול להוסיף דבש, כמובן, אם אתה לא סובל מבעיות בריאות או תגובה אלרגית.

שייק קריר עם פירות יער ופירות קיץ יהיה שימושי במזג אוויר חם. אתה יכול להשתמש לא רק במה שנמצא בהישג יד וגדל בבקתת הקיץ שלך, אלא גם בפירות אחרים: שזיפים, אפרסקים, ענבים, אגסים, תותים, פטל, נקטרינות ואפילו אשכוליות. הכל תלוי בהעדפות האישיות שלך.למי שסובל מעת לעת מעצירות, ניתן להוסיף לשייקים פירות יבשים (למשל שזיפים מיובשים). להכנת קוקטייל ויטמין כפרי, תזדקק לתפוח, אפרסק וכל פירות יער זמינים לעונה:

• צריך לרסק תפוחים;
• פירות ופירות יער מונחים בבלנדר;
• מערבבים הכל עד לקבלת תערובת חלקה;
• בסוף מוסיפים כמה פירות יבשים.

השילוב של פירות וירקות בשייק יביא יתרונות כפולים. אפשר להכין משקה מלפפון-תפוח או שייק מרענן מסלק, עגבניות, דלעות, קישואים, סלרי. הרשימה אינסופית. אנו ניתן את מתכוני שייק תפוחים הפופולריים ביותר במחירים סבירים ובריאים עם ירקות.

• שייק מלפפון הוא ההתחלה המושלמת ליום קיץ. תצטרך מלפפון, תפוח, כף גדולה של אגוזים, כף קטנה של דבש ו-100 גרם מים. קוצצים דק את התפוחים והמלפפונים הקלופים והופכים אותם למחית חלקה. בסוף מוסיפים אגוזים ודבש וטורפים הכל שוב.
• משקה לא פחות שימושי עם סלרי. שוטפים את התפוחים ביסודיות (2 חתיכות) ומסירים את הקליפה מפני השטח שלהם. חותכים בזהירות את הליבה. מגררים דק את התפוחים או מכינים מיד רסק תפוחים בעזרת בלנדר. טוחנים הכל בבלנדר עד שהמוצרים מגיעים למצב הומוגני. הוסיפו להם סלרי קצוץ (2 גבעולים), ואז הכניסו מיץ אשכוליות. מקציפים הכל.
• משקה ורוד יפה מתקבל עם סלק. זה שימושי במיוחד לירידה במשקל, שכן סלק מאיץ את חילוף החומרים, מקל על עצירות, רעלים ורעלים. קח סלק - 2-3 יח', תפוח - 2 יח', 2 עלים של מנגולד ודבש לפי הטעם, מים - 1 כוס. מקציפים סלק קצוץ דק, תפוחים וצמרות. מוסיפים מים ומקציפים שוב. מוסיפים דבש אם רוצים.

רכיבים: תפוח, בננה, חצי כוס יוגורט סמיך, מיץ או מים. אנו מבצעים את הפעולות הבאות:

• מקלפים תפוחים, חתוכים לפרוסות;
• מקציפים היטב את הפירות בבלנדר;
• בסוף מוסיפים יוגורט ומצננים את המשקה.

הדרכה שלב אחר שלב:

• מקלפים וחותכים את התפוח לפרוסות או למרוח על פומפיה גסה;
• לקלף את התפוז ולחלק אותו לפרוסות, להסיר את כל מיותר;
• בבלנדר, מקציפים הכל עד לקבלת תערובת חלקה;
• להמתיק מעט את המשקה במידת הצורך.
• להוסיף גרידת לימון מגוררת לטעם.

קולפים את הקיווי והתפוחים, קוצצים דק את הפירות. מערבבים בבלנדר עם קוביות קרח ומיץ לימון. מקפלים פנימה בעדינות את מיץ התפוחים.

קח תפוח, חצי כפית קינמון יבש, חצי כוס קפיר. שוטפים ומקלפים את התפוחים מגרעינים ומקלפים וטוחנים אותם בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה ללא גושים. מוסיפים קפיר וקינמון.

תצטרך 2 תפוחים ו-2 קלמנטינות, לימון, בננה, חצי כוס מים, דבש לפי הטעם. הכנת שייקים היא קלה:

• יש לקלף את כל הפירות ואת הזרעים, לסחוט את המיץ מהלימון ולגרר את הגרידה;
• לשים את הפירות הקצוצים בבלנדר ולטחון עד שהתערובת הומוגנית;
• להוסיף גרידת לימון ומיץ, כמו גם מים מצוננים מראש;
• כדי להפוך את המשקה למתוק יותר, ניתן להמליץ ​​לדלל את השייק בדבש טבעי.

למי שאוהב מוצרי חלב, אנחנו מציעים להכין שייק חלב עם תפוח. אתה צריך לקחת כוס חלב, תפוח אחד וכמה כפות גדולות של קינמון. אם רוצים אפשר להוסיף בסוף סירופ קרמל. הכנת משקה קלה:

• תפוחים קלופים קצוצים דק;
• להוסיף לבלנדר לחלב, להקציף הכל ביסודיות;
• מוזגים את המשקה לכוסות, מקשטים בקינמון ריחני שמפזרים מעל.

קבלו עצות משפים מנוסים.

• שייק העשוי מכמה זנים של תפוחים בו זמנית הוא טעים יותר.
• רצוי להשתמש בתפוחים לשייקים ללא קליפה, כדי שהעקביות של המשקה תהיה עדינה יותר. אבל אם רוצים לשמור כמה שיותר יתרונות וויטמינים בקוקטייל, אפשר להשאיר את הקליפה.
• שייק תפוחים או אגסים טעים במיוחד כשהוא מתקרר. לכן, חתיכות קרח שנוספו למשקה לעולם לא יהפכו למיותרות.
• תזונאים מייעצים לאכול שייק תפוחים כחטיף או חטיף אחר הצהריים.
• מספיקות 1-2 כוסות שייקים ביום, לא כדאי להיסחף איתם.
• שייקים שותים מיד לאחר ההכנה ואינם נשארים במקרר "לאחר מכן", כי חיי המדף של משקה כזה הם מינימליים. כל שעה יהיו בו פחות ופחות ויטמינים, והטעם יתדרדר.
• ודא שאינך אלרגי למזונות שאתה עומד להוסיף למשקה שלך.
• קוקטייל לא יביא נזק רציני אם תשתה אותו במתינות.

ראה את הסרטון הבא כיצד להכין שייק תפוחים.