מכשירי מטבח להכנת שייקים: איך ומה לבחור?

אורח חיים בריא חשוב מאוד לכל אדם. תפקיד עצום בו הוא משחק לא רק על ידי אימון גופני, אלא גם על ידי תזונה נכונה. אנו מקבלים את עיקר הוויטמינים ויסודות קורט שונים מפירות וירקות. אבל קורה גם שבצורתם המקורית הם משתעממים. ואז נחלצים שייקים - משקאות בריאים שקל להכין בבית.

כדי לשלוט במדע הפשוט הזה, אתה צריך רק שני דברים: המרכיבים והציוד הנכון כדי לערבב אותם. כיצד לבחור מכשירי מטבח להכנת שייקים, אילו מותגים להעדיף, נספר במאמר.

בחירת מכונת השייקים הנכונה היא משימה לא פשוטה. לפני שננתח את הדרישות לטכניקה כזו, הבה נזכיר מהו המשקה עצמו ומהן התכונות שלו. שייק הוא משקה סמיך וחלק השונה לחלוטין משייקי מיצים מימיים. הוא מוכן מפירות וירקות, אבל אלה לא הרכיבים היחידים. מוצרים רבים משמשים כתוספים: דגנים, חלב, פירות יער, דבש, אגוזים, נענע ועוד ועוד.

לכן, הדרישות עבור מכשירי חשמל למטבח הן מאוד מחמירות כאן.

• כוח טוב. איכות ומהירות ההכנה תלויים בזה. על מנת לטחון רכיבים מוצקים מורכבים, כגון אגוזים, ההספק חייב להיות גבוה למדי.
• כרך. הכל תלוי במשתמש עצמו.אם אתם גרים לבד ומדי פעם מכינים לעצמכם משקאות, אסור לבזבז כסף על מבנה גדול. אבל כשמשפחה גדולה או זוג, אליהם מגיעים לא פעם אורחים, זקוקים למכשיר כזה, עדיף לבחור משהו יותר מרשים.
• חוֹמֶר. לרוב, יצרני שייקים הם פלסטיק או זכוכית. זכוכית נראית יקרה יותר ומעניינת יותר, אבל אם ציוד כזה נופל, היא בהחלט תישבר. לכן, ברוב המקרים, עדיין נבחר פלסטיק.
• פוּנקצִיוֹנָלִי. דגמים רבים של מכשירי חשמל למטבח מצוידים במספר תכונות שנועדו להקל על עבודת המשתמש. לדוגמה, המכשיר יכול לפצל ולטחון קרח באופן עצמאי. חלקם מנקים את עצמם. אם אתם מכינים שייקים על בסיס קבוע, ואין מספיק זמן להרבה, הדרישה הזו צריכה להיות בראש סדר העדיפויות.

למעשה, יש מעט מאוד מכשירים שבהם ניתן להכין שייקים איכותיים וטעימים. ברוב המוחלט של המקרים משתמשים בבלנדר, שכן רק הוא מסוגל לתת למשקה את המרקם הרצוי. בואו נתחיל את הסקירה שלנו איתו.

מכשירים אלו הם משני סוגים: צוללים ונייחים. הסוג הראשון הוא קערה שבה טובלת זרבובית עם סכיני קוצץ. מומחים אומרים כי בלנדר טבילה אינם הבחירה הטובה ביותר לשייקים. יש לכך מספר סיבות:

• אתה צריך להחזיק כל הזמן גם את הזרבובית וגם את הקערה, אחרת המכשיר פשוט יחליק מהידיים שלך;
• יש סבירות גבוהה שאם תוסח דעתך, החומרים מהקערה יעופו לכל הכיוונים;
• הכוח של מכשירים כאלה לא תמיד מספיק כדי לטחון מוצרים מוצקים, כך שהעקביות עשויה להיות רחוקה מלהיות אידיאלית.

אפשרות מעשית יותר תהיה בלנדר נייח. זוהי מכונה מיוחדת המורכבת מזכוכית גדולה ובסיס.זה לא מצריך השתתפות אנושית. המרכיבים מונחים בתוך הבקבוק, והמכשיר מתחיל. התזה בוטלה לחלוטין.

בעוד שמסחטות מיצים משמשות בעיקר להכנת מיצים, ניתן להשתמש בהן גם להכנת שייקים. העיקר הוא לבחור את המכשיר הנכון. מסחטות, כמו בלנדרים, מוצגות בשתי וריאציות: מהירות נמוכה ומהירות גבוהה. האפשרות הראשונה נקראת גם בורג. מדובר במכשירים חדישים שימשכו אוהדי PP בשל העובדה שהם נותנים מוצר בכבישה קרה, שהוא שימושי יותר. שייקים הם ויטמינים מאוד, הם יכולים להיות מאוחסנים עד יום. עם זאת, חשוב לזכור שהמשקה עדיין לא יהיה בעל הסמיכות המתאימה.

האפשרות השנייה, מהירות גבוהה, מוצגת במבחר הרבה יותר גדול, זה קלאסי ולא תמיד הפתרון הנכון. שייקים כאן יתבשלו במהירות, שכן הלהבים הפנימיים יטחנו מיד את המוצר. עם זאת, זה יתברר מוקצף, עם כמות קטנה של ויטמינים, כי תתרחש חמצון. אתה צריך לשתות משקה כזה מיד, עד שהוא מאבד לבסוף את היתרון שנותר.

שייקרים קיימים כבר הרבה זמן, אבל לא כל הזנים שלהם מתאימים להכנת שייקים. יש בר, בית, מכשירים חשמליים ניידים. בנוסף, ישנם דגמים של שניים, שלושה וארבעה רכיבים הנפוצים בקרב ספורטאים המתרגלים שייק חלבון.

מיקסרים חשמליים לספורט מתאימים ביותר להכנת שייקים. בתוכם מניחים מרכיבים, שמתפרקים במהירות ומערבבים במערבל. שייקים שנעשו במכשיר כזה עדיף לשתות מיד.

כיום, כמעט כל היצרנים של מכשירי חשמל ביתיים מוכנים להציע ללקוחותיהם דגמים רבים ושונים של בלנדרים, מסחטות מיצים ושייקרים. בואו נתחיל עם אפשרויות הבלנדר הטובות ביותר.

• בראון MX 2050. בראון היא מהמובילות בתחום מכשירי החשמל הביתיים, וזה לא מפתיע, כי הקונצרן הגרמני הזה כבר כמעט בן 100 שנה. הבלנדר הנייח של חברה זו נוח מאוד לשימוש ולניקוי, בנוסף הוא פועל בשקט ואינו לוקח הרבה חשמל. יש 5 מהירויות ומצב ריסוק קרח, הוא זמין בווריאציות שחור ולבן.

• פיליפס HR 3752. מכשיר קומפקטי וחזק מאוד של חברת פיליפס ההולנדית. העוצמה ניתנת להתאמה בקלות בעזרת כפתור ויכולה להגיע עד 1400 וואט. הודות לכך, ניתן בהחלט לטחון אפילו את החלקים הקשים ביותר. הדגם קל במשקל, עשוי מפלסטיק טוב. עם זאת, זה די חזק.

• Kitfort KT-1301. זו חברה סינית, אבל היא מייצרת בלנדרים ראויים מאוד. לדגם הזה יש כוח מצוין, הוא נייח, עם כוס של 1.8 ליטר. זה יאפשר לכם להכין שייקים לכמה אנשים בו זמנית. הקערה עשויה זכוכית, יציבה מאוד, לא מחליקה. החיסרון היחיד יהיה רמת הרעש במהלך הפעולה.

לגבי מסחטות, גם המגוון שלהן די נרחב. מספר דגמים בהחלט יהיו ראויים לתשומת לבם של הקונים.

• Panasonic MJ-500 RTQ. למסחטה הזו יש עוצמה נמוכה, אבל בזכותה המשקה יכיל הרבה יותר ויטמינים. מוצר של חברה יפנית מאפשר לקבל כ-400 מ"ל משקה במכה אחת. הערכה כוללת זרבובית לעיבוד מוצרים קפואים. וגם המכשיר מסוגל לקצוץ פירות או ירקות קשים.

• סנקור SSJ4043WH. זהו אחד הדגמים הטובים ביותר של המותג הצ'כי Sencor. המנוע כאן חזק יותר מאשר במוצר הקודם, יש 2 טנקים. באחד יהיה משקה מוכן, בשני - מוצרים מעובדים. המסחטה בטוחה לחלוטין, אפילו ילדים יכולים להשתמש בה. זה קל לשימוש, שקוף, כך שכל תהליך הבישול יהיה גלוי. עם זאת, אין צורך לסמוך על חרירים נוספים כאן.

• בראון J700 Multiquick 7. מוצר ראוי מבית בראון, מאוד פונקציונלי ואלגנטי. ניתן להכין כמות גדולה של משקה, בנוסף, ישנם 2 מצבי הפעלה שונים. במקרה הראשון, המוצר ייסחט בזהירות רבה, ואילו במקרה השני, המהירות חשובה יותר. גם דגם זה מיוצר תוך מחשבה על הבטיחות המרבית, הוא לא יעבוד אם המכסה פתוח או משהו מותקן בצורה לא נכונה. אבל המחיר עבור תענוג כזה יצטרך לשלם הרבה.

עכשיו בואו נראה מאילו דגמים של שייקרים תוכלו לבחור.

• BlenderBottle SportMixer. השייקר החמוד הזה הוצע למכירה על ידי חברת BlenderBottle, הידועה בשוק האמריקאי. כאן ניתן לראות את סקאלת המדידה, ויש גם מטרפה מנירוסטה.השייקר יכול לטחון אפילו חתיכות מזון גדולות, הוא אטום לחלוטין ועמיד בפני זעזועים. עם זאת, יש גם חיסרון - החומר שומר על ריחות לאורך זמן.

• להיות ראשון TS1314. זוהי חברה רוסית המתמחה בייצור מוצרים לתזונה נכונה. לשייקר של חברה זו יש צורה קלאסית, הוא קל מאוד לשימוש. המארז עשוי פלסטיק, הדגם בעל נפח גדול. משקאות מתערבבים במהירות ואין גושים. החיסרון הוא החומר: הפלסטיק נשחק במהירות ונוטה לשבירות.

• SmartShake Original2Go 2018. שייקר יפה מאוד, קפדני שבהחלט ימשוך את תשומת הלב של אחרים עם הברק המבריק שלו. ישנם 4 תאים בהם ניתן למלא מוצרים שונים. נפח השייקר הוא 600 מ"ל. המוצר קל משקל, קומפקטי ואטום. מבין המינוסים, יש לציין את השבריריות של הפלסטיק, כמו גם את יכולתו לספוג ריחות.

לפני שאתם הולכים לקנות מכשיר שייק, חשוב לשקול כמה שייק תצטרכו ובאיזו תדירות אתם מתכננים להכין אותו. הודות לכך, אתה יכול לבחור גודל מסוים של הקערה מבלי להוציא כסף נוסף. ושימו לב גם לכוח - שיעורים גבוהים טובים רק לבלנדרים.

אם המשימה היא לקנות בלנדר, אתה צריך להחליט איזה דגם זה יהיה: נייח או צולל. למשפחה גדולה שבה כל הזמן מכינים משהו, עדיף לבחור נייח - זה מאפשר לך לנצח כמות גדולה יותר של המוצר. אם המשפחה מורכבת משני אנשים שמתכננים להכין משקה מעת לעת, כדאי לקנות צוללת: היא תופסת פחות מקום וקומפקטית יותר, אם כי לא נוחה לשימוש.

חשוב מאוד לשים לב לחומרים מהם עשויים הסכינים.. זה חל על כל המכשירים, במיוחד מכיוון שאי אפשר להחליף סכינים בבלנדרים נייחים, למשל, או מסחטות מיצים. פריטים כאלה חייבים להיות עמידים, עמידים בפני שחיקה, מסוגלים להתמודד עם מוצרים מוצקים. חומר הסכין הרבה יותר חשוב מהחומר של גוף היחידה, יש לזכור זאת.

השימוש במכשירי חשמל למטבח להכנת שייקים בבית הוא די פשוט. כל המרכיבים הנבחרים פשוט מונחים בקערת הבלנדר, המסחטה או השייקר, והמכשיר נדלק לכמה דקות.

אנו נותנים רק כמה טיפים למי שעדיין לא הכין משקאות כאלה:

• שייקים ייצאו הרבה יותר טעימים אם אתה משתמש במוצרים מצוננים;
• אם המוצר קפוא, יש להפשיר אותו, אך כדי שלא יפשיר לחלוטין;
• אין לשים קרח במכשיר המטבח, השייק עלול להפוך למימי (אך ניתן לזרוק כמה קוביות מיד לפני השימוש).

בסרטון הבא תבדקו את בלנדר השייק של Philips HR 3752.