שייקים עם אגס: מתכוני בישול פשוטים

שייקים הם משקה סמיך, שטעמו משמח מבוגרים וילדים כאחד. הוא מוכן באמצעות פירות ופירות יער שונים. אוהבי אגסים יכולים להשתמש בו בבטחה כדי ליצור קוקטייל סמיך וזה - יש הרבה מאוד מתכונים.

מאנגלית, המילה "שייק" עצמה מתורגמת כ"חלק". בהרכב, מדובר בתערובת של פירות ופירות יער שונים, המובאים למצב פירה ומעורבבים עם חלב או בסיס חלב מותסס, מים, מיץ וכו'.

אז, לשייק אגסים יש מגוון שלם של תכונות יקרות ערך שנובעות רק מהיתרונות של הפרי הזה:

1. בשל נוכחותו בקוקטייל, רמת הכולסטרול בדם יורדת, ותהליכים מטבוליים בגוף חוזרים לקדמותם;
2. משפר את עבודת הלב והלבלב;
3. רעלים מוסרים טוב יותר מהגוף;
4. אגס עובד כאנטיביוטיקה טבעית, עם השימוש בו החסינות מתחזקת;
5. עם מאמץ גופני כבד, שתיית משקה עם אגס עוזרת להחזיר את הכוח מהר יותר.

עם זאת, עם כל היתרונות של פירות כאלה, יש לזכור זאת אלה הסובלים מכיב קיבה וחומציות גבוהה לא צריכים להסתבך במשקאות עם אגס. זה לפחות לא נוח, ובמקסימום גורם להחמרה של המחלה. זה נכון במיוחד כאשר אוכלים אגסים עם תכולת חומצה גבוהה.

כשאתה בוחר אגסים ליצירת שייק, אתה צריך להיות מונחה לפי הטעם שלך עבור פירות כאלה. הם יכולים להיות קשים ורכים, מתוקים, כאילו נמסים בפה, וחמצמצים בטעמם.

פירות שונים יכולים לשמש כתוספת לשייקי אגסים. הטעם הבולט ביותר של שייק אגסים כשמוסיפים אותו:

• גזרים;
• תפוז;
• פסיפלורה;
• תותים
• בננה
• קיווי.

שייק אגסים "עם" קיווי ושוקולד מתגלה כמעניין מאוד בטעמו. רצוי לתת אגס של זנים עסיסיים. כמה מנות קוקטייל נפלא עם תכולת קלוריות של 77 קילוקלוריות בלבד ל-100 גרם מוכנות תוך 10 דקות בלבד. צריך להצטייד מראש:

• 1 אגס;
• 2-3 קיווי;
• בננה
• כוס מיץ תפוחים ואפרסקים;
• שוקולד - כפית.

מסירים את הקליפה מהבננה והקיווי וחותכים לחתיכות קטנות. מסירים את החלק האמצעי של האגס עם גרעינים, חותכים את הקליפה וגם קוצצים בסכין. שים את החסר הללו בקערת בלנדר וטורף עד לקבלת מרקם חלק.

יוצקים את המיץ כדי לדלל את התמיסה הסמיכה, מביאים את הבלנדר להרכב אחיד. מוזגים את המשקה לכוסות, מפזרים מעל שוקולד מגורר.

מעניין לא פחות הוא השייק, בו מוסיפים יחד עם קיווי תפוז. כדי להכין אותו, אתה צריך לקחת פרי אחד כל אחד:

• אגסים;
• קיווי;
• תפוז;
• בננה.

מסירים את הקליפה מהתפוז, סוחטים את המיץ מההדרים ה"מוגפים". וגם לקלף את שאר הפירות מהשכבה החיצונית. חותכים הכל לחתיכות בגודל בינוני. גלול את הפירות המרוסקים בבלנדר עם מיץ תפוזים עד לקבלת מבנה אחיד. מגישים מיד.

שייק אגסים על בסיס חלב הוא שימושי מאוד. כדי "לארגן" ארוחה כזו בצורה מהירה, אתה צריך:

• אגס;
• שליש כוס חלב;
• 5-6 תותי גינה;
• כפית דבש.

מסירים את הקליפה מהאגס ומסירים את האמצע. לחתוך לחתיכות קטנות. שוטפים את התותים ומסירים את עלי הגביע אם הם נשארים על הגרגרים. מאחדים את חלקי העבודה בקערת בלנדר והופכים למסה הומוגנית. לאחר מכן מוסיפים שם דבש (אם הוא סמיך מדי, אפשר לחמם אותו מעט). מערבבים שוב.

יוצקים את כל זה עם חלב (קר), מביאים את השייק להחלקה מלאה.

בן לוויה הרגיל של אגס הוא תפוח. בשייקים גם הפירות הללו משתלבים היטב. קוקטייל מעניין מתקבל על ידי שילוב:

• 1 אגס;
• 1 תפוח;
• מעט קינמון;
• חצי כוס מיץ תפוחים-אגסים.

מסירים את הקליפה מהפרי, ואת הזרעים מבפנים. טוחנים עם סכין, ולאחר מכן גוללים בבלנדר. מוסיפים כפית שלישית של קינמון. מערבבים שוב. חזור על ההליך לאחר הוספת המיץ.

מי שרוצה לשמור על דיאטה ולקבל את אספקת האנרגיה הדרושה לכמה שעות יכול להכין שייקים עם אגסים ושיבולת שועל לארוחת הבוקר. יצטרך:

• תרד - חבורה;
• 1 אגס;
• 2 כפות שיבולת שועל;
• ½ כוס חלב.

מסירים את הקליפה המרכזית והחיצונית מהאגס. קוצצים את התרד בסכין. מערבבים בבלנדר עם חלב והרקולס. מוזגים את המשקה שנוצר לכוסות ומגישים.

אפשר להשתמש במתכון דומה על בסיס קפיר. כדי ליצור משקה, קח:

• זוג אגסים;
• שליש כוס קפיר;
• כמה כפות של הרקולס;
• ענף נענע (לא חובה)

חותכים את עיסת האגס לחתיכות. שוטפים ומייבשים את הנענע.

מכניסים למיכל עמוק, שולחים לשם הרקולס וקפיר. גלול במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה. מוּכָן.

שייק חגיגי מתקבל על ידי הוספת מיץ ג'ינג'ר ואננס אליו. ההרכב המלא של המשקה מורכב מהרכיבים הבאים:

• כ-300 גרם אגסים;
• כפית שורש ג'ינג'ר מגורר;
• שליש כוס יוגורט (לא ממותק);
• מעט ונילין;
• קורט קליפת תפוז;
• שליש כוס מיץ אננס.

שוטפים את האגסים כראוי, הניחו לפירות להתייבש על מגבת נייר. מסירים את המרכז מהפרי, חותכים לחתיכות קטנות.

חותכים את עיסת האננס לחתיכות, קוצצים וסוחטים את המיץ דרך בד גבינה. אם רוצים, אפשר להשאיר את האננס בצורה של פירה עסיסי. שלבו את הרכיב הזה עם חלק האגס, מוסיפים יוגורט ומקציפים.

השילוב של אגס ואפרסק ב"בקבוק אחד" מעניק טעם שייק נפלא. לפי המתכון ל-3 מנות, צריך שיהיה בהישג יד:

• כמה אגסים גדולים;
• כמה אפרסקים;
• חצי כוס יוגורט (לא ממותק);
• דבש (לא חובה)

מקלפים את האגסים ומוציאים את האמצע. מחלקים את החלק הרך לחתיכות. מניחים במיכל הבלנדר. מסירים את הגלעינים מהאפרסקים השטופים והמיובשים על מגבת, מחלקים את הפירות לשניים. חותכים את האפרסקים לחתיכות ומשלבים עם האגסים המוכנים. מוסיפים מעט דבש ויוגורט.

מקציפים בבלנדר 2-3 דקות עד שמתקבל מרקם חלק וקרמי. מגישים לקינוח.

כיצד להכין שייק אגסים, ראה את הסרטון הבא.