שייק חלב קוקוס: המתכונים הטובים ביותר

חלב הוא בסיס שייק פופולרי, אך הוא אינו מתאים להרבה אנשים, כמו צמחונים, צמים ובעלי אי סבילות ללקטוז. הם צריכים לנסות מתכונים של חלב קוקוס. השייקים האלה מזינים, אבל מצוינים לירידה במשקל. הם עשויים לעתים קרובות עם מנגו עבור טעם טרופי נחמד, אבל יש אפשרויות אחרות טעימות לא פחות.

לשייקים עם חלב קוקוס לשמחת טעם נעים והשפעה מועילה, אתה צריך לזכור כמה תכונות של ההכנה שלהם.

1. המשקה חייב להיות הוֹמוֹגֵנִי, לכן חשוב להשתמש בבלנדר טוב להכנתו. למטרה זו, מכשיר מהיר עם הספק גבוה הוא המתאים ביותר.
2. העקביות של המנה המוגמרת דומה לשמנת, מוס או יוגורט. כדי לעשות את זה בדיוק כזה, יש להוסיף חלב קוקוס במנות קטנות.
3. שייקים מוגש בדרך כלל קר.. אבל אם אתה מכין משקה עם בלנדר חזק מאוד, אז תוך כדי התהליך המרכיבים שלו יתחממו והטמפרטורה עשויה להתברר כגבוהה יותר. כדי להימנע מכך, ניתן להוסיף מעט קרח לקערה או להשתמש בקפוא במקום בפירות טריים.
4. אין להוסיף סוכר לשייקים. אם משתמשים בפירות ופירות יער למנה, המתיקות שלהם תהיה מספיקה.

ה"מלווים" הטובים ביותר לחלב קוקוס נחשבים למגוון פירות ופירות יער, ולכן הם קיימים ברוב המתכונים.

קח 2 בננות בשלות, ענף נענע טרי, 1/2 כפית.כפות זרעי פשתן, 1 כפית מיץ לימון ו-250 מ"ל חלב קוקוס. טוחנים הכל עם בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה. לפי הטעם אפשר להוסיף 1-2 כפיות דבש או סירופ.

מקלפים את המנגו מהקליפה, חותכים מחצית מהפרי לקוביות. מקלפים וחותכים לפרוסות בננה 1. יוצקים כוס חלב קוקוס על הפירות ומקציפים. אם רוצים עוד מתיקות, מוסיפים דבש או סירופ אגבה. ניתן לכלול בהרכב גם פתיתי קוקוס וזרעי פשתן טחונים.

חותכים 1 בננה לפרוסות, מוסיפים 2 כפות. כפות קקאו, דבש לפי הטעם ו-100 מ"ל חלב קוקוס. מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק ומקשטים בפתיתי קוקוס. תקבלו משקה שוקו טעים.

לקחת חצי כוס פירות יער, בננה אחת וכפית דבש. מקציפים על ידי הוספת 1 כוס חלב קוקוס. אתה יכול גם להוסיף 1/4-1/2 כוס שיבולת שועל למתכון. ניתן לקחת פירות יער גם טריים וגם קפואים.

חותכים את הקיווי והבננה לפרוסות, מוסיפים 5-10 תותים וכוס חלב קוקוס. מערבבים את כל החומרים בבלנדר עד שהמסה הופכת לקרמית.

חותכים את האבוקדו לשניים, מסירים את הגלעין ושולפים את הבשר בעזרת כף. מכניסים לבלנדר, מוסיפים בננה קצוצה ו-200 מ"ל חלב קוקוס, ואז מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

קח שתי טבעות אננס ואותה כמות עיסת מלון. לאחר הכנסת החומרים לבלנדר, מוזגים כוס חלב קוקוס ומקציפים עד להופעת קצף.

מקלפים את התפוז, חותכים לקוביות ומכניסים לבלנדר. מוסיפים כוס אוכמניות ובננה פרוסה.יוצקים פנימה כוס חלב קוקוס, מקציפים עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים לתערובת 2-3 קוביות קרח ומקציפים שוב.

מכניסים לבלנדר 150 גרם גבינת קוטג 'ו1 כף. כף שיבולת שועל, יוצקים 250 מ"ל חלב קוקוס. טוחנים את המרכיבים הללו על ידי הוספת מעט דבש ופתיתי קוקוס.

הכניסו את הבננה הפרוסה למקפיא למשך 30 דקות. מקלפים ומגררים 1 ס"מ שורש ג'ינג'ר. מניחים את הג'ינג'ר והבננה הקפואה בבלנדר, מוסיפים מעט הל וקינמון, יוצקים פנימה כוס חלב קוקוס ומערבבים.

• חלב קוקוס ניתן לרכוש בחנות מוכן או להכין לבד.. כדי לעשות זאת, מגררים את בשר הקוקוס על פומפיה דקה, יוצקים מים רותחים בפרופורציות של 1: 1, ולאחר 30 דקות סוחטים ומסננים.
• מתנסים במתכונים שונים לזכור מתינות. עדיף לא להוסיף יותר מ-3-5 רכיבים למשקה.
• שימו לב בכמה חלב קוקוס אתם משתמשים כדי שלא תקבלו תערובת דלילה מדי.. אם במתכון כתוב "1 כוס", אין לשפוך את כל החלב בבת אחת, אלא להוסיף אותו בחלקים.
• קח רק פירות בשלים לשייק פירות.. לשטוף או לקלף אותם ביסודיות.

סרטון מתכון לשייק חלב קוקוס.