שייק גלידה: מאפיינים ומתכוני בישול טעימים

שייק הוא משקה סמיך העשוי מפירות, פירות יער או ירקות מרוסקים ומעורבבים עם בלנדר או מיקסר. הוא התפרסם לראשונה בארצות הברית בשנות ה-60 של המאה העשרים, ובשנות ה-90 ובשנים שלאחר מכן זכה להפצה עולמית. חלב, דבש, גלידה, אגוזים, תבלינים ועשבי תיבול משמשים לרוב כמרכיבים נוספים בהכנת שייקים.

אנשים שמקפידים על אורח חיים בריא חייבים לכלול שייקים בתזונה שלהם. אחרי הכל, משקה זה מסוגל לשמר את כל הויטמינים והסיבים השימושיים של המוצרים המשמשים. זה ממש ממריץ, מכיוון שהוא עשיר בכמות גדולה של פחמימות קלות לעיכול. שייקים עם גלידה הם לא רק בריא, אלא גם קינוח טעים להפליא.

כל השייקים די קלים להכנה. במיוחד אם יש לכם בלנדר חזק, פירות, חלב וגלידה בהישג יד.

זהו מתכון פשוט, התוצאה משקה טעים ויפה להפליא.

כדי להכין אותו, תזדקק למוצרים הבאים:

• תותים - 100 גרם;
• גלידה - 100 גרם;
• חלב - 200 מ"ל;
• דבש, לטעימה.

שיטת בישול.

• שוטפים היטב תותים וחותכים לחתיכות קטנות.
• מניחים את כל המרכיבים במיכל מיוחד להקצפה ומערבבים היטב עם בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה.
• מוזגים את המשקה שנוצר לכוסות ומגישים מיד.
• אם רוצים, אפשר לקשט את השייק מעל בגלידה שנשארה קודם לכן.

מרענן ביום קיץ חם, נסה את משקה הפירות הטעים הזה יחד עם הגלידה האהובה עליך.

כדי להכין את השייק הזה, אתה צריך לקחת את המרכיבים הבאים:

• בננות - 4 יח';
• קיווי - 5 יח';
• גלידת וניל - 2.5 כפות;
• קינמון - 1.5 כפית

בישול.

• קולפים בננות וחותכים לחתיכות קטנות.
• מקלפים בזהירות את הקיווי וקוצצים דק.
• מניחים את פרי הקיווי בבלנדר ומערבבים כמה שניות.
• לאחר מכן מפזרים את התערובת שהתקבלה לקערות שהוכנו מראש.
• לאחר מכן יש להקציף בננות, בתוספת קינמון וגלידת וניל, עד לקבלת מחית חלקה.
• מניחים בזהירות את ההרכב שנוצר בקערות על גבי הקיווי.

למשקה המוכן לפי מתכון זה יש טעם אקזוטי ועשיר מאוד בויטמינים.

אתה צריך לקנות את המוצרים הבאים:

• מנגו - ½ פרי;
• שורש ג'ינג'ר - 15 גרם;
• גלידת וניל - 3 כפות. ל.;
• דבש - 1 כפית;
• נענע - 1 ענף;
• קרח - לפי הטעם.

אלגוריתם בישול שלב אחר שלב.

1. שוטפים את המנגו, מקלפים ומסירים את הגלעין.
2. חותכים את העיסה לחתיכות קטנות.
3. מקלפים את הג'ינג'ר וקוצצים דק.
4. שמים מנגו וג'ינג'ר קצוצים לקערת בלנדר, מוסיפים גלידה ודבש.
5. מערבבים את כל החומרים בבלנדר עד לקבלת פירה חלק.
6. מוזגים את השייק לכוס ומוסיפים קרח.
7. מעל המשקה גבעול נענע.

אפשרות זו קלה להכנה ומרווה את הצמא בצורה מושלמת.

מרכיבים נדרשים:

• עיסת אבטיח - 100 גרם;
• גלידת וניל - 100 גרם;
• חלב - לפי הטעם;
• קרח - 4 קוביות.

בישול.

• אנו שוטפים את האבטיח, קולפים אותו ומסירים את הגרעינים.
• מכניסים את העיסה לקערה.
• במיכל מיוחד אנחנו מניחים גלידת וניל ואבטיח מבושל.
• בעזרת בלנדר מקציפים את כל החומרים עד לקבלת מרקם חלק.
• לאחר מכן מוסיפים מעט חלב ושוב מערבבים הכל היטב עם בלנדר.
• מוזגים את השייק לכוס ומוסיפים קוביות קרח.

כדי שהגלידה לא תאכזב אתכם, קרא בעיון את ההמלצות של שפים מנוסים.

• במקום בלנדר אפשר להשתמש במעבד מזון עם להבי מתכת.
• פירות צריכים להיות בשלים, אבל לא בשלים מדי.
• בננות, תותים, פטל, תפוחים, אפרסקים משולבים באופן אידיאלי עם חלב.
• אם המשקה מתברר כנוזלי מדי, אז תצטרך להוסיף עוד קרח, ואם הוא סמיך מדי, עוד חלב.
• שייק שהוכן כהלכה מזכיר יוגורט או מילקשייק, לא סלט מעורבב במים.
• ירוקים כהים לא מומלץ לערבב עם פירות יער כגון תותים. אחרת, אתה מקבל משקה לא אטרקטיבי כלפי חוץ בצבע של slurry ביצה.
• שייקים צריכים להיות קרים, אבל לא קפואים.
• מומחים ממליצים להוסיף חלב אגוזים במקום חלב פרה. האחרון קל יותר לעיכול והולך טוב יותר עם פירות ועשבי תיבול.
• זכרו שלא כל הניסויים מובילים להצלחה. אין להוסיף לשייקים יותר מ-5 מרכיבים עיקריים.

עוד כמה מתכונים לשייק גלידה טעים תוכלו למצוא בסרטון הבא.