סלק לעצירות: יתרונות ונזקים, מתכונים

ישנם מוצרים רבים המשמשים זמן רב לנרמל עיכול וצואה. אחד מהם הוא סלק. עם זאת, כדי להשיג את האפקט הרצוי, וגם לא לפגוע בעצמך אפילו יותר, אתה צריך לדעת כמה תכונות וכללים לשימוש בו.

עצירות היא מצב בו יש הצטברות של צואה במעיים. אדם הסובל ממחלה זו מרגיש את מלוא פי הטבעת גם לאחר הליכתו לשירותים, וגם חווה לחץ תוך כדי תהליך עשיית הצרכים. לעיתים קרובות, הבעיה בהפרשת הצואה מלווה בתסמינים כמו היווצרות גזים מוגברת, נפיחות, תחושת כבדות בקרום.

עקב הצטברות של מוצרי ריקבון ורכיבים מזיקים אחרים, חומרים רעילים משתחררים לדם ובהתאם, שיכרון הגוף. הרעלה עצמית מובילה לחולשה, עייפות, אובדן כוח, דחף להקיא, אדם מתחיל לסרב לאוכל, ועם עצירות כרונית, המערכת החיסונית סובלת.

אין להשאיר מחלה זו ללא תשומת לב ראויה. הסיבוך האימתני ביותר שיכול להתפתח הוא מוות של תאים ורקמות המעי, ובמקרה הגרוע ביותר, מוות.

עיסת סלק מכילה כמות גדולה של חומרים פעילים ביולוגית שימושיים. צמחי פוליפנולים, קרוטנואידים ולוטאין.

ההרכב הכימי מכיל גם אלמנטים כגון:

• סיבים תזונתיים;
• ויטמין סי;
• Cu, Fe, P;
• סוכר וכן הלאה.

פריסטלטיקה היא התכווצות השכבה השרירית של דופן המעי, עקב כך עובר מזון מעובד לכל אורכו ומוסר. אם אדם אוכל לא נכון ולא מאוזן, אז יש לו חוסר בסיבים תזונתיים, אשר ממלא תפקיד חשוב בתהליך העיכול. סלק הוא מקור לסיבים אלו ולכן יכול לסייע בטיפול ומניעת עצירות.

בשימוש נכון ושיטתי בגידול השורש ניתן לייצב את העיכול ולהשלים על המחסור בסיבים תזונתיים בגוף. רכיבי מזון אלו אינם מתעכלים על ידי אנזימים שאינם מאפשרים לצואה להתקשות, עוזרים לנוזלים להיכנס למעיים, משחזרים מיקרופלורה מועילה ומסייעים בסילוק מיקרואורגניזמים פתוגניים.

ייצוב צואה אינו היתרון היחיד שיש לסלק. הוא גם לוקח חלק בתהליכי הגוף הבאים:

• מונע תפקוד לקוי של בלוטת התריס ומשפר את תפקודה בזפק אנדמי, כאשר יש חוסר ביוד;
• מסייע בטיפול באנמיה מחוסר ברזל, שימושי במיוחד לנשים בתקופת לידת ילד;
• תורם להיווצרות והתפתחות תקינים של העובר;
• משפר את הפעילות והתחדשות של הפטוציטים בכבד;
• מייצב לחץ דם גבוה, אשר יכול לעתים קרובות ללוות עצירות;
• עוזר להיפטר ממשקל עודף, במיוחד אם יש סטאטוזיס בכבד;
• עוזר להיפטר מנפיחות ולהסיר עודפי נוזלים מהגוף, וגם ממריץ את פעילות הכליות ומונע היווצרות אבנים;
• הורס מיקרואורגניזמים פתוגניים, מדכא תהליכים דלקתיים ומפעיל את הפונקציונליות של מערכת החיסון;
• משתתף בהסרת משקעי מלח ותרכובות אחרות עם מתכות כבדות, חומרים אלו נחוצים לגוף לפעילות תקינה, אך הם יכולים גם לעורר שיכרון.

ישנן מספר אפשרויות לשימוש בסלק לעצירות.

טיפול במיץ סלק סחוט טרי תופס כמעט את המקום הראשון מבין שיטות הטיפול בעצירות ברפואה העממית. עם זאת, בניגוד למיצי ירקות רבים אחרים, אתה צריך לשתות אותו בזהירות רבה, בהתאם להמלצות.

הזמן שבו המיץ מפרק את הצואה ומקדם את הפרשתו הוא כ-6-9 שעות, תלוי במאפיינים האישיים של הגוף ובחומרת העצירות. מבוגר צריך 250 מיליליטר מיץ בבוקר, 30 דקות לפני הארוחה. לילדים שהגיעו לגיל שבע מותר לא יותר מחצי כוס ביום, לילדים קטנים יותר - כרבע כוס. משך הטיפול הוא 14 ימים, לאחר מכן אתה צריך לקחת הפסקה של שבועיים, אם תרצה, אתה יכול לחזור על הקורס.

יש לתת למיץ סחוט טרי להתייצב כ-1.5-2 שעות, ולהתחיל לקחת אותו במינונים קטנים. זה הכרחי כדי לבדוק תגובה אלרגית, אם לא, אז אתה יכול לשתות את מלוא הכמות.עם זאת, בשום מקרה אסור לצרוך יותר מהנורמה, אחרת עלולים להתפתח שלשולים, סחרחורת, בחילות ואלרגיות.

גם סלק גולמי וגם סלק מבושל מועילים לצואה ולגוף. עיסת גולמית פותרת ביעילות את בעיית חוסר הצרכים, משפרת את תפקוד מערכת העיכול ובעלת אפקט מרפא. ירק לא מעובד תרמית מומלץ במיוחד עבור הפרות של תפקודי כבד. עם זאת, חשוב לקחת בחשבון שזהו מזון מחוספס למדי, בנוכחות מחלות קיבה ומעיים, זה יכול לעורר החמרה.

הפרי המבושל בטוח יותר בהקשר זה, שכן לאחר הבישול השפעתו על הקרום הרירי נעשית רכה יותר, ומתרחש ניקוי עדין. לכן, אפשרות זו עדיפה יותר עבור קשישים וילדים צעירים. עד היום נפוצים באוכלוסיה דוודים מרובי וכפולים וניתן לבשל בהם סלק. שיטת עיבוד זו תשמר עוד יותר ויטמינים, שכן בעת ​​הבישול, חלק קטן מהם נכנס למים.

ביקורות חיוביות רבות מאשרות זאת העיסה של ירק זה מנקה היטב את המעיים, ולכן היא נקבעת יחד עם טיפול תרופתי.

אתה יכול לאכול ירק לא רק לבד, אלא גם בשילוב עם מוצרים אחרים. לדוגמה, סלטים עם סלק הם טעימים מאוד, בריאים והכי חשוב, זולים.

• סלט סלק פשוט, הכולל רק ירקות שורש מבושלים ושמן חמניות. טוחנים את הירק על פומפיה בינונית ומתבלים בשמן.בימי חול עדיף להשתמש בו לפני השינה, ובבוקר המעיים יתרוקנו. על בסיס הסלט הזה אפשר לעשות ימי צום, ולאכול אותו לאורך כל היום. לנשים בעמדה מומלץ לאכול באופן עקבי כ-200 גרם של ארוחה.

• אנחנו לוקחים סלק נא, גזר וכרוב. טוחנים גזר וסלק על פומפיה בינונית, קוצצים בסכין. מערבבים את כל החסר ומתבלים בשמן או במיץ לימון. שילוב הירקות יקל על עצירות, ישפר את העיכול ויסיר חומרים מזיקים מהגוף.

• שזיפים מיובשים יעזרו להתמודד במהירות עם עצירות. לשם כך, יש להרתיח את הפירות ולקצוץ על פומפיה בינונית. קוצצים דק את השזיפים עם סכין ומערבבים עם סלק, מתבלים בשמן. במקום פירות יבשים מותר להשתמש באגוזים אם אין אלרגיה. סלט מומלץ לאכול בערב.

• אנחנו לוקחים יבול שורש מבושל וטוחנים אותו על פומפיה בינונית. בדרך כלל מתבלים במיונז, אבל עדיף לבחור שמנת חמוצה עם אחוז שומן נמוך. לאחר כתוש כמה שיני שום לפי הטעם ומערבבים.

• אנו טוחנים סלק, גזר ותפוחים ללא טיפול תרמית. מערבבים ומוסיפים שמן.

סלק יהיה תוספת נהדרת למרק חם, כי מנה כזו רוויה בסיבים תזונתיים ונוזל, וזה שימושי במיוחד עבור אוהבי מזון יבש.

ליבול השורש יש טעם ויתרונות נעימים, אבל אפילו לו יש כמה התוויות נגד לשימוש.

1. סוכרת מכל סוג ואטיולוגיה. סלק דל בקלוריות אך עשיר בסוכר, ולכן חולי סוכרת צריכים לקחת אותו במשורה או להימנע מהם לחלוטין.
2. מחלות של דרכי המרה וכיס המרה.
3. אבני אוקסלט במערכת השתן.
4. כיב בקיבה ובתריסריון.
5. תגובה אלרגית למוצר.

על סלק ומיץ סלק סחוט טרי, ראו את הסרטון הבא.