מה לשתול אחרי סלק בשנה הבאה?

סלק הוא ירק טעים ובריא המהווה בסיס למאכלים רוסים מסורתיים רבים. אין זה מפתיע שתושבי קיץ רבים מגדלים אותו לעתים קרובות על חלקותיהם. וכדי שגידול יבול שורש זה לא יפגע בתנובת היבולים שנשתלו אז באותה אדמה, כדאי לשקול מה ניתן לשתול אחרי סלק לשנה הבאה.

אפילו בימי קדם, אנשים שמו לב ששינוי סוגי הגידולים שגדלו באותה חלקת אדמה יכול להגדיל או להקטין באופן משמעותי את התשואה שלהם. כך נולד המושג מחזור יבול, הממלא תפקיד חשוב באגרונומיה המודרנית.

העקרונות הכלליים של מחזור יבולים מבוססים על העובדה שצמחים שונים דורשים כמויות שונות של חומרי הזנה מהאדמה לצמיחתם. בנוסף, צמחים ממשפחות שונות נפגעים בדרך כלל ממחלות ומזיקים שונים. לכן, שינוי מחושב היטב של גידולים הגדלים משנה לשנה באותו אתר מאפשר לקרקע להחזיר את האיזון של אלמנטים שונים ולמנוע הדבקה של שתילים חדשים במחלות ומזיקים מהאדמה, שהורשתו מהיבול הקודם.

בנוסף, נהוג להחליף צמחים בעלי שורשים עמוקים וצמחים בעלי מערכת שורשים פחות חזקה. זה מאפשר לשמור על האדמה במצב אופטימלי - היא לא תהיה קשה מדי או רופפת מדי.

הזנחת כללים אלו מביאה לדלדול מהיר מאוד של אספקת החומרים המזינים בקרקע ולהצטברות פתוגנים וזחלים של מזיקים שונים בה. כתוצאה מכך, התשואה של כל הצמחים הגדלים על אדמה כזו תיפגע מאוד, ובמקרים קיצוניים של שתילה מתמשכת של ירקות לא מתאימים, האדמה, באופן כללי, עלולה להיות עקרה לחלוטין למשך זמן מה.

למרות העובדה שהסלק נחשב לצמח די יומרני שאינו דורש טיפול מיוחד, בעת גידולו, אתה עדיין צריך לעקוב אחר הכללים עבור נטיעות מתחלפות. מכיוון שהסלק הוא גידול שורש, גידולו המתמיד באותו מקום מביא לעלייה משמעותית ברפיון הקרקע. בנוסף, גידול סלק מפחית את כמות האשלגן, הבורון והחנקן בקרקע ומביא לירידה כללית בחומציות שלה. לבסוף, השתילה הקבועה של ירק זה באותו מקום מובילה להצטברות באדמה של גורמים סיבתיים של cercosporosis ו-phomosis, זחלי כנימות שורש סלק ונמטודות סלק.

לכן, כדי לקצור יבול טוב, אסור בתכלית האיסור לשתול מחדש סלק באותו אזור. העיקרון הבסיסי של מחזור יבול סלק הוא שניתן לגדל מחדש את הפרי הזה על אותה ערוגה רק לאחר שלוש, ורצוי ארבע שנים.

אי אפשר לשתול אחריו צמחים נוספים ממשפחת האובך, כלומר מנגולד ותרד גינה. לא כדאי לשתול כרוב לאחר יבול שורש זה - יש לו גם שורשים מפותחים מספיק ודורש בערך אותם חומרים לצמיחה.לכן, ראשי הכרוב הנטועים אחרי סלק יהיו הרבה יותר קטנים, ועמידות למחלות תהיה נמוכה מזו של כרוב שנשתל באדמה לאחר גידולים מתאימים יותר.

הבה נבחן ביתר פירוט אילו סוגי ירקות עדיין ניתן לשתול לאחר סלק.

• קטניות. תושבי קיץ מודרניים רבים ממליצים לשתול קטניות שונות על הערוגות לאחר סלק, למשל, אפונה, שעועית, עדשים, חומוס, חומוס. עצה זו מבוססת על העובדה שלקטניות מערכת שורשים רדודה יחסית, המאפשרת לאדמה לנוח ולהיות קצת יותר קשה. בנוסף, קטניות מאופיינות במחלות ומזיקים שונים לחלוטין, מה שאומר שכל הסכנות האופייניות לסלק יישארו "ללא מזון" למשך שנה, כך שרובם פשוט ימותו.

• חציל. חבר זה ממשפחת נר הלילה גדל היטב בערוגות שבעבר היו בהן סלק. כמו קטניות, הוא אינו מושפע ממחלות ומזיקים האופייניים לסלק ודורש חומרים נוספים להתפתחותו. לכן, תנובת החציל לא תיפגע כלל אם תשתלו אותו בערוגה גינה עליה גדל סלק בשנה הקודמת.
• תפוח אדמה. יבול שורש זה דורש אדמה רופפת מספיק לצמיחתו, מה שאומר שהאדמה שהתרופפה על ידי סלק תהיה מקום מצוין עבורו. בנוסף, תפוחי אדמה דורשים לרוב חומרים אחרים לגידול, ומחלות תפוחי אדמה הן בעיקר ספציפיות לירק המסוים הזה.לכן, כדי לקטוף יבול עשיר של תפוחי אדמה בערוגות שעליהן גדל סלק קודם, יספיק רק להשקותם באופן קבוע.
• קישואים ודלעות. קישואים, דלעות ושאר בני משפחת הדלעת סובלים בשלווה שתילה באדמה שבה צמחו גידולי שורש בעבר. לא נדרשת הכנה מיוחדת לשתילתם, אם כי רוטב בסיסי עדיין לא יהיה מיותר.

• מלפפונים. מלפפונים מאופיינים במחלות ומזיקים שונים לחלוטין, ולפיתוח השיחים דרושים חומרים אחרים. לכן, שתילת מלפפונים בשנה הבאה אחרי הסלק היא דרך טובה להשיג יבול שופע של הירק הזה.
• עגבניות. אם תשתלו עגבניות בערוגות סלק ללא הכנה מיוחדת, אז לא תצטרכו לסמוך על יבול טוב: צמחים אלה צריכים סטים דומים של חומרים מזינים. עם זאת, שורשי העגבניות חלשים בהרבה מאלו של סלק, ומזיקים ומחלות האופייניות ליבול השורש ממש לא מפחדים ממנו. לכן, אם אתה מאכיל מראש את האדמה עם חומוס, דשנים מורכבים או כבול, אז אחרי סלק אתה יכול לקצור יבול טוב של עגבניות.
• צְנוֹן. צנוניות דורשות בערך אותם חומרים לצמיחתן כמו סלק. עם זאת, יבול שורש זה מניב פירות מהר מאוד, ומזיקיו ומחלותיו אופייניים למצליבים, ולא לערפל. לכן, לאחר ההלבשה העליונה הסטנדרטית של האזור שבו גדל הסלק, אתה יכול בבטחה לגדל צנוניות על זה.

• גזר. גזר דורש חומרים רבים להתפתחות, ביניהם יש כאלה שמתרוקנים לאחר סלק. אבל גזר די עמיד בפני מזיקים ומחלות של סלק, אז לטיפוח שלו זה מספיק כדי להפרות את הקרקע עם קומפוסט.
• שום. צמח זה אינו דורש הרבה חומרים מזינים לצמיחתו וגדל היטב כמעט בכל אדמה. התנאי העיקרי לקציר טוב של שום הוא תאורה גבוהה של האתר.

על מנת לעקוב אחר מחזור הגידולים כדאי לחלק את חלקתכם למגזרים מותנים, לסמן אותם בתכנית החלקה ולציין בכל שנה איזה מהגידולים גדלים בהם.

שתילת צמחים, המכונה זבל ירוק, במקום היבול שנקטף עוזרת להפחית את דלדול הקרקע. הם צריכים לגדול במהירות ולשמש כדשן לגידולים עתידיים של פירות בעונה הבאה. אלו כוללים:

• כל הקטניות;
• שיפון חורף וחיטה;
• שיבולת שועל;
• בקושי;
• חרדל;
• לֶאֱנוֹס;
• אַספֶּסֶת;
• כוסמת;
• תִלתָן;
• חֶלמִית.

למידע על מה לשתול בערוגות הפנויות, ראה את הסרטון הבא.