קלוריות חזיר מטוגן

כיום, ניתן לבשל בשר חזיר במגוון דרכים, שכן ישנם כמעט מיליון מתכונים למאכלים טעימים באמצעות בשר זה. אבל כולם יודעים שזה די שומני ועתיר קלוריות. למי שמקפיד על תזונה בריאה, אך יחד עם זאת אוהב לאכול בשר, חשוב מאוד לדעת כמה קלוריות הוא מכיל, במיוחד כשמדובר בגרסה המטוגנת. לאחר מכן, נשקול את הנושא הזה ביתר פירוט, נגלה את כל הניואנסים לגבי קלוריות, וגם נכיר את התכונות המועילות של בשר חזיר מטוגן והנזק האפשרי שלו.

הערך הממוצע של קק"ל ל-100 גרם בשר חזיר הוא כ-285-290, אך תלוי בשיטת הכנת הבשר וכן מאיזה חלק בפגר נבחר הבשר. הכי שימושי להשתמש בבשר חזיר מבושל ומבושל, אבל לפעמים, כמובן, רוצים גם משהו מטוגן.

אם אתה מוסיף בשר חזיר מטוגן לתזונה שלך, אתה צריך לשקול את מספר הקלוריות. מודעות כזו יכולה להוות אזהרה למי שמקפיד על תזונה נכונה ופעילות גופנית. אז, בהתאם לסוג הבשר, הקק"ל ל-100 גרם יכול לנוע בין 489 קק"ל ל-495.

צלעות חזיר מבושלות במחבת נחשבות גם הן לעניות למדי בקלוריות, ומכילות כ-320 קק"ל ל-100 גרם. אבל, למרות שיעור השומן הגדול, בצלעות חזיר יש כמות גדולה של חלבון, וזה יתרון מובהק.לפעמים האינדיקטור יורד מעט כשמדובר במוצר רזה.

צלעות חזיר מכילות כ-350 קק"ל, ולפעמים יותר אם החזיר צלוי. אבל תכולת הקלוריות של צלי חזיר מגיעה ל-524 קק"ל. עם זאת, הצלי עשיר מאוד בויטמיני B ומכיל אשלגן.

וכמובן, ראוי להזכיר את הגרסה הפופולרית של בישול חזיר עם ירקות, כולל בצל. מנה כזו יכולה להגיע ל-300 קק"ל. כדי להפחית מעט את המחוון, אתה יכול להגיש לא בשר חזיר מטוגן, אלא תבשיל, להוסיף לו תבשיל טעים. אם אנחנו מדברים על צלי, אז האינדיקטור שלו הוא 234 קק"ל ל-100 גרם.

לטיגון, עדיף לבחור חזיר רך. בנוסף, זה חייב להיות טרי, אז אתה צריך לקנות אותו רק במקומות מהימנים עם מוניטין טוב. יש להעדיף בשר עם שכבות שומן קטנות, שכן שומן מגביר את תכולת הקלוריות של המוצר, במיוחד מטוגן.

לטיגון, השקד מושלם, כמו גם בשר מאחור. הוא אידיאלי לטיגון שניצלים, צלעות וקציצות. אגב, קציצות נחשבות פחות עתירות קלוריות בהשוואה למשל לסטייקים. גם הבשר מחלק הירך והבשר עצמו נהדרים לטיגון. בחלק הזה הבשר לא רך כמו במותני, אבל הטעם לא גרוע יותר. אין כמעט הבדל בקלוריות.

למרות העובדה שבשר חזיר נחשב לעשיר בקלוריות, הוא נספג היטב בגוף האדם, במיוחד אם מבשלים זנים דלי שומן ואוכלים אותם בכמויות קטנות.

בשר חזיר הוא בריא להפליא, גם אם אנחנו מדברים על הגרסה המטוגנת, מכיוון שהוא מכיל חומצות אמינו שימושיות, חלבונים וויטמינים מקבוצות שונות.

אם אדם מקפיד על תזונה מאוזנת, אז בשר מטוגן לא יהיה מסוכן עבורו. עם זאת, בזהירות רבה, בשר זה צריך להיות מטופל על ידי אנשים בגיל, שכן צריכה תכופה של חזיר מטוגן עלולה להחמיר מחלות כרוניות, כמו גם דלקות בגוף.

על מנת שהבשר יהיה בטוח לחלוטין לצריכה, יש לטגן אותו היטב, כי במוצר הגולמי ניתן למצוא טפילים שונים. חובה להקפיד על זמן טיגון מסוים. כמו כן, יש להוציא בשר מטוגן מהתזונה לאנשים עם סוכרת, כולסטרול גבוה, בעיות במערכת העיכול ומערכת הלב וכלי הדם.

באופן כללי, בשר חזיר יכול להועיל מאוד לאדם, אבל אם יש סטיות כלשהן בגוף, עדיף להתייעץ עם תזונאי, ואם יש צורך, גסטרואנטרולוג.

ראה את הסרטון הבא למתכון בשר חזיר.