מה ההבדל בין מנטה למיסה לימון?
למרות העובדה שנענע ולימון דומים זה לזה, יש כמה הבדלים ביניהם. מה ההבדל בין מנטה למיסה לימון?
שני הצמחים שייכים למשפחת ה-Lamiaceae, אך הנענע שייכת לסוג מנטה, ולימון מליסה שייכת לסוג מליסה.
אם אתה רוצה לדעת הכל על עשבי תיבול מועילים להפליא, עיין במאמרים שלנו:
ניתן לגדל אותם גם בארץ וגם בבית על אדן החלון שלך.
קרא וקבל את העצות שלנו לשירות. השתמשו בנענע ולימון, הוסיפו אותם למנות האהובות עליכם והפעילו את סגולותיהם הרפואיות. וכמובן לא לשכוח לשתות תה עם נענע ו תה עם מליסה.
ההבדלים העיקריים בין עשבי תיבול אלה מוצגים בטבלה הבאה.
| הֶבדֵל | מנטה | מליסה |
| גֶזַע | יָשָׁר | מְסוּעָף |
| פרחים | סָגוֹל | סָגוֹל |
| צורת תפרחת | אוזני תירס | סופות שווא |
| גוֹבַה | עד 1 מ'. | עד 1.5 מ'. |
| צורת עלה | מוארך | דְמוּי בֵּיצָה |
| אֲרוֹמָה | מנטול מתקתק | לימון דק |
| שמן חיוני | צלילים למעלה | מרגיע |
ההבחנה בין מנטה למליסה אינה קשה כפי שהיא נראית במבט ראשון.
למי שרוצה לדעת על כל הדקויות וההבדלים, הכנו את הטבלה הבאה.
| מאפיינים | מנטה | מליסה |
|---|---|---|
| מראה חיצוני | הגבעול ישר, הפרחים נאספים בתפרחת, הדומים לאוזני תירס, ובעלי צבע סגול. בעיקרון, הגובה המרבי מגיע ל-1 מ', אם כי בדרך כלל הצמח נמוך בהרבה. העלים הם בעיקר סגלגלים או אזמליים. | ענפי הגבעול, הפרחים נאספים בטבעות מזויפות, צבועים בגוונים סגולים.הגובה המרבי של הצמח מגיע ל-1.5 מ', אם כי לרוב הוא נמוך בהרבה. צורת העלים ביצית. |
| סוגים | ישנם הרבה מינים בסוג הנענע, כולל הכלאיים, אך לרוב ישנם 25 מינים עיקריים, ביניהם לנענע יש יותר יתרונות והילה רחבה יותר של תפוצה. | בסוג הצמח יש רק 5 מינים. ברוסיה, לרוב אתה יכול למצוא את הסוג היחיד של מליסה - מליסה לימון. |
איפה זה גדל? | המנטה גדלה באירופה, קווי הרוחב הממוזגים של רוסיה, כולל סיביר והמזרח הרחוק. מינים רבים נמצאים בשטחים הדרומיים, קרוב יותר לרצועת החוף. הצמח מעדיף אדמה לחה והרבה אור שמש. בטבע, הוא נמצא לעתים קרובות על גדות מאגרי מים, שדות וכרי דשא. | מליסה גדלה במדינות הצפוניות של אפריקה, באירופה ובכמה מדינות באסיה. הוא גדל גם בקווי רוחב ממוזגים, כולל רוסיה. מעדיף, בעצם, אזורים דרומיים יותר. הוא רגיש לעודף לחות באדמה. בטבע, הצמח נמצא בסבך, בנקיקים, גיאיות. |
שיטת הכנת תבלינים | במקרה זה, לשני הצמחים יש אותה שיטה להכנת התבלין. עלים ופרחים מיובשים במקום חשוך, ולאחר מכן כותשים וארוזים הרמטית. | |
איך ואיפה לבחור תבלין? | ניתן להכין תבלינים משני הצמחים באופן עצמאי, או לרכוש אותם בחנות. עם זאת, הרבה יותר קל למצוא מנטה כתושה מאשר מליסה. | |
| מוזרויות | לנענע תכונות אפרודיזיאק חזקות, כמו גם ניחוח מנטול מרענן. | למליסה יש ריח חריף עם תווים קלים של לימון. הצמח הוא צמח דבש גדול, ולכן הוא גדל באופן פעיל ליד מכוורות. |
מאפיינים | שני הצמחים לא רק מעובדים, אלא גם גדלים בטבע. מוכר רשמית כצמחי מרפא ונכלל בתכשירים צמחיים רבים. | |
| זה גדל כמעט בכל רחבי רוסיה. מכיל כמות גדולה של שמנים אתריים. | הוא מעדיף אזורים דרומיים, אם כי הוא נמצא גם בקווי רוחב ממוזגים. תכולת השמנים האתריים נמוכה משמעותית מזו של הנענע. | |
ערך תזונתי וקלוריות | 100 גרם נענע מכיל 70 קק"ל. לנענע יש גם את הערך התזונתי הבא:
| 100 גרם מליסה מכילה 49 קק"ל. הערך התזונתי של הצמח הוא כדלקמן:
|
תרכובת כימית | מנטה מכילה את הוויטמינים הבאים: A - 212 מק"ג; B1 - 0.082 מ"ג; B2 - 0.266 מ"ג; B3 - 0.338 מ"ג; B6 - 0.129 מ"ג; B9 - 114 מק"ג; C - 31.8 מ"ג; PP - 1.706 מ"ג. מינרלים:
| מליסה מכילה את הויטמינים הבאים: PP - 1.78 מ"ג; PP (שווה ערך לניאצין) - 0.95 מ"ג; B9 - 105 מק"ג; B6 - 0.16 מ"ג; B1 - 0.08 מ"ג; B2 - 0.18 מ"ג; C - 13.3 מ"ג; A - 203 מק"ג. מינרלים:
|
תכונות מועילות | על בסיס זה, נענע ולימון דומים מאוד זה לזה. שני הצמחים משמשים ברפואה ומעניקים לגוף אפקט טוניק נעים. | |
לפגוע | עם מנת יתר של מנטה, תגובות אלרגיות וצרבת אפשריות, כמו גם אובדן רגישות למרכיבים הפעילים של הצמח. | תופעות הלוואי של מליסה הן אלרגיות אפשריות והאטת התגובה במקרה של מנת יתר, שכן היא מגבירה את השפעת תרופות הרגעה. אולי הופעת נמנום, חולשה בשרירים, עייפות. |
התוויות נגד | אין להשתמש במנטה במקרים הבאים:
| מליסה אינה מומלצת לשימוש במקרים הבאים:
|
שמן | מנטה מכילה הרבה שמנים אתריים. שמן מנטה מחדד את הגוף, נותן תחושת עליזות. לכן לא מומלץ לשאוף אותו לפני השינה. | לשמן מליסה יש השפעה הפוכה בדיוק. בארומתרפיה היא משמשת לטיפול בנדודי שינה, להרגעת מערכת העצבים ולכן רצוי לשאוף אותה לפני השינה. |
מיץ | המיץ של שני הצמחים מועיל באותה מידה למערכת העיכול. למיץ של נענע ולימון יש אפקט משכך כאבים ופועל כחומר נוגד עוויתות חזק. | |
יישום בבישול | שני הצמחים מתווספים טריים לסלטים ירוקים, מרקים ומנות ירקות. הם משמשים גם כתיבול, מתווספים למרינדה בעת שימורים של ירקות, בשר או דגים. שני הצמחים אינם סובלניים לטיפול בחום. | |
| הנענע פועלת יותר כטעם טבעי והיא משמשת לעתים קרובות בהכנת קינוחים ומתוקים. | לעתים רחוקות משתמשים במליסה בהכנת ממתקים. במקום זאת, הוא פועל כאנלוגי של פלפל אנגלי. הוא משמש במיוחד כתיבול, לא כטעם. | |
בתרופה | לשני הצמחים יש בערך אותו שימוש, ההבדל הוא רק במינונים. בנוסף, למיסה הלימון השפעה מרגיעה חזקה יותר על מערכת העצבים מאשר לנענע. | |
בתחום הקוסמטיקה | מנטה משמשת בקוסמטיקה לעור שמן. זה עוזר להצר את הנקבוביות ולייבש את העור, להסיר ברק שומני מהפנים. השימוש במנטה במסכות ובשמפו לשיער עוזר להגביר את זרימת הדם של הקרקפת, ולכן יש צמיחה מהירה של שיער. | מליסה מגוונת יותר. הוא משמש במסכות ביתיות ובקוסמטיקה לטיפול בעור מכל סוג. יש אפילו מסכות נפרדות לעור יבש ולעור שמן. כחלק ממוצרי הזנה לשיער, מליסה מסייעת להיפטר מקשקשים. |
כאשר יורדים במשקל | בשל התכולה הגבוהה של מנטול, הנענע עוזרת להפחית את התיאבון, ותה מנטה מדכא לחלוטין את הרעב. האפקט המשתן מסייע להסיר עודפי נוזלים ורעלים מזיקים מהגוף. | מליסה מרגיעה את מערכת העצבים ולכן היא מתאימה לאותם אנשים הנוטים ללחץ וחווים תחושת רעב מתמדת. מליסה גם מאפשרת להפעיל את חילוף החומרים ויש לה השפעה משתנת. |
בבית | טווח היישומים של צמחים זהה בערך. ההבדל הוא רק בתעשייה הקולינרית, שבה משתמשים לעתים קרובות בנענע לקישוט תבשילים וקינוחים, בניגוד למליסה, שמתפקדת כתבלין. | |
| טיפוח | מנטה הוא צמח לא יומרני, אבל הוא צריך ליצור תנאים נוחים כדי שהיא תביא תועלת מקסימלית.מנטה מקבלת אדמה לחה וחולית. דורש השקיה סדירה. הנחיתה נעשית בצורה הטובה ביותר בשטח פתוח, שבו הרבה אור שמש נופל. הריבוי מתבצע על ידי זרעים או ייחורים. כששותלים באדמה בין צמחים צריך להיות מרחק של לפחות 0.3 מ'. | מקומות שטופי שמש או מוצלים מעט מתאימים לשתילת מליסה. אדמה עם כמות קטנה של חול מקובלת. אסור לאפשר לחות עודפת, הצמח אינו מקבל זאת. מליסה מופצת על ידי חלוקת השיח או הזרעים. כאשר שותלים עם זרעים, יש להשאיר מרחק של לפחות חצי מטר בין הצמחים, שכן השיחים גדלים במהירות. |
עובדות מעניינות |
|
|
עכשיו תדעו בוודאות מה גדל בארץ - נענע או מליסה לימון. השתמש בעשבי תיבול אלה בצורה נכונה.
תודה, עכשיו אני אדע) בלבלתי אותם כל הזמן.
תודה, עכשיו אני אלמד את כולם!
ואנחנו, מסתבר, נענע צומחת. הרגע הסתכלתי על היבש - העלה מלבן.
מאמר טוב!