עלי שן הארי

משאיר שֵׁן הַאֲרִי לא רק אכיל, אלא גם שימושי. בעבר, כל מרפא ידע על היתרונות של עלי שן הארי והשתמש בהם ברפואה העממית. עם זאת, עכשיו אפילו יותר תרופות מסורתיות לא יכולות להסתדר בלי עלי שן הארי.

עלי שן הארי הם חומר גלם בריא ועשיר בוויטמין המשמש במקרים הבאים:

• נגד צפדינה;
• לשיפור תפקוד מערכת העיכול;
• לטיפול במחלות כליות וכבד;
• לשיפור תפקוד דרכי המרה;
• כמשתן;
• כדי לשפר את התיאבון.

אנשים רבים סובלים מבריברי. ניתן למלא את המחסור בחומרי הזנה בעזרת עלי שן הארי. בשביל זה מכינים עירוי.

בערך 10 גר'. עלים כתושים ואותו מספר של שורשי צמחים יוצקים לתוך 200-250 מ"ל. מים רותחים, מתעקשים על תרמוס למשך כמה שעות ומסננים.

מומלץ לשתות רבע כוס מספר פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות. במקום חליטה אפשר להשתמש במיץ של עלי שן הארי. המינון המומלץ הוא כף מספר פעמים ביום לפני הארוחות.

מיץ שן הארי ניתן לקנות בבית מרקחת.

אבל אתה יכול גם לבשל אותו בבית:

• אספו שקית ניילון של עלי שן הארי צעירים. שטפו אותם.
• הכן תמיסת מלח מ-6 כפות. מלח לליטר אחד. מים רותחים. תן לתמיסה להתקרר לטמפרטורת החדר. יוצקים את התמיסה המצוננת על העלים.
• לאחר חצי שעה מסננים את המים במסננת, שוטפים את העלים וצורבים במים רותחים.מעבירים אותם במטחנת בשר או קוצצים עם בלנדר.
• עוטפים את המסה שהתקבלה בגזה וסוחטים את המיץ.
• מוסיפים מים ביחס של 1 ל-1.

מכיוון שהמיץ יהיה מר, אפשר להמתיק אותו מעט בסוכר או, יותר טוב, בדבש. אחסן מיץ שן הארי במקרר.

עלי שן הארי מסייעים בהקלה על דלקת בעור, הופכים את העור לחלק ובהיר יותר, וגם לשנות את צבע הנמשים. כדי לעשות זאת, אתה יכול לנגב את הפנים עם מיץ העלים או להכין מרתח. לשם כך השתמשו בכוס וחצי מים לכל 20 גרם עלים מרוסקים. יש להרתיח אותם במשך 15-20 דקות. לאחר שהמרק התקרר, יש לסנן אותו. לפני השינה מומלץ לנגב איתו את הפנים.

אתה יכול גם לקחת 6-7 עלי שן הארי, לטחון אותם לעיסה ולערבב עם כמה כפות גבינת קוטג'. לסוגי עור יבשים אין צורך במרכיבים אחרים, לעור שמן או מעורב מוסיפים שני חלבוני ביצה נוספים. לפני מריחת המסכה מנגבים את האזורים הדלקתיים של העור במיץ העלים. הם כבר לובשים מסכה. נקה את העור לאחר 20 דקות עם חלב חמוץ.

כדי לחזק את שורשי השיער ולהפחית את תכולת השומן שלהם, מכינים מסכה מעלי שן הארי, מנטה ואפר הרים. הם נלקחים בפרופורציות שוות ונמעכים לדיסה. זה משופשף לתוך הקרקפת ושורשי השיער. לקבלת האפקט הטוב ביותר, אתה יכול לעטוף את הראש עם סרט, ולהרכיב כובע או לעטוף מגבת מעל. לאחר 40 דקות, המסכה נשטפת.

אם אתם סובלים מקצוות מפוצלים, אז קח כף עלים מרוסקים ושפך עליה 200 מ"ל מים רותחים. כשהמים הופכים כהים, מסננים את העירוי ולאחר שטיפת השיער שוטפים אותו בנוזל המוכן.

יש הרבה מתכונים לסלטי שן הארי. הנה כמה מהם:

1. עלים צעירים טריים שנקטפו קצוצים דק, מוסיפים בצל קצוץ וגזר. הסלט מומלח, ומשמשים כרוטב שמנת חמוצה או מיץ לימון עם שמן זית.
2. אפשר להכין סלט רק מעלי שן הארי. תחילה יש להשרות אותם במים מומלחים למשך כמה שעות, ולאחר מכן לקצוץ דק, להוסיף מלח וסוכר לפי הטעם. הרוטב יכול להיות חומץ תפוחים עם שמן זית או שמנת חמוצה דלת שומן.
3. עלי שן הארי נשטפים ומושרים במי מלח למשך כשעה. לאחר מכן מרתיחים אותם במשך 10-15 דקות עד שהם נעשים רכים, ואז חותכים ומערבבים עם בצל ירוק קצוץ. לירקים מוסיפים מלח, תבלינים וסוכר לפי הטעם, מיץ לימון ושמן זית. תוך 50 דקות, הירוקים אמורים לספוג את התבלינים. לאחר מכן חותכים גבינה לקוביות בינוניות, והסלט מוגש לשולחן.
4. לסלט הזה, קח 0.1 ק"ג עלי שן הארי, שהושרו מראש במי מלח, וכמה כפות של אגוזי מלך קצוצים. העלים נחתכים ומערבבים עם אגוזים. הרוטב הוא דבש, אשר מעורבב עם שמן צמחי.
5. 0.1 ק"ג של עלי שן הארי מושרים למשך חצי שעה במי מלח, ואז קוצצים דק. מוסיפים להם בצל ירוק קצוץ ופטרוזיליה. תחילה להרתיח את הביצה. הירוקים מתובלים בחומץ תפוחים מעורבב בשמן צמחי. מלח ופלפל מראש לפי הטעם.בהגשה מקשטים את הסלט בשמיר קצוץ דק וביצה קצוצה.
6. משרים עלי שן הארי במי מלח כדי להסיר מרירות, ואז קוצצים דק. מערבבים עם פטרוזיליה קצוצה ובצל ירוק. הירוקים מומלחים ומיץ לימון מעורבב בשמן צמחי מתווסף כרוטב.

במקרים נדירים, תופעות לוואי של עלי שן הארי אפשריות. לדוגמה:

• שִׁלשׁוּל;
• חסימה של דרכי המרה;
• הקאות ובחילות.

עם זאת, השפעה זו אפשרית רק עם מנת יתר.

לא מומלץ להשתמש בעלי שן הארי:

• עם מחלות חריפות של מערכת העיכול;
• עם נטייה לשלשולים;
• עם חומציות מוגברת של הקיבה.