פורסלנה (דנדור)

הצמח שייך למשפחת הפורסלנים, הכוללת גם צמחים רב-שנתיים וגם עשבים חד-שנתיים. מקור השם קשור למילה הלטינית "פורטולה". זה אומר "שער" והוא קשור למוזרויות של פתיחת תרמילי הזרעים של הצמח.

שם נוסף לפורסלן הוא "דנדור". עבור היכולת לפזר כמה סוגים של פורסלן על הקרקע עם פרח יפה "שטיח", הצמח נקרא גם "שטיחים".

• פורסלן הוא צמח עשבוני בגובה ממוצע של עד 30 ס"מ, אם כי ישנם זנים עד לגובה 40 ס"מ.
• גזע הפורסלנה חלק, מסועף חזק, בשרני, בצבע אדמדם. הוא זקוף, אבל הוא יכול גם לזחול לאורך הקרקע.
• עלי הדנדור מסודרים ומיניאטוריים (אורכם עד 3 ס"מ).
• הצמח פורח בחודש יוני עם פרחים קטנים בקוטר של עד 4 ס"מ, שיכולים לצמוח אסוף ב-2-5 פרחים או בודדים. צורתם דומה לאדמונית, והריח נעים ומעט מתוק. הצבע שלהם יכול להיות לבן, ורוד, צהוב, אדום או כל צבע אחר. בזנים מסוימים, פרחים משלבים כמה גוונים בבת אחת. הצמח פורח עד הכפור.
• פירותיו מיוצגים על ידי קופסאות קטנות עם זרעים אפורים קטנים.

פורסלן מיוצג על ידי יותר מ -200 מינים וזנים רבים הנבדלים בצבע הפרחים.בשטח חבר העמים, הסוגים הבאים של פורסלן הם הנפוצים ביותר:

חד שנתי בגובה קטן (עד 30 סנטימטר) עם גבעולים מסועפים מאוד, בודדים או אסופים בקבוצות של פרחים צהובים בהירים. הפורסלן הזה פורח כל הקיץ, והגבעולים והעלים שלו אכילים.

חד שנתי עם גבעולים נטויים ופרחים גדולים בודדים בצבעים שונים (לבן, צהוב, אדום ואחרים). גם גובהה של פורסלנה כזו הוא עד 30 ס"מ. צמח זה יכול לשמש גם למאכל וגם כנוי.

שימו לב שהפורסלן הוא גם ירק וגם גידול נוי. לכן מגדלים אותו למטרות שונות. עם זאת, אם אתם מחפשים צמח יפה לערוגות הפרחים שלכם, עדיף לבחור פורסלן גדול פרחים, ואם אתם צריכים ירק למגוון תזונה או מתעניינים בהשפעה הרפואית של צמח, גדלו גינה פורסלן.

מולדתו של הצמח היא הודו, אך בטבע ניתן למצוא אותו גם בשטחה של ברזיל, ארגנטינה, צרפת. מיני בר של פורסלן גדלים על קרקעות חוליות ובמקומות לחים. ניתן לראות את הצמח בגינה, בשדה, על גדות הנחל, בגינה. פורסלן הגיע לאירופה במאה ה-19. למרות שהצמח הוא רב שנתי, הוא גדל כשנתי. כעת מגדלים פורסלן במדינות הבלטיות, באלטאי, במדינות אסיה, בבלארוס ואפילו בסיביר.

• הגבעולים של הצמח מסועפים מאוד.
• פורסלנה גדלה למטרות שונות - הן לקישוט הגינה, והן לאכילה כגידול ירק, והן למטרות רפואיות.
• מעצבי נוף משתמשים בצמח לקישוט קירות אבן תומכים, להסתרת חיבורים בלוחות בטון, כהנחה וכהחלפת מדשאה.
• לגבעולים ועלים צעירים של פורסלן יש ריח נעים וטעם מעט חמצמץ.
• הצמח אוהב חום ומתמודד בקלות עם בצורת.
• ירקות דנדורה משפרים את התיאבון ומגבירים את הגוון.

100 גרם של פורסלן מכיל:

הצמח עשיר

• חומצות אמינו (ואלין, סרין, ת'רונין, חומצה גלוטמית, אלנין ואחרים);
• ויטמינים (קבוצה B, ויטמין C, ויטמין A);
• מאקרונוטריינטים (מגנזיום, זרחן, סידן, אשלגן, נתרן);
• יסודות קורט (אבץ, ברזל, נחושת, סלניום, מנגן).

פורסלן על יתרונותיו החלו להעריך בימי קדם. הצמח טעים מאוד ושימושי מאוד:

• פורסלן מכיל חלבונים הכוללים את כל חומצות האמינו הנחוצות לתפקוד הגוף.
• הסוכרוז, הגלוקוז והגלקטוז הכלולים בצמח מועילים גם לגוף.
• חומצות אורגניות המצויות בפורסלן חשובות לתהליכים מטבוליים תקינים.
• כאשר נוטלים תכשירים העשויים מדנדור, מרווים את הגוף במינרלים חשובים.
• עלי הצמח מכילים הרבה קרוטן, ויטמין C ופלבונואידים. על ידי הוספתם לסלט, אתה יכול להתמודד עם צפדינה.
• למיץ הטרי של הצמח יש תכונות לריפוי פצעים והתמודדות עם דלקות עיניים.
• פורסלן משמש גם בקוסמטיקה.

פורסלן משתולל די מהר. הזרעים שלו דומים בנביטתם לזרעים של אמרנט, עשב חיטה ועשבים שוטים אחרים. לכן כאשר מגדלים פורסלן בערוגה אחת בגינה, בקרוב תראו שהצמח הופיע באזורים סמוכים.בגלל זה, במשך זמן רב הצמח נחשב רק עשב שוטה על ידי גננים.

• לפורסלנה יש טעם מעט חמצמץ וחריף הדומה לזה של תרד וחומצה. לזרעים צעירים יש חריפות בינונית.
• הצמח משמש בבישול מזרחי, הוא נצרך באסיה, במדינות הים התיכון ובקווקז.
• דנדור מטוגן, מבושל, מיובש, נאכל נא או מבושל. זה יכול להיות גם כבוש, מלוח או שימורים.
• הצמח מתווסף טרי לסלטים.
• פורסלן הולך טוב עם בשר.
• אתה יכול להוסיף לזה כל עשב.
• לארוחת בוקר אפשר לאפות פורסלנה עם ביצה.

בשל סגולותיו הרפואיות, משתמשים בפורסלן ברפואה העממית. למטרות רפואיות משתמשים גם בגבעולים וגם בזרעי פורסלנה.

אינדיקציות לשימוש בפורסלן הן:

• מחלות כליות.
• סוכרת.
• מחלות עיניים.
• בעיות בכבד.
• פצעים מוגלתיים (לעשות קומפרס מעלים טריים).
• עֲקָרוּת.
• הכשות חרקים ונחשים.
• נדודי שינה.
• צַפְדִינָה.
• הֲפָחָה.
• דימום פנימי.
• דִיזֶנטֶריָה.
• Trichomonas colpitis.
• חזזית קשקשית (השתמשו בזרעים).

הצמח בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו יכול להיכלל בתזונה. בשל יכולתו להפחית את רמות הכולסטרול והסוכר, מומלצת פורסלן לאנשים מבוגרים. לפורסלן יש גם תכונות אנטיבקטריאליות (הצמח מסייע להתמודד עם סלמונלה ושיגלה), השפעות משתנות ומורדות חום.

• זרעי פורסלנה אכילים (ניתן להשתמש בהם כמו זרעי חמניות).
• הצמח על צבעו העשיר והבהיר, כמו גם קלות הטיפוח, מבוקש בגנים, על גבעות אלפיניות, לקישוט מרפסות, בערוגות.

• לַחַץ יֶתֶר.
• ברדיקרדיה.
• אי סובלנות אינדיבידואלית.
• VSD.
• היסטוריה של התקפים.

זכור כי הצמח הוא מרפא, ולכן הוא נאכל עד 200 גרם ליום. לפני טיפול בפורסלן כדאי להתייעץ עם הרבליסט מנוסה.

Purslane גדל היטב באדמה חולית פתוחה עם פוריות נמוכה וחדיר לחות טובה. בקרקעות חרסית כבדות, שורשי הצמח נרקבים. המקום לגידול פורסלן צריך להיות מואר היטב.

ניתן להרבות את הצמח הן על ידי זרעים (הם נזרעים במרץ) והן על ידי ייחורים.

זרעים עדיף למקם במצע, שהוא תערובת של חול (רצוי גס גרגר), אדמה עלים ורטובה. יש להרטיב את המצע ולגלגל מעט. צריך להיות ניקוז בתחתית סירים או קופסאות, כמו חצץ. אין להוסיף כבול למצע (זרעים לא ינבטו) או דשנים אורגניים (שתילים יחלי פטרייה).

לאחר הזריעה, העציצים מכוסים בסרט או בזכוכית, אך החומר חייב להיות שקוף (הצמח צריך מספיק אור). שתילים מושקים מבקבוק ריסוס. ברגע שהם הופיעו, הסרט מוסר. שתילים מדללים כאשר הנבטים הגיעו לגובה של 25 מ"מ. שתילים מועברים לקרקע ביוני, בעוד 15-20 ס"מ נשארים בין הצמחים.

עדיף להשתמש בייחורים באורך של כחמישה ס"מ, להטביע אותם לעומק של עד שלושה ס"מ.

יש לעשב את הצמח באופן קבוע, לדלל ולהשקות. אם אתה מגדל פורסלן בגינה, אז, חותך את הירוקים שלו, יש להאכיל את הצמח עם עירוי של אפר. הצמח עמיד למחלות ולעתים רחוקות מותקף על ידי כנימות או זבובים לבנים (השתמש בקוטלי חרקים).

• אביסנה ידעה על האפקט המרפא של פורסלן. הוא קרא להשתמש בצמח לדיזנטריה, נדודי שינה והכשת נחש.
• ברוסיה, הייתה דעה כי על ידי הנחת דשא דנדור במיטה, אתה יכול להיפטר מכל חלומות.
• במאה ה-19, פורסלן החל לשמש לדיכוי החשק המיני, והוסיף למזון בכמויות משמעותיות.