רוטה

Ruta הוא עשב רב שנתי השייך למשפחת ה- Rutaceae. Rue קיבל את שמו מהמילה היוונית "reuo" - "לשחרור", צמח זה עזר בטיפול במחלות שונות. Rue ידוע בפי העם בשם rue ריחני, Rue Garden, Rue Eye, Noble Rue, חגב, yalovnik, Rue German, Wine Rue ואחרים.

כותרות בשפות אחרות:

• בגרמנית - Raute, Augenraute, Edelraute, Gnadenkraut, Ruta;
• באנגלית - rue, herb of grace;
• בצרפתית - rue, rue fétide.

Rue מתייחס לעשבי תיבול רב-שנתיים, לעתים מצויים כתת-שיח בגוון אפרפר-ירוק. גבעולים של הצמח ישרים, מסועפים, מעט עציים בסמוך לבסיס, מגיעים לגובה של 20 עד 50 ס"מ. עלי הרחוב מתחלפים, אין להם עמודים ומכילים שמן אתרי בעל ארומה נעימה חזקה. העלים התחתונים והאמצעיים מונחים על פטוטרות ארוכות, והעליון יושבים.

פרחי הצמח הם רגילים, דו מיניים וארבע מימדיים. יש להם גוון צהוב-ירוק והם נאספים בתפרחת חצי מטריה. גביעי הגב הם משולשים בצורתם, מגיעים לאורך של עד 2.5 מ"מ. עלי הכותרת בצורת סירה, צהובים, אורכם 6-9 מ"מ. פירות הרחוב מוצגים בצורת קופסה בת ארבעה או חמישה תאים, שאורכה עד 7 מ"מ. כל קופסה מכילה זרעים שחורים שיש להם נבט רוחבי ואנדוספרם.

כ-40 מינים של צמח זה ידועים למדע, אך הנפוצים ביותר הם:

• עלים גדולים (Ruta macrophylla)
• הר (רוטה מונטנה)
• ריחני (Ruta graveolens)
• חורף (Ruta chalepensis)
• גן (Ruta hortensis)
• צר עלים (Ruta angustifolia)

צמח רב שנתי זה ניתן למצוא באזור הממוזג של אסיה, בצפון מזרח אפריקה, כמו גם בים התיכון, בצפון ובדרום אמריקה. לכן, כמעט בכל יבשת, אנשים יודעים על הצמח הזה.

רק מין אחד מהסוג הזה גדל ברוסיה - Ruta ריחנית. זהו צמח שנתי, הוא קופא בכפור הראשון. רק במערב הארץ צמח זה יכול לשרוד את החורף באדמה. ברוסיה, רו גדל בעיקר כצמח נוי או תבלין. בשטח פולין ואוקראינה, rue משמש למטרות רפואיות ומוסיפים למזון. למרות שתכונות הריפוי שלו משמשות לעתים רחוקות, מכיוון שהצמח רעיל.

• לפני פריחת הרחוב, נאספים רק העלים שלו, ויש ללבוש כפפות גומי כדי למנוע תגובות אלרגיות לאחר הנגיעה בו.
• יש לייבש את העלים במקומות עם אוורור טוב הרחק מאור שמש ישיר, כך שניתן להשתמש בעליות גג, סככות או מייבשים, שבהם טמפרטורת האוויר לא תעלה על 30 מעלות.
• דשא מיובש מקבל ארומה נעימה ואינו גורם עוד לפריחה על העור.
• יש לאחסן עלים יבשים בשקיות נייר לא יותר משנה.
• לפני השימוש בתבלין יש לכתוש את העלים.

עלים מרוסקים יבשים מדגישים בצורה מושלמת את הטעם של מנות דגים, מעניקים להם ארומה מיוחדת, קצת מזכירה ורד. כמו כן, בצורה יבשה מוסיפים את העלים לבשר טלה, סלטי ירקות, ביצים או גבינות.תבלין אבקה מתווסף למספר רב של מנות בשר, דגים, ירקות או פטריות. חומץ הודות לתבלין זה רוכש ארומה נעימה מיוחדת.

• לצמח יש ריח ריחני, שלאחר הייבוש מזכיר מאוד ריח של ורד.
• Rue הוא חריף, מלוח ומר בטעמו.
• מעניק למנות ארומה מיוחדת וטעם נעים.
• הרחוב פורח בחודשים יוני ויולי, ואת הפירות ניתן לקצור באוגוסט וספטמבר.
• ניתן להפיץ צמח זה בשתי דרכים: וגטטיבית או בעזרת זרעים.
• Rue הוא צמח רעיל, ולכן יש להשתמש בו בזהירות רבה.

עלי רו מכילים:

• שמן אתרי (0.25-1.2%)
• טאנינים
• חומרים שרף
• חומרים מרים
• פלבנואידים (בעיקר ה-flavone glycoside rutin)
• פורוקומארינים (0.5-1%)
• אלקלואידים
• קומארינים
• ליגנאנים,
• סווינין
• חומצה גראוולנית
• אקרוניצין,
• ברגפטן
• ויטמין C (156.6 מ"ג/%)
• ויטמין E
• ויטמינים מקבוצת B
• חומרים פעילים ביולוגית אחרים.

הרכב השמן האתרי הכלול בעלים כולל סינאול, פינן, ל-לימונן, ברגפטן, סנטוקסין, קסנטוטוקסין, מתיל-פארנוניל-קרבינול ומתיל-פארהפטיל-קרבינול.

פירות רו מכילים עקבות של סקימיאמין (0.018%) וקוקוסגינין, ושורשיו מכילים קומרין, פורוקומארינים, אלקלואידים ושמן אתרי.

• Ruta הוא חומר אנטי דלקתי, ולכן הוא נמצא בשימוש נרחב ברפואת שיניים.
• לחליטות ומרתחים מצמח זה יש השפעה אנטיבקטריאלית על הגוף.
• רוטה עוזרת להיפטר מתולעים.
• למרכיבי הצמח תכונות הרגעה ונוגדי פרכוסים.
• מרתח של רו משמש כטוניק וטוניק כללי.
• לשימוש חיצוני, Rue משמש בצורה של קרמים ושטיפות.
• למיץ של הצמח יש השפעה ניקוי רעלים על הגוף.

רו הוא צמח רעיל, אז אתה צריך להיזהר איתו. אם אתה משתמש בצמח זה בכמויות גדולות, אזי הצטברות גדולה של שמנים אתריים עלולה לשבש את תפקוד מערכת העיכול, המופיע בריור מוגבר ונפיחות של הלשון. לעיתים ישנם מקרים של שכרות, המלווים בהאטה בדופק, ירידה בטמפרטורת הגוף ולעיתים איבוד הכרה.

אתה לא יכול לגעת בצמח עם הידיים שלך, כי כאשר הוא בא במגע עם העור, מתרחשת אלרגיה, המתבטאת בנפיחות, גירוד, אדמומיות ופריחה בצורה של שלפוחיות מימיות. חל איסור מוחלט להשתמש ב-rue במהלך ההריון וההנקה.

• אי סובלנות אינדיבידואלית;
• הֵרָיוֹן;
• תת לחץ דם;
• גסטריטיס חומצית יתר;
• כיב פפטי של הקיבה;
• מחלות של התריסריון;
• אַלֶרגִיָה.

השמן האתרי רעיל לבני אדם אם הוא נלקח במינונים גדולים. עם המינון הנכון, למעט יש תכונות שימושיות רבות, כגון אנטילמינציה, קוטל חיידקים, הפסקת הריון, הרדמה, עוזר עם עוויתות.

בהודו, שמן רו מסייע בטיפול באין אונות, בעל אפקט אנטיספטי וטוניק. ביישום חיצוני הוא מסייע בטיפול בביטויים אלרגיים, פצעים וכיבים שונים, ומשמש גם בטיפול ברככת ושיגרון.השמן האתרי של הצמח משמש ליצירת בשמים, ועל בסיסו מיוצרים גם קוניאק ומשקאות חריפים מזרחיים.

• כתבלין, רו מתווסף לסלטי ירקות או למנות ירקות אחרות.
• עלים יבשים משלימים בצורה מושלמת את הטעם של מילוי בשר או תבשיל טלה.
• Rue משמש כחומר טעם מצוין לחומץ.
• צמח זה מתווסף בעת שימור עגבניות או מלפפונים.
• Rue נותן טעם מיוחד לקוקטיילים העשויים מירקות או פירות יער.
• מרירות פיקנטית של רו משלימה בהרמוניה משקאות חמוציות וכריכים (לחם שחור עם חמאה).

כדי לא לקלקל את המנה, אתה צריך לדבוק בפרופורציה מסוימת. אז עבור מנה אחת אתה צריך לקחת לא יותר מ 0.15 גרם של רו. רוטה משתלבת בצורה מושלמת עם תבלינים אחרים כמו טימין, רוזמרין, שום, מיורן, כמון, מרווה. תיבול זה מתווסף כמה דקות לפני שהמנה מתבשלת במלואה, כי בהשפעת טיפול בחום, תכונות שימושיות וארומה הולכים לאיבוד.

Ruta אינו משמש ברפואה הרשמית, אך הדבר אינו מפחית את התכונות המועילות שלה. בהכנות לרפואה מסורתית, צמח זה עוזר להתמודד עם מחלות ומחלות שונות:

• הפרעות במערכת העצבים;
• טרשת עורקים;
• גיל המעבר או מחזור לא סדיר;
• כאב ראש חזק;
• אֶפִּילֶפּסִיָה;
• עֲקָרוּת;
• שִׁגָרוֹן;
• שִׁגָדוֹן;
• קוֹצֶר רְאִיָה;
• עוויתות במערכת העיכול;
• לחזק את כלי הדם;
• חֲזִירִית;
• רַכֶּכֶת;
• עוזר עם עקיצות של חרקים רעילים;
• מוריד לחץ דם;
• עם חבורות קשות, ה-ru משמש חיצונית.

לרוטה יש השפעה חיובית על מצב האורגניזם כולו, מצללת אותו, עוזרת להתגבר על עייפות ולהרגיע את העצבים. מוצרים מבוססי Rue עוזרים להרפיית שרירים חלקים.

כמה מתכונים המבוססים על רו שעוזרים במחלות שונות:

• עם דליות - עירוי: 2 שולחנות. יש להניח כפיות של רו במיכל זכוכית, לשפוך לתוכו 200 מ"ל וודקה ולשים במקום חשוך למשך 10 ימים. לאחר מכן יש לסנן את העירוי עם גזה. יש צורך לדלל 10 טיפות בטבלה אחת. כפות מים ולקחת 3 פעמים ביום;
• עם בריברי - אתה צריך לקחת שולחן אחד. כף של עלי רו, 2 שולחן. כפות סיגליות דשא טריקולור ו-2 שולחנות. כפיות של פרחי סמבוק שחור, מערבבים את כל המרכיבים. יוצקים 200 מ"ל מים על עשבי התיבול ומרתיחים מספר דקות. יש צורך להשתמש במרתח של 100 מ"ל 2 פעמים ביום;
• עם הפרעות עצבים - קח 25 גרם עלי רו ו-25 גרם שורשי ולריאן כתושים, יוצקים 200 מ"ל מים רותחים, נותנים לו להתבשל מעט, מסננים ושותים את התרופה במהלך היום;
• עם מחזור לא סדיר - קח עלי רו וזרעי פטרוזיליה ביחס של 1: 2, עבור שולחן אחד. כף של תערובת עשבי תיבול תצטרך 400 מ"ל מים. המרק מבושל במשך 10 דקות, ולאחר מכן הם שותים 200 מ"ל בכל פעם במהלך היום.

עד כה, הסוגים הדקורטיביים המפורסמים ביותר של רו הם:

• כחול ג'קמן (כחול ג'קמן) - מאופיין בצבע הכחול של העלים;
• Variegata (Variegata) - מגוון זה נבדל על ידי עלים ירוקים עם כתמי שמנת לבנים;
• תחרה כחולה - בעלת עלווה פתוחה בגוון כחלחל.

Ruta שייך לצמחים חסרי יומרות, מכיוון שהוא סובל בצורה מושלמת את היעדר לחות ויכול לנבוט באור שמש ישיר. ניתן לשתול אותו בכל אדמת גינה. אם אתה משתמש בקרקע גירנית, חצץ, חרסית או פחמתי, אז הרחוב ירגיש נהדר.

ניתן להרבות צמח זה בדרכים שונות: באמצעות זרעים, באמצעות ייחורים או חלוקת השיח.

ראשית, יש להכין את האדמה: לחפור את האדמה לעומק של כחצי מטר ולמרוח דשנים מינרליים. זריעה של הצמח מתרחשת באמצע או בסוף הסתיו, כמו גם בחודש הראשון של האביב.

אם הצמח גדל בעזרת זרעים, אז יש לשתול אותם בתחילת מרץ בעציצים ביתיים ולחכות ליציאת שתילים. כאשר העלים מגיעים לשלב 3-4 של התפתחות, אז ניתן לצלול את הרחוב. הוא נטוע בעציצים נפרדים, כי בדרך זו הצמח יהיה חזק יותר לשתילה באדמה פתוחה. שתילים נטועים בתחילת יולי. הרחוב אינו זקוק לטיפול מיוחד, אז מעת לעת יש צורך לעשב, לדשן ולשחרר.

אם הזרעים נזרעים מיד באדמה בתחילת האביב, אז כדאי לדעת שצריכת הזרעים עולה משמעותית, והצמח יכול לשמש כצמח נוי רק לאחר שנה.

לשתילה משתמשים בשיטת שורה רחבה, בעוד שהרוחב בין השורות צריך להיות בין 70 ל-100 ס"מ. זרעי רו נטועים לעומק של 2-3 ס"מ. כאשר מופיעים היורים הראשונים, יש צורך לדלל את זריעה במרווח של 20-25 ס"מ. מדי פעם ניתן להאכיל את הצמח עם דשן מינרלי . הצמח הוא רב שנתי, ולכן הוא סובל היטב כפור ללא מחסה נוסף. Rue חסין בפני מחלות ומזיקים.

• אפילו ברומא העתיקה, הרחוב היה קמע נגד כישוף, אז הם תמיד נשאו אותו איתם כדי להימנע מעין הרע. כדי להגן על הדיור, שיח קטן של רחוב נתלה מעל דלת הכניסה.
• הניחוח של rue עוזר להקל על העוררות אצל גברים, ולכן במהלך ימי הביניים הוא נטוע באופן פעיל בגנים של מנזרים.
• Rue שימש למטרות חיטוי. אז, בזמן המגיפה, הם שפשפו את כל הגוף בו, והעשן שלו שימש לחיטוי המקום.