snyt

בין צמחי מרפא בר הגדלים ביערות, פארקים, שדות וכרי דשא, גדלים עשבים לא גבוהים במיוחד עם פרחים בהירים בצורת מטרייה. הם שייכים לסוג "סנית", משפחת "מטריה".

השם היווני של הסוג הוא Aegopadium. הסוג מכיל רק 7 זנים.

בין האנשים, הזנים שלו נקראים "רגל עז" (כפי שהם כינו את העז המצוי), דשא אכיל, yaglitsa, yaglitsa, yaglichka, marsh kupyr, רשרוש, snitka ו snitya, חוצץ.

לכל הזנים של עשב שינה יש את המאפיינים המשותפים הבאים:

• הגבעולים ישרים. בגובה עלייה למקסימום של 1.5 מטר. הגבעולים עצמם ירוקים, חלקים בתוך צינורות ריקים.
• משאיר. העלים התחתונים בעלי פטוטרות ארוכות, ואילו העליונים קצרים. לכל פטוטרת 3 עלים. העלים עצמם הם בעלי צורה מוארכת-סגלגלה, עם קצוות שן ומחודדים לקצה.
• תפרחות הן קרניים דקות היוצרות מטריות ומטריות בקצות הגבעולים. הקרניים הן בין 20-30 חתיכות. פרחים מ 10-20 חתיכות. קוטר מטרייה 10-15 מ"מ. רק התפרחת העליונה נושאת פרי, התפרחת הצדדית עקרה.
• הפרחים לבנים קטנים וורוד בהיר. מורכב מ-5 עלי כותרת ריחניים. יש חמישה אבקנים ואבקנים אחד. פורח בסוף יוני.
• הפירות הם שני שתילים בעלי צורה מלבנית, בצבע חום. משוטח משני הצדדים. אורכם מגיע ל-3-4 מ"מ. מבשיל באוגוסט.
• השורשים הם אופקיים ארוכים עם ניצנים בשפע, מה שתורם להתרבות מהירה של הדשא.

סנוט הוא צמח רב שנתי בעל איכויות אוטרופיות בולטות.

לכן, הוא גדל:

• רק על אדמות פוריות עם תכולה גבוהה של חומוס ומינרלים.
• על טפר טרי מועשר או חולית עם עשבי תיבול כמו אוקסליס, מיניק ושרך.
• ביער מתחת לעצים.
• כעשב שוטה בפארקים ובשטחי גנים, פרדסים.
• גדל בעיקר בשמש מלאה, אך יכול לשרוד גם בצל חלקי.

אתה יכול לפגוש את סוג הצמחים הזה:

• באירופה: מנורבגיה לקורסיקה ומהולנד להרי אוראל.
• באסיה: מטורקיה וטרנס-קווקזיה ועד למדינות מרכז אסיה.

לפיכך, גאוט גדל כמעט בכל אזורי רוסיה.

פרחים משמשים הן בפרקטיקה הרפואית והן בבישול. הן ליישום הראשון והן ליישום השני, חומרי הגלם הם בעיקר עלים וגזעים. אבל נעשה שימוש גם בחלק התת-קרקעי.

להכנת תבלינים מהחלק האווירי:

1. לחתוך פרחים במהלך הפריחה.
2. חומרי הגלם שנאספו מיובשים תחת השמש בחדר פתוח, ואז מכניסים לתנור בטמפרטורה של 25 עד 30 מעלות צלזיוס.
3. גאוט מיובש יש לאחסן במיכל זכוכית אטום היטב. אחסן בין שנה לשנתיים.

החלק התת קרקעי נאסף לאחר שהגאוט דהה:

1. השורשים נחפרים, מנערים מהאדמה ומהלכלוך, שוטפים תחת מים נקיים וקרירים.
2. הם גם מתייבשים בטיוטה, בעוד ייבוש השורשים לא צריך לאפשר לפגוש את השורשים עם אור שמש ישיר.
3. לאחר הייבוש, חומרי הגלם נאספים ומוכנסים לקופסאות עץ או לשקיות בד.
4. בצורה זו, ניתן לאחסן אותם, כמו עלים עם גבעולים, בין שנה לשנתיים.

• לעלי שיגדון יש ריח נעים, בדומה לסלרי עלים, אך יש כאלה שלא נעים להם.
• פרחים משמשים לקישוט.
• זה גם אכיל וגם תרופתי בו זמנית.

תכולת הקלוריות ב-100 גרם של ירקות שיגדון היא 12.7 קק"ל.

תוכן חלומות:

• חלבון גולמי 10.5%,
• חלבון 7.9%,
• שומן 3%,
• מיצויים ללא חנקן 48%,
• סיבים 28.4%,
• אפר 10.1%.

התוכן הכימי של הסוג Aegopadium מיוצג על ידי מגוון האלמנטים הבאים:

העלים מכילים:

• זנים של תרכובות חנקן, כגון כולין, שהוא אחד המרכיבים העיקריים של תהליכים מטבוליים;
• סוגים שונים של חומצות: לימון ומאלית;
• פלבנואידים (קוורצטין וקאמפרול);
• חומצה אסקורבית או ויטמין C (מ-60-100 מ"ג או יותר);
• מלחים מינרליים המסייעים בחיזוק קירות נימי דם;
• שמן חיוני;
• יסודות קורט כימיים.

החלק התת קרקעי מכיל שמן אתרי, ספונינים רבים, שרף ועמילן.

לרגל עז יש תכונות מועילות רבות.

זה מספיק חזק:

• מַברִיא;
• אנטי היפוקסי;
• אנטי דלקתי;
• משכך כאבים;
• מְשַׁתֵן;
• נוגד חמצון;
• כולרטית;
• חומר משלשל.

• אין התוויות נגד חדות, למעט אי סבילות אישית.
• עם זאת, נשים בהריון ומניקות צריכות להיות זהירות.
• לא מומלץ לשתות במשך תקופה ארוכה.
• לפני תחילת השימוש, עליך להתייעץ עם הרופא שלך, במיוחד אם אתה שותה צמחי מרפא ותרופות אחרות.

עלים צעירים עם פטוטרות מתאימים להכנת מיץ מגאוט. עדיף לאסוף אותם כשהם צעירים מאוד, כמעט שקופים עם גוון צהוב-ירוק.ניתן להכין מיץ באמצעות מטחנת בשר או מסחטה.

ניתן לאחסן מיץ כזה במקרר לא יותר מ-58 שעות, וכדי להאריך את חיי המדף אפשר להוסיף 50 מ"ל וודקה לחצי ליטר מיץ.

שתו 60-80 מ"ל מיץ 3-4 פעמים ביום לפני הארוחות. רצוי 15 דקות. אם אתה שותה בפעם הראשונה, לאחר נטילתו, צפה בתגובת הגוף כדי למנוע תגובה שלילית. כדי לשפר את האפקט והיתרונות, אתה יכול להוסיף כף קינוח של דבש לכוס 1 מיץ. מהלך הטיפול במיץ גאוט הוא 2-3 שבועות.

בבישול משתמשים בזרעים מוקדמים, בעוד שהעלים עדיין בצבע ירוק בהיר. משתמשים בכל חלקי הגאוט: עלים עם פטוטרות וגבעולים עם שורשים.

• מצילומים מוקדמים, אתה יכול לבשל מרק, אוקרושקה, בורשט ומרק כרוב.
• למנות בשר ודגים אפשר להכין תוספות ותבלינים.
• אתה יכול לחתוך סלט ירקות טרי עם גאוטוויד.
• ניתן לכבוש עלים לחורף, כמו כרוב. אפשר גם להכין מהם פירה.
• ניתן לכבוש פטוטרות חלומות.
• אם תשים גאוטוויד בין ירקות, זה ייתן להם את הטעם שלו.
• ניתן לייבש סנד-דשא ולהוסיף לתבשילים כתיבול. זה יעשיר אותם בחומרים שימושיים, כמו גם יעניק להם את הארומה שלהם.

שקול כמה מתכונים טעימים עם חוצץ.

מרתיחים 200 גרם תפוחי אדמה ו-40 גרם גזר. לחתוך לחתיכות קטנות. טוחנים 300 גרם גאוט עם 80 גרם חומצה. מערבבים עם ירקות. הוסף קצת מלח. הכן מילוי של 60 גרם שמן צמחי, 60 גרם רוטב עגבניות חריף. יוצקים את הרוטב על הסלט.

• מטגנים 80 גרם בצל בשמן צמחי במחבת.
• חותכים 80 גרם גזר ו-400 גרם עלי גאוט.
• מרתיחים את הגאוט עם גזר כ-40 עד 50 דקות.
• לאחר מכן, מעבירים בקומבינה או במטחנת בשר, מערבבים עם בצל ומבשלים 5-10 דקות.
• קולפים 400 גרם קישואים, חותכים לחתיכות ויוצקים על גזר עם גאוט.
• מסירים גרגירים מ-80 גרם פלפל ומרתיחים 3 דקות. מצננים, חותכים לחתיכות קטנות.
• מערבבים הכל, תוך הוספת 8 גרם חרדל, 120 גרם של שלושה אחוז חומץ, פלפל חריף ומלח.
• מגישים קוויאר לשולחן, מפזרים שמיר מעל.

• להכנת בשר טחון, דלג על 500 גרם גאוט, 100 גרם לחם, 200 גרם תפוחי אדמה.
• שוברים 2 ביצי עוף, מוסיפים מלח ופלפל.
• קוצצים דק את הפטרוזיליה והסלרי ומפזרים פנימה.
• מכינים קציצות ולחם עם קמח או פירורי לחם.
• ממיסים מעט חמאה ומטגנים בה את הקציצות.
• ניתן להגיש שמנת חמוצה עם קציצות.

להכנת שיבולת שועל או מרק אורז עם גאוט, צריך להמיס 30 גרם חמאה ולטגן עליה כ-100 גרם שיבולת שועל או אורז. מרתיחים 1.5 ליטר מים ומעבירים לשם את הדגנים המטוגנים או האורז. קוצצים דק 600 גרם גאוט ושולחים לדגנים או לאורז. מוסיפים מלח, פלפל. שמור על האש לזמן מה. מטגנים 75 גרם בצל. מגישים עם שמנת חמוצה ובצל מטוגן.

מקלפים 300 גרם תפוחי אדמה מהקליפה. חותכים לקוביות ומרתיחים ב-2 ליטר מים. שוטפים וחותכים 200 גרם פטריות. מערבבים עם תפוחי אדמה ומבשלים חצי שעה. מפזרים מלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים 2 כפות של גאוט מלוח. מבשלים עוד 5 דקות ומכבים. מגישים עם חמאה ובצל מטוגן.

צפו בסרטון הבא מתכנית הטלוויזיה "1000 ו-1 תבלין של שחרזדה". ממנו תלמדו הרבה על הצמח.

סנייט תופס מקום ראוי בין שיטות ואמצעים עממיים לטיפול במחלות. מאז ימי קדם, הוא שימש כתרופת פלא למחלות שונות.

כיום ידועות התכונות הרפואיות הבאות של גאוטוויד:

• סנייט מסוגלת לטפל בגאוט ובמפרקים כואבים. כדי לעשות זאת, אתה צריך לצרף עלים כתושים של גאוטוויד למקום הכואב. פעולה זו תקל על דלקת.
• עבור דלקת של השרירים, קני שורש של המפריד שימשו. מהם יוצרו קומפרסים על מנת להיצמד לאזורים בעייתיים.
• כחומר אנטי פטרייתי, נעשה שימוש גם בחלק התת קרקעי של הגאוט.
• על מנת לנקות את הגוף באביב, אתה יכול לשתות מיץ סחוט מזרעים חדשים של עשב מזון.
• שינה משפרת את מצב מערכת העיכול, עוצרת דלקת.
• מנרמל את חילוף החומרים של המלח, נלחם בהפרעות במערכת השתן והכליות.
• הכלורופיל הכלול בגאוט-ויד מחזק את ההגנה החיסונית ומסיר חומרים רעילים מהגוף.
• שפע הפקטין הכלול בו מאפשר לו למנוע היווצרות סיגים ולשמש כחומר משלשל.
• היא מונעת ממחלות כמו היפווויטמינוזיס, היפוקלמיה ואנמיה מחוסר ברזל.
• יעיל בטיפול בהפרעות נוירולוגיות.
• יכול להפחית את הסיכון לסרטן.
• מקדם את היעלמותם של קרישי דם, מוריד את רמות הכולסטרול בדם.

במקרה של בעיות עם איברים פנימיים אלה, עירוי נעשה מגאוט. כדי לעשות זאת, אתה צריך 20-30 גרם של יורה צעירים מרוסקים של גאוטוויד. מבושל עם 250 מ"ל מים רתוחים בתרמוס. מכסים את החלק העליון ונותנים לו להתבשל במשך שעה.אם אין תרמוס, אפשר להשאיר אותו בכלי עטוף רגיל. לאחר מכן יש לסנן ולשתות 60 מ"ל ארבע פעמים ביום.

יוצקים שתי כפות גדולות של עלים קצוצים וגבעולים של גאוטוויד עם כוס מים רתוחים אחת. בעזרת אמבט מים מרתיחים ומבשלים 15-20 דקות. מצננים, מסננים ומביאים את הנוזל ל-250 מ"ל. שתו 50 מ"ל 5 פעמים ביום. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, קח את הדרך הזו למשך חודשיים. אותו מרתח יכול לשמש לטיפול בראומטיזם, גאוט ומחלות פטרייתיות.

זוהי דרך קלה אך יעילה לטיפול במחלות מפרקים. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך לנגב את הצנית למצב של דייסה. הגש בקשה ופנה לאזור הבעייתי. אתה יכול לתקן את זה עם תחבושת או על ידי הכנת תחבושת בד.

לחלוט 9 גרם גאוט בכוס מים רותחים חזקים. לעטוף ולשמור שעתיים במצב זה. לאחר מכן מסננים דרך בד גבינה או רשת. בבת אחת, שתו 80 מ"ל 3 פעמים ביום לפני האכילה.

• טוחנים את שורשי הגאוט ומכניסים אותם לצנצנת ליטר. ממלאים קצת יותר מחצי מהצנצנת.
• יוצקים וודקה או אתילי אלכוהול עם מים לתוך צנצנת.
• לכיסוי במכסה. התעקש 14 ימים במקום חשוך.
• קח 20-25 טיפות עם מים. קח 3 פעמים ביום 30 דקות לפני הארוחות במהלך החודש.

• יוצקים שבעה גרם של שורשי שיגדון יבשים ועדינים עם כוס מים חמים אחת.
• שומרים על אש נמוכה למשך 20 דקות.
• מצננים ומניחים להזליף במשך שש שעות.
• מסננים ושותים 3-4 פעמים 60-80 מ"ל ליום.

• יוצקים 20 גרם גאוט עם כוס מים רותחים אחת.
• שמור לזמן מה.
• מסננים ושוטפים את הפה ביסודיות.

• טוחנים 40 גרם של קני שורש רגלי עז.
• יוצקים ליטר אחד של מים רותחים.
• מרתיחים 10 דקות.
• תן לזה להתבשל במשך חצי שעה.
• מסננים דרך בד גבינה.
• מלאו את האמבט במים בטמפרטורה של 36-37 מעלות צלזיוס.
• יוצקים שם עירוי.
• רצוי לעשות אמבטיות כאלה בלילה לפני השינה.

סנוטוויד הוא צמח שימושי מאוד עבור אנשים שמחליטים להוריד קילוגרמים מיותרים. זה משפר את חילוף החומרים, שבזכותו הוא יכול להפוך לעוזר בירידה במשקל. לשם כך, יש להוסיף גאוט לסלטים, מרקים ומנות אחרות. בחורף, ניתן להשתמש בעשבי צינית מיובשים. בשימוש קבוע ניתן לראות את התוצאה תוך שבועיים. הודות לישנוניות, אתה יכול לרדת במשקל ללא צעדים דרסטיים, מבלי להתיש את עצמך עם רעב או עבודה פיזית קשה.

• זבוב הוא עשב דבש. 1 דונם של אדמה מביא עד 240 ק"ג של דבש.
• זהו גם צמח מספוא בעל ערך, אם כי בעלי חיים לא אוהבים אותו במיוחד בגלל הארומה הספציפית שלו.
• צבעים עשויים מגאוט, אשר ניתן להשתמש בו בעת צביעת בדים. נותן צהוב וירוק.

לכל אחד יש גישה כפולה לישנוניות: יש אנשים שמשבחים אותו מאוד על היתרונות והיופי שלו, אחרים שונאים אותו כי קשה מאוד להוציא אותו לגמרי מהגינה ומהגינה. זאת בשל העובדה שגאוט מתרבה בקלות ובמהירות. בנוסף, הצמח אינו יומרני ויכול לשרוד בתנאים שונים.

אז, לשתילה ישנונית אתה צריך:

• לשתול חתיכות של קנה שורש. כדי לעשות זאת, אתה צריך לחלק את שורשי גאוטוויד לחלקים ולחפור אותם באדמה.
• כדי שהוא לא יגדל ברחבי הגן, רבים מייעצים לשתול גאוט במיכלי פלסטיק או ברזל עם חורים בתחתית. או להקיף את החוטם עם צפחה או גבול.
• העיקר הוא לקטוף מטריות פרחים בזמן, היוצרות זרעים ועופות בכל השטח.

זרעים ושורשים מופצים כאחד. בשל העובדה כי ישנם כ -6,000 ניצנים על שורשי גאוטוויד, היוצרים יורה, הוא מתרבה במהירות ותופס את כל האזור שמסביב. אפשר למצוא אותו במקרה בכל גן. מי ששותל עשבים במיוחד לא חושד איזה סוג צמח הם מכניסים לגינה שלהם. על מנת להיפטר מהישנוניות, שאינה משימה קלה, עליך לנקוט במגוון אמצעים.

לאחר שהעלים מצהיבים, מסירים את הגבעולים. כאשר משמידים את הגאוט, הכלל הבסיסי הוא להסיר את כולו בכל השטח.

ידוע כי פרוחור איזידורוביץ' מושנין, אחד הקדושים האורתודוכסים הנערצים ביותר שניהלו את חייו של נזיר, טיפל היטב בצמח הזה. הוא לקח סנוט במשך שלוש שנים.

בשל הערך התזונתי והיתרונות שלו, כמו גם היכולת להתרבות במהירות, הם אכלו במהלך המלחמה הפטריוטית הגדולה. בשנים 1942-1943, במהלך האביב והקיץ, נסעו עובדי הסעדה במיוחד מחוץ לעיר כדי לאסוף ולהכין יגליצה לחורף.

על פי כמה דיווחים, תוחלת החיים של גאוט היא יותר מ-50 שנה.