ראש נחש

"Dracocephalum" - שם זה ניתן לצמח זה על ידי היוונים הקדמונים, שפירושו "ראש נחש". אנשים קוראים לצמח הזה בדרכים שונות: משקה אם (כוורנים מטפלים בו בכוורת לפני שהם מניחים שם נחיל דבורים), מליסה טורקית, חבורה (כמובן בגלל צבע הפרח), ראש דרקון.

ראש הנחש הוא רב שנתי. לא במקרה יש לצמח שם כל כך מעניין. ואכן, פרחיו דומים לראשו של נחש, שנראה כי פיו פתוח.

גובה הצמח נע בין 50 ל-70 ס"מ.

גזע הטטרהדרלי עטור בתפרחת של פרחים גדולים סגולים או תכלת. ראש הנחש פורח מהתפרחות התחתונות. זמן פריחה - יולי-אוגוסט. הצמח בשלב של פריחה מלאה ממיס 562 פרחים.

שורש, שממנו משתרעים שורשים קטנים.

העלים של ראש הנחש הם סגלגלים, מנוגדים. קצוות העלים אינם אחידים, אלא משוננים. עד ספטמבר, הזרעים הראשונים מבשילים. הם משולשים וצבעם חום כהה.

ישנם כארבעים מיני צמחים. בואו נתעכב על הנפוצים ביותר:

• ראש נחש מולדבי עמיד בפני קור ובצורת. באופן כללי, די יומרני. הוא מאופיין בתקופת פריחה ארוכה: יולי - סוף ספטמבר.
• ראש נחש גדול פרחים - רב שנתי, שגובהו כ-40 ס"מ. הצמח מרגיש טוב גם בצל וגם בשמש. אבל האדמה עבורו צריכה להיות מופרית היטב ומשתחררת.לפרחים של ראש הנחש הזה יש צבע כחול עז.
• ראש נחש זר נמצא בצפון מערב מונגוליה ובסין. סיביר היא גם מקום הצמיחה שלה. צמח זה זקוק לאדמה סלעית. שורש ראש הנחש הזר חזק וחזק, וגובה הצמח יכול להיות 15 ס"מ או 65 ס"מ. זר הפרחים הממוקם בחלק העליון של נציג הפלורה הוא בקוטר 10 ס"מ.
• ראש נחש רויש. אזור התפוצה של ראש הנחש Ruysch הוא קזחסטן, סיביר, המזרח הרחוק, החלק המזרחי של אירופה, מרכז אסיה. סטפה, מקומות עם יער אורנים יבש, שפת יער, שטח הררי - אלה מקומות הצמיחה שלו. לצמח שורש מסיבי עבה. ראש הנחש של Ruysch די גבוה. גובה חלק הקרקע יכול להגיע ל-50 ס"מ. נצרים חדשים מופיעים בתקופת הקיץ-סתיו.

מכיוון שראש הנחש הוא מאוד לא יומרני, ניתן למצוא אותו כמעט בכל מקום בעולם. הוא מרגיש נהדר בסובטרופיים ובמקומות קרים. אירופה, אמריקה, אסיה, הודו, סין - בית הגידול שלה.

זמן הפריחה של הצמח הוא זמן איסוף שלו. אתה יכול לחתוך את החלק מעל הקרקע או לשלוף את ראש הנחש ישירות עם עמוד השדרה. אבל באופן אידיאלי, כדאי להשתמש בחלק מהצמח שנמצא 10-15 ס"מ מפני השטח של כדור הארץ. קרוב יותר לאדמה, הגבעול גס. זה קשה ולא נוח לטיפול.

לפני הייבוש אין לכתוש יותר מדי את חומרי הגלם, ואז ישמר בו כמה שיותר מהשמן האתרי היקר. יש צורך לייבש בצל או במייבש, שבו הטמפרטורה מגיעה ל-+40 מעלות צלזיוס. ניתן לאחסן את העשב המיובש בצורה זו בכלי אטום. זה ישמור על הניחוח לאורך זמן.

• ריח לימון חד;
• צמח דבש.

לראש הנחש יש ריח לימון חזק מאוד, אפילו חד, הדומה למיסה לימון. לכן, ניתן לייחס אותו לצמחים מתובלים.

הארומה החזקה של הדשא אינה אהובה על חרקים רבים שהם מזיקים של ירקות הגדלים בגינה שלנו. בהקשר זה, ראש הנחש יכול לשמש כאמצעי למלחמה בטפילים כאלה. הארומה של צמח פורח מושכת דבורים. ראש הנחש הוא צמח דבש.

אחוז הרכיבים התזונתיים במוצר יבש

על מנת ללמוד עוד על ראש הנחש, אנו ממליצים לצפות בסרטון מתוך התוכנית "1000 ותבלין אחד של שחרזדה".

• ויטמינים;
• חומצות טאניות;
• פלבנואידים;
• קומארינים;
• שמנים וחומצות;
• בַּרזֶל;
• אֶשׁלָגָן;
• מגנזיום;
• אָבָץ.

ראש הנחש הוא מזווה של ויטמינים, חומצות טאניות, פלבנואידים, קומארינים. והזרעים מכילים שמנים וחומצות (פלמיקה, סטארית, לינולנית, אולאית). ברזל, אשלגן, מגנזיום ואבץ נמצאים בהרכב הכימי של שורשי הצמח.

• תכונות מרגיעות, עפיצות, נוגדות פרכוסים, משקמות;
• מכאבי שיניים וכאבי ראש;
• מהצטננות;
• מעורר תיאבון;
• מחזק את המערכת החיסונית;
• השפעה מועילה על תפקוד הכליות;
• מְחַטֵא;
• משמש לטיפול במחלות גינקולוגיות.

תכונות שימושיות של ראש נחש היו ידועות מאז ימי קדם. תכונותיו המרגיעות, העפיצות והמיצוק שלו שימשו בטיבט ובהודו. בנוסף, ראש נחש שימושי מאוד לאובדן תיאבון.יש לו השפעה חיובית על איברי העיכול האנושיים.

עם נוירלגיה והפרעות קצב, ראש נחש יכול גם לעזור. זה מקל על כאבי שיניים, מחזק את המערכת החיסונית.

פצעים וכוויות המטופלים עם ראש נחש מחלימים הרבה יותר מהר. זהו חומר חיטוי רב עוצמה, ולכן הוא הכרחי עבור stomatitis. Zmeegolovnik משמש לטיפול בנזלת, סינוסיטיס ומחלות גרון.

סרפנטין שימושי במחלות כליות.

לא פחות שימושי הוא השמן האתרי של הצמח. זה יכול לשמש כחומר משלשל ונוגד עוויתות.

• יכול לגרום לאלרגיות;
• התווית נגד לאנשים שאינם יכולים לסבול זאת.

באופן טבעי, עם חוסר סובלנות אינדיבידואלי, לא ניתן להשתמש בו. זה יכול לגרום לאלרגיות, אשר יתבטא כפריחה בעור או הפרעות עיכול.

ראש הנחש מתווסף ל:

• בקונדיטוריה;
• מַשׁקָאוֹת;
• מרקים;
• מנות עיקריות וסלטים;
• מרינדות.

נוכחותם של שמנים אתריים וריח לימון בולט הופכים את ראש הנחש לחיוני בבישול. טועמים אותם בקונדיטוריה. כחומר טעם, הוא תוסף במשקאות לא אלכוהוליים (תה, לפתן, קוואס) ומשקאות אלכוהוליים (ורמוט).

כל הארומה העדינה מתרכזת בעלים של ראש הנחש. לכן, הם טריים או יבשים, כמו גם פרחים משמשים מתכונים קולינריים.

פרחים יכולים להיות קישוט נפלא למנה.

ראש הנחש נותן טעם פיקנטי לסלטי קיץ, מרקים, מנות דגים. תבלין זה מתווסף גם למנות בשר.

על מנת לאזן את טעם המנה משתמשים ב-0.2 עד 0.4 גרם תבלין יבש למנה אחת של המנה. זמן הנחת התבלין תורם לשימור הארומה: 3 דקות לפני שהמרק או המרק מוכנים, ובסלט כמעט לפני השימוש.טמפרטורות גבוהות "קוטלות" את הטעם, לכן מוסיפים את ראש הנחש כמעט לפני הגשת המנה המוגמרת.

ראש הנחש משמש כתבלין עצמאי, ובתערובות עם עשבי תיבול אחרים. לרוטב על בסיס יוגורט (לטלה, דגים מטוגנים, סלטים) מוסיפים את תערובת הצמחים הבאה: ראש נחש, שומר, טרגון, אניס. מנטה בשילוב עם ראש נחש מקשט משקאות (קומפוט, קוואס).

תחום נוסף של שימוש קולינרי בראש הנחש הוא מרינדות. כוכב אניס, קינמון, ציפורן וראש נחש מהווים תערובת מרינדה נהדרת לפירות וירקות.

זה לא קשה להכין מלח לימון. כל מה שאתה צריך לעשות זה להכין תערובת של גרידת לימון, פלפל, ראש נחש וכמובן מלח.

מרינדת עוף מלוחה מתקבלת על ידי ערבוב ראש נחש עם שמן טרגון, הוספת יערה ולענה.

בסתיו, כשההצטננות מחמירה, תה נעים מחמם הוא פשוט הכרחי. כדי להכין אותו, מרתיחים ליטר מים. כדאי לקחת 2-3 כפות ראש נחש ולהתעקש עליהם במים רותחים. לאחר מכן מוסיפים כף דבש, מיץ חמוציות (חצי כוס). אם אין מיץ חמוציות זמין, ניתן להשתמש בכוס חמוציות מרוסקות. הכל מעורבב היטב. מסננים את העירוי ושותים חם.

חומץ על בסיס ראש נחש ולבנדר הוא רוטב נהדר לסלט. הכנתו לא תגרום לקשיים מיוחדים. לשם כך, לוקחים שני ענפים של הצמחים הנ"ל ומחדירים אותם בחושך בחצי ליטר תערובת יין-חומץ (חלק אחד של חומץ ו-10 חלקים של יין לבן). שבועיים לאחר מכן, ההרכב מוכן.

ראש הנחש משמש ל:

• טכיקרדיה;
• עצבים;
• מִיגרֶנָה;
• הצטננות;
• אובדן תיאבון ושיפור העיכול.

שימוש חיצוני (קומפרסים וקרמים):

• כְּאֵב שִׁנַיִם;
• שִׁגָרוֹן;
• פציעות שונות.

ראש הנחש משמש ברפואה בצורה של טינקטורות ומרתיחים. זוהי תרופה מצוינת עבור עצבים משוחררים, הקלה על כאבים, עם פיאלונפריטיס.

להכנת תה מרגיע קח ראש נחש, מנטה, אורגנו. חלקים שווים של צמחים אלה מעורבבים ונרקחים במים רותחים. עבור ליטר מים רותחים, קח שלוש כפות מתערובת זו.

להכנת חליטה, תצטרך כף ראש נחש יבש לכל כוס מים. את חומר הגלם יוצקים במים רותחים. לאחר 15 דקות, העירוי מוכן. יש לשתות חצי כוס שלוש פעמים ביום. זה שימושי לעייפות מוגברת.

סרפנטין - תרופה טובה לטיפול בברונכיטיס. שאיפה במקרה זה היא שיטת הטיפול היעילה ביותר. מספיק לנשום 10 דקות מעל מיכל מים, בו מוסיפים 2-3 כפות דשא יבש, ותרגישו הקלה ברורה.

רופאים ממליצים על שימוש באמבטיות ישיבה עם ראש נחש להפרעות במערכת גניטורינארית. כדי להכין אמבטיה כזו, אתה צריך להתעקש 200 גרם של ראש נחש יבש בדלי של מים רותחים במשך 20 דקות. לאחר הסינון, המים מוזגים לאגן להמשך הליכים. במקרה זה, הטמפרטורה של המרק המתקבל לא צריכה להיות גבוהה מ-39 מעלות. קח אמבטיה זו למשך 10-15 דקות.

• משמש להכנת שמן עיסוי;
• שמן אתרי משמש בייצור סבון;
• מהווה מרכיב בייצור בשמים יקרים.

בעזרת צמח זה אפשר להכין שמן מצוין לעיסוי. תהליך הבישול אינו גורם לקושי מיוחד.אתה צריך לקחת שמן צמחי או זית ולשפוך אותו על ראש הנחש המיובש. מניחים את התערובת במקום חשוך. תוך 2-3 ימים יש עירוי של שמן. אתה נדרש רק מדי פעם לנער את המיכל עם תכולתו. לאחר הסינון יש לשפוך את השמן שנוצר על חלק חדש של העשב. יש לחזור על הליך זה שלוש פעמים. כתוצאה מכך מתקבל שמן בעל ארומה ייחודית המשמשת בעיסוי. אפקט מרגיע ומרגיע מובטח.

יתרון נוסף של שמן זה הוא השפעתו המיטיבה על העור.תעשיית הבישום והקוסמטיקה משתמשת בשמן אתרי ראש נחש לייצור בושם. כחומר ארומטי, הוא מתווסף גם בייצור סבון.

לאור חוסר היומרות שלו, גידול ראשי נחש באזור ליד הבית או בגינה לא יגרום לקשיים מיוחדים. זכור שראש הנחש אוהב אור. הוא גם צריך הרבה מים כשהוא רק מתחיל לגדול. צמח פורח במלואו סובל בצורת, אך חוסר לחות יכול להשפיע לרעה על נוכחות של ירק בצמח.

סופרפוספט (20 גרם למ"ר) ומלח אשלגן (15 גרם למ"ר) משמשים כדשנים. הם מדשנים את האדמה בסתיו. ובאביב מוסיפים דשני חנקן.

לעולם אין להשרות זרעי סרפנטין, כפי שעושים גננים עם גידולים רבים. הם פשוט נדבקים זה לזה ואי אפשר יהיה לשתול אותם.

זרעים נטועים מה-1 במאי עד ה-10 במאי בחריצים, אותם יש לשפוך תחילה במים. עומקו של תלם כזה הוא 1-2 ס"מ. נשמר מרחק של 45 ס"מ בין השורות. הדבר החשוב ביותר בתקופה זו הוא מניעת קרום עפר שהתייבש. אם הכל נעשה כהלכה, אז תוך שבועיים לכל היותר יופיע הגידול הראשון.

יש צורך לשתול זרעים באדמה שהתחממה מספיק. אחרת, הצמח יכול להינזק על ידי ריקבון שורש. תהליך הצמיחה של ראש הנחש בחודש וחצי הראשונים הוא ארוך מאוד. הצמח חייב להיות מטופל בקפידה: לשחרר, לעשב. אבל אז, אז הוא לא מפחד מכל עשבים שוטים, וזה נכנס במהירות לצמיחה.

לאחר 2.5 חודשים מרגע הופעת היורים הראשונים, ראש הנחש מתחיל להתענג על התפרחת הפורחת שלו. מכיוון שהזרעים מבשילים בהדרגה, ולא בבת אחת, מומלץ לנתק את התפרחות לאחר שהפרח האחרון בצמח דהה והתייבש. אזור הייבוש חייב להיות מאוורר היטב. אז אתה יכול לאסוף את הזרעים.

ראש הנחש מאפשר לך ליצור קומפוזיציות יפות באתר. זה משתלב היטב עם ציפורני החתול. בעזרתו תוכלו להדגיש את הקצוות של שביל הגן. בנוסף, זה ישמח אותך עם הארומה הייחודית שלו כשאתה מסתובב בגינה הנעימה שלך.