דרכים לבשל גבינת קוטג 'עם עשבי תיבול

חטיפים קלים הם תמיד קישוט נהדר לשולחן. מנות טעימות, לבביות ומהירות בישול מושכות את תשומת לב האורחים. זה לא סוד שהשילוב של המוצרים הפשוטים ביותר הוא טעים מאוד. גבינת קוטג', ירקות, שום, עגבנייה ומלפפון מתאימים לתיאור זה. ביחד, המוצרים הללו הם מנה עצמאית ומעוררת תיאבון, אם כי זמן ההכנה קצר מאוד.

גבינת קוטג', עשבי תיבול ושום הם שילוב נהדר של מוצרים. כל המרכיבים יחד נושאים כמות עצומה של ויטמינים. יתר על כן, במנה של מוצרים אלה יש הרבה חלבון, ואין כמעט פחמימות.

המאפיין העיקרי של השילוב של גבינת קוטג', עשבי תיבול ושום הוא שמדובר במנה ללא קלוריות. רופאים מייעצים להכין מתאבן כזה כי הוא מלא ביתרונות. הגלידה היא מקור לסידן. הוא יכול להוות תחליף מצוין למוצרי בשר, שכן הוא מכיל חלבון: 100 גרם מכיל 16.5-18 גרם חלבון.

סיפוק הרעב הוא תכונה חשובה נוספת של החטיף. גבינת קוטג', עשבי תיבול, שום לא מפריעים לירידה במשקל גם אם רוצים לאכול מנה בערב. מסת החרסינה מתעכלת במהירות, מתקבלת בקלות על ידי הגוף.

אפשר להוסיף למנה ראשונה גם עגבנייה או מלפפון. זה לא יקלקל את המנה בכלל, להיפך, זה יוסיף רעננות. יתרון נוסף הוא שתהליך הבישול לוקח מעט מאוד זמן, ממש 5-10 דקות.

כדאי לדבר על מה טוב ומה מזיק. אולי תשמעו את הדעה שמוצר החלב הזה מזיק לגוף.אל תאמין לשמועות. הנוכחות של לקטוז בגמין אינו מפחית מחשיבות הפונקציות החשובות שלו. כן, לקטוז מאט את הירידה במשקל, אבל הוא לא פוגע כלל בגוף.

אל תפחד לאכול גבינת קוטג 'עם עשבי תיבול ושום בערב: תכולת הקלוריות של מנה ממוצרים אלה לא יכולה לעלות על 150 קק"ל.

שקול אפשרויות כיצד להכין חטיף קצף עם עשבי תיבול.

גבינת קוטג' עם עשבי תיבול ושום היא מסה הומוגנית. מנה זו אינה זקוקה לטיפול בחום, אז אתה צריך לבחור מוצרים של הרעננות הראשונה.

לגבי הירוקים, אפשר להשתמש בהכל חוץ מבצל ירוק, כי הם יוסיפו מרירות. אפשר להוסיף גם כמה עלי נענע. זה רק ישפר את הטעם של המתאבן.

בחר את תכולת השומן של גבינת קוטג' בהתאם להעדפותיך. אם אתם רוצים להכין מנה דיאטטית, השתמשו במוצר עם תכולת שומן של 0-0.5%.

ואפשר להוסיף גם מלפפון ועגבניה אם הקוטג' לא נמעך לגמרי בבלנדר. כדי שהמנה לא תהיה בטעם יבש, השתמש בשמן צמחי או שמנת חמוצה. רק לא מעט: כף אחת תספיק.

המרכיבים העיקריים של חטיף גבינת קוטג' עם עשבי תיבול:

• 400 גרם גבינת קוטג';
• ירוקים (לבחירתכם);
• 2 שיני שום גדולות;
• פרוסת לימון.

ראשית, חותכים את השום ל-4 חלקים ומניחים אותו בבלנדר. מוסיפים לו בהדרגה ירקות קצוצים גס. אחר כך מגיעה גבינת קוטג' ופלח לימון. מערבבים את כל המוצרים במשך מספר דקות. זהו, המנה שלך מוכנה!

ניתן להגיש את המתאבן בדרכים שונות: על פרוסות לחם, על ירקות חתוכים, בטארטלטים.

כיום, יש ביקוש רב למוצרים דיאטטיים.אנשים שרוצים לרדת במשקל במהירות מתחילים לאכול ארוחות קטנות מאוד 1-2 פעמים ביום. יתר על כן, הם מאמינים שחטיפי "חלבון" שונים הם הרבה פעמים שימושיים יותר מגבינת קוטג', בשר מבושל וירקות. בוודאי שהם טועים.

לירידה נכונה במשקל, עליך להשתמש במזון "אמיתי", לא מעובד כימית. גבינת קוטג', למשל, היא המרכיב החשוב ביותר בתזונה. עם זאת, אנשים רבים לא יכולים לאכול אותו "יבש". המתכון הזה יעזור לכם לא רק לאכול טעים ומשביע, אלא גם להוריד את הקילוגרמים העודפים. מנה זו היא המפתח לתזונה בריאה.

כדי להכין חטיף דיאטה תצטרך:

• 100 גרם גבינת קוטג' ללא שומן;
• מלפפון בגודל בינוני;
• ירוקים (לא חובה)
• שן שום קטנה;
• כמה כיכרות.

ראשית, מכינים את כל המוצרים לשימוש: ללוש מעט את הקוטג', לשטוף את הירוקים, לקלף את השום, לחתוך את הקליפה מהמלפפון. לאחר מכן, מעבירים את הקמח לבלנדר. יש לחתוך מלפפון לטבעות, ואז להוסיף אותו לגבינת הקוטג'. טוחנים תחילה את השום במכבש שום, מכניסים לקערת בלנדר. לאחר מכן, לשים את הירוקים, להשתמש במלח ופלפל לפי הטעם.

מקציפים את כל המוצרים בבלנדר במשך 4-7 דקות. התערובת צריכה להיות הומוגנית, "חלקה", ללא גושים. זה נמרח בקלות על לחם.

מכיוון שהמתאבן הוא דיאטטי, יש להגיש אותו על לחם כוסמת. מקשטים את ה"כריך" עם ענף שמיר ופרוסת עגבנייה.

שום, קוטג' וירקות - מנה פשוטה מאוד אך טעימה. עם זאת, אני רוצה משהו "אקזוטי", יוצא דופן. כששואלים מה להוסיף כדי לא לקלקל את הטעם, אפשר לענות - אבוקדו.

פרי זה עשיר מאוד בויטמינים.יתרה מכך, בשימוש בו אין צורך להוסיף שמן למסה, שכן האבוקדו מכיל מרכיב שומן. אל תפחדו להתנסות בהרכב החטיף!

מוצרים הדרושים להכנת המנה:

• אבוקדו אחד בשל;
• 100 גרם גבינת קוטג' עם תכולת שומן של 9%;
• כל הירוקים לבחירה;
• כמה בצל ירוק (חצי תרמיל אחד);
• מלח פלפל.

אין צורך להשתמש בשום במתכון הזה, כי בצל מחליף אותו.

ראשית, מכינים את גבינת הקוטג', לאחר שמעבירים אותה דרך מסננת. אם זה לא אפשרי, פשוט מרסקים אותו עם מזלג. חותכים בזהירות את האבוקדו לשני חלקים שווים, מבלי לפגוע בבור. תוציא אותה החוצה. יש לערבב את עיסת הפרי עם גבינת קוטג'.

קוצצים דק את הירוקים ומעבירים לקערה עם שאר המסה. מפעילים הכל בבלנדר לכמה דקות. המילוי צריך להיות ללא גושים. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

יש לקרר את המנה: מכניסים למקרר ל-20 דקות כדי שהחטיף ישפר את טעמו. זכרו נקודה חשובה אחת: לא ניתן להכין את המילוי מראש.

בהגשה משתמשים בקליפת אבוקדו. צורות סירה יקשטו את השולחן שלכם ויפתיעו את האורחים שלכם. חותכים את העגבנייה או הפלפל לקוביות על גבי המילוי.

למתאבן זה ניחוח נעים מאוד. השילוב של שום, עשבי תיבול, גבינת קוטג' ועגבניות הוא משהו יוצא דופן! המתכון, כמו כל הקודמים, פשוט, אינו דורש כישורים מיוחדים.

מצרכים לבישול:

• 100 גרם גבינת קוטג' עם תכולת שומן של 18%;
• 2 ענפי בזיליקום;
• שן שום אחת;
• שמנת חמוצה ומיונז 1 כפית כל אחד;
• מלח, פלפל גרוס;
• 5 עגבניות.

ראשית, יש לשטוף ולייבש היטב את כל המוצרים.לוקחים קערה לתערובת, מכניסים לתוכה את הקוטג'. מוסיפים בהדרגה עשבי תיבול קצוצים ושום. מקציפים את כל המוצרים בבלנדר לקבלת תערובת הומוגנית.

שמים מיונז ושמנת חמוצה בחטיף שנוצר. לאחר מכן, מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים הכל שוב עם בלנדר.

חותכים את העגבניות לשניים וחותכים חתכים קטנים. תנו לעגבניות צורת צבעוני. מוציאים את כל העיסה וממלאים את החלל הפנוי במסת הקמח.

גבינת קוטג' מתובלת עם שמנת חמוצה עדיף להשתמש לא לארוחת בוקר, אלא לארוחת ערב.

Lavash הפך למוצר נפוץ כמו גבינת קוטג'. יתר על כן, אתה יכול להכין ממנו הרבה מנות טעימות. בשימוש בלבש הארמני בתהליך הבישול "משתחררים" מה"ייסורים" עם הבצק.

המתכון הזה, למרבה הצער, לא מיועד למי שבאמת רוצה להוריד את הקילוגרמים העודפים. המנה מעוררת תיאבון וטעימה במיוחד, אך עשירה בקלוריות.

תזדקק למרכיבים הבאים:

• 500 גרם גבינת קוטג' עם תכולת שומן של 9%;
• 2 לאבש ארמני דק;
• ירוקים (לבחירתכם);
• 5 ביצים;
• 150 גרם שמנת חמוצה.

מערבבים גבינת קוטג', עשבי תיבול ו-2 ביצים. מורחים את הפיתות ומפזרים מעליו באופן שווה את התערובת שנוצרה. מגלגלים כל עלה פיתה לרולדה.

הכנת מתכון זה דורשת טיפול בחום. לכן, הכינו מראש תבנית אפייה משומנת.

שמים את המלית עטופה בפיתות על תבנית עם נייר אפייה. לאחר מכן מקציפים שמנת חמוצה עם 3 ביצים, מלח ופלפל. משמנים פיתות בגבינת קוטג' ועשבי תיבול בתערובת המוכנה.

אתה צריך לאפות את המנה עד שנוצר קרום זהוב. מחממים את התנור ל-180 מעלות. המוצר מתבשל די מהר, אז צפו בו היטב.

לאחר האפייה יש צורך לתת זמן להתקררות הפיתה.לאחר זמן מה חותכים לחתיכות קטנות ומגישים.

כאופציה אפשר להכין פיתות ממולאות בצורת מעטפות. לשם כך עוטפים את גבינת הקוטג' עם עשבי תיבול בפיתות, אך לרוחב. זמן האפייה נשאר זהה. טעמה של המנה דומה לחצ'אפורי.

אם אתה רוצה להפתיע את האורחים שלך, אז המתכון הזה הוא בשבילך. פשטידה פתוחה עם גבינת קוטג' וירק מזכירה מאוד בטעמה את המטבח הקווקזי. כשמכניסים לפה חתיכה מהמנה הנפלאה הזו, מיד נמשך בראשכם נוף הררי.

הנה מה שתצטרך:

• בצק עלים קנוי;
• 4 ביצים;
• 500 גרם גבינת קוטג' עם תכולת שומן של 9%;
• יְרָקוֹת;
• 100 גרם שמנת חמוצה.

מערבבים גבינת קוטג' עם עשבי תיבול. לאחר מכן מוסיפים 2 ביצים ומקציפים את כל התערובת. מכינים תבנית אפייה. זה צריך להיות משומן היטב.

פורסים דף בצק אחד על תבנית אפייה. מפזרים מעל את המילוי שנוצר. הגיליון השני הוא ה"גג" של הפאי - הם צריכים לסגור את הגבינה עם עשבי תיבול. אל תשכח לחבר את הקצוות.

יוצרים חור רחב במרכז העוגה כדי שהיא תוכל לקבל חמצן. מברישים את הבצק בביצה אחת.

יש לחמם את התנור ל-180 מעלות. אופים את המנה עד להזהבה. בודקים את העוגה עם קיסם, אם היא רטובה, הקיסם יהיה רטוב. תהנה מהארוחה!

בחורף קשה מאוד לקנות ירקות טובים. מלפפונים הם עונתיים. לכן, עבור המתכון הזה, אתה יכול להשתמש בכל ההכנות לחורף, כלומר: מלפפונים פקוקים.

רכיבים מרכזיים:

• 150 גרם גבינת קוטג' עם תכולת שומן של 5%;
• 20 גרם שמיר;
• 2-3 חמוצים;
• 20 מ"ל קפיר.

שוטפים את הירוקים מתחת למים זורמים. קוצצים את השמיר. ניתן לחתוך מלפפונים לקוביות. אתה לא צריך לחתוך את העור. זה יוסיף קראנצ'יות וטעם למנה.

גבינת קוטג' חייבת להתבצע למסה הומוגנית. כדי לעשות זאת, השתמש בבלנדר. מוסיפים את שאר המרכיבים למסה שנוצרה ומערבבים היטב, ניתן להגיש את המנה בדרכים שונות: על פרוסות לחם, בחלבון ביצה או עגבניות.

כל מארחת רוצה שהמנה שלה תהיה טעימה מאוד, ובעיקר שהאורחים יאהבו אותה. למרבה הצער, לא תמיד ניתן "לשמח" את הגורמים הללו.

אין כללים ספציפיים להצלחה. אבל יש רשימה של המלצות שיעזרו לכם להכין מתאבן של גבינת קוטג' ועשבי תיבול כל כך משביע ומעורר תיאבון שהאורחים שלכם תמיד יבקשו עוד.

בחר גבינת קוטג' לא שומנית מדי. תכולת השומן הגבוהה של מוצר החלב מעניקה מיץ, אשר מחמיר את הטעם. הצבע של גבינת קוטג' טרייה הוא לבן. תוצרת בית עשויה להיות בעלת גוון צהוב אופייני.

מוצר איכותי לא צריך להיות עם גושים גדולים. וגם גבינת קוטג 'טרייה לא צריכה להיות יבשה. סרום נמצא במוצר איכותי, אבל זה לא הרבה.

גבינת קוטג' שפג תוקפו מריח כמו עובש. אתה יכול גם להריח תווים "חמוצים". כמובן שאי אפשר לאכול גבינת קוטג' כזו.

אם רכשתם גבינת קוטג' גרגירית, אל תתייאשו. ניתן להפוך אותו למסה הומוגנית באופן הבא: שפשפו את גבינת הקוטג' דרך מסננת לפני ערבוב המרכיבים עם בלנדר.

תמיד בחר ירקות לפי הטעם שלך. לפני הבישול, יש לשטוף ולייבש אותו. יש להסיר מים, כי זה יקלקל את טריות המנה.

השתמש במלח דק. הוא נספג הרבה יותר מהר ואחיד יותר.

העיקר לבשל בהנאה. ה"מרכיב" הזה ישפר כל חטיף!

תוכלו ללמוד עוד על איך לבשל גבינת קוטג' עם עשבי תיבול בסרטון הבא.