זני דלעת ותיאורם

מגוון רחב של זני דלעת מדהים כל גנן או גנן. הם נבדלים זה מזה לא רק בצבע ובצורה, אלא גם בטעם. בנוסף, ישנם זנים שיכולים לשמש בתוך הבית כעיצוב. הם יכולים להיות עגולים, שטוחים, גדלים בצורת כד או גיטרה, הצבעים שלהם גם שונים במגוון: ירוק, צהוב, אפור, כתום, פסים או מנומרים.

מגוון המינים מקשה על הבחירה, ולכן להלן זני הדלעת העיקריים עם מאפיינים מפורטים שיאפשרו לך להתמקד באופציית היבול שתביא ליבול טוב.

תרבות כמו דלעת גדלה לראשונה בדרום ומרכז אמריקה. רק במאה ה-16 הוא הפך לפופולרי באירופה. כיום ניתן למצוא אותו כמעט בכל יבשת, הוא מסוגל לסבול תנאי אקלים שונים, ולכן הוא כל כך מוכר ונרחב. בתנאי האקלים של רוסיה, ישנם שלושה סוגים עיקריים של דלעת: אגוז מוסקט, גדול-פרי וקשה קליפה.

באשר למבנה הצמח, מערכת השורשים שלו צירית ועוצמתית מאוד, מסוגלת לחדור לאדמה עד לעומק של עד שניים (לעיתים אפילו 4-5) מטרים, בעוד השורשים העיקריים (השוליים והצדדיים) נמצאים בעומק של עד 50 ס"מ.מאפיין זה של קנה השורש של הצמח מצביע על כך שהוא מסתעף על פני שטח של עד 4-5 מטרים בחלל הקרקע, ומספק לצמח את המינרלים והוויטמינים הדרושים מהאדמה.

לנורה דלעת יש צורה שונה. זה יכול להיות מסועף, גזע בודד, זוחל. אורכו המרבי הוא 10 מטר. ניתן גם לגוון את הריסים של הגבעול בהתאם לזן.

עלים של הצמח יכולים להגיע לרוחב של עד 25 סנטימטרים, שיש לקחת בחשבון בבחירת מקום לשתילת דלעת. הם גם שונים בצורה, מבנה וצבע, והכי חשוב - מספרם יכול להיות מגוון מאוד, דלעת 1 יכולה להכיל עד 30 מטרים רבועים של עלים.

גננים מתחילים רבים מאמינים שפרחים של צמח דלעת צריכים להיות בעלי צבע בהיר, עם זאת, זהו מידע שקרי. לעתים קרובות נוצרות תפרחות בתנאים שונים, מה שללא ספק משפיע על צבעם - זה יכול להיות צהוב בהיר, כתום חיוור. העובר עצמו נוצר בתקופה של 30-50 יום לאחר ההפריה ויכול להיות שונה במשקלו.

תרבות הדלעת מחולקת ל-2 סוגים עיקריים: דלעות מתולתלות ושיחים, שקל לקבוע את המבנה שלהן על ידי גידול לולאות צד. שני תת-מינים שונים משמשים בחלקות גן למטרות שונות.לכן, אם יש צורך לשתול מקום באתר, דלעת שיח מתאימה יותר, בעוד שתרבות טיפוס תאפשר לצמחים ליצור עד 2.5 מטרים באורך או בגובה.

הגרסה השנייה של הצמח משמשת בדרך כלל ליצירת מסכים ירוקים חיים גדולים באתר או ליד הבית.

פריחת התרבות מתרחשת ביולי, בחודש זה ניתן לראות פרחים יפים להפליא של הצמח. אבל פירות מתוקים מופיעים כבר במחצית השנייה של אוגוסט, כשהם מבשילים, הם הופכים יותר ויותר רוויים בצבע. להלן הזנים הנפוצים ביותר של צמחי דלעת בחלקות גן, אשר פופולריים מאוד בקרב אנשי מקצוע ומתחילים שרק שולטים בעסקים בגינה או במדינה.

דלעת מלון היא תרבות עסיסית וריחנית בעלת טעם מדהים. קל להבדיל מאחרים - ריחו דומה לניחוח של מלון בשל. דלעת כזו תופסת בתוקף את המקום השני בפופולריות בקרב תושבי הקיץ, שכן מאפייניה מרשימים: חיי המדף ארוכים, תרבות זו אינה יומרנית בטיפוח ובטיפול לאחר מכן, ומחווני טעם יפתיעו אפילו אניני טעם. תקופת ההבשלה המלאה היא עד מאה ימים, והפירות כתומים, מעט בעלי גוון ורוד בצבע ושטוח.

המסה של פרי אחד יכולה להגיע עד 30 קילוגרם. בתהליך הטיפול בדלעת מלון, אתה יכול לראות שהיא עמידה מאוד לא רק לאזורים צחיחים, אלא גם לכפור קל (2 מעלות של כפור על האדמה עבור צמח כזה הם תנאים נוחים למדי). רבים מציינים שניתן לאכול את הזן הזה אפילו נא.

דלעת אגוז - תרבות זו ידועה גם בשמות כמו "מושחתה" או "באטרנאט". זן זה גדל על ידי חציית זנים של מספר דלעות: מוסקט ואפריקאי. תקופת ההבשלה של התרבות היא 3 חודשים. האפשרות הטובה ביותר תהיה להשאיר לא יותר מ-5 פירות על צמח אחד, כדי שיוכלו לגדול ככל האפשר ולהאכיל אותם בחומרים שימושיים. פרי אחד שוקל בדרך כלל קצת יותר מ-1 קילוגרם ונראה כמו קישוא גדול.

הזן חייב את שמו למאפייני הטעם שלו: יש לו ארומה אגוזית, אך כדי להשיגו יש צורך לטפל כראוי בצמח. אפשר לקטוף את הפירות עוד לפני הבשלתם הסופית, הם יוכלו "להגיע" הביתה, במיוחד אם צפויה נקודת קור (זן זה לא אוהב כפור).

דלעת גימנספרמוס - למרות המראה הלא מושך (פירות צהובים-ירוקים), זן זה ראוי לתשומת לב. מסת הפרי הגדל היא עד 7 קילוגרמים, והקליפה שונה בכך שהיא דקה למדי. כדי למנוע מהעור להתקשות, יש לשתול דלעת זו בנפרד מזנים אחרים כדי למנוע האבקה מהם, עקב כך העור יכול להפוך לצפוף יותר.

את הפירות הראשונים ניתן לקצור לאחר 4 חודשים, והם נשמרים למשך חודשיים. לא רק בבישול, אתה יכול להשתמש בעיסה של מגוון דלעת זה, זה נמצא בשימוש נרחב ברפואה ובקוסמטולוגיה.

"רוסיאנקה" היא תרבות עמידה לטמפרטורות קרות. מבשיל תוך 3 חודשים, בעל צבע יפה - כתום או צהוב-כתום.פירות גדלים במשקל של עד 4 קילוגרם (עד 5 פירות על צמח אחד). בשל העיסה הבהירה, זן זה משמש לעתים קרובות להכנת פירות מסוכרים שונים או ריבות. החיסרון היחיד והמאוד גדול של זן זה הוא איכות השמירה הקצרה שלו, חיי המדף קצרים מאוד, אך היבול עצום למדי.

"מתוקה" הוא אחד הזנים האהובים ביותר על כל תושבי הקיץ בשל מאפייניו, הפירות המתקבלים והאחסון. לאחר 3 חודשים ניתן לקצור מהצמח 6 ולעיתים 8 פירות גדולים. משקלו של פרי אחד הוא 2-2.5 ק"ג, אך הדלעת הגדולה ביותר מזן זה שגודלה שקלה כ-100 ק"ג!

אפשר לאחסן פרי כזה עד ינואר, וככל שלדלעת חיי מדף ארוכים יותר כך טעמה עשיר יותר. מגוון כזה חייב להיות מועבר בזהירות רבה, שכן קליפת הפרי יכולה להינזק די בקלות. השתמש ב"מתוקה" גם גולמי וגם מעובד. המעריצים הגדולים של הזן הזה הם ילדים, שאפשר להכין עבורם פירה מעולה מדלעת.

"בקבוק" - מקום הולדתו של זן זה הוא אמריקה ואפריקה, והוא זכה לפופולריות שלו במרכז אירופה. אורך גבעול הצמח גדול מאוד - עד 15 מטר, העלים גליים, והפרחים מסתתרים בחיצי העלים במשך היום. לפירות הצמח יכולים להיות צורה שונה: בצורת אגס, אליפסה, עגולה. כמו כן, מגוון זה נקרא לעתים קרובות "Lagenaria" או דלעת "כלים". על צמח אחד נוצרים עד 10-15 פירות, המשקל של כל אחד מהם יכול להגיע עד קילוגרם וחצי.

"מאה פאונד" - לתרבות בעלת פרי גדול זה יש גזע ראשי בגודל של עד 7 מטרים, פירות כדוריים או סגלגלים, כל אחד במשקל של עד 20 קילוגרם. הטעם המעט מתוק לא הופך אותו לפופולרי במיוחד, אך זן זה מתמודד היטב עם מזיקים, ולכן הוא מבוקש בקרב גננים מתחילים ומי שמגדלים את הצמח למטרות מספוא.

"מטילדה" הוא זן רבייה נוסף, שפירותיו מופיעים לאחר 3 חודשים ומשקלו עד 3 ק"ג. אתה יכול לאחסן פירות כאלה עד 4 חודשים, אבל לא ניתן להשתמש בזרעים של צמח גדל לשתילה לאחר מכן.

"ספגטי" - זן זה קיבל את שמו בשל תכונתו יוצאת הדופן. בתהליך הבישול, עיסת הפרי מתפרקת לסיבים, אשר במראהם דומים מאוד לפסטה ארוכה. זן טעים ולא יומרני היוצר עד 4 פירות על כל צמח.

דלעת דבש - כבר מהשם מתברר שזהו אחד הזנים המתוקים של היבול הזה, אותו ניתן לצרוך גולמי. זהו זן בשל מוקדם המבשיל במלואו תוך 3 חודשים, בעל ארומה ייחודית נעימה מאוד, בשר פריך וצבע עסיסי עז ויפה.

דלעת שיש היא זן אמצע העונה שיוצר פירות תוך 4 חודשים. עצם צורת הפרי שטוחה מעט, משקלו מגיע עד 10 ק"ג, דבר המוערך בקרב גננים. למרות המראה הלא מאוד אטרקטיבי (קליפת הפרי אפרפרה או ירוקה), טעמו של זן זה נעים ועשיר.

לדלעת ענקית או בעלת פרי גדול יש מאפיינים משלה. הגבעולים שלו גליליים, מעט מתבגרים (זה ניכר מיד).עלים רניפורמים ומעוגלים טבועים גם בזן זה של דלעת. המראה של הצמח מושך מאוד. עלים ירוקים עסיסיים גדולים משולבים עם פרחים צבועים בגוונים צהובים בהירים.

כבר בהתבסס על השם, ניתן להבין שפירותיו של צמח כזה יהיו גדולים יותר מאלו של זנים אחרים, וזה נכון. צבע הפירות שונה, אבל לא בהרבה. במידה רבה יותר, נוצרים פירות ורודים או אפורים בהירים, בעלי צורה מעוגלת או שטוחה.

סוג זה של דלעת מיוחד בכך שהוא מהווה אפשרות ביניים בין דלעת בעלת פרי גדול לקליפה קשה, ויש לה מאפיינים מורפולוגיים ספציפיים משלה. העלים של סוג זה של תרבות רכים מעט יותר מאלה של אנלוגים, כהים יותר ובעלי כתמים לבנים. לפרחים צבע כתום לא ברור ועלי כותרת מחודדים מעט. בין כל הזנים, לסוג זה של דלעת יש את המגוון המרבי של פירות גדלים: מצהוב ועד ורוד ואפילו גוונים חומים.

אחד מתת-המינים המעניינים ביותר בזן זה הוא דלעת הטורבן, שפירותיה נוצרים בצורת טורבן ויכולים להיות שונים אפילו על אותו צמח. בנוסף, לזנים קטנים של דלעת בצורת טורבן יש גם טעם שונה - הבשר יכול להיות מעט מר, אבל זה מה שהופך אותו לאטרקטיבי לאניני טעם.

אחד הסוגים יוצאי הדופן של דלעת. הייחודיות שלו טמונה בעובדה שלזרעים בתוך הפרי יש צבע יוצא דופן ויוצא דופן עבור גננים - שחור (מזכיר זרעי אבטיח, אם כי יש פי כמה מהם). לכן, זה נקרא לעתים קרובות דלעת זרע שחור. והוא נקרא עלי תאנה בגלל העלים שמתארכים ונראים כמו תאנים (אם כי הרבה יותר גדולים).

בדרך כלל הפירות שוקלים עד 4 קילוגרמים ובעלי צורה של אליפסה מוארכת. עם זאת, ישנן דגימות הגדלות בתנאים מיוחדים, אקלים ושיטות טיפול בצמחים שמגיעות ל-20 קילוגרם! גננים אוהבים את סוג הדלעת הזה בגלל בשרה הלבן הנעים והטעים, שניתן לאכול לא רק מעובד תרמית, אלא גם נא.

הזן מבשיל מאוחר, והקטיף מתחיל רק לאחר הכפור הראשון, כאשר העלים נופלים לחלוטין על הצמח. מגוון זה שימושי מנקודת המבט של הרפואה. אז, עבור חולי סוכרת, מוצר זה הוא אידיאלי, שכן עיסת היא לא כל כך סוכרוז, הוא רווי בכמות מספקת של מינרלים וויטמינים. זרעי דלעת תאנים גולמיות משמשים כחומר אנטי.

בהודו, אסיה, אינדונזיה, אמריקה הלטינית וסין מגדלים את דלעת השעווה, שגם לה יש את השם "בנינקסה". למרות תפוצה כה רחבה, בשטח הפדרציה הרוסית מגוון זה אינו פופולרי במיוחד בקרב גננים. למרות שיש לו את היתרונות הבלתי ניתנים להכחשה על פני זנים אחרים.

אז, ניתן לאחסן את הפירות של צמח זה לתקופה ארוכה מספיק, אם תבחר במקום הנכון: זה בהחלט חייב להיות כהה, קריר (מ-15 עד 18 מעלות צלזיוס). בתנאים אלו ניתן לאחסן את הפרי בין שנה לשנה וחצי! אף זן אחר לא יכול להתפאר במאפיין כזה.

קצת ניסיון בגידול דלעות שעווה ברוסיה מאפשר לנו להסיק את המסקנות הבאות: המשקל המרבי של הפרי מגיע ל-5 קילוגרמים, הפרי עצמו מכוסה בשכבת שעווה. העיסה של יבול זה משמשת לעתים קרובות למטרות רפואיות.אז, בסין, לקיחת העיסה בפנים היא משתן מצוין, כמו גם דרך להפחית את החום והטמפרטורה.

הוא משמש גם חיצונית, הוא מסוגל להרדים חלקים בגוף (חבורות, חבורות, חתכים קטנים). הסינים מאמינים שאכילת זרעים נאים עוזרת להרגיע, להירגע, להיפטר מנדודי שינה ומתח, יתר על כן, זה יכול להאריך את חיי האדם.

בשל העובדה שיש הרבה זני דלעת וכולם שונים בצבע, צורה, מרקם, גננים מנוסים משתמשים בהם לרוב לא רק כמאכל קולינרי, אלא גם כסוג של אלמנט דקורטיבי. בקרב אלה שאוהבים להשתמש בתרבות זו בחיי היומיום, הסוגים ותת המינים הבאים פופולריים.

• זנים יבלות - בעלי משטח לא אחיד, שבגללו הם בעלי מרקם מאוד יוצא דופן. בכמה זנים, החספוס כה חזק עד שהפירות דומים לצורות שונות.

• תפוז - צורה בהירה, עסיסית, כדורית אחידה, כתום וצהוב - למשוך תשומת לב ולהפוך את התפאורה ליותר יצירתית ויוצאת דופן.

• אבטיח - אכן, הם דומים במרקם שלהם ומעצבים אבטיח קיץ בשל. פירות פסים יהפכו למבטא דקורטיבי בהיר של כל חדר שבו הם משמשים. ובקוטג' קיץ או חלקת גן, הם בהחלט יהפכו לגאווה של בעליהם.

• ברינדל - בעלי דמיון עם הנמר בשל התבנית האופיינית על פני כל פני הפרי.בדרך כלל, זנים כאלה של בז' או צהבהב של דלעות ממוקמים לעתים קרובות בכניסה לבית, לקשט אותם עם תפאורה נוספת (צבעים מסוג זברה דומים להם הם גם פופולריים מאוד).

• בצורת אגס - אולי הפופולרי ביותר לשימוש כחומר דקורטיבי הן בפנים והן בחוץ - בגנים, בקוטג'ים בקיץ, בשטח של קוטג'ים.

מכיוון שלזני דלעת שונים יש מאפיינים שונים מבחינת עמידות לתנאי טמפרטורה קרה, דורשים כמויות שונות של לחות, גדלים בתנאי קרקע שונים, אזורי נוכחותם והפצתם ברורים למדי. להלן תיאור של מגוון רחב של זני דלעת האידיאליים לגידול באזור מסוים ברוסיה.

עבור אוראל וסיביר, הזנים הבאים מתאימים לגידול.

• "חיוך"- דלעת עסיסית ומתוקה, סובלת היטב מזג אוויר קר, ניתנת לאחסנה לאורך זמן, מבשילה באוגוסט.

• "נֶמֶשׁ" - ארומה וטעם מלון, הצמח עמיד מאוד לא רק לטמפרטורות קרות, אלא גם להבדלים שלו, כך שתוכל לשתול בבטחה מגוון זה באזורים של סיביר.

• "מַרפֵּא" - מגוון מוקדם של דלעת, שאינו מפחד מכפור או מזג אוויר יבש. אידיאלי להכנת דייסה.

גידול צמח בנתיב האמצעי ובדרום אפשרי אם משתמשים בכל תת המינים של דלעת אגוז מוסקט. הפופולרי ביותר הוא הדלעת "Vitaminnaya", ששמה לא הומצא לשווא.זה באמת מחסן של אלמנטים שימושיים, ויטמינים ומינרלים הנחוצים לגוף של כל אדם.

מגוון זה של דלעת דורש נוכחות של כמות מספקת של חום וימי שמש, ולכן מגוון זה אידיאלי לאדמה פתוחה. בנוסף, יש לו הרבה יתרונות מבחינת נוחות הטיפול בו ומאפייני הטעם.

הזנים הטובים ביותר לגידול בפרברים:

• "רְפוּאִי" - דלעת מבשילה מוקדם מאוד, יש פירות קטנים, אבל עסיסיים מאוד ופריכים;

• "הקרנת בכורה" - תרבות עמידה בפני גשמים קרים וגשמים עזים, אשר לאחר מכן ניתן לאחסן אותה במשך זמן רב מאוד, נהנה מהטעם שלה;

• "מדינה" - מבשיל מוקדם, לדברי מומחים רבים, יש לו ניחוח וניל בולט, אטרקטיבי לגננים, אינו מפחד מגשם, בצורת וקרירות, ניתן לאחסן אותו במשך זמן רב.

גידולי ירקות שונים שימשו זה מכבר בעיצוב נוף. גינון הוא אומנות. סגנון פרובנס הפך פופולרי מאוד בקוטג'ים בגינה או בקיץ, בשטחי הקוטג'ים, כמו גם בבית. פירות דלעת הופכים לעתים קרובות לדמות מפתח בעיצוב כה יוצא דופן.

מגוון הצורות שלהם מאפשר ליצור פסלים שלמים המושכים תשומת לב, כמו גם להשתמש בהם כתוספת לעיצוב הגינה הקיים כבר. הם משמשים ליצירת עציצים, המשמשים כבסיס למנורות, אגרטלים וכו'.

בחדר מרווח או על מנת לקשט את החצר, לרוב משתמשים בגידולי ירקות כדי להעניק לעיצוב אווירה מיוחדת. הפופולריים ביותר במקרה זה הם אותם זני דלעת המאוחסנים במשך תקופה ארוכה של זמן.זה מבטיח תקופה ארוכה של נוכחות של התפאורה.

פירות של מלפפון משמשים לעתים קרובות כבתים לציפורים. הם מקשטים את השטח ליד הבית, ומשמשים כמזון ציפורים שטסות לאתר בחיפוש אחר מזון. אפשר להיות יצירתיים ולקשט את בית הציפורים, למשל, לצבוע אותו בצבעים שימשכו ציפורים ויראו הרמוניים בגינה או בקוטג'. רבים מקשטים בתי ציפורים דלעת עם עלים, ענפים ותכונות טבעיות אחרות כדי לעשות את זה נוח ככל האפשר.

הדרך הפופולרית ביותר להשתמש בדלעת כקישוט היא ליצור ממנה כרכרה קטנה שתתאים באופן אורגני לנוף של כל טריטוריה. העיקר במקרה זה הוא שהדלעת מושכת במראה. על ידי עיטור זה עם גלגלים קטנים, בדים, חומרים אחרים ואפילו דוגמאות, אתה יכול לקבל את התוצאה המושלמת.

אנשים רבים יוצרים קומפוזיציות מכמה דלעות בבת אחת. זחל הדלעת פופולרי במיוחד. להיווצרותו, יידרשו מספר זנים וסוגים של דלעות, אשר יהיו שונים מעט בגודלם.

ניתן להשתמש בדלעת גם בתוך הבית. מכינים ממנו ארונות, אגרטלים יצירתיים אך קצרי מועד, שעונים. אפילו מלחיית פלפלים ומלחי שולחן אפשר להכין מדלעת קטנה. לעתים קרובות בבית אתה יכול לראות פמוט עשוי במו ידיך מדלעת קטנה. הוא נראה כמו דמות ליל כל הקדושים, רק בלי המסכה המרושעת.

כמו כן, הפירות של תרבות זו משמשים ליצירת פריטי עיצוב אטרקטיביים, אך לא פונקציונליים.פסלונים מוזרים בצורת עכבישים (שעבורם יש צורך לחבר כמה כפות על קפיץ לעובר), תבניות קטנות תלויות בכל הבית - כל זה מאפשר לך לקבל משוב חיובי על פנים החדר. ניתן גם להשתמש בגפני דלעת לקישוט הבית, הן יכולות לשנות משמעותית את מראה המבנה ולהעניק לו תחכום.

למידע על איך לבחור את זני הדלעת הטובים ביותר, עיין בסרטון הבא.