מה עוזר למרתח של שמיר וכיצד להשתמש בו נכון?

שמיר כבר מזמן אורח מוכר במטבח שלנו. לעתים קרובות אנו משתמשים בצמח זה כתבלין או כתוסף מזון למאכלים טעימים רבים. יחד עם זאת, לא כולם יודעים על תכונות הריפוי של צמח זה.

למרות העובדה ששמיר נמצא לרוב על המדפים של חנויות מכולת בצורה טרייה או מיובשת, צמח זה נחשב מזמן למרפא. ברפואה העממית ניתן למצוא מתכונים רבים ושונים בהם שמיר הוא אחד המרכיבים החשובים ביותר. במקרה זה, ניתן להשתמש בזרעי צמחים, גבעולים, עלים, לפעמים אפילו קני שורש.

עם זאת, מרתחי שמיר נחשבים לפופולריים ביותר, שבהם משתמשים כמעט בכל החלקים המרכיבים של צמח זה. זאת בשל העובדה ששיטה זו של הכנת שמיר מאפשרת לך לשמור את כל התכונות היקרות שלה, כמעט מבלי להרוס את ההרכב הייחודי.

זה ידוע באופן אותנטי שחבורת שמיר מכילה רכיבים שימושיים רבים.

• ויטמין A בצורה של רטינול. חומר זה שימושי מאוד לגופנו, שכן הוא נדרש לתפקוד תקין של איברי הראייה, מספק את תפקודי מערכת החיסון, ומגן מפני רוב מחלות העור והשיער.
• בטא קרוטן. לעתים קרובות הוא נקרא פרוויטמין A בשל העובדה שבתנאים מסוימים, הגוף שלנו מסוגל לסנתז ממנו ויטמין A. רכיב זה נמצא לעתים רחוקות מאוד במזונות יומיומיים, למרות שגזר מכיל כמות די גדולה של בטא-קרוטן, איפה זה התגלה לראשונה. . חומר כזה הוא נוגד חמצון רב עוצמה, מווסת את חילוף החומרים, מונע את רוב המחלות הכרוניות ואפילו האונקולוגיות.
• קומפלקס ויטמין B. היקרים שבהם הם ריבופלבין, תיאמין וחומצה פולית. כולם חיוניים לגוף האדם. מחסור בויטמינים מקבוצה זו מוביל להתפתחות מהירה של מערכת חיסונית מוחלשת, הידרדרות של מערכת העצבים המרכזית, כמו גם היחלשות של טונוס השרירים הכללי.
• ויטמין סי. זהו מקור לבריאות וחסינות חזקה המוכרים לכל אחד מאיתנו. הוא משמש כדי לעורר כמעט את כל מנגנוני ההגנה של הגוף שלנו.

• ויטמין E. זהו מרכיב הכרחי בכל תרופה המשמשת לחיזוק שיער, לטיפול במחלות עור דלקתיות.
• הרבה מיקרונוטריינטים. ביניהם ניתן למצוא אשלגן, סידן, מגנזיום, ברזל, אבץ, קובלט ועוד רבים אחרים. ברזל נחוץ לרמות המוגלובין תקינות, אשלגן מחזק את שריר הלב, ומגנזיום נחוץ לתפקוד תקין של מערכת העצבים ושרירי השלד.
• שמיר מכיל גם ריכוז גבוה של חומצות אמינו חיוניות וחומצות שומן בלתי רוויות, כגון אומגה 6. יתרה מכך, כולם נמצאים בצורה המאפשרת לגופנו לקלוט אותם במהירות האפשרית.

לשמיר יש יתרונות בריאותיים עצומים, בעוד שהוא כמעט אינו פוגע בדמות.לדוגמה, 100 גרם מהחלק הירוק של צרור טרי מכיל רק 40 קק"ל. יותר מכל במוצר זה פחמימות - 6.3 גרם, חלבונים - 2.5 גרם ושומנים - 0.5 גרם.

למרות העובדה שהשמיר נמצא בשימוש על ידי האנושות במשך זמן רב למדי, לא הכל ידוע לנו על תכונות הריפוי שלו. לצמח יוצא דופן זה יש השפעה רחבה מאוד על הגוף, המשפיע לטובה על תהליכים ביוכימיים רבים המתרחשים בו.

להלן רק רשימה קטנה של סגולותיו הרפואיות של השמיר והמרתח שהוכן ממנו.

• תורם לנורמליזציה של תהליכים המתרחשים בכל חלקי מערכת העיכול. במיוחד, שמיר מסייע לאיזון חומציות הקיבה, מסייע בהסרת עודפי בועות גז במעי הדק והגס. זוהי תרופה מצוינת לנפיחות במבוגרים.
• מפחית את השפעת הרדיקלים החופשיים על הגוף. זה עוזר למנוע התפתחות של סוגי סרטן רבים, וגם מאט את תהליך ההזדקנות של התאים.
• ממזער את הריכוז של תאים ספציפיים למתן דלקת. לפיכך, מרתח של שמיר עוזר לחסל במהירות את הסימנים הלא נעימים העיקריים של התהליך הדלקתי: אדמומיות, נפיחות, כאב, חום.
• התועלת של עשב זה הוכחה גם במחלות רבות של הסמפונות והריאות. שמיר ממריץ את עבודת הווילי על פני הסמפונות, כמו גם את העבודה של פינוי רירי.פעולה זו של שמיר עוזרת לגוף להנזל במהירות ולהסיר אפילו ליחה סמיכה מאוד.
• ממריץ את היווצרות המרה בכבד, וגם מקל על שחרורה על ידי כיס המרה. יש לכך השפעה חיובית על תהליכי עיבוד המזון בתריסריון ומסייע במניעת רוב המחלות הקשורות לקיפאון מרה.
• מרגיע את מערכת העצבים המרכזית. מרתח שמיר לפני השינה עוזר להירדם מהר ושקט, ובמקרה של לחץ מפחית משמעותית את המתח הרגשי.

• ממריץ את יכולת הסינון וההפרשה של הכליות. הגדלת נפח השתן היומי שימושית גם בנוכחות אבנים קטנות בדרכי השתן עם דלקת שלפוחית ​​השתן או דלקת השופכה, שכן מרתח שמיר מסייע להעלים במהירות את אי הנוחות הנגרמת על ידי תהליכים דלקתיים.
• שמיר גם מקדם ריפוי פצעים. זה מפעיל את התהליכים הטבעיים של התחדשות, הורס כמה מיקרואורגניזמים פתולוגיים.
• עוזר להעלים עוויתות של כמעט כל סיבי השריר החלקים של הגוף. זה מאפשר לך להיפטר מכאבים ברוב המצבים המלווים בעוויתות, למשל, קוליק במעי, דלקת שלפוחית ​​השתן, מחזור כואב בנשים, התכווצויות בבטן עקב היווצרות גזים.
• לשמיר יש השפעה משלשלת קלה ודי בולטת. זה מסדר את תנועתיות המעיים ובכך מקל בקלות על עצירות.
• מרתח של שמיר מגרה את העבודה של המערכות האנדוקריניות והאקסוקריניות של האדם. בלוטות הזיעה מסירות באופן פעיל יותר את כל החומרים המזיקים מהגוף, ואצל נשים מניקות, ההנקה ואפילו איכות חלב האם משתפרים משמעותית.

סגולותיו הרפואיות של שמיר ומרתח של עשב זה נחשבים לתרופה שלמה. כמובן, זה יכול להיות שימושי ברוב המקרים, אבל אסור לנצל אותו לרעה. אם משתמשים בו בצורה לא נכונה, שמיר יכול להזיק לבריאות. אין להשתמש בו במקרים המתוארים להלן.

• עם תת לחץ דם מבוסס. מרתח של שמיר יכול להפחית באופן משמעותי את הלחץ ובכך לעורר התפתחות של מצב מסוכן מאוד בחולה.
• אם קיימת אי סבילות אישית למזון לשמיר או לצמחים דומים.
• אין לשתות שמיר בתחילת ההריון. מרתח יכול לעורר תנועתיות מוגברת של המעיים, להגביר את הטונוס של השרירים החלקים של הרחם ובכך להוביל להפלה.
• שימוש מופרז בתרופה כזו עלול לגרום להרעלה ולהחמיר מצבים פתולוגיים מסוימים. כדאי לוותר על שמיר אם יש מחלה כלשהי שמדכאת באופן משמעותי את תפקודי ההפרשה של הכבד והכליות.

על מנת שמרתח השמיר יהיה יעיל ככל האפשר, יש לחלוט אותו כראוי. כדאי לבחור בקפידה דשא טרי או מיובש, לנסות לעקוב אחר כל הפרופורציות וההמלצות המוזכרות במתכונים. ישנן מספר דרכים להכין תה שמיר, ולכל אחת מהן יתרונות משלה.

הדרך הקלה ביותר לחלוט שמיר: מרתיחים כמה כוסות מים, זורקים לשם 2-3 ענפי שמיר יבש, מנמיכים את האש ומרתיחים מתחת למכסה לפחות 20 דקות, ואז מסננים עם גזה או מסננת הדוקה ומצננים.

לילדים, עדיף להכין את להקת הזרעים הפשוטה ביותר, שתעזור לנרמל את תפקוד המעיים ולחזק את החסינות.זרעים צריכים להיות נקיים ככל האפשר, יבשים, לא מיושנים וללא עובש. זה מספיק לשפוך כפית אחת של חומרי גלם עם כוס אחת של מים חמים, אתה יכול אפילו לקחת מים רותחים, ולהתעקש במשך כמה שעות מתחת למכסה. אז אתה צריך לסנן דרך בד גבינה, לסחוט את הזרעים.

למבוגרים מתאים מרתח מרוכז יותר, במיוחד אם רוצים להיפטר מדלקת שלפוחית ​​השתן. לשם כך, טוחנים כמה כפיות של זרעי שמיר לקמח באמצעות מטחנת קפה. את ה"חליטה" שהתקבלה יש לשפוך למיכל - רצוי בתרמוס - ולשפוך שתי כוסות מים רותחים. יש צורך להתעקש לפחות 12 שעות ולקחת מנות למשך 7 ימים.

מרתח של שמיר מומלץ לעתים קרובות לנשים בהריון. זה אכן יכול להיות שימושי במיוחד במקרים מסוימים.

לדוגמה, הוא משמש לרעילות חמורה, המלווה בבחילות, נפיחות, חולשה כללית ועצבנות. במקרה זה, שמיר עוזר להסיר במהירות את כל החומרים המזיקים מהגוף, מאיץ את הסרת הנוזלים העודפים, מנרמל את תפקוד מערכת העצבים ומשחזר את האיזון ההורמונלי. חשוב במיוחד שתרופה זו תפחית את העומס על הכליות, המושפעות בעיקר ממצב זה של אישה בהריון, וגם מורידה את לחץ הדם.

כמו כן, אינדיקציה לשימוש במי שמיר לאישה בהריון יכולה להיות עצירות קשה, הנגרמת על ידי פגיעה בתנועתיות המעיים כתוצאה מצמיחת גוף הרחם, בריברי ומחסור ביסודות קורט בתזונה. עם זאת, אחד אל תשכח ששימוש לרעה בתרופה זו עלול להזיק קשות, במיוחד בשלבים המוקדמים של ההריון. כמובן, עדיף להתייעץ עם רופא, אבל מנות קטנות של מרתח קל לרוב אינן מהוות כל איום.

אם יש צורך לטפל במרתח של תינוק, למשל, במקרה של קוליק במעי, הצטברות גזים, נפיחות או עצירות, אז יש להכין תרופה חלשה ביותר. כדי לעשות זאת, לא יותר מחצי כף של זרעי שמיר יבשים קטנים מאוד צריך להיות ממוקם בכוס ולשפוך מים רותחים. במקום להרתיח, אתה צריך להתעקש 20 דקות באמבט מים. לאחר מכן יש לסנן את המרק, לקרר, לדלל במים רגילים לתינוק ולהשקות מבקבוק.

על התכונות המועילות של שמיר, ראה את הגיליון הבא של התוכנית "חי בריא!" עם אלנה מלישבע.