איך ומתי פורחים ענבים?

פריחת הענבים היא הזמן בו היא תלויה ישירות כיצד ובאיזו כמות הענבים יניב פרי. לכן יש צורך ליצור את התנאים המתאימים על מנת לקצור בסופו של דבר יבול איכותי בכמויות גדולות.

ברוב המקרים, הענבים מתחילים לפרוח בסוף האביב בטמפרטורה של 25-30 מעלות. עם זאת, זנים מסוימים פורחים בטמפרטורות נמוכות יותר, בהתאם לאזור. זני ענבים אירופאים, המורגלים באקלים מתון, פשוט אינם מדשנים בטמפרטורות נמוכות.

תכונה חשובה היא שמזג האוויר חייב להיות יבש. כמו כן, לא ניתן להשקות את הענבים במהלך הפריחה וכמה ימים לפניה. גשם בזמן זה מזיק מאוד לצמח, כי הוא שוטף אבקה מהתפרחות וייתכן שלא יהיה קציר. במקרה של גשם יש לבצע האבקה מלאכותית (אם הכרם קטן בגודלו).

תהליך הפריחה נמשך שעות ספורות בלבד בבוקר, שכן בשלב זה התנאים המתאימים ביותר לכך. בשאר הזמן הניצנים סגורים. למרות שחלק מהפרחים עשויים לפרוח מאוחר. כל תקופת ההפריה נמשכת בין שבוע לשבועיים.

מספר השחלות מושפע מאוד ממזג האוויר והאדמה. אם האדמה דלה בחומרי הזנה וברכיבים מינרלים, אזי האשכולות יהיו קטנים ובכמויות קטנות.

על מנת ששיח הענבים ישרוד בהצלחה את תקופת הפריחה וההאבקה, יש להקפיד על הנחיות הכנה מסוימות.

• יש ליצור שיחים בתחילת האביב. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקשור את יורה למסגרת, לחתוך את המיותרים. תקן את הענפים כך שלצרורות עתידיות תהיה גישה לשמש, אך אל תגזים.
• לפני הפריחה, השקה באופן קבוע את הענבים בשפע, השלם את כל הליכי המים תוך כשבוע.
• להפרות את הצמח צריך להיות גם כמה ימים לפני האבקה. מיקרואלמנט בעל השפעה חיובית על ענבים הוא בורון. לכן, ניתן להשתמש בתכשירים ובדשנים המכילים רכיב זה.

• ניתן לרסס ענבים נגד מחלות ומזיקים 4-5 ימים לפני ההאבקה. יש לדלל את ההרכב המוגמר במים בהתאם להוראות ולהשקות את השיח לחלוטין.
• בשיחים הגדלים בכבדות, אתה צריך לחתוך עודפי תפרחת על מנת להסיר לחץ מיותר מן היורה וכדי שיותר חומרים מזינים להיכנס האשכולות הנותרים. אתה גם צריך לקצץ את התפרחות על השיחים הנושאים פרי בפעם הראשונה.

המשך טיפול בענבים לאחר האבקה ופריחה הכרחי על מנת לקצור יבול טוב בעתיד. לכן, עליך לבצע פעולות מסוימות שיתרמו לכך.

• האבקה מלאכותית יכולה להתבצע במקרה של מזג אוויר גרוע או גורמים אחרים. כדי לעשות זאת, אתה צריך לנער בחדות את המסגרת שאליה קשורים הענבים כך שהאבקה נופלת על פרחים אחרים.פעולות כאלה יש לבצע כמה פעמים במהלך כל תקופת הפריחה בבוקר, כאשר הטל ירד.
• כשבוע לאחר תחילת הפריחה ניתן להפרות את הענבים. לשם כך השתמשו בחומר אורגני (תערובת של זבל עוף ומים), או שתוכלו לקנות דשן עם אשלגן וחנקן, הכולל גם בורון. לחומצה בורית יש השפעה חיובית על התפתחות שיח הענבים.
• כדי לשפר את האבקה, ניתן לרסס את העלים בתמיסה מימית של דבש כדי למשוך דבורים.

• נוצר גם שבר של נבטי ענבים צעירים על מנת לפרוק את השיח ולשלוח חומרי הזנה נוספים לצרורות. ניתן לשבור את אותם ענפים שאינם עבים מדי ואורכם כ-15 ס"מ. בשיטה זו לא ניתן לטעות, כי השבר נעשה בעבודת יד, ואם הנורה כבר חזק, הוא לא יתנתק בקלות.
• מאותה סיבה, צביטה של ​​יורה ענבים מתבצעת גם. כדי לעשות זאת, עליך להסיר את החלק העליון של השיח, בערך בגודל כזה שנותרו בערך 10 גיליונות מעל החבורה העליונה ביותר. לפיכך, תזונת השיח תופנה מלמעלה, והגרגרים מוגנים מאור שמש פעיל.

יש גם פעולות שיש להימנע מהן:

• להשקות את הענבים במהלך האבקה ופריחה;
• לשחרר ולחפור את האדמה מסביב לשיח;
• להשתמש בדשנים כימיים;
• השתמש בשברי עץ ונסורת בדשן ענבים.

כל מגדל תהה לפחות פעם אחת מדוע ענבים בני 3 שנים או שיחים בגיל שונה אינם פורחים. הסיבות לאי-פריחה יכולות להיות היבטים שונים מאוד.

• הפריה מוגזמת של השיח בחומר אורגני. מעודף של אלמנט כזה כמו חנקן, לענבים יש צמיחה פעילה של עלים ויורה. הם שואבים את זרימת החומרים המזינים, ובגלל זה, השיח אינו נושא פרי. בנוסף, עמידות לטמפרטורות נמוכות ומחלות מופחתת.
• חורף שגוי. קורה שהצמח קופא מעט והענפים כבר חסרי יכולת. במקרה זה, גיזום אביב יעזור. יש צורך להסיר את היורה שסבלו, ובמקומם יצמחו חדשים ובריאים.
• המקום הלא נכון. ענבים אוהבים חום, ולכן ייתכן שמקום השתילה לא יתאים לו, והצמח לא יואבק.
• מחלות ומזיקים. ענבים עשויים שלא להניב פרי עקב מחלה. אז אתה צריך לבחון את הצמח ולזהות את אופי המחלה. במאבק בחרקים ניתן לרכוש תכשירים מיוחדים ולהשתמש בהם לפי ההוראות.
• חתך שגוי. אם אתה חותך את השיח יותר מדי בתחילת האביב, אז פשוט לא יהיה מקום להיווצרות של תפרחות.

העיתוי של פריחת הענבים זהה בערך לכל הזנים. הענבים פורחים בסוף האביב - תחילת הקיץ. מעניין שהפרחים נפתחים מוקדם בבוקר, ואחר הצהריים - רק אלה שמאחרים. תקופת הפריחה עצמה נמשכת בין שבוע לשבועיים.

מגוון זני ענבים גדלים באופן נרחב באזור רוסטוב, מכיוון שהאקלים כאן מתון לצמח זה. אשכולות גדלים למדי. משקלם מגיע בין 500 גרם לקילוגרם וחצי (!). פירות יער מבשילים תוך 4-5 חודשים ויש להם טעם נעים. הענבים באזור זה עמידים מאוד לכפור (עד -25 מעלות).

אזור קרסנודר דומה לאזור רוסטוב באקלים, שכן הם גובלים זה בזה.אשכולות ענבים מבשילים תוך 3-3.5 חודשים, משקלם נע בין 400 ל-700 גרם. זנים באזור זה גם עמידים בפני כפור.

לכרמים בקרים יש היסטוריה ופופולריות משלהם. האקלים המיוחד של חצי האי מאפשר גידול מגוון רחב של זני ענבים. מגדלים כאן גם זני יין, ורק למאכל, שמבשילים בעיקר בסוף הקיץ תוך 3-4 חודשים. לפירות יער יש טעמים שונים: ממתוק ועד מעט חמוץ.

על מנת לקבל בציר גדול של ענבים טעימים, נסו לעקוב אחר כמה עצות.

• על מנת שדשנים נוזליים ייספגו טוב יותר בצמח, מומלץ להשתמש בצינורות חפורים.
• מכיוון שהענבים הם צמח אוהב חום, לשתילה יש צורך לבחור אתרים בצד הדרומי והדרום מערבי.
• יש לשתול ענבים במרחק של מטר אחד. צריך להיות מרחק של 3 מטרים בין השורות.
• אחת לכמה שנים צריך לדשן את האדמה ליד הענבים במלח אשלג.
• כדי למנוע הקפאה של שורשי הצמח יש לשתול אותו באדמה עד לעומק של כחצי מטר.
• אתה לא יכול לשתול ענבים בצל.

למידע על איך לטפל נכון בענבים במהלך הפריחה, עיין בסרטון הבא.