השקיית ענבים: דקויות וטעויות נפוצות

ענבים מכונים בדרך כלל החמנייה. הוא חייב את טעמו הנפלא בעיקר לשמש. עם זאת, אל תזלזל בחשיבותה של השקיה בזמן ונכון. מים הם המקור השני בחשיבותו לגידול גפנים ולקטיף גדול. החדרת דשנים וחבישות עם מים מאפשרת לזרז את אספקתם למערכת השורשים ולהגביר את ספיגתם.

ניתן לייחס ענבים בצדק לתרבויות העתיקות ביותר. מאמינים שזני הבר שלה הצליחו לשרוד אפילו את עידן הקרח. ללא יומרות לתנאי השתילה, השתילים שלו שורדים ומייצרים יבולים כמעט בכל סוגי הקרקעות - אבנים, חוליות ומקור געש. תנאים אידיאליים לגידול הם מדרונות עדינים של הרים, טרסות מלאכותיות, רמות הרים. יחד עם זאת, אדמה שומנית ועשירה בחומוס מפחיתה את התפוקה והאיכות של הענבים.

לגידול אינטנסיבי ויבול עשיר, האדמה מתחת לכרם דורשת עיבוד עמוק. לשתילה (התרופפות) משתמשים בחריש ידני או בחריש ממוכן - באמצעות מחרשה. עומק עיבוד כזה תלוי באקלים באזור גידול הענבים, באיכות התת-קרקע, ונע בין 60 ס"מ באזורי הצפון ל-100 ס"מ בדרום. עיבוד קרקע עם מחרשות מוצדק עם הומוגניות גבוהה של קרקע - חולית, צ'רנוזם, עם תערובת של חצץ עדין.באירופה, באמריקה ובחצי האי קרים משתמשים בטכנולוגיית הפיצוצים כדי לשחרר את האדמה, הקשורה למאפייני האדמה.

מגדלים ענבים בשתי דרכים - באמצעות זרעים וריבוי וגטטיבי. זרעים משמשים לעתים קרובות לגידול זנים חדשים. לגידול וגטטיבי משתמשים בגזרי גפנים בני שנה או שנתיים לשתילה. עבור צמחים עם מערכת שורשים בוגרת, ניתן להשתמש בשכבות. ההצלחות של הגידול המודרני מאפשרות להשיג זני ענבים עמידים בפני קור ומחלות. תוצאות טובות מתקבלות על ידי הכלאה של מינים שונים. אז בעזרתו התקבלו זנים עמידים לפילוקסרה.

שתילים צעירים דורשים טיפול מיוחד.

במהלך תקופת הצמיחה, הם יצטרכו את הפעולות הבאות:

• רִוּוּי;
• התרופפות אדמה;
• הסרת יריות ושורשים מהמלאי;
• טיפול במחלות פטרייתיות.

אחת ל-2-3 שנים יש לדשן את הכרם. דשני פוספט (סופר-פוספט) מיושמים באביב, דשני אשלג (אשלגן גופרתי) מיושמים בסתיו. מדשנים טבעיים משתמשים בזבל נרקב וקומפוסט ירקות מפסולת גיזום כרמים. התוצאות הטובות ביותר מוצגות על ידי יישום משולב של דשנים טבעיים ומינרלים. גיזום ענבים צריך להיעשות מדי שנה, מה שיבטיח יבול גבוה, ישמור בחורף, יאזן את עבודת מערכת השורשים ואת פני השיח.

עמידה בתדירות ונפח ההשקיה היא בעלת חשיבות רבה להיווצרות נכונה של שורשי השתילים ומספקת עלייה בתפוקה של שיחים נושאי פרי פי 1.5-2. יש צורך להתחיל לשתול בסתיו על ידי שפיכה לתוך הבור לשתילת נפח גדול של מים (עד 20 ליטר).לאחר מכן מוסיפים אדמה מעורבת עם דשנים, מותקן שתיל, מפזרים אדמה ושופכים אותה כמות מים. לאחר ההשריה, השורשים מכוסים לחלוטין באדמה. שתילת שתילים באביב עוקבת אחר אותו דפוס. ההבדל טמון בשמירה על משטר הטמפרטורה - בסתיו הם משתמשים במים בטמפרטורת הרחוב, ובאביב הם יוצקים תחילה מים חמים, ולאחר הוספת אדמה - התחממו בשמש.

שתילת השקיה תורמת לשיעור ההישרדות הגבוה של שתילים. מומלץ להשקות את השתילים בשנה הראשונה לאחר השתילה על ידי מילוי החריץ שנחפר מסביב לגזע במים. יחד עם זאת, הקוטר שלו צריך להיות 50 ס"מ, עומק - עד 20 ס"מ. נפח המים להשקיה אחת נעשה בשיעור של עד 15 ליטר לשיח. עוצמת השקיה זו מבטיחה היווצרות של מערכת שורשים חזקה וקבורה היטב של השיח.

החל מאמצע יולי ניתן לעבור במהלך החודש להשקיה פעמיים. כאשר תנאי מזג האוויר משתנים וככל שהשתילים גדלים, עוצמת ההשקיה משתנה. בחודש אוגוסט, אתה יכול להפחית או להפסיק לחלוטין השקיה. באביב לאחר פתיחת עונת הגידול, נדרש לספק לגפן כמות מספקת של מים. בשלב זה, הצורך בו נובע מהצמיחה האינטנסיבית של לא רק השורשים, אלא גם החלק האווירי של השיח - יורה, עלים.

השקיית האביב הראשונה לא לשווא נקראת פעילות גופנית - היא עוזרת להתעורר משנת החורף ומתבצעת עוד לפני שהעיניים מבשילות. זמן ההשקיה הוא מרץ. טמפרטורת המים נבחרת בהתאם לתחזית - אם יש סכנה לכפור, מים עם מים קרירים; אם התחזית חיובית - חם. חוסר הגשם באביב ידרוש השקיה נוספת. עדיף לבזבז אותו באפריל.השקיית האביב השנייה צריכה להיעשות לפני הופעת הפרחים. אין להשקות צמחים במהלך הפריחה, מכיוון שהדבר עלול לפגוע בהאבקה ולהוביל למוות של השחלות.

הקיץ הוא תקופת היווצרות והבשלה של היבול. בשלב זה, משימת ההשקיה היא לשמור על רמת לחות הקרקע להזנה אחידה של השיחים. ככל שהגרגרים מתקרבים לבגרות, יש להגביל את כמות המים ולאחר מכן להפסיק את ההשקיה, שתאפשר לפירות היער לצבור סוכר ולמנוע פיצוח. הסתיו הוא הזמן להכין את הכרם לחורף. גשמי סתיו בשפע ייצרו אספקה ​​טבעית של מים לחורף, ולכן אין צורך בהשקיה מלאכותית.

מזג אוויר יבש בסתיו הוא הזדמנות להשקיה בשפע. זה מתבצע מאמצע אוקטובר עד תחילת נובמבר, אבל בכל מקרה לפני תחילת הכפור. המטרה העיקרית של השקיה בסתיו בשפע היא הצטברות של כמות מספקת של מים, שאמורה לספק תזונה ופיתוח של תא המטען לשנה הבאה. במהלך כל עונת הגידול, הערב הוא הזמן הטוב ביותר להשקות את הכרם.

ניתן לחלק את כל מערכות ההשקיה הקיימות בכרמים לשני סוגים שכל אחד מהם מכיל מספר זנים. אלה כוללים מערכות השקיה עיליות ותת-קרקעיות.

היישום של כל סוג והבחירה של מערכת מסוימת נקבעים על ידי גורמים כגון:

• אזור האקלים בו נמצא הכרם;
• טמפרטורת אוויר ממוצעת בעונה;
• אזור כרם;
• מאפיינים אופייניים של קרקעות באתר;
• ניסיון של כורם שמטפח יבול.

חשוב: יש לקחת בחשבון את המאפיינים הביולוגיים של זני ענבים ספציפיים בשטח המושקה.

השימוש במערכת השקיה בטפטוף תת קרקעית מוצדק בעת שתילת שיחים ברצף. לצורך ארגונו, יהיה צורך להניח צינור ניקוז בעומק של עד 60 ס"מ.

רצף הפעולות הוא כדלקמן:

• חפירת תעלה להנחת צינור;
• בידוד של תחתית התעלה עם עטיפת פלסטיק;
• הנחת אבנים גדולות על הקרקעית ואבקתן בחצץ;
• מיקום צינור פלסטיק עם חורים לכל האורך (שלב - 5-7 ס"מ) ופקק בקצהו;
• מילוי חוזר של הצינור בחצץ;
• כריכת סרט;
• מילוי חוזר של התעלה באדמה.

צינור מחובר לכניסת הצינור, המחבר אותו למיכל ההשקיה. מים מסופקים בכל פעם על ידי פתיחת הברז במיכל לזמן ההשקיה. התקנת פתיחת ברז אוטומטית ביציאת המיכל מאפשרת לך לבחור את לוח הזמנים האופטימלי להשקיה.

לשיטה זו יתרונות כגון:

• אין אובדן מים לאידוי;
• אספקת מים ישירות לשורשים;
• הבטחת האפשרות ליישום אחיד וריכוזי של דשנים והלבשה עליונה; לשם כך, המרכיבים המומסים במים מוזנים דרך צינור ישירות למערכת השורשים של כל שיח.

החסרונות כוללים את הדברים הבאים:

• המורכבות והעמל של ביצוע עבודה על סידור המערכת;
• חוסר שליטה על זרימת מים מספקת לכל שיח;
• במקרה של סתימת חורים בצינור הניקוז, אספקת המים לשיחים בודדים עלולה לרדת או אפילו להפסיק לחלוטין.

חסרונות אלו משוללים מסוג אחר של מערכות השקיה תת קרקעיות - באמצעות בארות ניקוז.דרך פשוטה ומשתלמת לסידור עצמי היא לצייד כל שיח בבאר ניקוז אישית. המרחק מתא המטען לאתר ההתקנה הוא 50–100 ס"מ.

הליך ההסדר כולל את השלבים הבאים:

• מכשיר באר, בעוד שאתה יכול להשתמש במקדחה ידנית בקוטר מתאים;
• מילוי חוזר בתערובת של חול וחצץ עד למחצית העומק;
• הכנסת צינור פלסטיק מחורר בקוטר מתאים;
• מילוי חוזר של החלל בין קירות הבאר לצינור באבן כתוש;
• כיסוי הריסות בחומר קירוי;
• מילוי חוזר באדמה.

היתרונות של שיטה זו הם כדלקמן:

• אין צורך בהשקיה תכופה ושימוש חסכוני במים במהלך הקיץ - 25-40 ליטר יספיקו לשיח אחד למשך חודש;
• אם חורי הניקוז סתומים חלקית, הגבעול עדיין יקבל מספיק מים, ואם הוא חסום לחלוטין, ניתן להסיר את הצינור בקלות, לנקות את החורים ולהכניס אותו למקומו.

מערכת ההשקיה בתעלות היא הכלאה טכנולוגית של השקיה תת-קרקעית בטפטוף ובארות ניקוז. ניקוז מונח תחילה בתעלה המוכנה, ולאחר מכן מותקנים צינורות אנכיים במרווחים של 1-1.5 מטרים, שדרכם מסופקים מים ברצף. למילוי חוזר, אבן כתוש של השבר האמצעי משמש, המכוסה בחומר קירוי או בסרט, ומכוסה באדמה. ארגון מערכת השקיה באמצעות צ'קים (בורות מלאים בקומפוסט) ידרוש מאמץ מינימלי. השימוש בו מוגבל לכרמים קטנים.

שיטת המכשיר היא כדלקמן:

• חפירת המחאה - בור עד עומק 50 ס"מ, רוחב 20–25 ס"מ ואורך עד 90 ס"מ;
• היווצרות סוללת עפר בשולי השיק;
• מילוי הצ'ק במים עד אפס מקום;
• מילוי חוזר בשבבים, עלים או כל פסולת אורגנית אחרת.

השקיה נוספת מתבצעת על ידי מילוי הצ'קים במים דרך מסנן שנוצר על ידי חומר מילוי אורגני. היתרונות של שיטת השקיה זו הם שיחד עם המים נכנסים דשנים אורגניים לשורשי הענבים, שנוצרים בצ'ק כמו בבור קומפוסט קטן.

השימוש בשיטת השטח של השקיית שיחים בודדים מוגבל על ידי העומק הרדוד של חדירת המים. אפשרות השקיה זו משמשת לשתילים צעירים שבהם מערכת השורשים עדיין לא מפותחת מספיק. שיטת המכשיר פשוטה ביותר - מסביב לתא המטען נחפר חריץ ברדיוס של עד 40 ס"מ ובעומק של עד 20 ס"מ, שמתמלא במים.

בתנאים של כרמים גדולים, לשיטת ההשקיה על פני השטח יש מאפיינים משלה. כאן, תלמים משמשים להשקיה, מונחים בין שורות השתילה. עומקם 20–25 ס"מ, ורוחבם יכול להגיע ל-40 ס"מ.

מיקומם של חריצי ההשקיה תלוי במרחק בין השיחים של שורות סמוכות וסוג האדמה במרווח השורות. אם המרחק בין השיחים אינו עולה על 2.5 מטר, יש לחפור שני חריצים עם מרחק של 0.5 מטר ביניהם. במרחק גדול יותר מצוידים שלושה חריצים. השקיית תלם נותנת את התוצאות הטובות ביותר בשימוש באזורים עם שיפוע של 0.002 עד 0.005. השימוש בשיטה זו של השקיה אינו מקובל בנוכחות מדרונות גדולים מ-0.02, מכיוון שהוא יכול להוביל להתפתחות של שחיקת קרקע.

סוג נוסף של השקיה עילי הוא מערכת השקיה בטפטוף מדורגת. קלות היישום ויעילות השימוש במים היא לרוב גורם מכריע בבחירתם להשקיה.מערכת ההשקיה בטפטוף מורכבת מצינורות מתוחים לאורך כל השורה עם מכשירי טפטוף ליד כל שיח. אספקת המים מתבצעת באופן מרכזי. יתרונות ההשקיה בטפטוף הם היכולת לשמור על מאזן המים הרצוי לאורך כל עונת הגידול - מהשקיית האביב הראשונה במרץ ועד האחרונה בנובמבר. וגם המערכת מספקת יישום "ממוקד" של חבישות ודשנים לכל שיח.

מערכת הספרינקלרים היא עוד שיטת השקיה מודרנית. השימוש במתקנים מיוחדים ליצירת גשם מלאכותי מאפשר ליצור תנאים לגידול ענבים קרוב לטבעי ככל האפשר. כתוצאה מהריסוס המים לא רק מגיעים לשורשים, אלא גם יוצרים אווירה לחה בשכבת פני השטח. השימוש היעיל בשיטה זו דורש חישובים מדויקים של משך ועוצמת השקיה.

התפוצה הרחבה של הענבים, הזמינות לגידול בתנאי אקלים שונים, עמידות גבוהה לבצורת מובילים ליחס רשלני לטיפול בגפן בקרב אוהבי חסר ניסיון.

טעויות נפוצות ותפיסות שגויות הקשורות להשקיה כוללות את הדברים הבאים:

• השקיה בעונה הגשומה, כאשר הצמח מסופק בלחות טבעית;
• השקיה במהלך הפריחה של פרחים יכולה להוביל לנשירה שלהם ולאובדן של היבול כולו;
• השימוש בצינור עם ממטרה להשקיה משטח אינו מאפשר למים להגיע למערכת השורשים ואינו מביא תועלת;
• השימוש במים עם טמפרטורה נמוכה (מבארות עמוקות וממאגרים) מעכב את צמיחת השיח ועלול לגרום למחלות של הגפן;
• השקיה תכופה ושופעת באופן בלתי סביר משפיעה מזיקה יותר על הענבים מאשר בצורת ארוכה, וגם תורמת להבסת השורשים על ידי ריקבון ומחלות פטרייתיות;
• השקיה תכופה עם כמויות קטנות של מים.

השקיה נכונה של הענבים בהתאם לכל ההמלצות של כורמים מנוסים מבטיחה בציר עשיר ומאפשרת ליהנות מהטעם הנפלא של ברי השמש ומוצריו - מיץ ענבים ויין.

תוכלו ללמוד עוד על איך להשקות ענבים בסרטון הבא.