ענבים "מתנה אליושנקין": מאפיינים וטכנולוגיה חקלאית של המגוון

זן הענבים הלא יומרני "אליושנקין דאר" מוערך מאוד על ידי תושבי קיץ רבים. אך לא כולם מכירים את ההיסטוריה של יצירת הזן, יתרונותיו העיקריים וחסרונותיו העיקריים. מאפייני הצמח, טיפים לשתילה, טיפול וגידול מעניינים לא רק למתחילים, אלא גם לגננים מנוסים.

באמצע המאה ה-20, בוולגוגרד, גידל פטר אפימוביץ' טשמיסטרנקו באופן מלאכותי את זן הענבים אליושנקין. בשם נכדו האהוב, המגדל שם את אחד הזנים המדהימים ביותר, שהתקבל על ידי הצלבה של תערובת אבקה מזני ענבים מזרחיים עם פרחי מדלן אנג'ווין.

מגדל הגפנים הסיבירי פיודור איליץ' שתילוב הפך את הזן למושלם יותר על ידי בחירה שיבוטית: הוא הגדיל את יכולת ההסתגלות של הענבים לתנאי הגידול, לשינויי טמפרטורה ולמחסור בלחות. הזן המשופר קיבל את השם "מתנת אליושנקין". בקרב האנשים, ענבים נקראים לעתים קרובות בחיבה: "אליושנקה", "אליושה". הזן ידוע בשם #328.

מאפיין טוב של זן ענבי קינוח עם טעם מעולה מושך תושבי קיץ רבים. "המתנה של אליושנקין" הוא שיח גבוה בעל עלים חלקים ומבריקים בצבע אמרלד יפהפה. עלים מבריקים עם חמש אונות בגודל בינוני יש וריד ראשי לאורך הפטוטרת. אשכולות ענבים רפויים ענקיים מעניקים לצמח מראה אטרקטיבי.המברשת בעלת צורה חרוטית, יכולה לשקול 1.5-2 קילוגרם.

גרגר ענבים מעוגל בצבע ירוק בהיר בעל גוון זהוב-ענבר וציפוי לבן שוקל כ-3-5 גרם. הגודל הממוצע הוא 25X28 ס"מ. הגרעין אינו צמוד לברי היער, כך שקרני השמש חודרות עמוק לתוך המברשת. . הקליפה העדינה של הפרי אינה נסדקת. עיסת ענבים רכה, עסיסית ומוצקה מכילה 16-20% סוכר. אין זרעים ב-40% מהגרגרים. טעם עשיר בהרמוניה מושך עם מתיקות ועסיסיות של הפרי.

הפירות מופיעים בשנה השנייה לאחר השתילה. גפן אחת של ענבים יכולה לתת 20-25 ק"ג. הצמח מניב פרי במשך 6 שנים, ואז יש לעדכן אותו עם גיזום. בטיפול טוב, לדברי גננים, השיח מביא יבול במשך 20 שנה, ולאחר מכן הוא נעקר.

זן מס' 328 מאפיין את המראה השנתי של ניצני הפרי, נוכחותם של פרחים דו מיניים על כל נורה, התפרחת על הנצר התחתון. משתי התפרחות הבשלות על היורה, יש להסיר אחת, ואז המברשות יגדלו.

"אליושה" מבשיל מוקדם. התבגרות מלאה מתרחשת תוך 115-120 ימים. באזורים מסוימים נבצר הענבים בתחילת יולי, באחרים בסוף אוגוסט. עבור אזורים צפוניים עם תקופה חמה קצרה בקיץ, מגוון זה הוא מתת משמים. ל"מתנה של אליושנקין" יש עמידות לכפור: החלק האווירי של הענבים יכול לעמוד בטמפרטורות אוויר עד -26 מעלות.

"מתנת אליושנקין" נותנת תשואה גבוהה. זה מבוקש מאוד בקרב הקונים. זה מובחן על ידי התבגרות מוקדמת.מגוון לא יומרני ופלסטיק משמח עם פירות מתוקים טעימים, שבהם יש מספר קטן של זרעים. ענבים סובלים בצורה מושלמת הובלה לטווח ארוך, תוך שמירה על מצגת מעולה.

יורה מבשיל היטב, לא צריך טיפול מיוחד. ייחורים עמידים משתרשים במהירות, מסתגלים לכל אקלים. בגידול באזורי הצפון זן מס' 328 אינו רגיש למחלות ומזיקים. הוא נושא פרי גם בעונה הכי לא נוחה.

לא נדרשים מאמצים מיוחדים כדי להשיג תשואה גבוהה. יש צורך לקצץ, לדשן, לכבס בזמן, להשקות את הצמח, להילחם במחלות, מזיקים ולבודד שרוולים לחורף. הצמח יכול לגדול בכל תנאי אקלים של רוסיה.

שורשי הצמח רגישים לכפור, ולכן יש לבודד בקפידה את החלק התחתון של השיח לחורף. כדי להתמודד עם החיסרון הזה, גננים שותלים ייחורים על ידי שילוב של "המתנה של אליושנקין" עם מלאי עמיד יותר לכפור.

יש להאכיל את מערכת השורשים.

צל ולחות עודפת מזיקים לזן הענבים הזה. לחות גבוהה תורמת להופעת הפטרייה, מכסה את העלים בטחב. זן ענבים זה רגיש למחלת טחב אבקתי: טחב שקרי, אוידיום אמיתי. אפשר בהחלט להיפטר מהחיסרון הזה: אם נצפה בטכנולוגיה החקלאית, אליושנקין דר כמעט ולא חולה.

עבור מגוון זה, ישנם כללים מיוחדים לשתילה וטיפול.

יש להכין את האדמה בסתיו, אם כי זה אפשרי באביב. המגוון אינו יומרני לאדמה.גננים אינם ממליצים להשתמש באזורי ביצות ואדמה מלוחה. ענבים לא יוכלו להשתרש שם וימותו. האדמה צריכה להיות אדמה שחורה או חרסית. עדיף להשתמש בתערובת של חומוס, אדמה שחורה וחול נהר בתוספת ניטרופוסקה (50 גרם) וסופרפוספט (50 גרם), המשמשים כרוטב עליון לשתילים באביב.

האדמה לא צריכה להכיל הרבה חימר, במקרה זה עדיף להתקין ניקוז נוסף, לערבב עם אדמה שחורה. יש להוסיף חול לאדמת כבול. אדמה חומצית דורשת תוספת של סיד. כדי להעשיר את האדמה החולית, יש צורך בקומפוסט, ניתן להפרות אותו עם אדמה סוטה, חומוס. האדמה נחפרת ומעשירה בחמצן כחצי חודש לפני שתילת הענבים.

המקום נבחר שטוף שמש בדרום מערב או בדרום האתר, רצוי לא רחוק מקיר הבית. שם השלג מתחיל להמיס מוקדם יותר, ובסתיו האדמה לא קופאת יותר. המרחק בין שורות צריך להיות לפחות שני מטרים וחצי, ובין צמחים - לפחות מטר וחצי.

המיקום באתר אינו משנה, כל עוד השיחים ממוקמים במקום מואר וחם, מוגן מפני טיוטות ורוחות חזקות. עצים ושיחים גדולים לא צריכים ליצור צל לענבי אליושנקין דר. חממות סרטים מתאימות היטב לגידול מגוון זה.

בסתיו, יש צורך לחפור בור ברוחב ועומק של 0.6 עד 0.8 מ', להכין ניקוז, המתאים היטב לאבן כתוש, חימר מורחב, לבנים כתושות. עובי ניקוז - 5-10 ס"מ. שתילים נטועים באביב, לאחר חלוף הכפור האחרון. האדמה נחפרת כדי להעשיר אותה בחמצן וייבוש. דלי מים חמים או חמים יהיה צורך לשפוך לתוך החור ממש לפני השתילה.

עדיף להשתמש בייחורים עם מערכת שורשים סגורה. אם לשתיל זה פתוח, אז אתה צריך לזכור שהצבע הבהיר בתוך החתך מעיד על האיכות הגבוהה של החיתוך. הצבע הכהה של עמוד השדרה מעיד על איכותו הירודה. אי סדרים בעלים הם סימן לכך שהצמח נגוע במזיקים.

בעת השתילה, יש להטות את הייחורים בזווית, ולא לסדר אותם אנכית, ואז בסתיו יהיה נוח להכין אותם לחורף. אם השתיל היה בשקית ניילון, תחילה יש להניח אותו בזירקון למשך 14 שעות. רבע מהגזרה מושרים מיד לפני השתילה. זירקון ממריץ את צמיחת השורשים. מיליליטר של תרופה טבעית חייב להיות מומס בעשרה ליטר מים. האפקט יוכפל בעת ערבוב "זירקון" עם הטרואוסין: מאתיים מיליליטר לליטר מים.

הידית, שלא הייתה עטופה בפוליאתילן, אינה מצריכה טיפול מקדים עם זירקון. ניתן לשתול אותו מיד בתחתית החור, למלא חצי באדמה, לשפוך במים, להוסיף אדמה לראש. לאחר מכן עוטפים את השתיל בניילון, מבצעים חתך לחיתוך. הסרט צולם באוגוסט.

לאחר השתילה, הצמח מושקה כל 14-15 ימים. שיח אחד לוקח 4 דליים של נוזל. אם סופגים מים, השורשים יכולים להירקב, ולכן עדיף להפסיק את ההשקיה. במהלך הצמיחה והפרי, יש צורך לווסת השקיה, כדי למנוע אגירת נוזלים מתחת לצמח. כדי למנוע את המראה של קרום צפוף על פני האדמה, לאחר כל גשם, יש צורך לשחרר את האדמה. במהלך ההכנה לחורף מתחדשת השקיית הענבים.

באביב, יש להסיר ענפים ישנים מהגפן, כמו גם ענפים פגומים, פגומים, פגומים. צרף לסבכה.ההלבשה העליונה עם סופרפוספט, תמיסת מולאין או אפר מתבצעת לפני פתיחת הניצנים. הפריחה מתחילה במאי. כאשר הצמח מגיע לגובה של 1.7 מ', יש להצמיד אותו.

כדי להגביר את הפרודוקטיביות, השיח דורש היווצרות. יש צורך לכרות ענפים שאינם נושאים פרי. לסידור נכון של התפרחות, יש להישאר בערך 38-40 עיניים על כל שיח. בעת הגיזום, נותרים 15 ניצנים על כל ענף ו-3 נבטים אם היבול נקטף מהשיח בקיץ שעבר. כאשר ניצנים מתעוררים באביב, שמור רק על היורה התחתון. ענפים צעירים, שעליהם נשארים בדרך כלל 4 ניצנים, קשורים לחוט.

גיזום לאורך נעשה פעמיים בשנה. גיזום ארוך פירושו השארת 9 או יותר עיניים, בינוניות - 5-8 ניצנים, קצרות - לא יותר מ-4 ניצנים. החלקים העליונים של המברשת נחתכים כך שההתבגרות תהיה אחידה.

חיטוי הכרחי על מנת לשפר את חדירות האוויר של מערכת השורשים, לשמור על לחות הקרקע, למנוע עשבים שוטים, לשפר את תזונת הקרקע ולהגן על השכבה הפורייה מפני שטיפה. על ידי חיפוי באזורים הצפוניים, הם מבודדים את מערכת השורשים, ובאזורים הדרומיים הם מגנים על שכבת האדמה העליונה מפני התייבשות.

בהתאם למטרה שלשמה מכבסים את האדמה סביב הגפנים, בוחרים את החומר: עלים שלכת, דשא מכוסח, ענפי אשוח או מחטים, ענפי אורן, קנים, שבבי כבול, חומוס, קומפוסט, נסורת.

למניעת מחלות פטרייתיות מרססים את הצמח במכתש סיד, אוידיום בטופז וטחב בקוטל פטריות Ridomil Gold.צרעות וצרעות גורמים נזק לכרם, נוהרים לריח הריחני של פירות יער. יש צורך להיפטר מראש מכל קיני הצרעות באזור. לסורגים יש לחבר מלכודות עם פיתיונות מתוקים לחרקים.

ניתן לזהות את קרדית העכביש על ידי התנפחות העלים. קרדית עכביש, או גרד ענבים, מתיישבת לעתים קרובות על העלים התחתונים של הגפן וסופגת את המיץ שלהם. המאבק נגדו מתחיל בתחילת האביב בעזרת פוספמיד וניטראפן. כדי למגר את חיפושית השיש, מוכנס הקסכלורן לאדמה. העלון בן השנתיים מושמד גם בשיטות כימיות ואגרוטכניות.

מניעה תהיה שמירה על לחות מתאימה, אוורור בזמן של צמחים: שיחים לא עבים מדי, הסרת יורה עודף.

ביקורות של גננים מצביעות על כך ש"אליושנקין דאר" הוא אחד מזני הענבים האהובים ביותר על רוב תושבי הקיץ. גם בעונה הכי לא נוחה היבול הוא לפחות 15 ק"ג. הזן מאופיין באשכולות ענקיים - הגרגרים שבתוך המברשת אינם יכולים להבשיל. יש צורך להסיר אותם בזמן, כי עם עומס כה גדול, הגפן לא יכול להבשיל, מה שמוביל לעתים קרובות למוות של שיח.

לדברי גננים, ככל שנשארות פחות עיניים לאחר היווצרות השיח, כך מתחילה ההבשלה המוקדמת יותר, והברי מתוק יותר. הקפידו לקצץ צרורות ארוכות וכנפיים מיותרות. היווצרות עדיף לעשות לפני ואחרי הפריחה. להאכלה הראשונה, זבל עוף המושרה במשך שבוע ביחס של 1: 2 עם מים מתאים היטב, ואז הוא מדולל במים 1: 10. 1 ליטר פתרון מושקע על שיח.

תערובת נוזלית מתאימה היטב להאכלת ענבים: אתה צריך לקחת 20 גרם ניטרופוסקה לדלי מים, 50 גרם אפר, 30 גרם סופר-פוספט ולפחות שני ק"ג זבל. Nitrophoska, אפר, אשלגן וסופר-פוספט משמשים כרוטב העליון האחרון, המבוצע בדרך כלל בסוף יוני.

לאחר הקטיף מניחים את שרוולי האליושה הנותרים בתעלות ומכסים בזהירות ברזנט, סרט או בד עמיד למים, מפזרים אדמה ומוסיפים שכבת מאלץ'. יש צורך לבצע הליך זה עם תחילתה של טמפרטורה יומית ממוצעת שלילית יציבה כך שהשיח הניח לא ירקב.

יש להניח את השרוול יבש, אז עדיף לעשות זאת במזג אוויר סוער או שטוף שמש. הגפן צריכה להיות מתחת לשלג בחורף, ולאחר מכן מסירים את שכבת החיפוי באביב.

כדי להבין שאתה יכול לקצור, אתה צריך להסתכל על הגבעול, שהופך עצי במפגש עם הגבעול. פירות היער הופכים למתוקים, קל לקרוע אותם מהמברשת. העצמות הופכות כהות ומתרחקות בקלות מהעיסה.

גננים מנוסים ממליצים לקטוף ענבים בערב או בבוקר בימים יבשים בהם אין טל על הפירות. יש לקטוף אשכולות, אך עדיף לחתוך במזרזים, בזהירות רבה כדי לא לפגוע בציפוי השעווה, התורם לשימור הפרי לאורך זמן. זן בשל מוקדם אינו מאוחסן במשך זמן רב.

עקרות בית משתמשות בענבים להכנת סלטי פירות, מיצים, לפתנים, ריבות, שימורים.

למידע על איך לשתול ענבים, ראה את הסרטון הבא.