ענבים "אוגוסטין": תכונות של מגוון ודקויות של טיפוח

לא כל יבול גננות יכול לשמש לא רק לקציר, אלא גם כמרכיב דקורטיבי בעיצוב הנוף של האתר. באשר לענבים "אוגוסטין", צמח זה בולט בתפוקה המעולה שלו, כמו גם ביכולת לקשט סוכות בחצר האחורית, ליצור קשתות יפות.

זני ענבים שגדלו על ידי מגדלים בולגרים פופולריים מאוד. כהישג מיוחד בעבודתם של מדענים, ראוי לציין את ההיברידית אוגוסטין, הייחודית באיכויותיה, השונה מצמחים אחרים ביכולתו להביא יבולים גבוהים גם בתנאי אקלים קשים. לכן התרבות גדלה בהצלחה באזור מוסקבה, באזור לנינגרד ואפילו באוראל.

ההיברידית נחשבת לזן שולחני ובעלת מספר שמות - "אורווה פלבן" או "תופעה V25 / 20". עמידות חורף וחסינות טובה למחלות מאפשרות להשתמש בפירות בדרכים שונות - כמעדן טרי או כמוצר להכנת מיצים ויינות.

לענבים יש תכונות אורגנולפטיות הרמוניות עם טעם לוואי רענן ונעים. קליפת הפרי צפופה למדי, אך במהלך השימוש היא כמעט ואינה מורגשת. העיסה מכילה בדרך כלל מספר זרעים.

על השיחים נוצרים אשכולות פירות גדולים למדי, בעלי צורה חרוטית. המסה של מברשת אחת היא כ-400 גרם, בחלק מהמקרים יש מברשות במשקל של כקילוגרם אחד.

פירות היער בולטים גם בגודלם, הם בצורת אליפסה בגודל 3X2 ס"מ ודחוסים בצפיפות למדי על אשכולות. צבע הענבים משתנה בין לבנבן לצהוב ענברי, כאשר הם נחשפים לאור השמש, הפירות שקופים. הזן צובר סוכר היטב, על פי התיאור, תכולתו בפירות יער מגיעה ל-20%. אינדיקטור זה אינו משתנה גם אם לוקחים בחשבון את הקיץ הגשום בתקופת ההבשלה.

הצמח עצמו נמרץ עם שלד רב עוצמה, שבגללו הוא מסוגל לעמוד באשכולות כבדי משקל עם פירות יער. שתי תפרחות נוצרות על היורה; כאשר שותלים על ידי ייחור, הוא מסתגל ומתפתח במהירות. המסה הירוקה של הגפן גדולה למדי, שבגללה היא יוצרת צל מעולה.

"אוגוסטין" הוא זן מאביק עצמי, מכיוון שהוא מכיל פרחים משני המינים, כתוצאה מכך אין בעיות בהאבקה של הכרם. בנוסף, היבול עצמו יכול לשמש מאביק לזני ענבים אחרים הגדלים בקרבת מקום.

הצמח מסוגל להניב פרי כבר בשנה השנייה לאחר השתילה. התרבות, על פי תקופת ההבשלה, שייכת לזנים הסופר-מוקדמים, מכיוון שהגרגרים מקבלים בגרות טכנית עד אמצע אוגוסט. עונת הגידול הממוצעת היא כ-117 ימים. בעת היווצרות, לפירות היער אין נטייה לאפון. פירות בשלים על השיחים שומרים על המראה הסחיר ומאפייני הטעם שלהם למשך כשבועיים נוספים. עם זאת, עקב משקעים כבדים, קליפת הפרי עלולה להיסדק.

הזן עמיד בפני מחלות ומזיקים, אך פירות יער מקולקלים הופכים לפיתיון מצוין לצרעות ולגפנים. לגבי עמידות לטמפרטורות שליליות, הענבים שומרים על הכדאיות שלהם גם ב-24 מעלות צלזיוס, אך כפופים למקלט מוכשר לחורף.

באופן כללי, הקציר הוא די נייד, עם זאת, במקרים מסוימים, פירות יער בשלים מדי יכולים להתפורר מהמברשות. ההיברידית נצרך לרוב טרי; הוא גדל לעתים רחוקות להכנת יינות או מיצים. המאפיינים הדקורטיביים שלו מוערכים מאוד, שבגללם "אוגוסטין" מכונה לעתים קרובות תרבויות ביתן.

ענבים "אוגוסטין" די מבוקש בקרב הכורמים בשל מסה של תכונות חיוביות:

• תרבות נותנת תשואות גבוהות;
• הזן עמיד לתנאי אקלים שונים;
• ההיברידית חסינה בפני רוב המחלות;
• פירות ואשכולות נבדלים על ידי אטרקטיביות חיצונית;
• הצמח אינו צריך לשתול גידולים אחרים להאבקה;
• הזן שייך לגידולי הבשלה מוקדמת;
• פירות יער כמעט ולא מושכים חרקים, ולכן הם לא צריכים לספק הגנה נוספת.

כדי לקבל את הרעיון המפורט ביותר של ההיברידית הבולגרית, ראוי לציין כמה מהחסרונות הטמונים בצמח:

• במהלך הובלה ארוכת טווח, פירות יער בשלים מדי יתפוררו מהמברשות;
• מגשם כבד, הגרגרים נסדקים;
• בעיסה של פירות יער, ככלל, יש כמה זרעים.

בשל המאפיינים הזמינים של "אוגוסטינה" להסתגל בצורה מושלמת לתנאי מזג האוויר ולתכונות האקלים, היא נושאת פרי היטב לא רק בדרום, אלא גם באזורים הצפוניים. הזן גדל בהצלחה באזורים הצפוניים של אוקראינה ובלארוס, באזורים המרכזיים של רוסיה.

ההיברידית פופולרית בחצי האי קרים, מולדובה ובדרום ארצנו. באזורי הצפון ניתן לגדל גם את זן הענבים המדובר.

למרות שמאפיין הזן מגדיר את התרבות כאוניברסלית, עדיין קיימות מספר דרישות שתילה לגבי הממסד, המתייחסות לסוג הקרקע. אדמה ביצתית, כמו גם קרקעות אבנים, אינן מתאימה לענבים. בנוסף, על אדמת חרסית ייצפו שיעורים נמוכים בהתפתחות ענבים.

עדיף לשתול את הצמח על שטח שטוח בגינה, שכן עודף לחות יכול להצטבר בשפלה, לתרום להירקב של השורשים.

רבייה של הזן "אוגוסטין" אפשרי בכמה דרכים:

• שתילת ייחורים;
• שתילת שתילים זנים צעירים;
• גידול זרעים;
• רבייה על ידי שלוחים.

העיתוי של שתילת יבול תלוי ישירות בשיטה הנבחרת של ריבוי ענבים. כפי שמראה בפועל, האביב נחשב לזמן האופטימלי לשתילה באדמה עבור שתילים ירוקים, אך שתילת צמחים בסתיו אינה אסורה.

לכל תקופה יש את התכונות החיוביות והשליליות שלה.באשר לעבודת האביב, בשלב זה הנבט יוכל להשתרש ולצמוח טוב יותר, מכיוון שיש לו די הרבה ימים שטופי שמש וחמים. חלק מהמגדלים טוענים שצמחים שנשתלו באביב נכנסים לשלב הפרי מהר יותר. החסרונות של זמן השתילה באביב כוללים את הצורך בהשקיה תכופה, בשל העובדה שהמים עוזבים במהירות את האדמה ומתאדים. בנוסף, באביב ייתכנו בעיות ברכישת חומר לשתילה.

בתום חודשי הקיץ לא חסר בצמחים צעירים וניתן לשתול מיד את היבול הנרכש במקום. המשימה העיקרית במהלך נטיעת הסתיו היא המחסה של הצמח לחורף.

המקום לכרם חייב להיות שטוף שמש, בנוסף, האדמה לצמח נחוצה עם התוכן המרבי של חומרים מזינים. למרבה הצער, לא כל גנן וגנן יוכל לעמוד בדרישות כאלה במלואן. לכן, לפני שתילת ענבים, יש צורך לבצע צעדי הכנה לגבי דישון הקרקע. בדרך כלל, חומוס בשילוב עם יסודות מינרליים משמש כאמצעי יעיל להאכלת כדור הארץ.

המרחק בין השיחים צריך להיות לפחות מטר אחד. השקע בין השורות חייב להיעשות בשלושה מטרים.ערכת מיקום היברידית כזו תאפשר לצמחים לקבל את הכמות המקסימלית של אור שמש מבלי להצלל שיחים אחרים עם העלווה שלהם, בנוסף, בהתגלמות זו, הטיפול והקציר קלים.

לשתילת ענבים מכינים חורים מראש, הם צריכים להיות בעומק של כמטר אחד. עדיף ליישם דשן לתחתית, קומפוסט במקרה זה יהיה ההרכב האופטימלי. מלמעלה, כדי למנוע כוויות של מערכת השורשים, יש לפזר אותו באדמה רגילה. יש להשאיר חור כזה למשך זמן מה במצב כזה כדי לאפשר לכדור הארץ לשקוע.

לפני השתילה יש לבדוק היטב את השתיל לאיתור פגמים ונזקים שונים. מערכת השורשים של שיח צעיר בריא צריכה להיות פלסטיק, והחלק העליון של השתיל צריך להיות ירוק. כדי להאיץ את תהליך ההסתגלות של התרבית, כמה ימים לפני השתילה יש לשמור אותה בממריץ צמיחה. לאחר השתילה, יש להשקות את השיח בשפע. הרטבה נוספת של האדמה מתבצעת לפי הצורך.

אמצעים אגרוטכניים הקשורים לגידול ענבים "אוגוסטין" מצטמצמים לנקודות הבאות:

• השקיה בזמן;
• שחרור האדמה והסרת עשבים שוטים;
• האכלה עם דשנים;
• ריסוס מונע;
• גיזום סניטרי;
• נורמליזציה של אשכול;
• מקלט לחורף.

גיזום של שיחים מתבצע פעם בעונה, במהלך עבודות אלה, יורה נחתך ל 6-12 עיניים. כאשר מופיעים היורים הראשונים, יש לתת לשיחי הענבים את הצורה המתאימה. הצורה האופטימלית למגוון תהיה רב זרוע בצורת מניפה.יש לחתוך ענפים בין קשרים. ישנם כללים מסוימים לגיזום שיחים:

• הגפן נחתכת כך שהאחד ארוך מהשני;
• יש להשאיר שני ניצנים על יורה קצר, יורה ארוך יכול להכיל עד תשעה ניצנים;
• על שיח, אתה יכול להשאיר כמה מהגפנים האלה.

ניתן לבצע את הגיבוש לאחר השנה הראשונה לחייו של הצמח, ולהתבצע עד שהשיח מקבל את המראה הרצוי.

כדשן לצמח, תכשירי חומוס, זרחן ואשלגן נותנים תוצאות טובות. נכון יותר ליישם רוטב עליון למקום התרחשות מערכת השורשים של הענבים, במרחק של מטר אחד מהגזע. כדי להקל על העבודה, אתה יכול לעשות תעלות מיוחדות להכנסת יסודות קורט שימושיים.

ריסוס נגד מחלות מתבצע פעמיים בעונה - לפני ואחרי שלב הפריחה של השיחים.

בעיה גדולה שעלולה לסכן את בציר הענבים היא הגפן, שלאחריה יכולים להתחיל תהליכים של ריקבון פירות יער על השיחים.

מגוון "אוגוסטין" צריך מחסה לחורף, אפילו למרות ההתנגדות שלו לכפור. עבודות הקשורות להכנה לחורף כוללות את הפעילויות הבאות:

• גפן של צמחים בריאים מונחת על האדמה בתעלות שצוידו במיוחד עבורם;
• סרט נמתח מלמעלה, כדאי לוודא שהחומר לא יבוא במגע עם התרבות;
• לאחר מכן מונחת שכבה של קש או מחטים;
• השכבה האחרונה היא כדור הארץ.

ניתן יהיה להסיר את המקלט באביב, כאשר השלג יימס ואין סיכוי לכפור.

אפילו למרות המאפיינים המשופרים של התרבות ההיברידית, ישנם מספר כללים חשובים שיש להקפיד עליהם בעת גידול ענבים "אוגוסטין":

• המפתח לבציר טוב וקבוע יהיה פוריות הקרקע באתר, לכן, כאשר מתכננים יצירת כרם, יש לקחת בחשבון את מצב הקרקע;
• למרות חוסר היומרה של הטכנולוגיה החקלאית, הצמח זקוק למגע טוב עם אור השמש, ולכן המקום לפיתוח הצמח לא צריך להיות בצל, יש גם להימנע מטיוטות;
• אם תזניח את התרופפות האדמה בכרם, הגרגרים על האשכולות יצטמצמו;
• בתקופת הסתיו, יש צורך לדאוג להאכלת השיחים עם דשנים אורגניים, למשל, זבל;
• חיפוי הקרקע עם נסורת או אזוב יעזור לשמור על לחות קרקע אופטימלית;
• לפני הבשלת הפרי, יש להסיר כמה עלים כדי לאפשר גישה בלתי מופרעת של אור השמש אל אשכולות הענבים.

לסקירה כללית של זן הענבים "אוגוסטין", ראה להלן.