זני ענבים לבנים: תיאור והשוואה

ענבים הם צמח תרמופילי למדי שגודל בימי קדם. כיום, ישנם זנים רבים ושונים של צמח זה, אשר שונים מאוד זה מזה.

הרעיון של ענבים לבנים משלב מספר רב של זנים. רבים מהם גדלו על ידי מגדלים מנוסים. כיום יש כעשרים אלף מהם. יחד עם זאת, מחציתם היברידיים.

הפופולריים ביותר הם זני ענבי מוסקט. יש להם טעם וארומה נעימים, וגם מכילים אחוז גבוה של סוכר. הפירות שלהם הם אשכולות המורכבים מפירות יער סגלגלים בעלי צורה מוארכת מעט. הם שוקלים עד שבעה גרם בממוצע. לפירות היער גוון ירוק-צהוב יפה מאוד, המזכיר ענבר.

ניתן לחלק זני פרי מותנה של ענבים לבנים לזני יין ושולחן. הם, בתורם, יכולים להיות מיוצגים על ידי זנים מוקדמים, באמצע העונה ואפילו מאוחרים. לכן, כדי להבין באיזה מהם לבחור לגידול באתר שלך, כדאי לשקול אותם ביתר פירוט.

ישנם מספר הבדלים עיקריים בין הזנים הללו. כולם מאוחדים בניחוח מתקתק קל ובאותו טעם נעים. האשכולות הגדולים שלהם מורכבים מפירות יער גדולים לא פחות. ביניהם, ראוי לציין את הפופולרי ביותר.

מגוון זה הוא המוקדם ביותר. כבר בתחילת אוגוסט תוכלו ליהנות מפירות היער הטעימים האלה. בממוצע, חבורה שוקלת קילוגרם אחד, אבל בטיפול טוב ונכון היא יכולה להיות אפילו יותר. הגרגרים שלו גדולים למדי, בעלי צורה אליפסה. מגוון זה הוא מאוד פרודוקטיבי.

הכל משתקף בתיאור השם הזה. לזן זה יש אשכולות גדולים מוארכים בעלי צורה אחידה. משקלם נע בין חמש מאות גרם לקילוגרם אחד, ולעתים קרובות ניתן למצוא אשכולות מעט גדולים יותר. פירות היער עגולים בצורתם, במשקל של עד שישה גרם. צבעם ירוק, אך לפעמים מקבלים גוון לבן-צהוב. שיח אחד של ענבים כאלה יכול לייצר עד חמישים קילוגרמים של פירות יער.

אפשר לקצור כבר בסוף אוגוסט או בתחילת ספטמבר; הכל תלוי באזור שבו הוא גדל. ענבי פירות "Maxi" מתחילים בשנה הרביעית לאחר השתילה.

מגוון זה מקבל ביקורות מצוינות מתושבי קיץ רבים, שכן ניתן לגדל אותו באזורים עם תנאי אקלים משתנים. לא מפחד מכפור חמור, יכול לעמוד בטמפרטורות של עד מינוס שלושים מעלות.

האשכולות שלו בינוניים.פירות היער הם בצורת אליפסה ומשקלם עד ארבעה גרם.

הוא שייך לזנים המוקדמים של הענבים ומבשיל תוך מאה ועשרים יום. אשכולות של "פנינה לבנה" הם קטנים וצפופים. גרגרי היער הם בצבע ירוק, המשתנה לצהוב כאשר הם בשלים. זן זה מתחיל לשאת פרי בשנה הרביעית. יכול לסבול כפור עד עשרים ושש מעלות.

זהו מגוון חדש. הזן גדל לפני זמן רב כתוצאה מהצלבה של שני זני ענבים: "קובן" ו"קשה". ענבים כאלה אינם מפחדים מהקור ויכולים לעמוד בכפור עד עשרים וחמש מעלות, וגם אינם מפחדים ממחלות כמו טחב או ריקבון אפור.

זהו מגוון בינוני מאוחר. אשכולות שוקלים עד שלוש מאות גרם. גרגרי ענבר הם די גדולים, מעוגלים, משקלו של ברי אחד הוא חמישה גרם. ענבים כאלה עמידים לכפור ויכולים לעמוד עד עשרים ושמונה מעלות של כפור. אבל הוא גם עמיד למחלות רבות.

זהו זן מוקדם מאוד. פירות היער של ה"ענק", כפי שניתן לנחש, גדולים. עם זאת, יש לטפל בו בקפידה, מכיוון שהמגוון אינו יציב לחלוטין למחלות שונות.

זהו זן ענבים חדש למדי ללא גרעינים. הוא יכול לעמוד בטמפרטורות של עד מינוס עשרים ואחת מעלות, ולכן הוא דורש מחסה טוב באותם אזורים שבהם החורף קר יותר. זה נחשב זן מוקדם מאוד, שכן לאחר תשעים וחמישה ימים אתה יכול לטעום את פירות היער.

זהו זן מוקדם למדי.את פירותיו ניתן לקצור לאחר מאה וחמישה ימים. בציר הענבים הוא אשכולות גדולים וצפופים עם פירות יער גדולים מעוגלים ירוקים-צהובים. מגוון זה יכול לעמוד עד עשרים ושש מעלות של כפור, והוא גם די עמיד בפני מחלות.

מדובר בזנים יותר "סוכרים" בעלי טעם עשיר וארומה מתוקה.

מגוון זה עמיד בפני כפור ומחלות רבות. פירותיו הם פירות יער קטנים עם טעם מתוק.

זהו עוד זן ענבים מוקדם. יש לו טעם מתוק עם חמיצות קלה והוא משמש, ככלל, להכנת יינות לבנים יבשים וחצי מתוקים. פירות היער שלו נבדלים על ידי קליפה שקוף דק ועיסה עסיסית מאוד.

לשם השוואה, ראוי להזכיר את הזנים הכהים הפופולריים ביותר, כגון "קייב". הוא יכול לעמוד עד שלושים מעלות של כפור, וזו הסיבה שהוא פופולרי בקרב כורמים. ראוי להזכיר גם מגוון כמו קברנה סוביניון, המשמש ביותר ליצירת יינות טעימים ויקרים.

זה ענבים לבנים שמשמחים גננים עם סט של מאפיינים שימושיים. פירות יער עשירים בויטמינים. לכן, אם אתה אוכל אותם באופן קבוע, אתה יכול להתמודד עם מחלות שונות. זה מאוד שימושי לגוף ומהווה חומר משלשל. לכן, זה יכול לשמש על ידי אם מניקה.

ענבים לבנים מכילים מרכיב שימושי כמו חומצה אסקורבית, המסייעת בהגנה מפני זיהומים ויראליים שונים. וגם פירות היער עשירים בויטמין PP, שעוזר להיפטר ממחלות כמו פלגרה, שהיא אחת מצורות הבריברי.וגם בהרכב יש ויטמינים מקבוצת B, הנחוצים בעיקר על מנת לפתור בעיות הקשורות למערכת העצבים. ויש בו גם הרבה פקטין, שמנקים את הגוף מרעלים. ענבים לבנים יכולים לחזק את מערכת הלב וכלי הדם בשל העובדה שהם מכילים אשלגן ומגנזיום.

מכיוון שהוא מכיל הרבה סיבים, הוא עוזר להילחם בעצירות. ענבים הם גם מוצר משתן. אז זה יעזור לאנשים עם בצקת. בנוסף, אכילת ענבים טריים יכולה לעצור את הצמיחה של תאים סרטניים.

כמו כל מוצר, ענבים לבנים יכולים להזיק. זה מהווה איום על אנשים הסובלים מסוכרת או שיש להם אי סבילות אינדיבידואלית אליה. וגם עם כמה מחלות של הכליות והכבד, כדאי להשתמש בענבים בזהירות רבה.

זה גם התווית עבור אותם אנשים הסובלים מגסטריטיס, כיבים או אנמיה. נזק גדול במיוחד יכול להיגרם על ידי בליעת פירות יער רקובים.

במשך אלפי שנים רבות היו מחלוקות לגבי סוג הענבים המועיל יותר: לבן או שחור. רבים טוענים שזני ענבים כהים בריאים יותר. הם מכילים חומר בשם רסברטרול. רכיב זה מסייע במאבק במחלות לב, מנקה את הגוף מרבדים של כולסטרול. אבל גם היתרונות לנשים ברורים.

אם אתה רוצה לגדל ענבים לבנים באזור מוסקבה, אתה צריך לדעת איך לטפל בהם כראוי. ראשית אתה צריך לבחור מקום שצריך להיות מואר היטב. עדיף אם הוא ממוקם בצד הדרומי של האתר.

באקלים קשה, עדיף לשתול שתילים בדליים, וכאשר הם מתחזקים, ניתן להשתיל אותם באדמה. וגם בלי להיכשל יש צורך להוסיף מעט דשן לבארות. השקה את הצמח תחילה פעם בשבוע. יש לחרוש את הקרקע סביב השורשים לעתים קרובות.

אל תשכח את הטיפולים המונעים של ענבים באמצעים מיוחדים. נצרים ירוקים שגדלים שלושה סנטימטרים יש לנקות באופן קבוע. שלוש פעמים בעונה יש צורך ליישם דשנים מינרליים ואורגניים. לפני תחילת החורף יש לכסות בזהירות את השורשים ואת הגפן עצמה.

אנשים רבים מחשיבים ענבים לבנים כצמח שאינו דורש תשומת לב רבה. עם זאת, ללא טיפול נאות, זה ייעלם. לכן, כדי ליהנות מהטעם המעולה שלו, אתה צריך לפקח עליו בקפידה.

לשגיאות בעת גידול ענבים, ראה את הסרטון הבא.