תכונות של זן הענבים "אלגנטי"

כל גנן נלהב לא יכול לדמיין את חלקתו בלי ענבים. פירות היער המתוקים והארומטיים האלה מכינים קינוחים ומשקאות מדהימים, אבל הם טריים לא פחות. אחד הזנים הפופולריים ביותר של יבול זה הוא הענב האלגנטי, המאופיין בהתבגרות מהירה וטיפול לא יומרני. לדברי מומחים, זה מושלם עבור גננים מתחילים.

ענבים "אלגנטיים" גדלו במכון המחקר הכל-רוסי לגידול גפנים וייצור יין על שם Ya. I. Potapenko על ידי חציית הזנים "Vostorg" ו"Frumoas Albe". התוצאה עלתה על כל הציפיות, ולכן אין זה מפתיע שסוג התרבות החדש היה בעשירייה הראשונה. ההיברידית לקחה את כל התכונות והמאפיינים הטובים ביותר מאבותיו. בזכות "Rapture" הוא זכה לדרגה גבוהה של צבירת סוכר ועמידות למחלות, ו"Frumoasa Albe" העניק לו טעם של אגוז מוסקט.

"אלגנטי" הוא זן ענבים קדום במיוחד שניתן לגדל ביעילות שווה בכל חלק בארץ, ולא רק באזורי הדרום. תקופת הצומח נמשכת 110-120 ימים, כך שניתן יהיה לחגוג בפירות יער בתחילת אוגוסט או אפילו בסוף יולי. קצב הצמיחה של השיח וגובהו הסופי הם ממוצעים, ולכן נוח לקצור ממנו.

התשואה של ענבים "אלגנטי" היא גבוהה למדי, שכן 95% של יורה שלה הם פוריים, בעוד מקדם הפרי הוא עד 1.8. אשכולות של ההיברידית גדלים בצורה של גליל או חרוט, וכל אחד מהם, בהבשלה, מגיע למשקל של 0.3-0.4 ק"ג. באשר לצפיפות המברשות, היא ממוצעת, אך היא יכולה להיות רופפת גם אם הצמח נחשף לגורמים שליליים.

הזן "אלגנטי" נבדל על ידי פירות יער גדולים בצורת אליפסה עם קצה מחודד, המשקל של כל אחד מהם הוא בערך 7 גרם. יש להם צבע ירוק בהיר, וכאשר הם בשלים הם הופכים לזהובים וכמעט שקופים. כשמגדלים את היבול הזה, חשוב להקפיד שהוא מואר היטב באור השמש, במיוחד פירות היער, אחרת הם יהיו חיוורים ולא מספיק מתוקים.

ענבים "אלגנטיים" מתוקים מאוד, תכולת הסוכר שלהם מגיעה ל-20-22%. יחד עם זאת, יש לו טעם של אגוז מוסקט וחמיצות קלה, שהיא לא יותר מ-9 גרם לליטר. קליפת הפרי צפופה למדי, ומתכווצת בעת נשיכה. בפנים יש רק 2-3 עצמות קטנות ולכן נוח להכין ממנו ריבות, מיצים, ג'לי וריבות. אבל להכנת יין "אלגנטי" אינו מתאים, שכן הוא זן ענבי שולחן.

בשל העור הצפוף, הצרורות שומרות על שלמותן במהלך ההובלה, ואינן נסדקות במהלך ההבשלה. בנוסף, הם לא מבשילים יתר על המידה, גם אם הם נחתכים כעבור חודש מתאריך היעד. להיפך, הגרגרים יהפכו אפילו יותר עסיסיים ומתוקים.

נבטי הענבים "אלגנטיים" מבשילים היטב, כך שניתן להשתמש בהם בהצלחה להמשך ריבוי. החיסרון של מגוון זה הוא דרגת השתרשות לא מספיק גבוהה של ייחורים, לכן, בשיטה זו של שתילת היברידי, תצטרך לנסות ליצור את התנאים הנוחים ביותר. על מנת שהתרבות תשרש, יש לבצע את המניפולציות הבאות:

• לחתוך את הייחורים עם אותו מספר עיניים, אך לא יותר מארבע;
• האנטנות והכליה צריכות להיות מתחת, וחשוב גם לבצע חתך אחיד;
• יוצקים מעט מים מטוהרים על תחתית הצנצנת ומכניסים לתוכה את הייחור, ומכסים אותו בשקית ניילון;
• הסר את הצנצנת מאור שמש ישיר ואחסן במשך 3-4 שבועות, אך אל תשכח להחליף את המים;
• כאשר שורשים באורך של כ-3 ס"מ מופיעים על הייחורים, יש לשתול אותם בעציץ עם אדמה קלה ומזינה;
• בצורה זו, יש לאחסן שתילים עד השתילה, לא לשכוח להשקות אותם כדי שהאדמה לא תתייבש.

כדי להשתיל זן ענבים נוסף לאלנגנט, יש להכין אותו כראוי:

• ייחורים חתוכים ל-3-4 עיניים;
• לעשות טריז חד משני הצדדים בערך 2 ס"מ מתחת לכליה התחתונה;
• בעת הכנת המניות, חותכים את הגבעול מעל העין העליונה;
• לעשות טריז כך שהוא מוחדר בחוזקה לתוך גבעול הנצר, ולאחר מכן הם קשורים בחוזקה זה לזה;
• אחסן חומר מוכן במקום קריר, חשוך ולח, כגון מקרר או מרתף.

תפוקת הענבים תלויה במידה רבה במקום שתילתו. מכיוון שברי זה אוהב את השמש, כדאי לבחור עבורו אזור מואר היטב.גננים מנוסים יודעים שיש למקם את המטע בכיוון צפון-דרום. וגם אפשרות טובה תהיה לשתול שיחים ליד הקיר, הממוקם בצפון. כך, הענבים יהיו מוגנים מרוחות החורף הקרות, וגם יקבלו הרבה יותר חום בקיץ מהמשטח המחומם בשמש.

כדי לקבל יבול גדול ואיכותי של "אלגנטי", יש צורך לספק לו את התנאים הנוחים ביותר. מרכיב חשוב הוא האדמה - היא צריכה להיות קלה, אז יש להסיר עודף לחות, ולאחר מכן להפרות. לשתילת יבול כדאי לבחור אתר ללא עצים ושאר חפצים היוצרים צל. יש להגן על הגפן מפני עופות ובעלי חיים, מכיוון שהם עלולים לפגוע בה.

כאשר המקום והאדמה עבור המטע העתידי מוכנים, אתה יכול להמשיך לבחירת שתילים. יש לרכוש אותם במשתלות מיוחדות או ממוכרים מהימנים. אתה לא צריך להוזיל עם רכישה כזו, אם בסופו של דבר אתה רוצה לגדל שיח עמיד וחזק. שתיל איכותי ובריא חייב לעמוד בקריטריונים הבאים:

• שורשי אור מפותחים היטב;
• חוסר בכתמים כהים ונזקים;
• גזרה בצבע שמנת.

התקופה המוצלחת ביותר לרכישת שתילים תהיה מרץ - אפריל. אבל אתה יכול גם לבצע רכישה בסתיו, רק במקרה זה לא צריכים להיות עלים על הגבעול: במהלך האחסון דרכם, הוא יאבד הרבה לחות ולא יהיה מתאים לשתילה.

ענבים "אלגנטיים" ניתן לשתול באביב או בסתיו, אם כי גננים מנוסים נוטים להעדיף את האפשרות הראשונה. יש לציין כי ניתן לשתול כלאיים זה בפברואר, אך בכפוף להיעדר כפור.אפשרות זו מתאימה ביותר לאזורים הדרומיים.

שתילת אביב צריכה להתחיל מוקדם ככל האפשר, ועל מנת שהשתיל ישתרש היטב, חשוב לא לשכוח השקיה תכופה. בסתיו, גם מניפולציה זו צריכה להיעשות מוקדם, עד שייכנס הכפור. אחרת, הענבים ימותו באדמה הקפואה, מכיוון שהם לא יקבלו את חומרי ההזנה והלחות הדרושים להם.

על מנת שהגפן תצמח ותתפתח בצורה תקינה, חשוב לתת לה מקום רב ככל האפשר, ולכן גננים מקפידים על דפוסי הנחת שתילים מיוחדים. הבחירה שלהם תהיה תלויה בסוג של תומכי סבכה. לזן ה"אלגנטי" מתאימים סבכות חד-מישוריות ודו-מישוריות. במקרה הראשון, יש להקפיד על שלב של 3.5 מ' בין השיחים, ובשני - 2 מ'. אם למטע יש כמה שורות, אז חייב להיות מרחק של לפחות 2 מ' ביניהם.

שתילה ישירה של ענבים מתחילה בחפירת בורות לכל שיח בעומק 1 מ', ולאחר מכן יש לבצע את השלבים הבאים:

• לכסות את התחתית ב-15 ס"מ בהריסות, ליישר אותה ולקבוע;
• צעד אחורה מקצה הבור 10 ס"מ, הכנס צינור בקוטר של לפחות 5 ס"מ, בעוד שקצהו צריך לעלות 15 ס"מ מעל פני השטח;
• למלא את החור באדמה ב-60 ס"מ, לשתול ענבים עם שורשים מפולסים למשעי, שהושרו בעבר ב"דברן" חימר;
• למלא את החלל הנותר באדמה פורייה ודשן, להניח אותם בשכבות עוקבות;
• בסוף, מלאו את המטע באדמה טובה, הדקו אותו בזהירות והשקו אותו בשפע.

עבור כל שיח, אתה צריך להוציא בערך 2 דליים של מים. בעתיד יושקו הענבים דרך צינור חפור, שהחור שלו נשקף על פני השטח.כך, ניתן להכניס מזון צמחי מדולל במים.

ענבי שולחן "אלגנטיים" הם לא יומרניים בטיפול, אבל אם אתה יוצר את התנאים הנוחים ביותר עבורו ופעל לפי כל הכללים לגידול יבול, זה יכול להגדיל משמעותית את התשואה.

• רִוּוּי. ההיברידית עמידה בפני חום ובצורת, אך צמחים צעירים עד גיל שלוש זקוקים להשקיה בשפע. שיחי ענבים בוגרים מחלצים באופן עצמאי מים מהאדמה, והשקיה תת קרקעית נחוצה בסוף הסתיו. חשוב לזכור ש"אלגנטי" לא אוהב מים על העלים ולכן יש להשקות רק את האדמה.
• דשנים ומזון. מגוון זה של פירות יער אינו זקוק לדשנים. עם זאת, גננים מנוסים ממליצים להאכיל את השיחים בלשלשת ציפורים במהלך עונת הגידול. בנוסף, ניתן לדשן את האדמה באפר פעם בעונה. כדי להגדיל את היבול, יש להכניס מזון משלים בהפסקת הניצנים, שבועיים לאחר הופעת התפרחות, במהלך הבשלת האשכולות ולאחר חיתוךם.

• קִצוּץ. אם יש צורך לגזום זני ענבים אחרים בסתיו, אז "אלגנטי" לא צריך לעשות זאת. מניפולציה כזו עשויה להיות נחוצה רק כדי לדלל את השיחים. עבור מגוון זה, גיזום ארוך מקובל, שבו נשארים יורה עם 6-8 עיניים.
• חֲרִיפָה. ההיברידית עמידה בפני כפור - היא יכולה לעמוד בטמפרטורות של עד -25 מעלות, כך שבאזורים הדרומיים היא אינה זקוקה להגנה נוספת בחורף. במקרים אחרים, כדי להימנע מהקרדה של הגפנים, ניתן לכסות את השיחים ביריעת ברזנט או בסרט גינה שחור.

גננים מנוסים ומתחילים משאירים רק משוב חיובי על הענבים האלגנטיים.בנוסף לקציר גדול וטעים להפליא, מגוון זה אינו יומרני, כך שגם ללא דשנים והשקיה תכופה, השיחים ישאו פרי היטב.

סקירה כללית של מגוון "אלגנטי", ראה את הסרטון הבא.