סודות גידול זן הענבים "פורשטני"

עד לאחרונה, הענבים נחשבו לגרגרי יער דרומיים עדינים. בקיץ קצר, הפירות לא הספיקו להבשיל, והגפן הגחמנית לא הצליחה לשרוד את החורפים הקשים. אבל בשנים האחרונות, הרבה השתנה בגינון. באמצעות מאמצי המגדלים נוצרו זני ענבים שגדלים ונותנים תנובה טובה בתנאי קו רוחב בינוני. אחד הזנים הפופולריים בקרב גננים רוסים הוא ענבי פורשטני.

"מזנון" הוא הכלאה המשלבת את המאפיינים הטובים ביותר של "הורים": "קובן" ו"מתנה לזפורוז'יה". הכותב הוא מגדל-מגדל אוקראיני ויטלי ולדימירוביץ' זגורולקו. יש לציין כי הזן גדל בשנת 2008, אך טרם נכלל רשמית ברשומות. למרות זאת, פורשטני מוכרת היטב לגננים, והיא גדלה על ידם בהצלחה.

אחת התכונות החשובות, שבזכותן זן הענבים הזה מתאים למרכז רוסיה, היא קדימותו. להבשלה מלאה, גרגרי היער צריכים בין 110 ל-130 ימים, תלוי במזג האוויר, כלומר כבר באמצע אוגוסט, ייתכן שיהיה אפשר ליהנות מפירות עסיסיים. באזורי הדרום עוד קודם לכן. וטעם פירות היער מתאפיין בטועמים כקינוח, יש לו טעם לוואי קל של תות עץ, ונשאר טעם לוואי נעים.

ניתן לציין תכונות אחרות של פירות.

1. פירות יער בשלים הם בעלי צבע כחול כהה עם ציפוי מט בולט.בתהליך ההבשלה הגוונים משתנים מבורדו לכמעט סגול, כך שניתן לצבוע את החבורה בצורה לא אחידה.
2. קליפתם של פירות היער צפופה, אך דקה למדי, מה שאופייני לזני שולחן. הצורה מוארכת, אך קרובה לעגול: הגרגרים מגיעים לכ-3 ס"מ רוחב, וכ-4 ס"מ אורך.
3. משקלו של כל ברי הוא בממוצע 12-14 גרם, אך חלקם בתנאים נוחים יכולים להגיע ל-18-20 גרם. המסה של המברשת כולה יכולה להיות 0.7-0.8 ק"ג, ישנם מקרים שבהם האשכולות שנאספו שקלו יותר מ -1.5 ק"ג.
4. האשכול גדול, קומפקטי, בעל צורה של חרוט צר, מורכב מפירות יער מלאים כמעט שווים בגודלם עם הכללה קטנה של פירות קטנים לא מעוצבים.

כשהמגוון הופיע לראשונה, איכויות כאלה היו מרשימות. עכשיו זה אולי לא תוצאות יוצאות דופן, אבל די ראוי לתשומת לב.

בבחירת מגוון לגידול, גננים לוקחים בחשבון לא רק את התשואה והטעם של הפרי. אתה צריך לדעת מה התנאים הדרושים לצמיחה והתפתחות של המינים שאתה אוהב, והאם אפשר לספק אותם. ענבים "Furshetny" אינם קשים יותר לטיפול מאשר זנים אחרים.

כל זן ענבים כתרבות דרומית, במידה זו או אחרת, שומר על איכויות כמו תובענות אור וחום. עם החישוב הזה, אתה צריך לבחור מקום לנחות. "מזנון" הוא די יומרני, אבל עדיין צריך לספק תאורה טובה עבורו. הזן גדל היטב הן במישורים והן באזורים עם שיפוע. רק השפלה לא מתאימה. צמחים קופאים עליהם לעתים קרובות, למרות שהם עמידים לחורף (עמידים בטמפרטורות עד -22 מעלות צלזיוס).

הקציר העתידי יושפע לא רק מתנאי הגידול, אלא גם ממאפייני השתילים. הבחירה הנכונה של החומר היא אחת הערובות לתוצאה טובה.

מומחים נותנים מספר המלצות לרכישת חומר שתילה.

• כדאי לקנות מספקים מהימנים או בחנויות מיוחדות שבהן יש לחומר המסמכים המתאימים המאשרים את האיכות.
• תנאי חשוב הוא מערכת השורשים הסגורה של השתיל הנרכש. סביר להניח ששורשים יבשים לא יתחדשו.
• אתר ההשתלה על הגזע צריך להיות גלוי בבירור.
• עדיף לרכוש שתילים "בעונה". המכירה המוקדמת מעלה חשד שנעשה שימוש בפתרונות ממריצים. במקרה זה, הצמחים לא יכלו להספיק לצבור את הכמות הנדרשת של חומרים מזינים, הם יכולים להתפתח בצורה גרועה ופשוט למות.
• שתילים צריכים להיות בעלי מראה בריא, גזע ושורשים ללא נזק.

אתה יכול לשתול ייחורים באדמה גם באביב וגם בסתיו. שתילת סתיו מומלצת בתדירות נמוכה יותר, שכן צמח שלא הספיק להתחזק עד החורף צפוי לקפוא יותר. בכל מקרה, מומלץ לכסות בזהירות את הנחיתה לקראת החורף הראשון.

יש להכין בורות שתילה מראש, אם תחליטו לשתול באביב, אז הכל צריך להיות מוכן בסתיו, ולשתילת הסתיו - הכנת האביב. קודם כל, אתה צריך לחפור חורים בנפח מספיק, תוך התחשבות במרווח בין צמחים עתידיים. מידות חור מומלצות: כ-70-80 ס"מ עומק ובקוטר. ניתן לשתול גם בתעלות.

הפריסה הרגילה של הגפן היא 1.5x2 מ', אבל מכיוון שה"מזנון" יוצר שיח גדול עם יורה מסועף עוצמתי, עדיף להגדיל את המרחק ל 3x3 מ' דרישות כאלה נובעות מהעובדה שמגדלים ענבים באחד. מקום במשך 20 שנה או יותר, לכן עדיף לספק לו מיד את האספקה ​​הדרושה של חומרים מזינים.

אבן כתוש, לבנים שבורות או חימר מורחב מונחים בתחתית לניקוז. מכינים אדמה מיוחדת בה ממלאים את הבור בכ-2/3. חלקו העיקרי הוא חומר אורגני רקוב היטב (זבל חזירים או פרות - כ-5 דליים). אתה יכול להוסיף כמה כוסות אפר וכוס דשן חנקן. לפני שיוצקים לבור, יש לערבב היטב את כל החומרים.

לפני השתילה יש לבחון היטב את הגבעול המושרש ולעשות גיזום קטן. השורשים מתקצרים מעט. את הגבעול יש לחתוך בזהירות באלכסון לשני ניצנים. השקיה בשפע מתבצעת. מערכת השורשים מיושלת ומכוסה באדמה לחה, שנדחסת לאחר מכן. כדי שהלחות מהאדמה לא תתנדף במהירות, עדיף לכסות את פני השטח בקש, דשא יבש או נסורת.

טיפול נוסף לשתילים הוא השקיה ודישון קבועים. כמות גדולה של דשן בשנים הראשונות אינה נדרשת, מכיוון שכמעט כל התזונה הוכנסה במהלך השתילה. ועודף לא יועיל. כך למשל מריחת יתר של חנקן תגרום להגברת היווצרות ניצנים והיווצרות עלים לרעת הפריחה והפרי.

אתה יכול להגביל את עצמך להלבשת עלים עלים עם עירוי של אפר עץ המכיל הרבה אשלגן (כוס לכל דלי מים), או דשן מינרלי מורכב, לפי ההוראות על האריזה. ריסוס צמחים עדיף לעשות במזג אוויר קריר ובערב כדי שהעלים לא יישרפו בגלל הטיפות שנותרו עליהם. צמחים יזדקקו להלבשה עליונה במהלך הפריחה והיווצרות פירות יער. המונחים הטובים ביותר: הופעת מברשות פרחים עם ניצנים, פריחה והיווצרות הפירות הירוקים הראשונים.

מהשנה השלישית לפיתוח, יהיה צורך להציג מגוון שלם של חומרים מינרליים. ענבים מגיבים טוב מאוד לשימוש בחומר אורגני.

נפחי ההשקיה תלויים מאוד בתנאי מזג האוויר של שנה מסוימת. אם הקיץ יתברר כחם ויבש, אז, כמובן, הצמחים יזדקקו ליותר מים, אחרת הגרגרים לא יוכלו לשפוך ולהגיע לתנאים האופטימליים שלהם. קצב ההשקיה הממוצע לשיח ענבים הוא 2-3 דליים. אבל "מזנון" בדרך כלל יוצר מספר רב של יורה חזקים הגדלים במהירות, ובמזג אוויר יבש דלי או שניים נוספים לא יהיו מיותרים עבור הצמח הבוגר שלו.

יש לזכור כי השקיית הענבים אינה הכרחית בכל השלבים. באביב, לאחר הפשרת השלג, יש בדרך כלל מספיק לחות באדמה. במהלך הפריחה, השקיה אסורה לחלוטין, מכיוון שהדבר עלול לגרום לנשירת פרחים ובהתאם לירידה ביבול העתידי.כאשר פירות היער מתחילים להתמלא, יש להתאים את ההשקיה בהתאם למזג האוויר, אך יש לספק לחות מספקת כדי שהפירות לא יתקמטו או יסדקו. ההשקיה מופסקת כחודש לפני בציר הענבים. ואם יש מעט גשם בסתיו, יש צורך להשיל את האדמה שוב כמו שצריך לפני החורף.

אחת השיטות החקלאיות החשובות ביותר בגידול ענבים מכל זן היא גיזום. על מנת שהגפן תיתן את התשואה המקסימלית האפשרית, יש ליצור אותה כראוי. ישנן דרכים ושיטות רבות, הנפוצות ביותר הן: סטנדרט ומאוורר. "מזנון" בשל נטייתו להיווצרות יריות חזק נוצר בדרך כלל כמניפה ללא גבעול, המונח על סבכה.

בשנה הראשונה, הגבעול נחתך בסתיו ל-2-3 ניצנים, מתוכם נשארים שני זרעים בשנה הבאה - שרוולים, מקצרים אותם ל-3-4 עיניים. בסתיו של השנה השלישית, יורה צעירים נחתכים לכ-50 ס"מ. בעונה הרביעית נותרים 8-9 ניצנים על השרוולים העליונים, ו-3-4 על הקשרים התחתונים. בעתיד, השרוולים הישנים נחתכים ל 2-3 עיניים לפיתוח יורה צעיר.

הם מתחילים לקשור שיח לסבכה מהשנה השלישית. לשם כך נחפרים צינורות מתכת חזקים או מוטות. המרווח צריך להספיק כדי שהחוט המתוח ביניהם בכמה שורות לא ייפול הרבה ויהיה מסוגל להחזיק ענפים כבדים עם אשכולות של פירות יער. במקום חוט, אתה יכול להשתמש ברשת גסה.

ענבי ה"בופה" משאירים בדרך כלל 25-30 ניצנים מלאים לשיח. בקיץ יש לפרוץ בזהירות ענפים ירוקים נוספים המופיעים, אך אין לעשות זאת בתקופת הפריחה. וגם אתה צריך לחתוך את השורשים הנוספים שמגיעים אל פני השטח.

לזן Furshetny יש עמידות חורפית טובה, אבל מזג האוויר במרכז רוסיה בלתי צפוי, ועוד יותר אם ניקח את האזורים הצפוניים יותר. החורף יכול להיות גם כפור וגם עם מעט שלג. לכן, עדיף לארגן לפחות מקלט קטן לכרם. הענפים מכופפים לקרקע ומכוסים בענפי ספונבונד או אשוח, ומפזרים אדמה מעל או מניחים לוחות. במצב זה, הגפן צפויה לנצח היטב.

למרבה הצער, ענבי Furshetny אינם שונים בעמידות טובה למחלות. מומחים מדרגים איכות זו במגוון זה בכשלוש נקודות. המחלות הפטרייתיות המסוכנות ביותר לענבים הן טחב ואוידיום. אבל גם הגפן יכולה להיות מושפעת מאנתרקנוזה ואלטרנריוזיס. מומלץ לבצע אמצעי מניעה, מבלי להמתין להופעת סימני נזק.

התכשירים הבאים מתאימים לעיבוד ענבים: Delan, Quadris, Topaz או Thanos. לפני הפריחה ואחרי סיום, אתה יכול לרסס את השיחים בתמיסות של arceride, polycarbacin או נחושת אוקסיכלוריד. מדולל ב-40 גרם מהחומר ב-10 ליטר מים. לאחר גשמים, מומלץ לטפל בתמיסה של 80 גרם גופרית קולואידית לדלי (10 ליטר) מים.

"מזנון" - זן ענבים שהוא די פופולרי בקרב גננים. רוב הביקורות חיוביות. הוא מוערך בזכות יכולתו ליצור במהירות מספר רב של יורה עוצמתי, המאפשר להשתמש בשיחים אפילו כדקורטיביים בגינון אנכי, למרות העובדה שהם די יומרות.

כמובן, אנשים רבים אוהבים את הטעם והאיכות של פירות יער, אשר מאפיינים את איכות השמירה והשינוע שלהם. והיבול הוא כזה שניתן להמליץ ​​על הזן לגידול בקנה מידה שוק.

כחסרון הם מציינים שכאשר רוב הפירות מבשילים, יש לקטוף אותם מהר מאוד. פירות יער התלויים על השיחים במשך זמן רב עלולים לאבד את טעמם והם נוטים להיסדק. לא כולם מרוצים מהיעדר עמידות למחלות.

בטיפול זהיר ובזהירות ראויה, ענבי "מזנון" יכולים לרצות כל אחד, אפילו את הגנן הבררן ביותר.

סקירה כללית של ענבי "מזנון", ראה את הסרטון למטה.