ענבים "קודריאנקה": תיאור וטיפוח

בין הזנים הרבים של ענבים שחורים הפופולריים מאוד בקרב גננים ביתיים, "Kodryanka" תופסת מקום בולט למדי משלה. וזה לא צריך להיות מפתיע, כי מגוון השולחן הזה משלב באופן אורגני יתרונות רבים, ביניהם, קודם כל, בולטות איכויות טעם מעולות של פירות יער וקלות טיפוח. יחד עם זאת, בנוסף לאלו שהוזכרו לעיל, לענב הקודריאנקה יש עוד הרבה מאפיינים יוצאי דופן, שתיאורם מוקדש לחומר המוצג לתשומת לבו של הקורא.

מלכתחילה, ראוי לציין שזן Codryanka גדל לפני זמן רב יחסית - בשנת 1985, הודות למאמצים המוצלחים של מגדלים מולדובה. הוא קיבל את שמו לכבוד היישוב הממוקם בחלק המרכזי של הרפובליקה, שסביבתו כבר מזמן מפורסמת בכרמים מצוינים. באשר לזנים ההוריים של הכלאיים הגדלים, אלה הם "מרשלסקי" ו"מולדובה", ידועים גם במרחב הפוסט-סובייטי וגם מעבר לכך.

המאפיינים המשמעותיים ביותר של הענבים מהזן המתואר:

• משקל של פירות יער בשלים - 6 - 8 גרם;
• גודל פרי ממוצע - 31 על 19 מ"מ;
• צבע אדום-סגול עז;
• מלבן או ביצית;
• עיסת צפופה;
• טעם פשוט והרמוני;
• תכולת סוכר - 18 - 19%, חומצות - 6.0 - 7.5 גרם / ליטר, מים - כ 80%;
• נוכחות של 1-2 זרעים ברוב המכריע של הענבים.

בנוסף, גרגרי קודריאנקה מאופיינים בירידה מהירה בחומציות במהלך ההבשלה. בנוסף לשימוש כקינוח, הם משמשים לעתים קרובות להכנת יין, מה שמקל על העסיסיות שלהם ותכולת הסוכר. אבל צימוקים לא מיוצרים מפירות אלו בשל הימצאותם של זרעים בהם.

אם נרשום את המאפיינים העיקריים של מברשות ענבי Kodryanka, הרשימה שלהם תיראה כך:

• צפיפות ממוצעת;
• משקל צרור - באזור 550 גרם (הערך המרבי עשוי לעלות על 1.5 ק"ג);
• פרחים דו מיניים (בערך 11 חתיכות לכל 10 יורה);
• האורך הממוצע של הגבעול והגבעול;
• 10 יורים מהווים כ-14 אשכולות.

לגבי עלי הגפן של הזן המדובר, הם מאופיינים בצלחת גדולה, פרופיל גלי וצורה מעוגלת. מאפיינים אופייניים נוספים שלהם כוללים שיניים שוליים קמורים והתבגרות זיפית קלה, כמו גם שלפוחיות קלות, שאולי לא.

בהתבסס על הנוהג של גננים מקומיים וזרים רבים, ניתן לקבוע כי מספר היתרונות של ענבי קודריאנקה עולה באופן משמעותי על מספר החסרונות שלו. הראשונים כוללים, במיוחד:

• איכויות טעם מעולות שיכולות לעמוד בציפיות של הרוב המכריע של הגורמה;
• שיעור גבוה של הבשלת יורה, מגיע עד 90%;
• לא תובעני לקרקעות, שבזכותו ניתן לגדל בהצלחה את המגוון המתואר על קרקעות חוליות וסלעיות;
• הבשלה מוקדמת ופרי ארוך;
• חוסר יומרה, המאפשר לגננים לקבל תשואות טובות ללא השקעה משמעותית של זמן ומאמץ;
• נזק מינימלי לפירות יער במהלך ההובלה;
• עמידות גבוהה לטחב וריקבון אפור;
• תשואה מעולה (לעונה אפשר באמת לאסוף עד 14 ק"ג פירות משיח בוגר אחד);
• עמידות לכפור, שבזכותה "Kodryanka" סובלת ללא כאבים בטמפרטורות המגיעות ל -23 - 26 מעלות צלזיוס;
• מראה מרהיב, אשר מוערך מאוד על ידי קונים.

כדאי גם להוסיף שלגרגרי היער מהזן המתואר יש שכבת אביב מרשימה למדי - ציפוי שעווה המבצע תפקיד מגן. יחד עם זאת, האחרון אינו מעבה את העור, ולכן, כאשר אוכלים פירות יער, הוא כמעט לא מורגש.

אם נציין את המינוס הבולט ביותר של ענב קודריאנקה, אז זה האפונה - השפעה שמתבטאת במספר רב של פירות קטנים. בהתבסס על ביקורות של גננים מנוסים, ניתן לטעון כי הסיבה העיקרית לאסון זה היא האביב הקר. מאפיין נוסף של הזן הנבחן, שאולי לא יתאים למגדלים רבים, הוא הצורך ליצור מקלטים באזורים המאופיינים חורפים קשים עם טמפרטורות יורדות מתחת ל-26 מעלות צלזיוס.

בעל מספר לא מבוטל של יתרונות ברורים, ענב Kodryanka הפך באופן טבעי לתפוצה רחבה.כיום ניתן למצוא מגוון זה הן במולדובה מולדתו והן במדינות רבות אחרות שהיו בעבר חלק מברית המועצות. ראוי לציין שהוא פופולרי מאוד גם ברוסיה - בעיקר באזורים הדרומיים שלה, כמו גם באזור מוסקבה ובנושאים מרכזיים אחרים של הפדרציה.

באשר לשתילת קודריאנקה, גננים מקצועיים מייעצים לבצע הליך זה בתחילת האביב, כאשר תנועת המיצים טרם החלה, או בסוף הסתיו, לפני הכפור הראשון.

אחת הדרישות הראשוניות, ששיקולה מאפשר לסמוך על קבלת יבול טוב של ענב קודריאנקה, היא שתילתו בשטח פתוח (מילוי תנאי זה תורם להבשלה טובה יותר של הגפן). בנוסף, רצוי בעל האתר:

• לבדוק את מפלס מי התהום (עומק צריך לעלות על 2.0 - 2.5 מ');
• בחר קרקעות קלות ו"נושמות" (אם אפשר);
• מסרבים לנחות בשפלה ביצתית.

נקודה משמעותית נוספת שיש לקחת בחשבון בעת ​​בחירת מקום לשתול "קודריאנקה" היא הזמינות של מקום פנוי - בשל העובדה שהשיחים של זן זה גדלים לגודל ניכר. כדי שלא יפריעו זה לזה, המרחק המינימלי ביניהם צריך להיות 1.5 מ', בעוד השורות צריכות להיות מסודרות במרחק של 2.5 - 3.0 מ'.

בנוסף לבחירת מקום מתאים לשיחים עתידיים, הגנן צריך להיות אחראי על השתילים המשמשים, שכל אחד מהם חייב לעמוד בתנאים הבאים:

• נוכחותם של שלושה שורשים חזקים (או יותר);
• צבע חום של היורה;
• חיתוך ירוק.

שתי הנקודות האחרונות מצביעות על כך שהבריחה בשלה. זה גם סביר להוסיף כי שתילים בני שנה הם המתאימים ביותר לשתילה: השימוש בחומר כזה מאפשר לך לסמוך על קבלת היבול הראשון כבר בעוד 2-3 שנים.

לאחר סיום מוצלח של כל צעדי ההכנה, יכול בעל האתר להתחיל לשתול את ענבי הקודריאנקה. הליך זה כולל את ההליך הבא:

• הנחת שתיל בתוך חור רדוד שנחפר מראש, שעל תחתיתו יוצקים אדמה מופרת;
• מילוי הדרגתי וזהיר של שטח פנוי באדמה (כדי למנוע נזק לשורשים של צמח צעיר);
• התקנה של יתד יציב בסביבה הקרובה של השתיל, המאפשר לך להתאים את כיוון הצמיחה של האחרון עם בירית;
• השקיה ראשונה בשפע, תורמת להשתרשות המהירה של הצמח (נפח מומלץ - 2-3 דליי מים).

אם הבעלים של האתר מעדיף לשתול ענבי Kodryanka עם ייחורים, אז הוא צריך לעשות זאת בתחילת האביב - לפני תחילת זרימת המוהל. במצב כזה, על הגנן:

• בחר חיתוך מתאים, חתוך אותו בזהירות עם סכין מושחזת היטב והשאיר אותו במים למשך 1-2 ימים;
• לטפל בחלק העליון של חומר השתילה עם פרפין חם;
• מניחים את הייחור בתמיסה שמאיצה את התפתחות השורשים (למשל "Humate").

כפי שצוין קודם לכן, ענב הקודראנקה אינו תובעני למדי, ולכן גידולו אינו קשה במיוחד. יחד עם זאת, לא כדאי לנטוש טיפול מוכשר ושיטתי בזן המתואר - קודם כל, כדי למנוע ירידה באינדיקטורים של תשואה. רצוי להקדיש תשומת לב מיוחדת לשיחים צעירים הדורשים השקיה תכופה ויישום דשנים איכותיים.

הזמן הטוב ביותר לדשן הוא באביב כאשר הגנן חופר את השטח. לקבלת תוצאות אופטימליות, יש לפזר את השיח באופן שווה - על פני כל שטח המעגל ההיקפי. ההליך הראשון שכזה כולל הכנסת 5 גרם מלח אשלגן, 20 גרם סופר-פוספט ו-10 גרם אמוניום חנקתי, מדולל ב-10 ליטר מים.

רצוי לבצע את ההלבשה העליונה השנייה לא יאוחר מעשור לפני תחילת הפריחה "Kodryanka", באמצעות הרכב שהוזכר לעיל. באשר ליישום השלישי של דשנים, זה חייב להתבצע בתחילת תקופת ההבשלה של פירות יער עם אותו שילוב, למעט אמוניום חנקתי ממנו.

אם מדברים על האירוע שהוזכר לעיל, ראוי לציין שבמהלך השנים הראשונות לחייהם של שיחי קודריאנקה, הוא לא מתבצע - בגלל חוסר התועלת שלו. בעתיד, הגנן צריך לבצע את הצעדים הפשוטים הבאים:

• להיפטר יורה צעירים בסוף הפרי (זה נובע מהעובדה שבכל מקרה הם לא מסוגלים לשרוד את החורף);
• להסיר גפנים מיובשות;
• לחתוך יורה שעליהם לא נוצרים פירות.

אחד מתנאי המפתח, תוך התחשבות המאפשר לך לגדל שיחים בריאים של "Kodryanka", הוא היעדר מחסור בלחות. תדירות ההשקיה נקבעת לפי תנאי מזג האוויר, וכמות המים החד פעמית בשימוש היא 25 ו-50 ליטר לצמח - צעיר ובוגר, בהתאמה.

בנפרד, ראוי להזכיר חיפוי - הליך שתורם לשמירה טובה יותר של לחות באדמה. זה צריך להתבצע בתחילת האביב או הסתיו, באמצעות כבול או חומוס, מופץ באופן שווה סביב תא המטען.

על מנת לשלול את הסבירות של שיחי קור "Kodryanka", בשנים הראשונות לחיים, רצוי לכסות אותם לחורף. חציר וקש מתאימים היטב לפתרון בעיה זו - חומרים זמינים לכל גנן. אם הבעלים של האתר רוצה להגן על הצמחים שלו מפני מכרסמים, הוא צריך לקשור את הבולים עם יער אשוח, ואחריו גבעות עם אדמה.

השיטה הפשוטה והיעילה ביותר של ריבוי "Kodryanka" היא השימוש בשתילים ויחורים, שהם די יומרות ובעלי שיעור הישרדות טוב. עם זאת, יש דרכים חלופיות.

• השתלה. ייחורים בני שנה של ענבים "Kodryanka", שטופלו מראש ב"Humate", מונחים בגבעול מפוצל של השיח הנבחר, ולאחר מכן ה"עיצוב" נמשך בחוזקה יחד עם מטלית ומצופה בחימר.
• רבייה על ידי שכבות. נצרים מתאימים נשענים על הקרקע עם הכליות, מכוסים באדמה ומחכים להופעת השורשים והגבעול. ברגע שהאחרונים נוצרים, אתר החיתוך מנותק.
• שימוש בזרעים. גם שיטה זו פופולרית, אך בבחירה בה, על המגדל להבין כי לענבים הגדלים כך עשויים להיות מאפיינים של זנים אחרים עקב האבקה עם חומר גנטי אחר.

למרות העמידות הגבוהה של קודריאנקה לרוב המכריע של המחלות הגלומות בענבים (בעיקר טחב, טחב אבקתי וריקבון אפור), כאמצעי מניעה יש לטפל במיוקסאן, 100 מ"ל מתוכם חייבים להיות מדולל ב-2.5 ליטר מים. כלי נוסף המומלץ על ידי מומחים הוא "פיטוספורין", בשימוש פעמיים בשנה - לפני תחילת הפריחה ולאחר קשירת פירות יער.לעיבוד איכותי מספיקים 5 גרם של תרופה זו מומסת ב-10 ליטר מים.

במצב בו ענבי קודריאנקה מוטרדים מצרעות, על בעל השיחים לנקוט באמצעים הבאים:

• השימוש בשקיות רשת המגנות על צרורות מפני מזיקים;
• חיסול קינים סמוכים;
• השימוש במיכלים עם בירה, ריבה ופיתיונות אחרים.

לסיכום, נותר לפרט כמה טיפים, אשר יכול להביא הרבה יתרונות לבעלי הענבים "Kodryanka".

• גננים רבים רואים באפונה חיסרון רציני של הזן המדובר. יתרה מכך, חוות דעת כזו יכולה להיקרא הוגנת רק במקרים בהם הפירות הגדלים מיועדים למכירה והם זקוקים למראה אידיאלי.
• פירות יער "Kodryanka" בגודל קטן הם בעלי מאפייני טעם טובים בהרבה מ"עמיתיהם" הגדולים. בנוסף, הם פחות מועדים להיסדק ולהירקב.
• אם בעל השיחים מעוניין לסתור את האפונה, סביר שישתמש בג'יברלין - פיטו-הורמונים הממריצים את גדילת הענבים ואינם מביאים לדלדול הצמחים.

והאחרון. במצבים מסוימים, גננים ביתיים מתעניינים בקודריאנקה הלבנה, הכלאה ממוצא לא ידוע, הנקראת גם סינדרלה. בנוסף לצביעה, הוא נבדל מהגרסה הקלאסית של הזן על ידי:

• משקל צרור (בסביבות 700 גרם);
• משך ההתבגרות (כ-135 ימים);
• מידות ומשקל של פירות יער (35 x 24 מ"מ ו-10 - 12 גרם, בהתאמה).

לסיכום, ניתן לומר זאת בביטחון "קודריאנקה" הוא אחד הזנים הטובים ביותר, שגידולו נמצא בכוחם של הרוב המכריע של הגננים. תקפותה של תזה זו מאושרת על ידי ביקורות של מגדלים רגילים וחוות דעת של מומחים, וכל אחד יכול להשתכנע בכך מניסיונו.

כיצד לשתול ענבי קודריאנקה, ראה את הסרטון הבא.