ענבים "מורומטים": מאפייני המגוון והגידול

נכון לעכשיו, בקרב חובבי גידול ענבים, מגוון Muromets הופך פופולרי יותר ויותר. פירות יער כהים גדולים בהירים יש טעם טוב. הזן עמיד לכפור, לא יומרני, מתאים לגידול באזורים הקשורים לצפון. אבל, למרות זאת, כל מגדל חייב לדעת ולקחת בחשבון את המוזרויות של גידול זן הרואי זה.

"מורומץ" הוא צמח היברידי עם אורך יורה של עד 3 מטרים. בענפים צעירים, הגבעולים מכוסים בציפוי קורי עכביש אוורירי. תפרחות זכר ונקבה פורחות על השיחים, מה שמבטיח הצלחה בהאבקה איכותית. העלווה של הענבים מזן זה בעלת צורת חמש אצבעות עם דיסקציה ממוצעת, צבע העלים אפור-ירקרק בגיל צעיר וירוק עסיסי בסוף עונת הגידול.

עלים ללא ברק, ממוקמים על פטוטרות אדומות. לקנה השורש יש גוון חום או אדמדם. לענבי מורום יש בעיקר ביקורות חיוביות.

הענבים נאספים במברשות, שעם הבשלתם יכולים להגיע למשקל של קילוגרם. גודל המברשות משתנה תוך 30 ס"מ, הצורה בצורת חרוט או גלילית. פירות היער ארוזים בצפיפות באשכולות. "Muromets" מעניק פירות בגודל ומשקל גדולים. בגודל, ברי אחד דומה למטבע של 5 רובל, יש לו צורה אליפסה. צבע הגרגרים אחיד, סגול כהה עם ציפוי שעווה.הטעם טוב, הזן שייך למין מתוק וחמוץ, הבשר צפוף, פריך, ללא מימיות, יש מעט זרעים - רק 3-4 חתיכות.

מבחינת תכולת הסוכר, הזן מכיל גבוה - עד 20%. מגוון טעמים של גוון עשיר ובהיר, לא מכיל טעם לוואי מתובל המזכיר אגוז מוסקט. עם טיפול טוב, שיח צמח אחד יכול לייצר עד 13 ק"ג של פירות יער. הענבים מזן זה נחשבים להבשלה מוקדמת, ניתן להשיג את הבציר תוך 110 ימים, כלומר בתחילת אוגוסט.

בנוסף לתכונות החיוביות הרבות של ענבים, גננים צריכים להיות מודעים גם לחסרונותיו:

• מכמות עודפת של לחות, הפירות של מגוון זה יכולים להתנפח ולהתפוצץ;
• מכיוון שלצמח יש תכולת סוכר גבוהה, מספר עצום של צרעות וצרעות נוהרים אליו, תוך זמן קצר הם יכולים להרוס את כל הגרגרים שעל הגפן;
• עם עודף של לחות, פירות יער במברשת צפופה יכולים להיות מושפעים מפטריות עובש;
• עם מספר רב של פירות יער במברשת, חוסר בחומרים מזינים, הפירות יכולים להיות קטנים יותר, ולכן כדאי לדלל את המברשת, להסיר עודפי פירות יער;
• עם חוסר לחות, הפירות הופכים קטנים ומתייבשים, ויוצרים צימוקים;
• תבוסה על ידי עובש אפור.

לצמיחה טובה של ענבים, יש צורך לבחור אזור מוגן מהרוח ומואר היטב בשמש, מקומות בשפלה אינם מתאימים בשל לחות גבוהה. ענבים לא מאוד בררנים לגבי קרקעות. כדי להשיג צמחים חזקים, עליך להקפיד על הכללים הבאים:

• במקרה של קיפאון מים, אנו מכינים שכבות ניקוז של אבנים, אנו מסירים לחות עודפת לצד;
• לפני שתילת הצמח באדמה החפורה, אנו מדשנים (כחודש לפני השתילה האפשרית) במינונים מוגדרים בהחלט (שריפת שורשי הענבים אפשרית ממנת יתר);

• אנו מכינים דוכן תמיכה חזק לכל צמח, שלאורכו יטפסו ענפי הגפן;
• השיח גדול, ולכן אנו שותלים במרחק של כמטר וחצי בין צמחים;
• אנחנו לא חופרים מקום השתלה באדמה;
• אנו קושרים את השתילים למתלים ומאכילים אותם בתמיסת זבל;
• לאחר שבחרנו בענבי Muromets, אנו בוחרים שתילים ללא סימני נזק ומחלות, עם שורשים חזקים.

עבור ריבוי ענבים, שיטת הקציר של ייחורים משמשת. ייחורים מתבצעים מאוקטובר עד הימים הראשונים של מרץ באזורי הדרום ובסוף מרץ באזורי הצפון. לפני השתילה, בחר חלקים בריאים צפופים של הגבעולים.

וטרינרים בעלי ניסיון פיתחו רשימה של פעולות המשפרות את איכות היבול וגידול הצמחים.

• שתילי ענבים צריכים להשקות במהלך החום פעם אחת ביומיים, בסתיו השקיה מצטמצמת לפעם בשבוע. יש לעקוב אחר לחות הקרקע, אך אסור לאפשר עודף מים.
• להשגת יבול עשיר, הזן מוזן מדי שבוע בדשן מינרלי בצורה נוזלית. חומרים אורגניים בצורת זבל או חומוס מובאים בסוף הסתיו.
• כדי לשמור על שפע הפרי ולחזק את השיח, יש צורך לחתוך יורה עודף, ולהשאיר לא יותר מ 40-45 חתיכות. במקביל, אנו דואגים לכך שענפים ועלים צעירים לא ייפגעו. עם מספר קטן של סט פירות, חיתוך חלקי של השיח מספיק. גבעולים כבדים גדולים מגבירים את העומס על הצמח, והוא אינו מסוגל ליצור גפן אלסטית. יש צורך לחתוך את הגבעולים במרחק של חצי מטר מהאדמה.
• מקלט. למרות עמידותו, לפעמים צריך לכסות את Muromets בחומרים מאולתרים.
• יש לבודד שיחים בסוף הסתיו. במקביל, אנו חופרים חור רדוד מלבני, עוטפים את כל הצמחים בנפרד עם תנור חימום, מכניסים אותם לחור מוכן ומפזרים אדמה. כאשר מזג האוויר האביבי נכנס, כל הפעולות מתבצעות הפוך.

ענבים מזן זה רגישים למחלות פטרייתיות, כגון ריקבון אפור וטחב. הם גורמים נזק רב לצמחים ולגידולים עתידיים. קשה מאוד להיפטר מרקבון אפור; בשלב הראשוני אין ביטויים של המחלה. במהלך הפירות, התהליך הפעיל ביותר של ריקבון אפור מתרחש, שכן העיבוד אינו מתבצע בשלב זה.

כדי למנוע זיהומים פטרייתיים, גננים מייעצים:

• לבדוק צמחים באופן קבוע, להאכיל אותם;
• טיפול בזמן עם פתרונות קוטלי פטריות;
• למנוע לחות מוגזמת של צמחים
• להסיר ענפים יבשים, פירות יער מקולקלים, עלים;
• לשרוף את חלקי הצמחים שהוסרו או להרוס אותם;
• למניעה, אנו מעבדים ממזיקים ומחלות אפשריות אחרות של ענבים.

היבול ליחידת צמחים, בטיפול נאות, יכול להיות גבוה מאוד ולהגיע ל-7 ק"ג. יש לקטוף ענבים במזג אוויר יבש. עם תחילת הגשמים, הגרגרים מתחילים להיסדק, אין להם זמן להבשיל.

פירות יער כאלה מתאימים לקטיף בצורה של לפתנים או יינות. כדי לשמור על הפירות שנאספו זמן רב ככל האפשר, בצע את הפעולות הבאות:

• את הפירות יש לחתוך ברגע הבשלה מלאה, בעזרת מזמרה לגינה, בעוד שמברשות בוסר זוכות להזנה רבה יותר והצמח אינו מאוים על ידי חרקים הנוהרים לניחוח המתוק;
• לא ניתן לכבס מברשות חתוכות: ציפוי השעווה הקיים מגן על הגרגרים מפני התפתחות ריקבון;
• אנו מאחסנים צרורות מקולקלים ושלמים של פירות יער בנפרד זה מזה, ללא מגע, בטמפרטורה של כ -8 מעלות (מקרר הוא אידיאלי);
• כדי להגן מפני פלישות של צרעות, אנו מכסים את המברשות של פירות יער עם רשת מיוחדת;
• אנו בודקים באופן קבוע את הצרורות לאיתור פירות יער פגומים או רקובים, מסירים אותם כדי למנוע עובש.

ענבים מסוג זה מיועדים לעיבוד במקום, אך אם הבציר התרחש במזג אוויר יבש, ניתן לשנעו ולאחסנו תוך חודש. מענבים מזן Muromets, אתה יכול לבשל מספר עצום של מנות שונות. הטעם העשיר ונוכחות החומצה הופכים את פירות היער לחיוניים ביינות, ליקרים, לפתנים.

בסרטון הבא תמצאו סקירה קצרה של זן הענבים Muromets.