ענבים "לזכר דומבקובסקיה": תיאור מגוון וטיפוח

ענבים הם הצמח העתיק ביותר שאנשים אהבו בגלל הטעם המתוק המעולה של הפרי. כמות החומרים המזינים בענבים טריים ומיובשים קובעת את היתרונות הבריאותיים שלו. עם זאת, הצמח מאוד גחמני. טיפוחו דורש אקלים חם, השקיה קבועה וכישורי הדברה מסוימים של מזיקים ומחלות.

עם טיפול לא הולם, שינויים פתאומיים בטמפרטורה או טיוטה קלה ביותר יכולים להוביל למוות מוחלט של הכרם. מסיבות אלה, מגדלים מפתחים מה שנקרא זנים היברידיים, המאופיינים בחוסר יומרות מקסימלי, פוריות גבוהה וטעם משופר של פירות יער.

קבוצות היברידיות כאלה כוללות ענבים-קישמיש "לזכר דומבקובסקיה", שפותחו על ידי מדענים רוסים. היתרון העיקרי של ההיברידית הוא האפשרות להתרבות באזורים שאינם נוחים בסטנדרטים מסורתיים לגידול ענבים. ניחן בעמידות גבוהה לטמפרטורות מתחת לאפס, הוא נחשב לזן שנותן יבול קבוע עם זמן הבשלה מהיר יחסית. בנוסף, ההיברידית ניחנת בסיבולת למחלות שונות, אם כי בשימוש לא מדויק בכלי גינה, הצמח יכול לתפוס זיהומים הקשורים לפטרייה.

השונות של השם ChBZ (שחור ללא זרעים עמיד לחורף) ו-BCHR (שחור ללא זרעים מוקדם) משקפת לא רק תכונה מיוחדת של הצמח, אלא גם מאפיינת ענבים.פירות יער קטנים בצורת עגול של ההיברידית "זיכרון דומבקובסקיה" הם בצבע שחור ואין להם זרעים.

התיאור קורא למגוון זה אוניברסלי. הוא שייך למיני השולחן, מתאים להכנת יין או מיצים, שבזכות הגרגרים יהיה טעם חמוץ מתוק נעים. אחוז תכולת הסוכר של פירות יער עולה על אחוז החומציות שלהם, שבמספרים הוא יחס של 20 ל-10. ברי עגול בגודל בינוני לא עולה על שלושה גרם במשקל. לאחר חיי מדף ארוכים, הפירות סובלים בקלות הובלה, וזה יתרון מובהק כאשר מגדלים יבול למטרת מכירה נוספת.

עמידות לכפור נחשבת למאפיין העיקרי של הזן. ניצן הפרי מסוגל לעמוד בטמפרטורות מתחת לאפס של כ-30 מעלות. כאשר מתכננים את הגידול של ענבי "זיכרון דומבקובסקה", היו מוכנים לכך שבמהלך העונה הצמח, המבשיל כמעט בכל תנאי, יכול להגיע לאורך של עד חמישה מטרים. זה ידרוש ממך ליצור בזהירות את השיחים מדי שנה.

עלים בעלי שלוש אצבעות, בניגוד לעלווה בעלת חמש אצבעות של ענבי "האצבעות של הגברת", בעלי פטוטרת מוארכת, שאינה מאפשרת לכסות את החבורה. אבל הגוון הירוק הכהה מאפשר לך לזהות את הצהבהב, "מדברים" על החולשה של הצמח, אפילו בשלבים המוקדמים. התפרחתות בעלות כמות גדולה של שתי אצבעות, אינן מצריכות האבקה.

צרור של כרם צעיר ישקול כ-400 גרם, וצרור של צמח מבוגר יותר ישקול כ-800 גרם. כפי שכבר צוין, הגרגרים קטנים, אבל יש הרבה מהם בחבורה אחת. בזמן ההבשלה הם הופכים חלקים, אינם נסדקים ואינם מתפוררים. להיפך, עד סוף העונה, בשינה יתר, הם מתחילים להפוך לצימוקים ממש על הענף.צימוקים כאלה המיובשים בהשפעת אור שמש ישיר הם באיכות הגבוהה ביותר, שכן הופעת עובש כמעט ולא נכללת כאן.

הכלל העיקרי לשתילת כל צמח הוא לספק לתרבות אדמה חמה. ענבים אינם יוצאי דופן, עם זאת, יש תכונה אחת: אתה יכול לשתול באביב באדמה חמימה היטב באפריל או בסתיו לפני תחילת הכפור, כאשר האדמה עדיין לא הספיקה לקפוא.

זה לא משנה באיזה ייחור אתה משתמש (קנוי או מצמח בית). לפני השתילה, יש להשרות אותם במים למשך מספר ימים, ולאחר מכן בתמיסה ביולוגית, שתאיץ את תהליך ההשתרשות.

כמו כל זן ענבים אחר, "Memory Dombkowska" זקוק לאור, חום והיעדר טיוטות. ייחורים צעירים ושבירים במיוחד צריכים את זה, ולכן עדיף לתכנן נחיתה במזג אוויר רגוע וחם. זכרו שהאתר שנחפר שוב מועשר בחמצן. כמו כן, בשל כך, מערכת השורשים של עשבים שוטים נפגעת. בנוסף, חפירה היא מניעת מחלות פטרייתיות מסוימות.

אי אפשר לשים ייחורים על הניקוז, ולכן הוא מכוסה בשכבה קטנה של מצע פורה (השכבה צריכה להיות גדולה פי שניים משכבת ​​הניקוז), שבה מותקנים צמחים צעירים אנכית.ואז הבורות מכוסים באדמה, נגחו ושופכים בשפע עם מים חמים בשיעור של 8-10 ליטר לכל חיתוך 1.

ענב ה-"Memory Dombkowska" הוא צמח המאביק את עצמו, ולכן שתילת מאביקים בקרבת מקום היא אופציונלית, אך רצויה, מכיוון שהיא יכולה להגדיל את היבול. בשנה השנייה לאחר השתילה, הענבים יתחילו לקבל מראה של שיחים שופעים, ולכן הצמחים נטועים במרחק של כ-1.5 מטר אחד מהשני.

המורכבות של הטיפול טמונה בארגון נכון של השקיה. מכיוון שכ-10 ליטר מים מתווספים לייחור בעת השתילה, ההשקיה הבאה צריכה להיעשות לא לפני שבועיים לאחר מכן. השקה בשפע ורק במים חמימים לפי לוח הזמנים (בערך אחת לשבועיים). אם הקיץ חם מאוד, השקיה מתבצעת בהתאם למידת הייבוש של כדור הארץ. מכיוון שלחות יתר עלולה לגרום למחלה פטרייתית, רצוי להשקות את הענבים דרך צינור שקצהו האחד טובל באדמה עמוק ככל האפשר.

האכלת צמח צעיר צריכה להיות תכופה (עד שלוש פעמים בעונה). אם האדמה חסרה, אז פעם בקיץ היא חייבת להיות בטעם מינרלים המכילים כמות מוגברת של חנקן.

ענבים צעירים הם צמח חלש למדי, ולכן לא רצוי להשקות אותו עם כל פתרונות להגנה מפני מזיקים ומחלות. הטיפול מתחיל רק כאשר מתגלות בעיות. שנה לאחר השתילה, כאמצעי מניעה, יספיקו לבצע טיפול אביבי מקיף, הכולל הסרת גפנים יבשות והשקיה בקוטלי פטריות.

גיזום משפיע לטובה על התשואה בשל העובדה שהסרת ענפים עודפים חוסכת באופן משמעותי באנרגיה של הצמח.מגוון "זיכרון דומבקובסקיה" אינו יוצא דופן, עם זאת, יש לציין כי מגוון ChBZ נושא פרי עם כל צורה של שיח. גיזום BCR נעשה בצורה הטובה ביותר בסתיו, לאחר הקטיף. מכיוון שהזן צומח במהירות, עיניו נחתכות ב-10. מאותה סיבה, ארגון מבני קשירה (תומכים) נעשה בשנה הראשונה.

זן שפותח על ידי פיודור איליץ' שטאלוב בשנות השמונים של המאה ה-20, הזן, שקיבל בסופו של דבר את השם "לזכר דומבקובסקיה", הפך את כל הרעיונות המסורתיים על גידול ענבים. האגרונום-המפתח הציב לעצמו את המשימה לפתח מגוון עבור אזורי המרכז והצפון של רוסיה. בעת הרבייה, הם שילבו את הטעם המעולה של פירות יער עם הסיבולת של הצמח.

לצורך הניסוי נטע היוצר מגוון באזור מוסקבה ובצ'ליאבינסק, שם הוא באמת השתרש. ראוי לציין כי עבור אזורים אלה עדיף לרכוש זן שחור ללא זרעים עמיד לחורף (CHBZ). סביר להניח שלא תקבל יבול מוקדם בתנאים כאלה, אבל לא תאבד אותו בכלל בגלל האקלים הלא נוח.

גננים מאזור מוסקבה מציינים שהם אינם נוקטים באמצעים מיוחדים לגידול. הכל כרגיל: השתיל צריך להיות תקוע באדמה חמימה ופורייה, שם הוא משתרש ללא קושי רב וגדל במהירות. אדמה טובה פירושה אדמה פורייה שניתן לדשן עם זבל או כבול. אם הצמח מסופק בחום והשקיה סדירה, בשפע בינוני, אז קרוב יותר לספטמבר, אתה יכול לקצור.

תכונה של גידול באזורים הצפוניים היא שאחרי גיזום הסתיו, הצמח הצעיר חייב להיות עטוף היטב לפני תחילת מזג האוויר הקר. לשם כך, כל אמצעי בהישג יד (קש, סמרטוטים וכו') מתאימים. שיחים מבוגרים אינם צריכים בידוד נוסף, שלג מספיק בשביל זה.

אם לשפוט לפי הביקורות, זן הענבים "זיכרון דומבקובסקיה" מוערך בזכות הטעם המתוק והחמוץ הנעים של פירות יער וחוסר יומרה בטיפוח. אם תנאי האקלים של האזור מאפשרים, עדיף לשתול מגוון מוקדם של BCR, שאם יבשיל בקרוב, ייתן תשואה גבוהה. בעת בחירת תת-מין לקווי הרוחב הצפוניים, עדיף להיות מונחה לא על ידי תאריכי הבשלה, אלא על ידי סיבולת. ChBZ עמיד יותר יתאים כאן, במיוחד מכיוון שתקופת ההבשלה הממוצעת של פירות יער, בהתאם לאזור, היא 115 ימים.

טיפול מיוחד נדרש רק עבור ייחורים נטועים, שהופכים עמידים יותר ויותר ככל שהם מתבגרים. צמח בוגר חזק יותר יוצר שיח גדול ויפה בעובי גפן של סנטימטר וחצי. עם הטיפול הנכון שתואר לעיל, ניתן להשיג תפוקות גבוהות מהיבול. היבול יכול להתקלקל רק על ידי טחב (מחלה פטרייתית) הפוגעת בגפן, אשר, לדברי גננים, מתבטא בשלב מוקדם בזן זה.

ראה להלן סקירת וידאו של זן הענבים "זיכרון דומבקובסקיה".