ענבים "פלטובסקי": מאפייני המינים והגידול

ענבים "Platovsky" הוא זן גידול מלאכותי. בשל תכונותיו, הוא מסוגל לחיות ולגדול בתנאי האקלים של מרכז רוסיה.

בתחילה, מין פרי זה נוצר לייצור יינות לבנים. עם זאת, גננים רבים מציינים כי ענבים טעימים יותר לאכול טריים. הוא משמש לעתים קרובות גם להכנת צימוקים, מיצים וריבות.

אגב, ענבי פלטונובסקי יכולים לשמש גם כפתרון עיצובי לקישוט חצרות. בדרך כלל הם מקשטים גזיבו וקשתות.

זן זה גדל על ידי האגרוביולוג הסובייטי יעקב פוטפנקו. במשך עשרות שנים, הוא חקר את התפתחות הענבים, ובסופו של דבר היווה את הבסיס לבחירתו.

המטרה של פוטפנקו הייתה לפתח זנים עמידים לכפור. אחד משבעת אלה היה ענב פלטובסקי.

בנוסף לעמידות לכפור, התכונות של ענבי "פלטובסקי" כוללות עמידות גבוהה למחלות ומזיקים. בנוסף, זן זה מתהדר בתקופת הבשלה קצרה (115 ימים, לפעמים פחות), שבגללה הוא נקרא לפעמים "השחר המוקדם" בפי האנשים. כל זה, כולל חוסר יומרות בטיפול, הפך את הענב הזה לפופולרי כל כך בקרב תושבי החלק המרכזי של רוסיה.

הגיל הפורה של הזן מתרחש בשנה הבאה לאחר השתילה. יותר משליש מהזרעים מבשילים.משקלו של ברי אחד הוא בדרך כלל 1.5-2 גרם (200 גרם - צרור אחד), אך בתנאי אקלים טובים הוא יכול להגיע ל-2.5 גרם. לפי הסטנדרטים של גזעי ענבים, ל"פלטובסקי" יש גודל קטן, אבל המגוון מפצה על כך עם תשואה גבוהה.

עד שלוש צרורות גדלות על כל ענף. לאשכולות צורה גלילית-חרוטית בצפיפות בינונית.

פירות היער עצמם עגולים, לבנים עם גוון ורדרד. יש להם עור אלסטי דק ועיסה צפופה עסיסית מתחת. מבנה זה מקל על הובלת ענבים בנפחים גדולים. טעמם של פירות יער מתוק וחמוץ. תכולת סוכר - 20%, חומציות - 8.9 גרם לליטר. כשהם בשלים, הם יכולים להיתלות על שיח במשך חודש שלם מבלי לאבד את הטעם או המראה הייצוגי שלהם.

העלים על הענפים נבדלים בגוון ירוק בהיר, פטוטרת סגולה ארוכה, קצוות משוננים מונמכים וחמש אונות עם ורידים בהירים.

עדיף לשתול באביב כדי שלשורשים יהיה זמן להסתגל לפני הכפור הראשון. אבל אם אתה מאחר, ניתן לשתול ענבים בסתיו. למשל, בחודש אוקטובר. המועד האחרון הוא שבועיים לפני תחילת מזג האוויר הקר.

קודם כל, אתה צריך לבחור שתילים.

הפרמטרים המתאימים ביותר של השיחים:

• גובה - 0.5 מטר;
• עובי יורה - 6 מ"מ;
• אורך שורש - 10 ס"מ;
• הגיל הוא שנה.

שימו לב לעובדה שהשורשים אינם מיובשים יתר על המידה, ויש ניצנים בריאים על הענפים. אגב, עדיף לקנות שתילים ממוכרים אמינים.

לאחר מכן נמשיך לשלב ההכנה, המורכב מבחירת אתר מתאים. יש לשים לב מיד שאסור לשתול ענבים בשפלה, כי שם מצטברת לחות ואין מספיק אור. נקודה מוארת היטב בצד הדרומי או המערבי של האתר היא הטובה ביותר.אחרת, זה ישפיע על איכות ונפח היבול. לא אמורים להיות מבנים או גדרות בקרבת מקום, והמרחק המינימלי לעצי הפרי הקרובים הוא 5 מטרים.

הכרם עדיף למקם על קרקעות בתוליות. במקרה זה, מי התהום צריכים לשכב לא יותר ממטר אחד עד מטר וחצי. יש לחפור בור שתילה (80X80 ס"מ מרובע ועומק 60 ס"מ) 2-3 שבועות לפני השתילה.

הדרכה שלב אחר שלב:

• למלא את החלק התחתון של החור החפור בשכבה של 10 סנטימטרים של חלוקי נחל או חימר מורחב;
• להדביק צינור פלסטיק (בערך 6 ס"מ קוטר) לתוך הבור כך שבסופו של דבר יישארו 15 ס"מ מאורכו על פני השטח;
• הוסף דלי קומפוסט וכוס אפר עץ לאדמה;
• ממלאים את החור בתערובת אדמה.

רק לאחר שלבים אלה ניתן להניח את השתיל באדמה המיושבת. לאחר מכן כסו את שורשיו באדמה והשקו את הצמח בהרבה מים. אגב, אפשר לכסות את האדמה בניילון נצמד עד שהענבים משתרשים.

זה חייב להיעשות אך ורק דרך צינור חפור. שימו לב שלא יגיעו מים על העלים והגבעולים.

בחודש הראשון לאחר שתילת "Platovsky" ענבים חייבים להשקות פעם בשבעה ימים עם 5 ליטר מים. לאחר פקיעת התוקף שלו, הפחת את התדירות בכמחצית.

בעתיד, כאשר הענבים יהפכו לבוגרים, מספיק להשקות אותם פעמים בודדות בעונה. - באביב, שבעה ימים לפני פתיחת הניצנים, ומיד לאחר השלמת הפריחה. עדיף להשקות בתדירות נמוכה יותר, אבל יותר בשפע - בערך 4 ליטר לשיח.

במקביל, ניתן להוסיף למים חצי קילוגרם אפר עץ.ענבים לא צריכים להיות רוויים בלחות כאשר הגרגרים מתחילים להבשיל. ההשקיה האחרונה מתבצעת בסתיו לפני שמכסים אותה לחורף. ואל תשכח על התרופפות קבועה (במיוחד לאחר גשם) והסרת עשבים שוטים.

השתמש בדשן בעת ​​שתילת ענבים, ואז אתה לא צריך להתמודד עם האכלה קבועה במשך 3 שנים.

בסך הכל מוקצות שלוש תקופות להאכלה.

• תחילת האביב לאחר הפשרת השלג. חומרים אורגניים מתאימים יותר לכך. לדוגמה, slurry עם תוספת של superphosphate או מלח אשלגן. במקום אורגני, אתה יכול להשתמש אוריאה וחנקתי אמוניום.
• כאשר הניצנים מתחילים להיווצר. כאן עדיף להיעזר בחומרים מינרלים, כגון דשני פוספט או אשלג. ניתן לדלל אותם במים או להוסיף אותם יבשים לאדמה.
• כשהגרגרים הראשונים מבשילים. בתקופה זו משתמשים גם בדשנים מינרליים.

שימושי מאוד הוא עיבוד עלים. לריסוס עלי גפן בוחרים הגננים בתכשירים כמו קמירה, אקוומרין ונבופרט. עדיף לעשות זאת במזג אוויר מעונן או בערב.

כפי שהוזכר לעיל, לענבי Platovsky יש עמידות גבוהה למחלות. הצמח עמיד מאוד בפני מחלות פטרייתיות (מידיום, אוידיום, ריקבון אפור).

אם תטפלו בענבים כראוי, לא יתעורר איום. אבל אם אתה מבחין בציפוי לבן על העלים והגבעולים, שרק "מתפשט" עם הזמן, אז זה הזמן לעשות מעשה.

לעיבוד, כדאי לרכוש תרופות:

• "אנטרקול";
• "הורוס";
• "רידומיל";
• תערובת בורדו.

העיקר הוא לעקוב אחר ההוראות המצורפות לתרופות.העיבוד יכול להתבצע גם למטרות מניעה באביב, לפני שבירת ניצנים או בסתיו, לאחר הקטיף.

בין המזיקים בולטים חרקי פילוקסרה, קרדית, תולעי עלים, ציקדות, מולים וצרעות. במאבק נגדם יכולים לעזור התכשירים "פופנון", "קרבופוס" ו"אקטליק", אותם יש לרסס בשיחי ענבים. כמו כן, ציפורים שונות עלולות לפגוע בצמח.

התקן את התומכים וקשור אליהם את הגפנים במצב אנכי או אופקי. העיקר הוא שיורה מואר על ידי השמש מכל הצדדים. מתח חוט דיג או חוט בין התומכים.

גיזום שיחים צריך להיות במשך שלוש עונות.

באביב, יש צורך לחסל ענפים יבשים וקפואים. אבל היזהר - "דמעות" יכולות לבלוט מהן, שבגללן העיניים מחמצות והיבול פוחת. במקרה מוזנח במיוחד, הכרם עלול למות.

בקיץ יש להיפטר מילדים חורגים עקרים ולהוריד את העלים המכסים את הגפן מהאור.

בסתיו, להסיר יורה עודף. יש לחתוך את הענפים ל-4 עיניים.

בשל עמידותם לכפור, ענבי Platovsky מסוגלים לעמוד בטמפרטורות של עד -29 מעלות צלזיוס גם ללא מחסה. אבל זה לא שווה את הסיכון. עדיף להתכונן מראש ולהיות בטוחים שהצמח ישרוד עד האביב.

זה נעשה כך:

• לאחר גיזום הסתיו, הסר את הענבים מהלולאות;
• להדביק את השיחים באדמה;
• להתקין קשתות מתכת;
• למשוך agrofibre;
• אם הטמפרטורה היא מעל -15 מעלות צלזיוס, השאר את הכניסה והיציאה פתוחות כדי שהענבים לא ירקב.

בטמפרטורות נמוכות במיוחד, השיחים צריכים להיות מכוסים בשלג.

ענבים "פלטובסקי" פופולריים מאוד בקרב גננים באזור מוסקבה, בעיקר בשל יכולתו לשרוד חורפים מקומיים עם עשרים מעלות של כפור.בנוסף, הוא מבשיל מהר יותר מזנים אחרים ופורה מאוד. קציר פירות יער מדונם אחד של אדמה יכול להגיע ל-300 סנטנרים.

בניגוד לזני ענבים אחרים, ל"פלטובסקי" אין את המראה הכי ייצוגי, מכיוון שהוא טכני. אבל יחד עם זאת יש לו טעם חמוץ מתוק נעים. זה מכין קינוח ויינות שולחן טובים. מגדלים רבים כבר לא יכולים לדמיין חג בלי בקבוק יין פלטובסקי על השולחן.

עם זאת, זה לא חף מחסרונותיו. למשל, לפירות יער בשלים יש טעם לוואי בהיר של צל לילה, וכאשר הם בשלים מדי, הוא לא נעלם.

החיסרון העיקרי השני הוא שיבוטים רבים של פלטובסקי בשוק התואמים את התיאור והמאפיינים, אך נחותים מהמקור באיכויותיהם. היזהר בבחירת שתילים.

למידע על איך לשתול ענבים, ראה את הסרטון הבא.