תכונות של זן הענבים "Ruby Jubilee"

שיחי ענבים הפכו מזמן לכמעט תכונה חובה של כל קוטג' קיץ. אחרי הכל, ניתן לצרוך את הגרגרים המתוקים הללו טריים ומעובדים על מנת לקבל מיץ בריא ויין טעים. בחירה נכונה של זן הצמחים תעזור לתושבי הקיץ לחסוך זמן וכסף. מאמר זה מוקדש למאפיינים של זן הענבים "Ruby Jubilee".

זן זה חייב את שמו יוצא הדופן להיסטוריה הפואטית שקדמה ליצירתו. כאשר המגדל החובב המפורסם V. N. Krainov התקרב ליום השנה הארבעים לנישואיו, הוא בדיוק עבד על גידול זן היברידי חדש. לאחר שהחליט להפתיע את אשתו במתנה יוצאת דופן, הוא החליט לקרוא לזן הזה לכבוד יום השנה שלהם. ומכיוון שנהוג לכנות חתונה בת ארבעים שנה "אודם", שם הכלאי החדש היה "יובל רובי".

לפי תקופת ההבשלה, ענבי רובי יובל מסווגים כמוקדמים-בינוניים, מה שאומר שברוב המקרים ניתן להתחיל בבציר כבר באמצע אוגוסט. תקופת ההזדקנות היא בין 100 ל-125 ימים. גובה השיחים של מגוון זה מגיע בין 2 ל-3 מטרים. הצמח יוצר אשכולות גדולים מאוד, שכל אחד מהם יכול לשקול בין 600 ל-1200 גרם.

גם הגרגרים עצמם די גדולים, משקלם יכול להגיע ל-18 גרם. צבע הפרי הוא ורוד חיוור או אודם. בשל תכולת סוכר של 25% עם חומציות של עד 7 גרם לליטר, ענב זה מתאפיין בטעם מתוק עדין עם רמזים של אגוז מוסקט ודבש.

למרות העובדה שהגרגרים מכוסים בקליפה בעובי בינוני, כאשר אוכלים ענבים, זה כמעט לא מורגש. יחד עם זאת, עוביו מספיק כך שהפירות כמעט אף פעם לא יסדקים. אז, "Ruby Jubilee" סובל אקלים לח למדי, מה שהופך אותו לבחירה טובה לגידול באזורי החוף.

זן זה עמיד בפני מגוון מחלות פטרייתיות, כולל שני סוגי טחב אבקתי (טחב אמיתי ופלומתי) ועובש אפור. הוא מוגן היטב מפני מחלות בעלות אופי חיידקי. אויביו העיקריים הם מגוון מזיקים של חרקים, בעיקר צרעות, הנמשכים לטעם המתוק של הפירות.

ההכנות לשתילת שתילים של "יובל רובי" צריכות להתחיל בסתיו. זה הזמן שאתה צריך להכין בורות מעוקבים עם צד של 600 מ"מ, בעוד שהם לא צריכים להיות קרובים יותר זה לזה מ -2 מטרים. המקום הנבחר לנחיתה חייב להיות מוגן מפני משבי רוח. רצוי שאקוויפר הקרקע יהיה עמוק ככל האפשר. כדאי לשפוך 500 גרם של סופר-פוספט לתוך החור המוכן, ולהוסיף שכבה של 25 ס"מ של תערובת של אדמה וזבל מעל.

לפני השתילה, שתילים צריכים להישמר בממריצים לגדילה עד 20 שעות, עבורם מתאימים שורש, חומצה סוקסינית או נתרן הומט. לאחר מכן אתה צריך למלא מעט אדמה לתוך הבור המוכן כך שתיווצר גבעה בגובה של עד 50 ס"מ בתחתית. אתה צריך להתקין שתיל על הגבעה הזו ולמלא אותו באדמה מעורבת בזבל.

אין צורך למלא לחלוטין את החור באדמה, השאר כ-10 ס"מ לפני השטח. לספק צל לצמח, שאמור להימשך בשבועיים הראשונים לאחר שתילת ייחורים. בהתחלה יש להשקות שתילים בשפע,

העיקר בטיפול ב"יובל רובי" הוא להגן על השיחים מפני כפור ומזיקים אפשריים. הגנה על הענבים בעזרת גבעות, קש, בד, והכי טוב, אגרופייבר יעזור נגד מזג האוויר הקר.

בנוסף לשיטות הכימיות המסורתיות של הדברת צרעות בעזרת חומרי הדברה שונים וחומרי הדברה אחרים, השיטה של ​​סגירת אשכולות נושאי פרי ברשתות מיוחדות הוכיחה את עצמה כטובה מאוד והותירה אויר ואור שמש לפירות. שיטה זו היא הרבה יותר עמלנית, אך בטוחה וחסכונית יותר.

ההלבשה העליונה צריכה להתבצע ברצף הבא - זבל עוף מתווסף בשבועות הראשונים, אבץ ובור מתווספים שבועיים לפני הפריחה. כאשר הפריחה מסתיימת, מהלך הבור חוזר על עצמו ומוסיפים מנגן.

חשוב לא לשכוח את גיזום השיחים - באביב אתה צריך לחתוך את היורה והעלים הפגומים, ובקיץ - להסיר את הילדים החורגים. אם השיח גדל באופן פעיל מדי, כדאי להפחית את תדירות ההשקיה.

בשל הטעם המתוק מאוד של פירות היער, Ruby Jubilee מצוין לאכילה ללא עיבוד. בנוסף, הוא מכין יינות קינוח, שולחן ורוזה מצוינים. עור חזק מספיק מאפשר לך להעביר פירות למרחקים הגונים מבלי לאבד את הצגתם.

אפילו העלים של הזן הנפלא הזה שימשו בהכנת מנות גרוזיניות שונות, כמו דלמה או רטבים חריפים. אפשר להשתמש בהם גם למתכון דרום אוקראיני טיפוסי - גלילי כרוב מעלי גפן.

רוב תושבי הקיץ בביקורות שלהם מציינים את הטעם המעולה של "יובל רובי" ואת חוסר היומרה היחסית שלו. חלקם מתפעלים מהצבע היפה של הפירות של מגוון זה. רק גננים בודדים מתמודדים עם העובדה שלמרות ההתנגדות המוצהרת, השיחים מושפעים בשפע מריקבון אפור. כמעט מחצית מהגננות נותנות לזן דירוג של 4 מתוך 5.

לתיאור המאפיינים של זן הענבים Ruby Jubilee, ראה את הסרטון הבא.