ענבים לא יומרניים "Supaga": מאפיינים ותהליך טיפוח

ענבים נחשבים מזמן לגרגרי יער יקר ערך וטעים מאוד. במהלך התפתחות האנושות, הצליחו מגדלים להוציא מאות מזנים שלה. אחד הענבים המוכרים ביותר "Supaga", הידוע במדינות רבות. הוא משמש לא רק להכנת אלכוהול, אם כי ייצור היין תמיד נחשב לענף הדומיננטי, הדורש כללים מסוימים לגידול חומרי גלם.

גננים רבים עוסקים באופן פעיל בגידול גפנים, שעבורו הם משתמשים בחלקותיהם. הכלאה של זנים שונים בכל שנה מביאה למינים חדשים. השילוב של "מדלן אנג'ווין" ו-"Dvietes Zila" הביא לענב ה-"Supaga". הסביבה הרגילה לגידול יבולים הן המדינות הבלטיות ורוסיה.

גפן ארוכה של שיחים נמרצים מגיעה ל-4 מטרים והיא מאפיין אופייני ל"סופאגה". הנבטים עוטפים את תמיכתם ומקשטים אפילו את הסוכות הכי לא ברורות באתר. ההתפתחות המהירה של השיחים מובילה לעובדה שכבר במחצית הראשונה של אוגוסט ניתן לקצור בצורה של אשכולות בשלים ענקיים בעלי צורה חרוטית.

רוב הצמח מניב פרי, ומדובר בכ-80% מהזרעים שאת פרחיהם ניתן להאביק בעזרת הרוח.

מאפייני התרבות הם ייחודיים. הפירות מוארכים בצורתם, ומשקלם מגיע לארבעה גרם.אשכולות ירקרק-צהובים קרובים יותר להבשלתם מגיעים למבנה ענברי ולמסה של שלוש מאות עד חמש מאות גרם. זן עילית מתהדר במתיקות ובארומה מעודנת. שיחים נוצרים ומעובדים בכמה שיטות.

כמה מאפיינים אופייניים של ענבי הסופגה מוצגים להלן.

• התרבות מואבקה באופן עצמאי.
• הזן עמיד בפני מזג אוויר קר וכפור. שיחים אינם מכסים ואינם מבודדים אם הטמפרטורה אינה עולה על 25 מעלות.
• נקודה חשובה למגדלים היא חוסר היומרה של התרבות.
• תשואה גבוהה. אם השיח גדול ומפותח, ניתן להסיר ממנו עד מאה קילוגרמים של פירות יער.
• המגוון מוקדם. תקופת ההבשלה מגיעה ל-120 יום, תוך התחשבות ברגע היווצרות הניצנים ושלב ההבשלה הסופית. אם היבול יטופל כראוי, אז הוא יבשיל במחצית השנייה של יולי.
• הוא עמיד בפני טחב אבקתי, עובש אפור ואוידיום, שבזכותם הוא תופס מעמד חזק בין זני ענבים אחרים.
• אשכולות לא מאבדים את טעמם אם הם לא מוסרים מהשיח במשך זמן רב.
• בשל העובדה כי הפירות של "Supaga" הם אלסטיים למדי, זה נוח להעביר את היבול למרחקים ארוכים. פירות היער מובחנים בקליפה צפופה ועקביות עבה של עיסת, שבזכותם הענבים יכולים לשמור על המראה הסחיר שלהם לאורך זמן.

רשימת המאפיינים מצביעה על כך שזן זה אינו לשווא פופולרי בקרב כורמים מנוסים ומתחילים כאחד. יש לו את כל התכונות שכל מגדל רוצה לראות.

המשימה הראשונה בשלב הראשוני של שתילת כל צמח היא בחירת הקרקע. זה חשוב במיוחד לענבים, כי תרבות זו היא כבד ארוך.אדמה מדולדלת נמצאת בסיכון להתפתחות אינטנסיבית של מחלות ומזיקים, וזה מהווה איום על מערכת השורשים כולה. "Supaga" מגיב בצורה חיובית לניקוז מינרלים וטבעי.

לא מומלץ לבחור באותן חלקות קרקע לשתילה בהן היו בעבר עצי פרי. אחרת, קיימת אפשרות של נזק לקני שורש על ידי פטרייה או זיהומים אחרים.

מקומות מתאימים לשתילת שיחי סופגה הם אזורים עם רמת חומציות נמוכה. באשר לרכיבים השימושיים, מגדלים מנוסים מצאו דרך המפצה על המחסור שלהם באדמה. הוא כולל את ההמלצות הבאות:

• המקום לנטיעת הענבים מנוקה משכבת ​​האדמה הפורייה;
• חור נחפר בעומק מטר אחד;
• חימר מוסר (אם יש);
• מונחות אבנים גדולות, שבגללן נוצר ניקוז שיקדם אוויר צח;
• חומוס וחול מעורבבים בכמויות שוות עם אדמה פורייה, פיתיון דולומיט מתווסף לתערובת זו, ואז הכל ממוקם בבור שתילה;
• שכבה צפופה של אדמה עשויה על גבי;
• המתן עד שהאדמה תידחס;
• ענבים נטועים בעומק של 30 ס"מ.

פיתיון תקופתי בצורת זרחן ואשלגן משפיע לטובה על הקרקע. אם, בעת השתילה, הם מוכנסים לאדמה, אז לא יהיה צורך בדשן במשך כשלוש שנים נוספות. אתה צריך להכין בור בסתיו, לדשן עם זבל טרי, ובאביב - עם חומוס וקומפוסט מעלי סתיו רקובים.

אם מגדלים את פירות היער למטרת מכירה, הדבר מצריך יצירת כרם פרקטי ונוח. מצב זה מספק עיצוב של תרבות בצורה של שיחים. נקודה חשובה ביצירת אשכולות ענבים היא גיזום יורה. זה חייב להתבצע כך שלא יישארו יותר משש עיניים מהאדמה, ומספרן הכולל לא יעלה על ארבעים חתיכות.

שיטה זו תפשט את הליך טיפוח הצמח, ובמידת הצורך השתלת שתילים לאזורים אחרים לא תגרום לבעיות. ענבים מסוגלים לשאת פרי שלושים שנה ולהתענג עם פירות מתוקים. יש לפקח בקפידה על שלב הגדילה המוקדם ולהסיר מברשות לא רצויות מיד. ענבים לא מסתתרים לחורף, אתה רק צריך להתאים כראוי את השיחים.

למטרות מניעה, יש צורך להשתמש נחושת גופרתית. הם צריכים לעבד את יורה של הצמח. זהו הליך חובה המגן על היבול מפני מוות. במקרה זה, הפתרון צריך להיות חלש (לא יעלה על 0.3%).

היריב המסוכן ביותר של "סופאג" הוא פילוקסרה. חרקים, הדומים לכנימות במראה שלהם, מסוגלים לספוג מיץ ענבים, ובכך מונעים מהבעלים יבול איכותי. מזיקים חיים באדמה בעומק מספיק ומתיישבים בקני שורש של צמחים. הם שונים בשיעורי רבייה פעילים ובכך שהם יכולים לפגוע בגזעים.זה מלווה בנפיחות וקילוף של קליפת היורה. אם לא ננקטו פעולות מתאימות בזמן, אז מותה של התרבות מובטח.

בתהליך של שתילת שיחים, גננים משתילים אותם למטרות מניעה. חרקים אחרים מהווים גם סכנה לענבי סופגה. במאבק נגדם, מומלץ להשתמש ב"אימונוציטופיט" ו"טופז".

הן תנאי הבית והן תנאי השדה (עם גידול המוני של ענבים) מתאימים לגידול זן הסופגה. התרבות היא זן שולחני שנצרך טרי. ענבים מצוינים להכנת סלטים, מוסים וריבות. הוא משמש לעתים קרובות בהכנות יין. פירות יער מוגשים לשולחן כקינוחים וקישוטים למנות עיקריות, להן הם חייבים את הפרזנטציה היפה שלהם, שמושכת מיד את העין.

"Supaga" הוא זן ידוע למדי. במבט ראשון על תכונותיו, נראה כי אין לו פגמים. אבל מינים אידיאליים פשוט לא קיימים. אם לשפוט לפי הביקורות, למגוון באמת יש טעם נהדר וחוסר יומרה. עם זאת, ישנן תלונות הקשורות לעובדה שהענב זורק הרבה יורה שיש לחתוך כל הזמן.

עמידה בכללי שתילה וטכניקות דשן, טיפול, הגנה מפני חרקים ומניעת מחלות שונות הם תנאי חובה לגידול ענבים. אבל עבודה קשה בהחלט תוביל להופעת שיחים יפים עם פירות באיכות גבוהה על חלקת הגן.

ראה למטה לפרטים.