גידול ענבים "Veles": טיפול ושתילה

ענבים תמיד היו פופולריים מאוד, וזו הסיבה שעדיין ניתן למצוא כיום כרמים כמעט בכל תושב קיץ או גנן. בין מגוון זני הגידולים מבוקשים מינים חסרי זרעים, הכוללים את ענב Veles, שלדברי הגננים בולט בטעמו.

ענבים נטולי גרעינים מעובדים כבר זמן רב, אך בשנים האחרונות מתעניינים מגדלים יותר ויותר בגידול יבולים כאלה. התוצאה של עבודה זו הייתה ענב ולס. ההיברידית גדלה כתוצאה מחציית הזנים "רוסבול" ו"סופיה" באוקראינה.

בשל העובדה שבין שלב שבירת הניצנים לבציר עוברים קצת יותר משלושה חודשים, התרבות שייכת לזני ענבים מוקדמים. הגפן מתפתחת די מהר ואחיד לכל אורך היורה. שיח אחד יכול להכיל כ-35 עיניים.

היווצרותם של פרחים מתרחשת על יורה וגטטיבי אחד, מספרם הוא בין שתיים לארבע חתיכות. פרחים היברידיים זה הם הרמפרודיטיים, או דו מיניים. אך למרות זאת, הצמח זקוק להאבקה נוספת, שבזכותה ניתן להגדיל את תפוקת היבול ב-20% לפחות. אשכולות הענבים "Veles" מאופיינות במסה מרשימה למדי, ככלל, משקלו של אחד יכול להגיע עד שני קילוגרמים.לרוב יש להם צורה גלילית והם מסועפים למדי.

הענבים גדלים סגלגלים ומתפתחים על גזעים בעלי צפיפות בינונית. המסה של ברי אחד היא בממוצע כ-5 גרם. יש להם עור בצפיפות קטנה של גוון ורוד, בשל עוביו המתון, הוא נלעס בקלות יחד עם העיסה.

באור השמש, הגרגרים דומים בצבע אבן ענבר, אשר משפיעה לטובה על הצד האסתטי של זן צמחי זה.

באשר לטעם, לפירות היער מזן זה יש טעם אגוז מוסקט אופייני, במקרים מסוימים ניתן למצוא אותם בעצמות קטנות, שכמעט אינן מורגשות במהלך השימוש בפרי. תכלילים אלה אינם זרעים מן המניין, אלא הם מעין פרימורדיה של זרעים. תכונה דומה של Veles הושאלה מזן הענבים Magarach, הקיים בגנוטיפ של הכלאיים הנחשבים.

החומציות של מיץ ענבים משתנה בין 6-7 עמודים לדקה, תכולת הסוכר היא 14-25%.

רמה גבוהה של לחות אוויר מובילה לסדיקה של קליפת הפרי, וכתוצאה מכך גרגרי היער נרקב. אקלים יבש מדי והשמש הקופחת משפיעים לרעה על טעם הענבים, כתוצאה מכך הוא מתייבש והופך לצימוקים. בצורה זו, האשכולות יכולים להיות על השיח במשך כחודש וחצי.

התכונה שמאפשרת לזן Veles להבדיל לטובה מצמחים אחרים היא פרי כפול. יורה ענבים יוצרים הרבה ילדים חורגים, שעליהם, בתורו, פירות יער מבשילים. לכן, הכלאה זו נותנת בציר בתחילת אוגוסט, ולאחר מכן ניתן לבצע בציר ענבים נוסף באוקטובר.במזג אוויר לח נמוך, צרורות בשלות מסוגלות להישאר על השיחים עוד חודש וחצי מבלי להתפשר על הטעם, תוך שמירה על משיכה ויזואלית.

לתיאור ממצה של הזן, כדאי להתעכב על התכונות החיוביות העיקריות של ענבים:

• בשל האטרקטיביות החיצונית שלו, הענבים נבדלים על ידי תכונות מסחריות טובות ושינוע;
• מעריצים רבים של הזן מציינים את טעם המוסקט של פירות יער בין היתרונות;
• צרורות בשלות מאוחסנות במשך זמן רב למדי;
• קציר כפול ועמידות לכפור הופכים את התרבות לפופולרית בקרב כורמים;
• שתילי ענבים נבדלים על ידי הסתגלות מהירה לאתר השתילה.

החסרונות של הצמח כוללים רגישות להיווצרות ריקבון אפור. עם זאת, טיפול קבוע בכרם יקטין את הסיכון למחלות צמחים.

לאור המאפיינים הגלומים בזן, מומלץ לגידול באקלים ממוזג לא רק בארצנו, אלא גם באוקראינה ובלארוס. הזן הוא די פופולרי בקרסנודר, ועם טיפול נאות והכנה נכונה של השיחים לחורף, ענבי Veles גדלים בהצלחה על ידי כורמים של אזור מוסקבה.

כפי שמראה הנוהג של גידול ענבים "Veles", יש לשתול אותו באביב עוד לפני תחילת זרימת המוהל, או שיש להכין את שתילי היבול לשתילת הסתיו באוקטובר.

יש לציין את הדרישות הבסיסיות שיש להקפיד עליהן בעת ​​גידול ענבי Veles. העיקריים שבהם מתוארים להלן.

• ניתן לשתול את הצמח בכל אדמה. היוצא מן הכלל הוא קרקעות ספוגות מדי. בשיחים שישתלו באדמה כזו, מערכת השורשים תסבול קודם כל ממחסור בחמצן, שבסופו של דבר יוביל למוות של הצמח.
• מפלס מי התהום חייב להיות לפחות מטר וחצי.
• אם כבר צמחו ענבים באתר השתילה המתוכנן, אז ניתן לשתול צמחים חדשים בארץ זו לא לפני שלוש שנים מאוחר יותר.
• ענבים לא יוכלו להתפתח כראוי באזורים חשוכים מדי בגינה, כמו גם בשכנות לגידולים הדורשים השקיה תכופה.

על מנת שהשיחים יצמחו ויניבו יבול, אין צורך לבצע השקיה תכופה ושופעת, שכן מערכת השורשים של הצמח מסוגלת לקבל את הלחות הנדרשת מהאדמה. אבל בתקופות מסוימות, השקיה צריכה להתבצע באופן קבוע. זה חל על הזמן שבו הניצנים הראשונים פורחים על הגפן, לפני פריחת הצמח ובעת היווצרות פירות יער.

כדי להגביר את הפרודוקטיביות של השקיית ענבים, יש עוד עבודה חשובה עבור הגנן - חיפוי האדמה סביב השיחים. שכבת החיפוי היא שתעזור לשמור על הלחות בפנים ותמנע ממנה להתאדות, בנוסף היא משמשת כדשן מצוין ליבול אם משתמשים בנסורת, כבול, אזוב או חומוס.

עם זאת, חיפוי גזע הענבים לבדו לא יספיק כדי להזין כראוי את הענבים. כדי לחדש את הרזרבות הדרושות, האדמה רוויה באופן קבוע בדשנים, הצמח זקוק לזרחן ואשלגן במהלך תקופת הפיתוח.

בסוף הסתיו או בתחילת האביב, השיחים נגזמים, שבזכותם ניתן ליצור את הצורה הנכונה של הצמח, כמו גם להגדיל את התשואה של ההיברידית. הנורמה לגיזום ענבים היא הסרה של 6 עד 8 עיניים. אם צפוי כפור חמור, השיחים נגזמים יותר.

בנוסף, כדאי להסיר את כל התהליכים הפגומים. ענבים "Veles" זקוקים למקלט חובה לחורף. צמחים צעירים מונחים בבקבוקי פלסטיק עם תחתית חתוכה או בכל מיכל אחר, כגון דלי. לאחר מכן, השיח מכוסה באדמה לפני תחילת האביב.

אפילו המאמצים הטובים ביותר שמטרתם לטפל בענבים לא יביאו את הבציר הצפוי אם יוזנחו אמצעי מניעה בנוגע למחלות פטרייתיות. כפי שמראה בפועל, ההתנגדות של הזן למחלות כאלה היא בעלת ערך ממוצע, והיא 3.5 נקודות.

לרוב, כמו רוב זני הענבים, ולס סובל מנזקי טחב ואוידיום. הם אלה שגורמים נזק חמור ליבול, בנוסף, צמחים חולים אינם מסוגלים לתת לגפן להבשיל. זה מפחית את חוזק הענבים, כך שלא כל יבול יכול לעמוד בחורף ובכפור, מכיוון שהוא פשוט קופא החוצה.

כדי למנוע את הסיכון למחלת ענבים, יש לטפל באדמה ובצמחים בסתיו בנוזל בורדו.

לאחר מכן, יש לחזור על ריסוס מונע באביב עד לפתיחת הניצנים, וגם עם הופעת היורה הראשונים.ישנן תרופות יעילות למדי במכירה שניתן להשתמש בהן לטיפול בזיהומים פטרייתיים, למשל, Ridomil Gold.

הופעת פריחה אפררית על הצמח עם ריח לא בולט של דגים מעידה על כך שהשיחים הושפעו מאוידיום. לטיפול בצמחים מטפלים בנטיעות בתרכובות המכילות גופרית. ניתן להשיג את התוצאה המקסימלית מהעיבוד כאשר עובדים עם תכשירים בטמפרטורת אוויר של כ+25C.

קוטלי עשבים הם התכשירים היעילים ביותר לכל מטרה לשליטה במחלות ענבים. עם זאת, עבור כל מחלה ספציפית, ישנן תרופות מיוחדות לטיפול.

בנוסף למחלות, חרקים יכולים לסכן את היבול העתידי. מאחר וענבי ולס הם בין הזנים שמבשילים די מוקדם, הם סובלים לעתים קרובות מהתקפות צרעות. לשימור פירות היער מניחים פיתיונות מתוקים מיוחדים הרחק מהכרמים, המכילים דבש עם קוטלי חרקים. חלק מהמגדלים קושרים כל חבורה ברשת או מניחים אותה בשקית כדי לשלוט בחרקים. בנוסף לפלישות של דבורים, ציוד מגן כזה יציל את הגרגרים מפני ציפורים.

תפוקת היבול קשורה ישירות לכמות אור השמש שהצמח מקבל בתהליך הגידול, שכן האולטרה סגול מאפשרת לתפרחות לשמר טוב יותר את התפרחות, מה שמגדיל את היבול העתידי.

אשכולות ענבים "Veles" יהיו מוכנים לבציר בסוף יולי או תחילת אוגוסט. אזורים עם סתיו חם וארוך תורמים לאיסוף של שני יבולים לעונה מהשיחים. בפעם השנייה הגרגרים מבשילים עד אוקטובר. קציר הסתיו עשוי להיות שונה מהראשון בגודל הגרגרים - הם יהיו הרבה יותר קטנים, אבל הם לא יאבדו את טעמם.

נקצר להובלה לאחר מכן, כדי למנוע קלקול של פירות יער, עדיף לאחסן בקופסאות רדודות. בחדרים קרירים וחשוכים, הענבים נשמרים בצורה מושלמת למשך כשלושה חודשים. על מנת לשמר את המראה המקורי שלה לאורך זמן, כדאי לתלות את המברשות על חוט מתוח.

מגוון זה גדל היטב באזורים הדרומיים של רוסיה, אוקראינה, וגם בחצי האי קרים.

זן הענבים הנבחן, הגדל בנתיב האמצעי, מסוגל לסבול ירידות טמפרטורה היטב. כדי לעזור לצמח לשרוד את החורף, נוצרים מקלטים מיוחדים לשיחים. ההכנה מורכבת מגיזום שיחים, טיפול מונע וסגירה בניילון או אגרופייבר.

כורמים מנוסים מדגישים מספר המלצות מעשיות בנוגע לתרבות ההיברידית ולס, העיקריים שבהם נדון להלן.

• כדי שהענבים יפיקו תנובה טובה, הם זקוקים ללחות. עם זאת, השקיה תכופה אינה רצויה עבור הצמח. לכן יש חשיבות רבה למקום שתילת השיחים. האפשרות הטובה ביותר תהיה אדמה שחורה עם מי תהום רדודים.
• השקיה עצמאית של ענבים נחוצה בתקופת תהליכים וגטטיביים בסיסיים, כגון הבשלת ניצנים, פריחה ויצירת פירות יער על אשכולות.
• כדי להאכיל את היבול ולשמור על רמת הלחות הנדרשת, שכבת החיפוי ליד השיחים צריכה להיות כשלושה סנטימטרים. העיקר שהחומוס או כל שכבה אחרת שומר על לחות היטב, אך יחד עם זאת אינו מונע כניסת אוויר לאדמה.
• כהלבשה עליונה רגילה של שיחי ענבים, יש להוסיף אשלגן וזרחן לאדמה לצורך חפירה או בצורה נוזלית.

סקור את הענבים "Veles", ראה את הסרטון הבא.