דובדבן "Kharitonovskaya": מאפיינים וטכנולוגיה חקלאית

בארצנו דובדבן נחשב לאחד מגידולי הגננות הפופולריים ביותר, רק עץ התפוח לפניו. עד כה, ישנם כ -150 מינים של זנים שונים של עצי דובדבן. צמח זה מוערך לא רק בגלל פירות היער, אלא גם בגלל סגולות הריפוי של העלים והקליפה, המסייעים במחלות ובעיות בריאות שונות. אחד מעצי הנס הללו הוא דובדבן חריטונובסקאיה.

זן דובדבן זה נחשב צעיר יחסית, הוא גדל על ידי מגדלים רק לפני כ-25 שנה. בתחילה, הזן הומלץ לגידול רק באזור מרכז כדור הארץ השחור. כעת ניתן לראות את גידולו כמעט בכל הארץ. באורך, העץ יכול להגיע בין 3 ל-4 מטרים.

צבע קליפת העץ נוטה לחום כהה. הכתר נראה יפה מאוד, הוא מתפשט יותר מזנים אחרים של דובדבנים. לזן זה יש פריחה שופעת מאוד ופרחים גדולים לבנים כשלג.

למרות העובדה שמגוון זה של דובדבנים נחשב לטוב מאוד, יש לו גם יתרונות וגם חסרונות שבזכותם ניתן לבחור לטובת המגוון.

יתרונות:

• עמידות טובה לתנאי מזג אוויר כגון בצורת (זה חשוב מכיוון שדובדבנים אוהבים מאוד מים);
• פרי שופע, שישמח כל גנן;
• טעם מעולה של פירות יער;
• עץ זה די יומרני בטיפול;
• שומר היטב על המראה והטעם שלו במהלך הובלה גם למרחקים ארוכים;
• פירות יער יש מראה מעולה;
• עצמות קטנות;
• אפשרות של האבקה עצמית, אם כי אם נטועים זנים אחרים בקרבת מקום, רמת היבול תגדל באופן משמעותי.

היתרון הגדול ביותר של זן זה הוא שהעצים אינם חולים במחלות פטרייתיות שונות, כגון קוקומיקוסיס ומוניליוזיס. למרות כל ההיבטים החיוביים, למגוון הזה יש גם חסרונות:

• עמידות לכפור לא מספקת, כלומר, במהלך הכפור, העץ עלול למות;
• אם האביב קריר, הניצנים על העץ עשויים לקפוא מעט, אז יש סיכוי להישאר ללא יבול.

קל לטפל בדובדבנים. עבודה זו אינה דורשת כישורים וכישורים מיוחדים. כל מה שצריך לעשות עבור דובדבנים זה להשקות אותם, ליצור כתר ובמידת הצורך לטפל בהם במזיקים ולטפל בהם במחלות מסוימות. אם ננתח את תהליך השקיית הדובדבנים, קודם כל יש לציין שהיא יכולה לסבול בקלות מחסור במים מאשר עודף שלה. לכן, יש צורך לדבוק בכלל האמצעי הזהוב - אל תשכח להשקות את הדובדבן, אך אל תמלא אותו במים.

רק עצים נטועים צריכים להשקות כאשר הקרקע העליונה מתייבשת. השקיה אחת בתנאי מזג אוויר רגילים (בהיעדר מזג אוויר חם בצורה חריגה) מספיקה למשך 2.5-3 שבועות. יש לציין שאם השכבה העליונה של כדור הארץ יבשה (כ-15 ס"מ), חובה להשקות את העץ.

אם העץ כבר מבוגר, אז יש להשקות אותו רק 3 פעמים במשך כל העונה.בפעם הראשונה - לפני פריחת הפרחים, השנייה - אחרי שהיבול כולו כבר נקטף, ובפעם האחרונה - כשהעץ מתכונן לחורף. כמות המים הדרושה היא בין 30 ל-40 ליטר לכל מטר מרובע של אדמה.

אם אנחנו מדברים על גיזום עץ, אז יש לומר שתהליך זה מתחיל בשנה השנייה לאחר שתילת העץ. קודם כל, אתה צריך לבחור את 2-3 הגבעולים החזקים ביותר, ואת שאר היורה יש להסיר.

באביב של השנה הבאה, לפני תחילת שבירת הניצנים והפריחה, עליך להסיר את הענפים שצומחים למטה, כמו גם גבעולים פגומים ושבורים, זרדים קפואים. באשר לדשן, יש לייצר אותו פעמיים בעונה אחת. באביב, חומוס משמש כדשן. כדי לעשות את זה, תחילה עליך לשחרר את האדמה על פני השטח (כ-10 ס"מ). ראוי לציין כי יש להשתמש רק בחומוס מעופש או לשלשת ציפורים. זאת בשל העובדה שמוצר טרי יכול ליצור צריבה של מערכת השורשים. לקראת החורף יש צורך במריחת דשן על בסיס זרחן ואשלגן (לדשון לפי ההוראות).

בסתיו, לקראת החורף, יש לצבוע גם את קליפת העץ בלבן כדי למנוע כוויות קליפות. אבל, יש לציין שאין צורך לטייח עצים צעירים (5-6 שנים ממועד השתילה). זה מפריע לצמיחה ולהתפתחות של הקליפה ושל העץ עצמו בכללותו. עדיף לעטוף עצים כאלה עם יוטה.עצים בדרך כלל אינם מכוסים לחורף, רק שתילים בשנת השתילה, אם האקלים חמור מאוד. אם יש אפשרות שהשתילים יכרסמו על ידי ארנבות, יש להשתמש ברשת. היא יוצרת מעין גדר שלא מפריעה לעץ עצמו, אבל גם מונעת מהארנבות לקלקל את הקליפה.

התשואה של זן דובדבן זה היא בשפע מאוד, העץ נותן יבול מדי שנה באופן שיטתי. לקבלת קציר שופע יותר, אתה יכול לשתול עוד כמה שיחי דובדבן מזן אחר בקרבת מקום. חשוב לקחת בחשבון שהפריחה בעצים אלו צריכה להתבצע בכל פעם. זני דובדבן "Kharitonovskaya" מתחילים לשאת פרי כ-4 שנים לאחר השתילה. פירות יער בזן זה במשקל יכולים להגיע ל-6-8 גרם. הם בצבע אדום כהה. לעיסה גוון אדום-כתום ויחד עם זאת מבנה עדין. פירות היער של זן זה קלים מאוד להובלה, נשארים אותו עסיסי ואינם פגומים.

גרגרי דובדבן "Kharitonovskaya" נהדרים להקפאה לחורף, כך שתוכלו ליהנות מהטעם שלהם כאשר אין מספיק ויטמינים. כפי שכבר צוין, התשואה של מגוון זה גבוהה מאוד. מעץ בוגר אחד אפשר לקצור עד 27 קילוגרם מהיבול. זרעי הגרגרים בינוניים, הם מהווים לא יותר מ-12% מהמסה הכוללת של העובר.

למרות העובדה שדובדבן Kharitonovskaya חסין למעשה מפני מחלות ומזיקים, עדיין יש מקרים שבהם אי אפשר להתמודד עם הבעיה ללא קצת עזרה.למשל, ישנם חרקים שעלולים לגרום נזק משמעותי לגידול הדובדבן. בהתחלה, אתה צריך להבין מדוע מזיקים עשויים להופיע. אולי בגינה בה גדל הדובדבן יש הרבה עשבים שוטים, כתרי העצים צפופים מאוד ויש הרבה עלווה שנשרה ולא הוסרה בזמן. במקרה זה, אתה יכול להיות בטוח כי מזיקים יופיעו בגינה זו. חרקים אוהבים את הסביבה הזו.

אם מופיעים מזיקים, יש צורך להתחיל במאבק נגדם מיד. לדוגמה, אם כנימות נמצאות, זה הופך להיות מורגש מהר מאוד. עלים המושפעים מכנימות מתחילים להתכרבל במהירות וחרקים קטנים מאוד מופיעים על היורה. כאשר נלחמים בכנימות, יש צורך להשתמש בתכשירים מיוחדים, כגון אקטרה. כמו כן, זבוב דובדבן עשוי להופיע על הדובדבן. אם העץ מושפע מהחרק המסוים הזה, יש צורך להשתמש בתכשירים שמטרתם הדברה. עשוי להופיע גם מזיק כמו מנסרת דובדבן.

זני דובדבן "Kharitonovskaya" עמידים מאוד למחלות. אבל, יש לומר שאם הקיץ התברר כחם, ישנה אפשרות שהעץ עלול להידבק במחלות פטרייתיות. עם מחלות פטרייתיות, העלים מתחילים להיות מושפעים, הם הופכים צהובים, כתמים חומים מופיעים עליהם. במקרים מסוימים, הגרגרים מושפעים, הם מתחילים להירקב ממש על הענפים. כמו כן, עלולים להיווצר בעץ סדקים שונים שיפריעו להבשלת הפרי.

על מנת למגר בעיות לא נעימות שכאלה, יש צורך לבדוק באופן שיטתי הימצאות של מזיקים ומחלות שונות על העץ, וכן לעקוב אם הופיע נזק מכני כלשהו כדי שלא יתפתח למחלה קשה. במקרה זה, העץ יהיה בריא וישמח עם המראה והפירות שלו במשך זמן רב למדי.

זן הדובדבן הזה, בניגוד למינים אחרים, מאביק את עצמו. הוא אינו דורש מאביקים מיוחדים בקרבתו. אבל, יש לציין כי עבור יבול עשיר יותר, ניתן לשתול עוד כמה זנים ליד דובדבנים כאלה, למשל, זני Zhukovstskaya, Vladimirskaya ו- Lyubskaya. שכונה כזו תעזור להשיג יבול הרבה יותר מאשר בלעדיהם.

ביקורות של תושבי הקיץ על מגוון Kharitonovskaya הן רק חיוביות. גננים קוראים לזן הדובדבן הזה העמיד ביותר בפני מזיקים ומחלות, למשל, למחלות נפוצות כמו cocomycosis, שעלול להרוג את כל מטע הדובדבנים אם המחלה אינה נשלטת כראוי. והזן הזה סובל היטב את המחלה ויש סבירות גבוהה שהעץ לא יחלה כלל.

גננים מציינים גם את הטעם המעולה של פירות הזן הזה ואת העובדה שמדובדבן מסוג זה מתקבלות ההכנות הטובות ביותר לחורף בצורת ריבה ולפתנים.

תוכלו ללמוד עוד על מגוון הדובדבנים Kharitonovskaya מהסרטון הבא.