דובדבן "סיני": מאפיינים של מגוון ותכונות הטיפול

"דובדבן לבד סיני", הגדל בארצות המזרח הרחוק, כיום אינו פופולרי מספיק באזורי רוסיה. אבל זה לא אומר שצריך לעקוף מגוון אסיאתי כזה של פירות יער.

בשל עמידותו הגבוהה בפני כפור ושינויי טמפרטורה, אתה יכול בקלות לגדל אותו בגינה שלך. חוסר יומרות בטיפול וטעם מתוק מעולה צריכים למשוך את תשומת לבך לתרבות זו.

"לבד", או "סיני", דובדבן הוא יליד אמיתי של מדינות אסיה - סין, מונגוליה וקוריאה, שם הוא מוצג בטבע. התרבות החלה את דרכה לפני כמה מאות שנים, אך היא הצליחה להגיע לשטח רוסיה רק ​​בסוף המאה ה-19. עבור תושבים מקומיים של המזרח הרחוק, דובדבן מזוהה אך ורק עם "לבד", ולגידול הם משתמשים בעיקר בשתיל לא מושתל.

המגדל איוון מיצ'ורין היה אחראי לגידול הצורה בעלת הפירות הגדולים, אשר כינה את הזן הזה "אנדו". בזכותו הגיעה קיטאיקה לשווקים באירופה. אם תשימו לב למראה שלו, תוכלו להבחין בהתבגרות משמעותית של נצרים, עלים והפירות עצמם. תכונה זו היא שקבעה את השם "לבד".

לפירות הדובדבן יש אספקה ​​גדולה של פחמימות, חומצות אורגניות, ויטמינים ומקרו-נוטריינטים. היתרון על דובדבנים רגילים הוא פי שניים מתכולת ויטמין C! אחוז הברזל גבוה באותה מידה, וזה די עדיף על תפוחים.

גובה העץ מגיע לשלושה מטרים, ולכן הדובדבן נחשב ל"גמד". צורת הכתר היא קצת כמו אליפסה או אפילו כדור. תכונה הם יורה חזק. העלים מעט גליים, קטנים. פירות היער קטנים. בהתאם לזן, נקבע גם צבע הגרגרים: גוונים החלביים בהירים ועד חום חום. פרי מתוק עם חמיצות קלה שלא מקלקל את הטעם.

במהלך הפריחה, פרחים ריחניים לבנים כשלג עם ארומה של דבש מופיעים על שיחי דובדבן קומפקטיים. זר יפה כזה מושך באופן טבעי דבורים.

בנוסף לטעם ואיכויות אסתטיות, שיחי פירות יער אדומים בעלי ענפים מתפשטים יכולים לשמש כחומר מחזק למבנה, כגון גדר, גדר חיה, שפת מדרכה.

יתרונות המגוון:

• קל לטפל ולקטוף בשל גודלו הקטן של העץ;
• טיפוח ורבייה קלים;
• מתיקות נעימה בטעם;
• מראה דקורטיבי של השיח;
• פריון מוקדם;
• יבולים יציבים;
• ברי אינו מתפורר;
• לא מפחד ממחלת cocomycosis;
• הבשלת פירות מוקדמת;
• עמיד לבצורת.

פגמים:

• רגישות גבוהה למחלת מוניליוזיס;
• תוחלת חיים קצרה (10 שנים);
• זנים מסוימים אינם פוריים מעצמם (יש לשתול מאביק);
• העיסה והאבן מופרדות בצורה גרועה זו מזו;
• תחבורה לקויה;
• אינו סובל לחות עודפת.

בשל תכונותיו המועילות, דובדבנים הם אחד מהגרגרים החיוניים ביותר לגוף האדם.עם תחילת הקיץ, דוכני השווקים והחנויות מתמלאים בפירות יער בורגונדי יפהפיים. גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים אותם. וזה מובן. טעם מתוק, ארומה נעימה לא יכול אלא להוק. ועוד גורם חשוב - הפרי משביע למדי, ולכן הוא אידיאלי לנשנוש.

תכולת הקלוריות של 100 גרם של דובדבן "סיני" היא כ-20 קילוקלוריות, כולל:

• 0.8 גרם חלבון;
• 0.2 גרם שומן;
• 10.4 פחמימות.

בנוסף ל-BJU, למוצר יש ערך אנרגטי גבוה:

• מים;
• אֵפֶר;
• בטא קרוטן;
• חומצה אורגנית;
• עֲמִילָן;
• ויטמין;
• ויטמינים מקבוצת B (B1, B2, B5, B6, B9);
• ויטמין PP;
• ויטמין סי;
• ויטמין E

הרכב המינרלים הוא גם מגוון:

• זַרחָן;
• בַּרזֶל;
• אֶשׁלָגָן;
• סִידָן;
• יוֹד;
• מגנזיום;
• אָבָץ;
• נתרן;
• גופרית - לשמירה על בלוטת התריס ולניקוי רעלים;
• פלוּאוֹר;
• כלור - מסדיר את מאזן המים, נפטר מעודפי נוזלים;
• נְחוֹשֶׁת;
• בורון - לשמירה על המפרקים, חיזוק רקמת העצם;
• מַנגָן;
• ונדיום - ויסות חילוף החומרים של שומנים;
• מוליבדן;
• קובלט;
• רובידיום - מפעיל תכונות אנטי-היסטמין, נלחם בתהליכים דלקתיים;
• ניקל.

רשימה עשירה של אלמנטים טבעיים, כמובן, העניקה למוצר סגולות מרפא. ברי משמש ברפואה עממית, שם הוא מצליח לחשוף במלואו את כל התכונות המועילות שלו:

• נורמליזציה של עבודת הלב וכלי הדם;
• חיזוק מערכת החיסון;
• נורמליזציה של חילוף החומרים;
• תפקוד הפריסטלטיקה;
• תיקון המצב הכללי של הדם והנוסחה שלו;
• עלייה ברמות המוגלובין;
• תחזוקה של מערכת העצבים;
• חיזוק תפקוד הרבייה הנשי;
• פתרון בעיות מיניות של גברים;
• מניעת הזדקנות גוף האדם;
• לעזור עם סוכרת.

עיסת הדובדבן "לבד" עשירה בחומרים הדרושים, שבלעדיהם פשוט אי אפשר לשמור על הבריאות. אז בואו נתחיל עם גלוקוז. כפי שאתה יודע, זה חד סוכר. עבור אורגניזם חי, זהו מקור אנרגיה רב עוצמה. יש לו השפעה מיוחדת על מערכת העצבים המרכזית. פעולת הגלוקוז תומכת בתאי עצב. זה גם הכרחי עבור ספורטאים ואנשים עם אורח חיים פעיל.

פרוקטוז מעורב בתהליך סינתזת האנרגיה. הוא נמוך בקלוריות מקרוביו הממתיקים. חולים עם סוכרת ועודף משקל צריכים להשתמש באלמנט זה.

חילוף החומרים לא יוכל לתפקד כראוי ללא חומצה מאלית. הודות לחומר זה, הטון הכללי של הגוף עולה, הלחץ יורד ותפקוד העיכול מתנרמל. אנשים עם בעיות במערכת העיכול צריכים להיות זהירים יותר. כמות גדולה של חומצה מאלית עלולה להחמיר את מצבה של קיבה שכבר חולה.

חומצת לימון תעזור למנוע חדשות ולהמיס אבנים קיימות בכליות. היא זכתה בתואר נוגד החמצון החזק ביותר.

פוליסכריד פקטין אחראי על שיפור ושמירה על חילוף חומרים תקין. יש לו השפעה מועילה על המעיים וזרימת הדם. חשוב: הוא מסוגל להפחית את רמת הכולסטרול הרע. טאנינים, או טאנינים, מתמודדים עם הבעיות והתחלואים של תפקוד מערכת העיכול. יש להם השפעה מנקה, אנטי דלקתית, אנטי מיקרוביאלית והמוסטטית.

כמובן, לא פירטנו את כל התועלת של פירות השיח. בנוסף, דובדבנים עושים עבודה מצוינת עם תפקוד אנטי דלקתי ואנטי בקטריאלי. מקל באופן משמעותי על העיכול של חלבונים ושומנים מן החי.תושבי סין רואים בברי הילידים שלהם כמסייע בשמירה על תפקוד הכליות והכבד, ורשימה זו כוללת גם את מה שנקרא עצב הראייה. "לביש" משמש לטיפול בדיזנטריה, מלריה, אפילפסיה, אנגינה פקטוריס, ברונכיטיס, פריחות בעור, מקל על תסמיני גיל המעבר אצל נשים.

אבל יש גם חיסרון, הנקרא התוויות נגד למוצר. הכלל העיקרי אומר: אין להתעלל! ברי מזיק יכול להפוך לבעלים:

• כיבים, גסטריטיס וקוליטיס כיבית (עלייה בחומציות הקיבה);
• שלשול (הרפיה של המעיים);
• רגישות שיניים (נוכחות של חומצות מאלית ולימון משפיעה לרעה על אמייל השן).

מומלץ להתחיל לשתול דובדבנים בסתיו או באביב. בשלב זה, הניצנים עדיין לא פרחו, וזה גורם חיובי. אם בחרתם בסתיו, שתלו בספטמבר, לא מאוחר יותר. השתמשו בשתילים בני שנה או שנתיים. המקום הטוב ביותר לשתול יהיה אדמה מחוממת היטב באור שמש ישיר, מוגנת מרוח וטיוטות. לא האפשרות הטובה ביותר תהיה אזורים מוגבהים ללא גישה למי תהום.

חשוב לעקוב אחר רמת הלחות. עודף מים ישפיע לרעה על מערכת השורשים של הדובדבן בשל רגישותו הגבוהה. בעת שתילת עץ, אין להעמיק את צוואר השורש יותר מדי על מנת למנוע תפרחת חיתולים.

אז, אנחנו ממשיכים לנחיתה של "הסינים". אנו חופרים בור בעומק 40-50 ס"מ, רוחב 50-60 ס"מ. נקודה חשובה תהיה הכנת תערובת שתילה מזבל (3 דליים), זרחן (50 גרם), סיד (600 גרם) ואשלגן (25 גרם). ). יוצקים את התערובת לתוך החור. מסה זו תספיק עבור 1 מטר מרובע של אדמה.

לאחר מכן, אתה צריך לחתוך את שורשי השתיל איפשהו על ידי 15-20 ס"מ. מערבבים את החימר עם מים. יש להוריד שתילים לפתרון זה.

זה לא יהיה מיותר אם תפרה את הקרקע עם כבול מסביב לשיח. המפתח לפיתוח מוצלח ולקטיף עתידי הוא טיפול נכון בצמחים. כדי לעשות זאת, יהיה זה נכון ללמוד על החולשות של הדובדבן "הלבד": צפיפות הכתר גדלה די מהר, מערכת השורשים מתחממת יתר על המידה ונתונה למחלה פטרייתית.

שקול כיצד לטפל נכון בתרבות.

• להשקות רק בימים יבשים. דובדבנים אינם סובלים לחות עודפת, לכן יש לפקח על רמות הלחות בזהירות רבה יותר.
• חומציות מוגברת של הקרקע משפיעה לרעה על הצמח. שיעורים גבוהים משבשים את תהליך חילוף החומרים, מה שפוגע בפרי. תהליך מסוים הנקרא "חיפוי קרקע" יכול לפתור בעיה זו.
• אל תשכח לבצע מניעת מחלות צמחים. באביב ובסתיו, עדיף לטפל באדמה עם קוטל פטריות.
• ההלבשה העליונה של שיח כבר בוגר צריכה להתבצע פעמיים בעונה. הוסף תערובת של סופרפוספט (20 גרם) ואשלגן כלורי (25 גרם) לאדמה ליד תא המטען. באביב מספיקים 20 גרם חנקתי אמוניום. האכלת עצים צעירים עד שנתיים אינה מומלצת.
• לקראת החורף יש להטות את השתילים לקרקע ולבודד אותם בערימה טובה של ענפי קש או אשוח. דשן את הטריטוריה הקרובה לגזע עם כבול.
• דובדבן "סיני" נתון להתקפות על ידי כנימות וחרקים קשקשים. כדי להילחם בהם, מומלץ לטפל באזורים בתרכובות כימיות.

רק לאחר שהשיח בן 3 שנים, אתה יכול להתחיל ליצור את הכתר:

• בחר בערך 10 ענפים חזקים של השיח;
• להיפטר מיובש, חולה ופגום;
• יש לקצר ב-¼ אורך.

גיזום נכון ומתאים יספק לצמח מספיק אור שמש.

העצות העיקריות מתייחסות בעיקר לטיפול. גננים ממליצים לבחור קרקעות חרסיות וחולות למושב שיח. יש להימנע מכבול ואדמה כבדה. לפני השתילה עדיף לנקות את הקרקע מעשבים שוטים. ניתן לווסת את הלחות, כמו גם להפחית משמעותית את מספר ההשקיות, בזכות חיפוי באמצעות כבול או כל חומר אורגני אחר. לעתים קרובות ככל האפשר, בדוק את הענפים והעלים עבור נוכחותם של חרקים מזיקים.

בסרטון הבא תמצאו את הדקויות של טיפול בדובדבנים סיניים (לבד).